تحظى ثمار الفلفل الحلو ذات اللب الأصفر بشعبية أكبر بسبب جانبها الجمالي أي لونها الرائع. طعم الخضار البرتقالية والصفراء ليس مميزًا، بل إنها أقل بخطوة من الفواكه الحمراء. لكن من الأفضل استخدام الفلفل الأصفر في الحشوات والاستعدادات الشتوية. في أغلب الأحيان، تنتمي المحاصيل ذات الفواكه الصفراء إلى فترة النضج المتوسطة، ولكن يمكن العثور على أصناف متأخرة أو مبكرة في بعض الأحيان. عند اختيار البذور، تحتاج إلى الانتباه إلى الخصائص الموجودة على العبوة، من بينها يجب أن يكون هناك وصف لبداية وقت الاثمار.
ملامح الفواكه الصفراء
عند اختيار أفضل أنواع المحاصيل التي تنتج الفلفل الأصفر، عليك أن تتعرف قليلاً على خصائص هذه الفاكهة. على الرغم من أنها أقل طعمًا من الفلفل الأحمر، إلا أن الخضار تحتوي على لب لحمي مملوء بالفوسفور والبوتاسيوم. محتوى السعرات الحرارية من الفواكه الصفراء هو 27 سعرة حرارية / 100 غرام من اللب.
تحتوي الخضار على الألياف والبكتين وكمية كبيرة من الزيوت العطرية. اللب مشبع بالفيتامينات الحيوية للإنسان.بادئ ذي بدء، يساعد حمض الأسكوربيك، المعروف بفيتامين C، على تقوية جهاز المناعة ومحاربة جسم الإنسان ضد نزلات البرد. يساعد فيتامين ب على تهدئة الجهاز العصبي وتقوية أنسجة العظام. فيتامين PP مهم جداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث أنه يخفض مستويات السكر في الدم ويقوي الأوعية الدموية. يجب عليك أيضًا إضافة الفيتامينات A وE والحديد والكالسيوم وغيرها من العناصر الدقيقة المفيدة إلى هذه القائمة.
اكتسبت ثمار الفلفل الحلو الصفراء شعبية واسعة في تحضير الأطباق المختلفة وكذلك الاستعدادات الشتوية. تبدو الخضار جميلة في الأطعمة المعلبة والسلطات المختلفة والمحشوة أو المشوية.
نظرة عامة على الأصناف
من المستحيل تحديد أفضل أنواع الفلفل الأصفر لأن كل مزارع خضروات يزرعها لأغراض محددة. يحتاج بعض الناس إلى هذه الخضار للتعليب أو ببساطة لتناولها، بينما يزرعها آخرون للبيع. ومع ذلك، مسترشدين بالعديد من المراجعات من مزارعي الخضروات، سنستمر في محاولة تصنيف أصناف أفضل من المحاصيل مع وصف موجز وصورة.
الثور الأصفر
مجموعة جيدة جدًا تنتج حصادًا متوسطًا ومبكرًا فلفل كبير. يمكن للخضروات التقليدية ذات الشكل المخروطي والتي تزن حوالي 200 جرام أن تنمو حتى 20 سم في الطول. اللب الذي يبلغ سمكه 8 مم مشبع بدرجة عالية بالعصير الحلو. ويظهر على الجلد بوضوح 3 أو 4 فصوص بارزة. يؤتي المحصول ثماره جيدًا في البيوت الزجاجية الباردة والمدفأة. فقط في الحالة الأولى سيكون العائد 9 كجم/م2وفي الثانية – 14 كجم/م2. يتمتع النبات بحصانة ممتازة ضد الأمراض.
باقة صفراء
يتميز هذا النوع من الفلفل بنضج الثمار المتوسطة والمبكرة. يمكن حصاد المحصول الأول بعد 115 يومًا. الشجيرة منتشرة قليلاً ومغطاة بأوراق الشجر بشكل معتدل. عند التشكيل، من الضروري إزالة البراعم الجانبية، وكذلك الطبقة السفلية من أوراق الشجر. المحصول مخصص للزراعة في البيوت المحمية، ولكن في المناطق الجنوبية يمكن أن ينمو في الهواء الطلق. شكل الخضار يشبه إلى حد ما مستطيلًا ممدودًا يصل طوله إلى 10 سم، وتزن حبة الفلفل الحلو الناضجة حوالي 150 جرامًا، ويبلغ متوسط سمك اللب حوالي 6 مم.
السنونو الذهبي
هذا النوع من الفلفل الأصفر المخصص للأرض المفتوحة في المناطق الباردة قادر على إنتاج محصول مبكر جيد تحت الفيلم. الثقافة لديها شجيرة منخفضة ومنتشرة قليلاً. شكل الفلفل يشبه القلوب التي تحتوي على غرفتين أو ثلاث غرف للبذور. اللب سمين جدًا ويبلغ سمكه 9 مم. تزن الخضار الناضجة حوالي 130 جرامًا في حديقة مساحتها 1 متر2 يمكنك جمع 1.8 كجم من المحصول تحت الغطاء - ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة.
فانوس ذهبي
تجلب الثقافة حصادًا مبكرًا ممتازًا في الهواء الطلق وتحت غطاء الفيلم. شجيرات ذات ارتفاع محدود مع تاج منتشر قليلاً معلقة بالفلفل المتدلي. تزن الخضار على شكل قلب حوالي 110 جرام وتحتوي على 2 أو 3 غرف للبذور. اللب كثير العصير وسمين بسمك 9 مم. في الأسرة المفتوحة يبلغ العائد 2.8 كجم / م2.
الجرس الأصفر
يصل الفلفل إلى مرحلة النضج المبكر بعد 75 يومًا من إنبات الشتلات. الثقافة مخصصة للزراعة في أرض مفتوحة أو تحت الفيلم. تنمو الشجيرات إلى أقصى ارتفاع يصل إلى 75 سم، الأمر الذي يتطلب تثبيتًا جزئيًا للفروع. تأخذ الفلفل الناضج شكل مكعب له 3 أو 4 حواف مميزة. اللب سمين، كثير العصير، سمكه 9 ملم.
ذهبي
ينتمي الصنف إلى منتصف فترة النضج المبكرة وهو مخصص لزراعة الدفيئة. يحدث نضج الحصاد بعد 125 يومًا من إنبات الشتلات. تتطلب الشجيرات الطويلة إزالة البراعم وربط الفروع بالتعريشة. يؤتي النبات ثماره بشكل مستمر، وينتج 13 كجم من الفلفل لكل متر واحد2. تزن الخضار اللحمية شبه المنحرفة حوالي 150 جرامًا.
المطر الذهبي
عند اختيار أفضل الأصناف للحشوة، يمكنك اختيار هذا المحصول. يحدث النضج المبكر للفلفل بعد 116 يومًا من إنبات الشتلات. الصنف مخصص للزراعة في البيوت الزجاجية والبستنة. تنمو الشجيرات إلى أقصى ارتفاع يبلغ 0.8 متر وتتطلب إزالة الطبقة السفلية من أوراق الشجر وكذلك البراعم الجانبية. الإنتاجية 2.4 كجم/م2. يشبه شكل الفلفل كرة مسطحة ذات أضلاع محددة بوضوح. اللب كثير العصير ويصل سمكه إلى 7 مم. تزن الخضار حوالي 60 جرامًا.
اليوبيل الذهبي
تنتمي الثقافة إلى متوسط \u200b\u200bفترة النضج، مما يؤدي إلى حصاد ناضج بعد 150 يومًا من إنبات الشتلات. الشجيرات متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 55 سم كحد أقصى. يأخذ الفلفل الناضج شكل كرة مسطحة قطرها حوالي 9 سم، ووزن الخضار 180 جرام، واللب لحمي جداً، سمكه 10 ملم تقريباً، ومشبع بالعصير بشكل كبير. مؤشر العائد هو 4.5 كجم/م2. يعتبر الفلفل ذو استخدام عالمي.
الصفارية
تم تربية مجموعة متنوعة من الفلفل الأصفر الناضج مبكرًا من قبل مربي سيبيريا وهي مخصصة لأنواع مختلفة من البيوت الزجاجية ، فضلاً عن الأرض المفتوحة. سيكون الحصاد الناضج جاهزًا بعد 110 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 0.8 متر ولها فروع منتشرة قليلاً. العائد مرتفع جدًا ، من 1 متر2 يمكنك الحصول على حوالي 11 كجم من الفلفل.
إيزابيل
يحمل الصنف ثمارًا ناضجة مبكرة بعد حوالي 100 يوم من إنبات الشتلات. تنمو الشجيرات منخفضة النمو ذات البراعم المحدودة الطول إلى ارتفاع يصل إلى 0.6 متر كحد أقصى. النبات مغطى بكثافة بحبات فلفل على شكل برميل يبلغ طولها 6 سم وعرضها، واللب سميك ومشبع بدرجة عالية بالعصير. يؤتي النبات ثماره جيدًا في الأسرة المفتوحة والمغلقة.
إندالو
تنتج فترة النضج المتوسطة والمبكرة حصادًا ناضجًا بعد 120 يومًا. يمكن أن تنمو الشجيرات الطويلة حتى ارتفاع 1.2 متر. حبة فلفل كبيرة ناضجة على شكل مكعب. اللب سمين جدًا وعصير ويبلغ سمكه 10 مم. تزن حبة الفلفل الواحدة حوالي 300 جرام، والنبات محصن ضد الأمراض الفيروسية. من 1 م2 يمكنك الحصول على ما يصل إلى 14 كجم من المحصول عندما تزرع في البيوت الزجاجية.
كاتيوشا
يمكن الحصول على الفلفل الناضج بالكامل بعد 125 يومًا من إنبات الشتلات. تنمو شجيرة الفلفل في منتصف المرحلة المبكرة لارتفاع حوالي 0.7 متر، وتحمل مبيضًا لأربع ثمار. لا يتطلب النبات مشاركة بشرية في تشكيل التاج. فلفل متوسط الحجم يزن حوالي 100 جرام، اللب متوسط السمك حوالي 5 ملم، مغطى بقشرة متينة وناعمة. يتم تشكيل غرفتين أو ثلاث غرف للبذور داخل الخضار.
باغراتيون
ينتج الصنف ذو النضج المبكر المتوسط محصولًا بعد 110 يومًا من ظهور الشتلات. تنمو الشجيرات عادة إلى ارتفاع 0.8 متر، ولكنها يمكن أن تمتد إلى أعلى. للحصول على حصاد جيد لكل 1 م2 يتم زرع 5 إلى 8 نباتات. يصل وزن الفلفل مكعب الشكل إلى 200 جرام كحد أقصى، وتظهر الأضلاع بوضوح على الجدران اللحمية التي يبلغ سمكها 8 مم. الغرض من الخضار عالمي.
تَوأَم
الصنف قادر على إرضاء المالك بالفلفل المبكر بعد 75 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض. يمكن أن يتم النمو في أسرة مفتوحة ومغلقة. ويتميز النبات بتركيبته الشجيرية القوية التي تحمل على أغصانها حبات فلفل كبيرة الحجم تزن حوالي 400 جرام، وتتكون داخل النبات على شكل مكعب أربع حجرات للبذور. اللب سميك ومشبع جدًا بالعصير.
فضولي
تظهر الأزهار الأولى على النبات في فترة الاثمار المبكرة عند عمر 62 يومًا. ويلاحظ نضج الفلفل البالغ بعد 140 يومًا من ظهور الشتلات. شجيرة ذات تاج منتشر قليلاً يصل ارتفاعها إلى 0.8 متر. الفلفل له شكل مخروطي تقليدي وأنف طويل. يصل سمك اللب اللحمي إلى 8 ملم. يبلغ وزن الخضار الناضجة حوالي 140 جرامًا، ويحدث نضج المحصول بشكل غير ودي بالتناوب. يمكن أن تتكون شجيرة واحدة من 20 إلى 60 حبة فلفل، مما يخلق حملاً قويًا على الفروع. يعتاد المصنع بسرعة على أي ظروف جوية.
رايسا
ينتمي محصول الدفيئة إلى أصناف الاختيار الهولندي. ينضج الفلفل مبكرًا. الشجيرات ليست مورقة جدًا وتعرض ثمارًا على شكل مكعب. تحتوي الخضار على لب عصير سميك مغطى بقشرة ناعمة. داخل حبة الفلفل، يتم تشكيل 4 غرف البذور. بعد الحصاد، يتم تخزين المحصول بشكل مثالي دون أن يفقد شكله.
يراعة
ينتج صنف نضج الفاكهة في منتصف وقت مبكر محصولًا بعد 130 يومًا من إنبات الشتلات. الثقافة مخصصة لزراعة الدفيئة. تنمو الشجيرات إلى متوسط ارتفاع أقل من 1 متر، والتاج مغطى بكثافة بأوراق الشجر. الموصى بها في 1 م2 قم بزراعة 3 نباتات كحد أقصى. خلال موسم النمو بأكمله، ستجلب الأدغال حوالي 1.6 كجم من المحصول. شكل الفلفل يشبه الهرم ذو القمة المقطوعة. سمك اللب 6 ملم.يبلغ وزن الخضار الناضجة حوالي 100 جرام.
دي كابريو إف1
ينتج الهجين عوائد مستقرة تحت الهواء الطلق والفيلم. تنتمي الثقافة إلى أصناف منتصف الموسم. الشجيرات الطويلة مغطاة بالفلفل على شكل مكعب. يبلغ وزن الخضار الناضجة حوالي 150 جرامًا، وتتكون بداخلها 3 أو 4 حجرات للبذور. اللب العصير بسمك 6 مم مغطى بجلد ناعم وكثيف. في منطقة دافئة في الحديقة، سيجلب الهجين حوالي 4.2 كجم من المحصول.
كاتريونا F1
هذا الهجين مخصص للنمو في أسرة مفتوحة ومغلقة. الشجيرات متوسطة الارتفاع في المناطق الدافئة من الحديقة تجلب 4.2 كجم من الحصاد. يشكل الفلفل الناضج على شكل مكعب 4 غرف للبذور. اللب العصير بسمك 6 مم مغطى بجلد ناعم غير لامع قليلاً. يبلغ وزن حبة الفلفل الواحدة حوالي 140 جرامًا.
كريم أصفر
التنوع المبكر جدًا أكثر ارتباطًا بـ فلفل زخرفي. نبات طويل القامة يصل ارتفاعه إلى 1 متر. الشجيرة لها تاج منتشر قليلاً ومغطى بكثافة بالفلفل الصغير. يبلغ وزن الخضار الناضجة 20 جرامًا فقط، ويشبه شكل الثمرة كرات أو كريمة صغيرة ممدودة قليلاً.
شمس
يتميز الفلفل بفترة نضج متوسطة. الشجيرات منخفضة النمو، ويبلغ ارتفاعها الأقصى 50 سم مع تاج متشكل بشكل أنيق. - الفلفل الكروي لا يشكل أضلاعاً على الجدران. يبلغ سمك اللب 8 مم ومغطى بجلد ناعم. يبلغ وزن الخضار الناضجة حوالي 100 جرام، وتعتبر الثمار ذات غرض عالمي.
ياروسلاف
مجموعة متنوعة ذات نضج متوسط مبكر للفواكه تنتج حصادًا بعد 125 يومًا من الإنبات. تزرع الشتلات عند عمر ستين يوما بحد أقصى 3 نباتات لكل 1 م2. يبلغ وزن الفلفل الكروي المسطح قليلاً حوالي 85 جرامًا، واللحم كثير العصير ويصل سمكه إلى 5 مم. المصنع ينتج حصاد جيد. من 1 م2 يمكنك جمع ما يصل إلى 6 كجم من الفلفل. حتى بعد المعالجة، يحتفظ اللب بطعم الفلفل.
خاتمة
يظهر الفيديو الفلفل الأصفر:
بعد قراءة الأوصاف والصور للعديد من الأصناف، سيتمكن مزارع الخضروات المبتدئ من اختيار الفلفل الأصفر ذو الخصائص المناسبة. إذا اتبعت التكنولوجيا الزراعية، فستتمكن من زراعة محصول جيد في المنزل.
