أفضل أنواع البطاطس في جبال الأورال الجنوبية والوسطى: التعليقات والصور

يجب أن تكون أصناف البطاطس في جبال الأورال مقاومة للجفاف ولها عوائد جيدة. من المهم الانتباه إلى مؤشرات أخرى، على سبيل المثال، العرض والجزء الشامل من النشا.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس

لاختيار النوع المناسب من البطاطس، يجب أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط المحصول، ولكن أيضًا العديد من المعلمات الأخرى:

• وقت النضج - بالنسبة لمنطقة الأورال، من الأفضل الاختيار في وقت مبكر ومنتصف مبكر؛
• مقاومة الأمراض وخاصة الالتهابات الفطرية والفيروسية.
• الجودة التجارية (إذا كانت مزروعة للبيع)؛
• محتوى النشا (كلما كان اللب أعلى وأكثر تفتتًا) ؛
• شروط الرعاية الصعبة.

أفضل أنواع البطاطس لجبال الأورال

عند اختيار نوع البطاطس، يمكنك إجراء تصنيف بناء على عدة معلمات في وقت واحد. ويرد أدناه وصف لأصناف البطاطس الأكثر شعبية في جبال الأورال.

أصناف البطاطس المتوسطة لجبال الأورال

تشمل الأصناف المتوسطة أصناف البطاطس التي تنضج خلال 90-110 يومًا. من بين الأصناف المناسبة للزراعة في الظروف المناخية لجبال الأورال يمكن تمييز ما يلي:

1. "Lugovskoy" هو صنف منتصف الموسم ذو مذاق جيد جدًا وإنتاجية عالية. ينمو بشكل جيد حتى في الظروف المناخية الصعبة، لذلك يمكن زراعته في جبال الأورال. إنه مقاوم للسرطان، ولديه مناعة نسبية ضد اللفحة المتأخرة والجرب، وكذلك الالتهابات الفيروسية. محتوى النشا 19٪ ويصل العائد إلى 514 كجم لكل مائة متر مربع. الجذور متوسطة الحجم 100-120 جرام اللون وردي فاتح واللحم أبيض.
   
2. "نيفسكي" هي بطاطس متوسطة مبكرة تتميز بإنتاجية جيدة وطعم لطيف. مقاومة للظروف الجافة والتشبع بالمياه. لديها نوعية حفظ جيدة. يمكنك زراعة هذا المحصول لنفسك وللبيع. ينضج خلال 80-90 يومًا. البطاطس بيضاوية الشكل، السطح أملس، وأحيانًا شبكي، اللون بيج فاتح. العيون صغيرة الحجم، نسبة النشا تصل إلى 12%. الإنتاجية – ما يصل إلى 500 كجم لكل مائة متر مربع. تنتج كل شجيرة الكثير من الدرنات - من 17 إلى 20. في المتوسط، تزن المحاصيل الجذرية من 90 إلى 130 كجم. الحفاظ على الجودة جيد جدًا، ويصل العائد التجاري إلى 95%. الطعم مرضي.
   
3. "Sante" هو نوع آخر من البطاطس في منتصف وقت مبكر لجبال الأورال، مما يوفر عوائد جيدة جدًا - تصل إلى 570 كجم لكل مائة متر مربع. الطعم ممتاز ، نسبة كتلة النشا حوالي 12-14٪. الخضروات الجذرية بيضاوية وناعمة وصفراء اللون. العيون صغيرة الحجم ولا يمكن ملاحظتها على السطح. تنتج كل شجيرة ما يصل إلى 20 حبة بطاطس بمتوسط ​​​​وزن 100-120 جرام وتصل جودة الحفظ إلى 92٪ مما يجعل من الممكن تخزين المحصول لفترة طويلة.
   

أصناف البطاطس المبكرة لجبال الأورال

من بين أفضل أنواع بذور البطاطس المناسبة للنمو في الظروف المناخية لجبال الأورال ما يلي:

1. "ألينا" هو نوع من أصناف المائدة يتميز بالذوق الرفيع والإنتاجية العالية. النضج ودي، مما يجعل الحصاد أسهل. يتحمل ظروف الجفاف، ومناسب للزراعة اليدوية والآلية. إنه محصن ضد أمراض مثل السرطان والجرب الشائع واللفحة المتأخرة والجذور. مسلوق بشكل معتدل، مناسب للسلق والقلي. يصل الجزء الكتلي من النشا إلى 17٪. العائد لكل هكتار من 170 إلى 300 كجم. تنضج الثمار خلال 70-80 يومًا. الشكل مستدير والقشر خشن وأحمر. جزء كبير من النشا – ما يصل إلى 16%.
   
2. "Vineta" (وتسمى أيضًا "Veneta") هي نوع من البطاطس يتكيف جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة. لذلك، يمكن زراعتها في جبال الأورال. إنه مقاوم للسرطان والديدان الخيطية. ومع ذلك، قد تعاني من اللفحة المتأخرة على القمم والثمار. المحصول مقاوم للجفاف ومتواضع لظروف النمو. الطعم ممتاز. لا يغلي اللب ناعمًا، لذا فهو مناسب بشكل أساسي للقلي.
   
3. "Bellarose" هي مجموعة متنوعة من البطاطس البيضاء التي من الأفضل زراعتها في جبال الأورال. يتحمل الحرارة جيدًا ولا يحتاج إلى الري. ينمو بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من التربة، باستثناء التربة الثقيلة ذات المحتوى العالي من الطين.
   

أصناف البطاطس الأورال المتأخرة

في جبال الأورال، يمكنك زراعة أصناف متأخرة قادرة على النضج خلال 3.5-4 أشهر. تشمل هذه الأنواع:

1. "بيلوسوفسكي" هو صنف متوسط ​​​​متأخر، ينضج في إجمالي 110 يومًا. اللون أصفر فاتح واللحم أبيض. كتلة الدرنات 80-100 جرام ومحتوى النشا يصل إلى 19٪. يتحمل فترات الجفاف جيدًا، ومقاوم للأمراض الفيروسية، ولديه مناعة متوسطة ضد الجرب. تنتج كل شجيرة 8-15 ثمرة، ويبلغ متوسط ​​العائد لكل مائة متر مربع 350-400 كجم. الطعم ممتاز. مناسبة بشكل خاص لصنع الهريس والخبز.
   
2. "Lorch" هو نوع متوسط ​​​​متأخر، تم تربيته عام 1922. وينمو بشكل جيد في درجات حرارة دافئة إلى حد ما والري في الوقت المناسب. تصل الإنتاجية إلى 350 كجم لكل مائة متر مربع، تنتج كل شجيرة 15-25 درنة بمتوسط ​​وزن 100-120 جرام، ويصل إنتاج المنتج إلى 92%، مع الحفاظ على الجودة جيدة، لذلك يمكن تخزين البطاطس طوال فصلي الشتاء والربيع . الدرنات بيضاوية الشكل مستديرة اللون بيج فاتح. العيون ضحلة. الطعم جيد، نسبة النشا تصل إلى 20%.
   

أصناف البطاطس القابلة للتفتيت لجبال الأورال

تتميز الأصناف القابلة للتفتيت بمحتوى عالي من النشا. تعتبر أصناف البطاطس هذه مناسبة تمامًا للبطاطا المهروسة ويمكن زراعتها في جبال الأورال الوسطى والمناطق المجاورة. الأنواع الأكثر شعبية:

1. "Sineglazka" هو صنف متوسط ​​​​المبكر وينضج في المتوسط ​​خلال 70-80 يومًا. اللون وردي مع ظلال من اللون الرمادي والأرجواني. الأبيض على القطع. يحتوي على الكثير من النشا - يصل جزء الكتلة إلى 15٪ أو أكثر. إنه يتميز ليس فقط بقابليته للتفتيت الجيد، ولكن أيضًا بمذاقه اللطيف، والذي يقدره العديد من سكان الصيف. وفي الوقت نفسه، لا ينمو الصنف بسرعة ولا يمكن تخزينه لفترات طويلة من الزمن. مناعة فوق المتوسط ​​ضد الأمراض الشائعة.
   
2. "شارويت" هي بطاطس متفتتة أخرى تنضج خلال 55-70 يومًا فقط. اللون أصفر واللحم فاتح اللون مع صبغات صفراء. يحتوي على الكثير من النشا - ما يصل إلى 17٪.مثالية لصنع الهريس وكذلك للخبز. إنه مقاوم للسرطان. المناعة ضد اللفحة المتأخرة والالتهابات الفيروسية متوسطة.
   

أصناف البطاطس النخبة لجبال الأورال

لم يتم تربية العديد من أنواع النخبة. ما يلي مناسب للظروف المناخية في منطقة الأورال:

1. وتتميز "روزارا إيليت" بمقاومتها للصقيع والعديد من الأمراض. لها طعم لطيف وإنتاجية عالية - 15-18 محصولًا جذريًا لكل شجيرة، وزن كل منها 100-120 جرامًا، ويصل العائد التجاري إلى 99٪، وفترة النضج تصل إلى 70 يومًا.
   
2. تنتج "Red Scarlet" بطاطس حمراء بيضاوية مستطيلة ذات لحم أصفر فاتح. العيون ليست عميقة جداً، يصل المحصول إلى 400 كجم لكل مائة متر مربع، بينما يصل المحصول القابل للتسويق إلى حوالي 96%. محتوى النشا هو 10-15%، والذوق جيد جدا.
   
3. "لاتونا" من الأنواع المنتجة، يصل إنتاجها إلى 460 كجم للفدان، وتزن الدرنات في المتوسط ​​90-130 جم، الشكل بيضاوي، السطح أملس، العيون بالكاد ملحوظة. اللب أصفر فاتح، ومحتوى النشا يصل إلى 16٪، والطعم لطيف للغاية. إنها تتطلب الكثير من الرعاية، ولكن من الممكن زراعة هذا المحصول في معظم مناطق روسيا، بما في ذلك جبال الأورال.
   

أصناف البطاطس عالية الإنتاجية لجبال الأورال

مؤشر مهم جدا هو الإنتاجية. وفقًا لهذه المعلمة، تشمل أفضل أنواع بذور البطاطس في جبال الأورال ما يلي:

1. "جوكوفسكي المبكر" ينتج 400-450 كجم لكل مائة متر مربع. تنتج كل شجيرة ما يصل إلى 15 درنة، مع عائد قابل للتسويق لا يقل عن 90٪. الثقافة مقاومة للجفاف وتنمو بشكل طبيعي حتى في الظل الجزئي. لديها مناعة جيدة ضد السرطان والديدان الخيطية الذهبية والجرب.
   
2. تنتج "الملكة آن" 6-16 حبة بطاطس من كل شجيرة. مع الرعاية المناسبة، يصل العائد إلى 250-300 كجم للهكتار الواحد. يتحمل الطقس السيئ جيدًا، بما في ذلك التشبع بالمياه.إنها محصنة ضد مثل هذه الأمراض والآفات: الفسيفساء والجرب والسرطان والديدان الخيطية وغيرها.
   
3. يصل إنتاج "Gala" إلى 350-390 كجم لكل مائة متر مربع. لديها طعم جيد جدا والعرض التقديمي. يحتفظ اللب بشكله، لذلك تستخدم البطاطس بشكل أساسي في الخبز وصنع السلطات. يتراوح وزن المحصول الجذري من 70 إلى 120 جرام، والعيون صغيرة جدًا وغير مرئية تقريبًا. يحدث النضج بعد 80 يومًا.
   

أصناف البطاطس اللذيذة لجبال الأورال

تتميز الأصناف اللذيذة بمحتوى عالي من النشا ووجود البروتينات في اللب. الأصناف التالية تلبي كلا المعيارين:

1. "إمبالا" محصول مبكر ينضج خلال 60-65 يومًا. في الوقت نفسه، يوصى بحفره في وقت لاحق قليلا - ثم سيكون الطعم أفضل بشكل ملحوظ. مناسب للحساء ويستخدم أيضًا للخبز. محتوى النشا من 10% إلى 14%.
   
2. "كاراتون" هو صنف مبكر آخر، ينضج خلال 50-55 يومًا. يصل الجزء الكتلي من النشا إلى 15٪، والطعم غني وممتع. يحتفظ بشكله جيدًا ومناسب للغلي والقلي.

أصناف البطاطس الجديدة لجبال الأورال

يراقب العديد من سكان الصيف ظهور أصناف جديدة. من بين الأصناف الواعدة ما يلي:

1. تنضج "الروزارا" خلال 75 يومًا. تنتج بطاطس بيضاوية ومستطيلة الشكل تحتوي على نشا بنسبة 13%. إنها تغلي بشكل معتدل وتتمتع بجودة حفظ جيدة ومناعة ضد معظم الأمراض.
   
2. تنتج "المتفجرة" بطاطس حمراء ذات لحم أصفر فاتح. الثمار متفتتة وتحتوي على الكثير من النشا وقابلة للحفظ على الرف. الثقافة محصنة ضد اللفحة المتأخرة على الدرنات والقمم.
   

أصناف البطاطس المقاومة للجفاف في جبال الأورال

تنتمي جبال الأورال إلى مناطق ذات رطوبة غير كافية. لذلك من المهم هنا زراعة محاصيل مقاومة للجفاف:

1. "الإعصار" متوسط ​​مبكرًا وينضج خلال 70 يومًا.تزن الخضروات الجذرية 60-150 جرامًا وهي مناسبة جيدًا (90٪). محتوى النشا مرتفع جدًا - يصل إلى 20٪ والطعم ممتاز.
   
2. "سلافيانكا" تتحمل الجفاف جيدًا ولكنها في نفس الوقت تتطلب الإخصاب. تتراوح فترة النضج من 100 إلى 120 يومًا ويصل العائد إلى 350-400 كجم لكل مائة متر مربع.
   
3. "الحفاوة" هو محصول مبكر، ينضج في 60-65 يوما. الدرنات صفراء واللحم هو نفس اللون. محتوى النشا في المتوسط ​​16%، والطعم لطيف.
   

أصناف البطاطس لجبال الأورال الجنوبية

الأصناف التالية مناسبة للظروف المناخية في جبال الأورال الجنوبية:

1. "كامنسكي" مقاوم للجفاف وينتج الفاكهة خلال 80 يومًا. شكل بيضاوي، لون أحمر. العيون صغيرة واللحم أصفر فاتح. يصل محتوى النشا إلى 17٪. العائد مرتفع جدًا - من 180 إلى 250 كجم لكل مائة متر مربع.
   
2. "لابيلا" تتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد، وهي محصنة ضد الديدان الخيطية والسرطان. تنضج خلال 80 يومًا وتنتج درنات ذات بشرة حمراء. مؤشر العائد من 170 إلى 340 كجم لكل مائة متر مربع.
   
3. "Lyubava" هو محصول مبكر آخر ينضج خلال نفس الفترة. البطاطس بيضاوية الشكل وذات قشرة حمراء. يصل الجزء الكتلي من النشا إلى 17٪. العائد مرتفع جدًا - 300-400 كجم لكل مائة متر مربع ، وأحيانًا يصل إلى 500 كجم.
   

خاتمة

يجب أن تكون أصناف البطاطس في جبال الأورال مقاومة للجفاف بدرجة كافية. في الوقت نفسه، عند الاختيار، عليك أن تأخذ في الاعتبار الغرض من الزراعة (لنفسك أو للبيع)، وكذلك الغرض (للطبخ والقلي والسلطات والخبز). من الأفضل تجربة ثقافات مختلفة - فهذا سيسمح لك باتخاذ القرار الصحيح.

المشاركات الموصى بها

صنف البطاطس بيلاروزا: الخصائص + الصورة

كيفية معالجة البطاطس قبل الزراعة

صنف البطاطس أورورا: الخصائص

مبيد أعشاب ضد الحشائش على البطاطس بعد الإنبات

ماذا تفعل إذا كانت قمم البطاطس مرتفعة

جرب على البطاطس: كيفية القتال

ندبة البطاطس: خصائص الصنف والمراجعات

إمبالا البطاطس

البطاطس المبكرة Sorokodnevka: وصف متنوع وصور ومراجعات