يحاول كل من يزرع خضرواته اختيار أصناف المحاصيل وفقًا لوقت نضجها. توفر هذه التقنية للبستانيين منتجات طازجة طوال الموسم. تعمل الخضروات المبكرة على تجديد العناصر الغذائية في أوائل الربيع، عندما يكون الجسم قد استخدم احتياطياته بالفعل. تعد بطاطس جوكوفسكي المبكرة من الأصناف عالية الإنتاجية التي يتم تربيتها من قبل المربين الروس.
وكانت مهمة العلماء هي تطوير بطاطس تتميز، على الرغم من فترة النضج المبكرة، بمذاق ممتاز، ولم يتم طهيها أكثر من اللازم، وكانت مقاومة للظروف القاسية. بعد كل ذلك الأصناف المبكرة هي في الطلب الخاص. البطاطس الجديدة محبوبة لمذاقها الفريد وخصائصها الغذائية. وعلى الرغم من أن هذا المنتج موسمي، إلا أنه لا يمنع البستانيين من البحث عن أنواع جديدة من البطاطس المبكرة. على الرغم من مدة صلاحيتها القصيرة، تعتبر البطاطس المبكرة موردًا قيمًا للفيتامينات والمعادن. لذلك، أصبح التنوع جوكوفسكي انتصارا حقيقيا للمربين.
السمات المميزة للصنف
صنف بطاطس جوكوفسكي معروف جيدًا.
يعد هذا أحد الأصناف المبكرة النضج، مع عائد مضمون على التربة ذات التركيبات المختلفة ومع تباين واسع في الظروف المناخية. بعد ظهور البراعم الأولى، يمر شهرين فقط، ويمكنك الاستمتاع بالخضروات الجذرية الأولى.من بين الخصائص المميزة الرئيسية لبطاطس جوكوفسكي:
- مظهر أنيق وجميل للدرنات. القشرة عليها وردية وناعمة ومتساوية ورقيقة تمامًا. في بعض الأحيان يمكنك العثور على بطاطس جوكوفسكي ذات اللون الأحمر الغني. تزن كل درنة 165 جرامًا على الأقل ولها شكل بيضاوي متناغم للغاية، وعند طهيها تحتفظ بقوام كثيف (لا تصبح طرية). العيون صغيرة، قليلة العدد، حمراء اللون، موجودة على كامل السطح. لب الدرنات أبيض ولا يغمق عند قطعه. البطاطس مقاومة للتلف، ويتم الحفاظ على عرضها أثناء النقل طويل المدى.
- هيكل بوش. النبات شبه منتشر ومتوسط الارتفاع. بوش مع عدد قليل من السيقان المتفرعة بقوة. كتلة الأوراق خضراء داكنة بأوراق كبيرة. الأوراق كبيرة الحجم مع عروق متطورة ومشرحة. تزهر بطاطس جوكوفسكي لفترة وجيزة وبغزارة. الزهور حمراء بنفسجية مع أطراف بيضاء. النورات مدمجة وأنيقة. لا تنتج ثمارا.
- القيمة الغذائية. يحتوي صنف البطاطس المبكر جوكوفسكي على ما يصل إلى 15٪ من النشا ومجموعة كاملة من الفيتامينات والبيوفلافونويد والأحماض العضوية والألياف. يمكن اعتبار درنات البطاطس جوكوفسكي مصدرًا كاملاً للبروتين والمعادن (الفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم). محتوى السعرات الحرارية منخفض جدًا ولا يحتوي تقريبًا على أي دهون أو كوليسترول.
- إنتاجية. ويتميز هذا المؤشر بثبات وجودة البطاطس المحصودة لكل وحدة مساحة. بالنسبة للمزارع أو المنظمات تصل إلى 600 ج/هك. في المزارع الخاصة، يتم قياس العائد من خلال عدد الدرنات التي يتم الحصول عليها من شجيرة واحدة.يتيح لك صنف Zhukovsky جمع أكثر من 10 درنات من نبات واحد.
- مقاومة الأمراض و آفات البطاطس. الأكثر شيوعًا هي السرطان والجرب والجذور والديدان الخيطية. البطاطس المبكرة جوكوفسكي تقاوم تمامًا هذه المخاطر الهائلة. وهو أقل مقاومة قليلاً لمرض اللفحة المتأخرة والنوباء والأمراض الفيروسية، ولكنه بدرجة كافية للحفاظ على المحصول.
- تواضع. تختلف بطاطس جوكوفسكي، التي يمكن العثور على وصف لها في الأدبيات المتخصصة، عن الأصناف الأخرى في مقاومتها الممتازة للجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة. هذه نوعية قيمة من البطاطس المبكرة، لأنها تزرع خلال فترات الطقس غير المستقر. والري غير المنتظم لن يؤدي إلى خسارة المحصول.
- سعة التخزين. يتم تقدير هذه الخاصية في البطاطس في أي فترة نضج، ولكنها تعتبر مهمة جدًا بالنسبة للأصناف المبكرة. الحصول على حصاد مبكر والحفاظ عليه لفترة أطول هو حلم أي بستاني. ومع بطاطس جوكوفسكي يكون هذا ممكنًا لمدة 8 أشهر. وبطبيعة الحال، تخضع لظروف التخزين. بالإضافة إلى ذلك، يقاوم Zhukovsky في وقت مبكر الأضرار الميكانيكية بشكل جيد. لذلك لا داعي للخوف من أن يؤدي خدش صغير إلى موت المحصول الجذري.
قائمة مزايا بطاطس جوكوفسكي المبكرة مثيرة للإعجاب للغاية. إن زراعة هذا التنوع هو متعة. ولكن من الأفضل أن تتعرف على الفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية قبل الزراعة.
الاستعداد للنزول
يتم تحضير بذور البطاطس للزراعة. يجب فرز الدرنات وإنباتها. عند الفرز، تتم إزالة الخضروات الجذرية الناعمة والتالفة والصغيرة جدًا (أقل من 80 جرامًا). لا تقطع الدرنات لزيادة كمية مادة البذور.يمكن تقليل خصائص مجموعة Zhukovsky بشكل كبير أو حتى فقدها.
ثم يتم وضع درنات البذور للإنبات. للقيام بذلك، استخدم الصناديق أو الأكياس أو ببساطة ضع الدرنات بكميات كبيرة تحت الفيلم. أنها توفر درجات حرارة تتراوح بين +4 درجة - +20 درجة وإضاءة منتشرة. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تغطية البطاطس بقطعة قماش بيضاء أو ورق أو صحف. عند الإنبات في الداخل، سيتعين عليك إضافة تقليب وترطيب بطاطس جوكوفسكي. في وقت واحد مع الترطيب، يتم التطهير باستخدام برمنجنات البوتاسيوم العادي. يتم تطهير الدرنات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
يعالج ضد الآفات والأمراض. ولهذا الغرض تستخدم المطهرات الكيميائية التي تعمل على صد الطفيليات وحماية جوكوفسكي من الأمراض.
يمكن مراقبة جودة الإنبات من خلال ظهور البراعم. إذا ظهرت براعم حوالي 1 سم على الدرنات، فيمكننا أن نفترض أن كل شيء تم بشكل صحيح.
عند الزراعة يدويًا في منطقة صغيرة، يمكن تقصير فترة نضج صنف جوكوفسكي. للقيام بذلك، فقط ضع الدرنات في الخث، أو نشارة الخشب الرطبة. في مثل هذه الظروف، يتطور نظام الجذر بشكل أسرع. هناك طريقة أخرى وهي تغطية المزروعات بالألياف الزراعية العادية التي تحمي النباتات الصغيرة من الصقيع.
قبل أسبوع من زراعة البطاطس جوكوفسكي، يتم حفر التربة. من الأفضل أن تكون منطقة مضاءة جيدًا. إن تكوين التربة ليس مهمًا بشكل خاص، ولكن لا ينصح بشدة بزراعة صنف جوكوفسكي في مكان واحد لعدة مواسم متتالية.
ميزات الرعاية والحصاد
إن زراعة بطاطس جوكوفسكي المبكرة لن تجبرك على قراءة كتب الهندسة الزراعية المدرسية. يكفي تنفيذ المراحل الأساسية لرعاية الصنف لمكافأتك بحصاد كبير. تبقى التدابير اللازمة:
- إزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف وتخفيف التربة. ابدأ عند الضرورة فورًا بعد زراعة بذور بطاطس جوكوفسكي. ل الأعشاب لم تقتل الشتلات، فمن الضروري إزالتها في الوقت المناسب. يؤدي التخفيف إلى تحسين تهوية التربة ويعزز نمو النبات بشكل أفضل.
- مكافحة شاملة للآفات. الطفيليات مثل خنفساء كولورادو وصراصير الخلد قادرة على التسبب في أضرار جسيمة لأسرة البطاطس. مجموعة جوكوفسكي ليست محصنة ضد هذه الحشرات، لذلك سيتعين اتخاذ تدابير لصدها أو تدميرها.
- سقي. لا تزال مقاومة الجفاف التي تتمتع بها بطاطس جوكوفسكي المبكرة لا تعفي مزارعي الخضروات من الري. يمكن تنفيذها بشكل معتدل، ولكن في حالة الجفاف - ما لا يقل عن 5 لترات لكل متر طولي من السرير.
- هيلينج. مرحلة مهمة في رعاية بطاطس جوكوفسكي. الدرنات محمية من الرطوبة الزائدة، ويتم تهوية نظام الجذر. يتم تنفيذ Hilling عدة مرات. إلزامي خلال فترة التزهير ثم حسب الحاجة. يمنع هذا الإجراء أيضًا الشجيرات من الانهيار.
تأكد من التجول في المنطقة لتلاحظ العلامات الأولى للأمراض وتلف النباتات في الوقت المناسب. تتيح لك هذه التقنية التحكم في انتظام الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال.
يحتوي وصف صنف جوكوفسكي على معلومات تفيد بأن البطاطس جاهزة للحصاد بعد 60 يومًا. في نهاية شهر يوليو يوصى بقطع القمم. تم تشكيل المحاصيل الجذرية بالفعل، وهذا الإجراء سوف يحمي من اللفحة المتأخرة. يمكن حصاد بطاطس جوكوفسكي ميكانيكيًا.مقاومته للضرر تسمح بذلك. قم بتخزين الدرنات في غرفة مظلمة عند درجة حرارة +2 - +5 درجة.
يوصى بالحفاظ على نطاق درجة حرارة معين، وإلا سيكون من المستحيل الحفاظ على المحصول. بعد كل شيء، جوكوفسكي هو نوع مبكر من البطاطس، وعادة لا يمكن تخزينه لفترات طويلة من الزمن.
يمكنك تحقيق أقصى إنتاجية لمجموعة Zhukovsky في أي منطقة تقريبًا وعلى أي تربة. الشرط الرئيسي سيكون الامتثال للتوصيات.
التعليقات
أفضل ما يميز صنف Zhukovsky للبطاطس المبكرة هو آراء مزارعي الخضروات:
