ملفوف الزينة هو زخرفة فريدة لأي منطقة. غالبًا ما يستخدمه مصممو المناظر الطبيعية عند تنفيذ مشاريعهم الأكثر جرأة. هناك عدد كبير من أنواع هذه الخضار. وتختلف جميعها في ارتفاع النبات ولون الأوراق وشكلها. إن زراعة ورعاية ملفوف الزينة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لذلك يمكن أن يكون نعمة حقيقية للمبتدئين. معرفة المزيد عن تزايد الملفوف الزينة والعناية به وكذلك مشاهدة صور لأصناف مختلفة من هذا المحصول المذهل في المقالة أدناه.
مجموعة متنوعة من الأصناف
ملفوف الزينة معروف للإنسان منذ القرن الرابع. ه. بالفعل في ذلك الوقت جذبت انتباه المعجبين بالجمال الطبيعي. اليوم، تعمل شركات تربية مختلفة في تربية والحصول على أصناف جديدة من هذه الخضروات. يتم تقديم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكرنب المزخرف للمزارعين، والتي تتضمن أصنافًا محسنة مع وردة منتشرة تشبه شجرة النخيل، وأصناف جميلة مزخرفة في الأصل مع وردة كلاسيكية مغلقة ومستديرة الشكل.
أصناف النخيل
منذ أكثر من نصف قرن، طور المربون المحليون عددًا من أصناف الكرنب العلفية، والتي تم تحسينها بمرور الوقت وتستخدم اليوم لتزيين أحواض الزهور والمروج والحدائق. كقاعدة عامة، هذه النباتات طويلة جدًا، ولها عدة أعناق طويلة وأوراق مجعدة.
لسان لارك
هذا الملفوف لا يشبه على الإطلاق "قريب" الملفوف الأبيض المألوف لدى الكثيرين. وهي تشكل ساقاً رئيسياً يصل ارتفاعه من 50 إلى 130 سم، وتحتوي على عدد كبير من الأعناق يصل طولها إلى 20 سم، وأوراق هذا “الجمال” الزخرفي مجعدة وكبيرة الحجم إلى حد ما. لونهم أخضر. يُزرع صنف Lark's Tongue من أوائل الربيع حتى أواخر الخريف. في النصف الثاني من الصيف، تنمو الخضروات وتظهر كل صفاتها الزخرفية.
أحمر مجعد
يُعرض على مزارعي الزهور ومصممي المناظر الطبيعية نوعان من الملفوف المجعد. هذه هي الأصناف "Tall Red Curly" و "Low Red Curly". ويتضح من الاسم أن هذين النوعين يختلفان في ارتفاع النبات. لا يتجاوز ارتفاع الملفوف المنخفض 60 سم، وينمو الملفوف المرتفع حتى 130 سم، وتنتشر أوراق هذه الأصناف. يصل قطر هذا النبات إلى 1 متر، ولون المحصول الزخرفي أرجواني غامق.
كاي وجيردا
يتم تمثيل هذا التنوع بالملفوف المزخرف بلونين: الأخضر والزمرد. يصل ارتفاع النباتات البالغة "كاي وجيردا" إلى 50 سم، وأوراقها مضحكة، ممدودة الشكل ذات حواف مجعدة. يمكن زراعة خضروات الزينة هذه في منطقة مشمسة أو في ظل جزئي.
اللفت الأحمر
لا يتمتع هذا الملفوف الرائع بخصائص زخرفية ممتازة فحسب، بل له أيضًا فوائد لجسم الإنسان. يحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية و18 أحماض أمينية غير أساسية. من حيث البروتين، يمكن أن يتفوق على اللحوم. يحتوي "Red Kale" أيضًا على فيتامينات B وPP وK وC ومجموعة معقدة من المعادن.
ليس من الصعب زراعة مثل هذا الملفوف الصحي في حديقتك أو في قاع الزهور. في نفس الوقت ، أوراق نبات مجعد جميل يصل ارتفاعه إلى متر واحد لها طعم لطيف وطازج وحلو.
تنتشر أصناف الكرنب المزخرفة المذكورة أعلاه على نطاق واسع، لذا نادرًا ما يتم استخدامها كعنصر تصميم مستقل. في كثير من الأحيان، يتم استكمال هذه الأصناف في قاع الزهرة بنباتات الزينة الأخرى.
الملفوف مع وردة مغلقة
يبدو الملفوف المزخرف ذو الوردة المغلقة أصليًا ومثيرًا للاهتمام في قاع الزهرة. تتيح لك مجموعة متنوعة من هذه الأصناف اختيار الخضار بأوراق اللون المطلوب لإنشاء أي تنسيق زهور.
ناغويا
هذا التنوع مزخرف للغاية ومقاوم للظروف الجوية السيئة والصقيع وغيرها من المشاكل. يتم ترتيب أوراق الكرنب بشكل كثيف للغاية لتشكل "سلة" جميلة. حواف أوراق مجموعة ناغويا لها حواف مجعدة للغاية. يتم دمج لونها: يمكن أن تكون الأوراق السفلية لخضروات الزينة خضراء والأوراق الداخلية حمراء أو بيضاء. يصل ارتفاع النبات إلى 60 سم، ويمكنك رؤية صورة لهذا الملفوف الأصلي أدناه.
طوكيو
صنف الكرنب "طوكيو" نبات منخفض يصل ارتفاعه إلى 35 سم، أوراقه مستديرة ذات حواف مجعدة قليلاً. يتم دمج لون الأوراق: الأوراق الخارجية خضراء، والداخلية يمكن أن تكون بيضاء أو حمراء أو وردية.هذا النوع من الكرنب الزخرفي هو الذي يمكن رؤيته غالبًا في أحواض الزهور والمروج. يتم استخدامه لتأطير المسارات.
بيجلون
يحتوي صنف الملفوف "Piglon" على وريدات مثيرة جدًا تشبه الورود في المظهر. أوراق نبات الزينة بيضاوية الشكل وذات حواف ناعمة تمامًا. يجمع لونها بين 3 ألوان في وقت واحد: الأخضر والقشدي والوردي. لا يتجاوز ارتفاع الملفوف 30 سم ويمكنك رؤية مثل هذا النبات الفريد في الصورة أدناه.
ملكة المرجان
هذا التنوع هو نقيض صنف Piglon: أوراق Coral Queen مقسمة للغاية وتشبه الشعاب المرجانية. لا يتجاوز ارتفاع هذا الملفوف 20 سم، في حين أن قطر الوردة يمكن أن يصل إلى 30 سم، والأوراق الخارجية لخضروات الزينة أرجوانية، والأوراق الداخلية قرمزية اللون.
وبالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه، تعتبر "أوساكا" و"الأميرة" و"المسبخسكايا" و"ألوان الشرق" وبعض أنواع الملفوف الأخرى من الزينة. وبالتالي، من خلال اختيار أنواع مختلفة من خضروات الزينة وفقًا للطول واللون وشكل الورقة، يمكنك إنشاء تركيبة أصلية. في الوقت نفسه، يمكن أن تصبح مجموعة "Red Kale" ليس فقط زخرفة فريدة من نوعها، ولكن أيضًا علاج لذيذ وصحي للعائلة والأصدقاء بشكل مدهش.
تزايد
يتميز ملفوف الزينة ببساطته. يتحمل الصقيع ونقص ضوء الشمس ويزرع جيدًا. تتم زراعة المحصول بطريقتين: عن طريق زرع الحبوب في أرض مفتوحة أو عن طريق الشتلات في المنزل. ومن الجدير بالذكر أن الملفوف يكتسب صفاته الزخرفية فقط في النصف الثاني من الصيف، ابتداء من شهر أغسطس. ولهذا السبب يفضل العديد من المزارعين زراعة الخضروات كشتلات أو في الفناء الخلفي، وإعادة زراعتها في قاع الزهرة بعد اكتسابها خصائص زخرفية.
زرع بذرة في الأرض
يوصى بزراعة ملفوف الزينة في أرض مفتوحة في الفترة من أبريل إلى منتصف مايو حسب الظروف الجوية. يجب أن يتزامن وقت زرع المحصول مع زرع بذور الفجل. تزرع الحبوب النباتية في ثقوب على مسافة 7-10 سم عن بعضها البعض. لا يزيد عمق وضع البذور عن 1.5 سم، وبعد البذر يجب سقي الأسرة وتغطيتها بالبولي إيثيلين. عند ظهور فرط النمو، يجب رفع المادة الواقية على الأقواس. بعد شهر، يمكن زراعة النباتات الصغيرة في مكان دائم للنمو. في بعض الحالات، يُزرع ملفوف الزينة في الأفنية الخلفية قبل أن "يزهر".
زراعة الشتلات
تعتبر طريقة زراعة الشتلات الكلاسيكية أيضًا رائعة بالنسبة لملفوف الزينة. في هذه الحالة، تبدأ زراعة ملفوف الزينة في منتصف شهر مارس. زرع حبوب المحصول في حاويات منفصلة. يمكن تحضير التربة لملء الحاويات عن طريق خلط تربة الحديقة بالرمل والجفت. يمكنك إزالة يرقات الآفات المحتملة في التربة عن طريق تسخينها في الفرن أو سكب محلول برمنجنات البوتاسيوم.
ضع بذرتين في كل وعاء مملوء بالتربة المغذية على عمق 1 سم. للحفاظ على أفضل مناخ محلي، يجب تغطية المحاصيل بفيلم بلاستيكي أو زجاج. يجب الحفاظ على درجة حرارة زراعة الشتلات عند +18-+200ج. يبدأ ظهور البراعم الأولى في ظروف مواتية بعد 2-3 أيام، وبعد ذلك يجب إزالة المادة الواقية وتركيب الحاويات في غرفة لا تزيد درجة حرارتها عن +160ج. يتم تخفيف الشتلات المزروعة، بحيث لا يتبق سوى برعم واحد أقوى في الوعاء.
يجب سقي ملفوف الزينة الصغير في الأواني عندما تجف التربة. وفي الوقت نفسه، يمكن أن تؤدي زيادة رطوبة التربة إلى تطور مرض فطري - الساق السوداء. لمنع ذلك، بالإضافة إلى الري المعتدل المنتظم، يتم استخدام غبار التربة من الرماد.
رعاية النباتات
زراعة ورعاية الملفوف الزينة ليست صعبة بشكل خاص. خلال موسم النمو، يمكن إعادة زراعة النبات عدة مرات في أماكن مختلفة. لذلك يجب زراعة شتلات المنزل في أرض مفتوحة مع ظهور 3-4 أوراق حقيقية. يمكنك زراعة الملفوف مباشرة في قاع الزهرة أو في قاع للزراعة المؤقتة. عند زراعة النباتات يجب الحفاظ على مسافة بين الشتلات لا تقل عن 20 سم.
يمكن أن تكون التربة لزراعة الملفوف من أي نوع، ولكن يفضل استخدام الطميية والطميية الرملية ذات المحتوى العضوي العالي. يجب أن تكون حموضة التربة منخفضة. للقيام بذلك، يمكنك إضافة دقيق الدولوميت أو الجير المطفأ أو رماد الخشب إلى التربة.
يتطلب ملفوف الزينة الرطوبة بشكل خاص، لذلك يجب سقي النباتات الموجودة في الحديقة بانتظام وبوفرة، مما يمنع التربة من الجفاف. يتطلب المحصول أيضًا عندما يتعلق الأمر بالتسميد. لتخصيب الخضروات، يمكنك استخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية المعقدة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. خلال موسم النمو بأكمله، يمكن تسميد النباتات 3-5 مرات، اعتمادا على خصوبة التربة. يجب ألا تقل الفترة الفاصلة بين الوجبات عن 10 أيام.
يمكنك معرفة بعض الفروق الدقيقة الأخرى حول زراعة ملفوف الزينة من خلال مشاهدة الفيديو:
مكافحة الآفات
يمكن أن تضيع الجهود المكرسة لزراعة ورعاية ملفوف الزينة إذا زحفت الآفات على الخضار. وتشمل هذه الرخويات واليرقات. لمنعهم من إفساد الأوراق الجميلة، يجب مكافحتهم عن طريق تغطية التربة بمخالب الصنوبر. يعد رش منطقة جذر الأرض بالرماد أيضًا إجراءً وقائيًا في مكافحة الرخويات.
يمكنك تخويف فراشة اليرقة باستخدام السوبر فوسفات. يتم تخفيف هذه المادة في الماء بنسبة 1: 100 وتستخدم لرش النباتات. يجب تنفيذ هذا الإجراء في كل مرة بعد الري أو المطر.
الملفوف في اناء للزهور
يمكن استخدام الصفات الزخرفية العالية للملفوف ليس فقط لتزيين أحواض الزهور والمروج، ولكن أيضًا للنوافذ والشرفات وغرف الشقق. لذلك، يمكن زراعة الملفوف في الأواني أو المزهريات. لمصنع واحد تحتاج إلى اختيار حاوية بحجم 3-5 لتر. ويجب عمل فتحات تصريف في قاعها لتصريف المياه الزائدة. بشكل عام، زراعة ملفوف الزينة في المنزل ليس بالأمر الصعب. الثقافة تتجاهل كمية الضوء، لذلك يمكن وضعها بعيدا عن النوافذ.
يمكن أيضًا استخدام طريقة الزراعة هذه في المناطق المفتوحة من الأرض. في هذه الحالة، سيكون قاع الزهرة متحركًا ويمكن نقله إلى أجزاء مختلفة من الموقع دون إعادة زراعة النباتات نفسها.
خاتمة
وبالتالي، تقدم المقالة وصفًا للأصناف الأكثر شيوعًا وشعبية من خضروات الزينة، بالإضافة إلى وصف تفصيلي لكيفية زراعة هذا المحصول الفريد في قطعة أرضك أو في شقتك. بعد التعرف على المعلومات، يبقى فقط شراء بذور الصنف الذي تفضله والبدء في زرعها.قريبا سوف يسعدك الملفوف ويفاجئك بجماله، مما يجعل حديقتك أو حديقة الخضروات أو فراش الزهرة مثيرة للاهتمام وفريدة من نوعها. حتى بداية الصقيع الشتوي الشديد، ستذكرك الخضار الملونة بصيف دافئ ومشمس.
