محتوى
الملفوف الأبيض أثناء الحمل منتج مثير للجدل للغاية. فهو من ناحية يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة للأم الحامل، ولكنه من ناحية أخرى يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي. تحتاج النساء أيضًا أثناء الحمل إلى التفكير في الشكل الذي يفضلنه لاستهلاك هذا المنتج.
هل يمكن للمرأة الحامل تناول الملفوف الأبيض؟
الملفوف الأبيض منتج فريد من نوعه في التركيب - فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
مع بداية الحمل، تتغير أشياء كثيرة في حياة المرأة، وخاصة تفضيلات الذوق. يتخلى بعض الأشخاص عن الأطعمة المعتادة ويتحولون إلى الأطعمة التي لم يتناولوها من قبل. غالبًا ما تجبر الأمهات الحوامل الأكثر مسؤولية على تناول الأطعمة التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية لصالح الطفل.
ولكن ليست كل الخضار والفواكه مفيدة بنفس القدر للمرأة الحامل والجنين. جسد كل شخص فردي.قد يكون لدى كل شخص رد فعل مختلف تجاه نفس المنتج الغذائي. من المهم أن نفهم أن كل شيء جيد يجب أن يكون باعتدال، خاصة أثناء الحمل. خلال هذه الفترة، تحتاج إلى الاستماع بعناية لاحتياجاتك ومظاهر الجسم.
غالبًا ما يكون لدى النساء الحوامل أسئلة حول الملفوف الأبيض. إنهم لا يعرفون ما إذا كان من الممكن استهلاكه وبأي شكل يكون أكثر فائدة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الخضار تحتوي على العديد من المواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على بعض الأعضاء التي تعاني من زيادة الضغط أثناء الحمل. يوافق خبراء التغذية على استخدام هذا المنتج لأنه غذائي.
الملفوف أثناء الحمل المبكر
في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، يحدث تكوين جميع الأعضاء والأنظمة المهمة في جسم الجنين. خلال هذه الفترة، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي عن كثب. يحتوي الملفوف الأبيض على مواد يحتاجها الجنين أثناء تكوينه. وتشمل هذه المواد الحديد وحمض الفوليك وفيتامين C. وهذه المكونات ضرورية أيضًا للأم الحامل. سوف تمنع فقر الدم وتساعد على تقوية جهاز المناعة. غالبًا ما يوصي أطباء التوليد وأمراض النساء بإدخال مخلل الملفوف في النظام الغذائي. وهو الأكثر تحصينا.
الملفوف في أواخر الحمل
يتناسب المنتج جيدًا مع الحبوب واللحوم والدجاج
ومن الأفضل في وقت لاحق تجنب الملفوف الأبيض المخلل والمخلل، لأن الملح الموجود فيه يساهم في تكوين الوذمة.يستمر الجنين في الرحم بالنمو والتطور، وتضغط كتلته على الكليتين، مما يساهم في حدوث بعض التورم. لا تزال الفاكهة بحاجة إلى الفيتامينات والمعادن، ويحتوي الملفوف على الكثير من البوتاسيوم، الذي يزيل السوائل الزائدة، لذلك لا يمكنك الاستغناء عنه تمامًا. تحتاج إلى التحول إلى الملفوف المطهي أو النيئ في السلطات، لذلك سيجلب المزيد من الفوائد أثناء الحمل. ومع ذلك، لا ينصح بالإفراط في تناول الأطباق بالملح.
ما هي فوائد الملفوف الأبيض للحامل؟
المنتج هو الأكثر سهولة في الوصول إليه والطلب في فصل الشتاء. وهو ضروري في النظام الغذائي للنساء الحوامل. الفوائد هي كما يلي:
- تنظيم العمليات الأيضية.
- تأثير مسكن.
- تأثير مضاد للالتهابات.
- إزالة الكوليسترول والصفراء.
- زيادة النغمة العامة للجسم.
- تقوية جدران الأوعية الدموية.
وبالإضافة إلى ذلك، لوحظ تأثيره الإيجابي على عملية الهضم. ترجع الخصائص المفيدة إلى الفيتامينات C و E و D و B و K الموجودة في التركيبة وكذلك معادن البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والموليبدينوم.
لماذا الملفوف الأبيض ضار للحامل؟
يمكن أن يضر الملفوف بجسم المرأة الحامل فقط في حالة وجود أي أمراض في الجهاز الهضمي. خاصة إذا كنت تستخدمه بكميات غير محدودة. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي والانتفاخ والإسهال.
موانع للملفوف الأبيض أثناء الحمل
ويجب عليك التوقف عن استخدامه في الحالات التالية:
- تشنجات في المعدة والأمعاء.
- التعصب الفردي للمكونات المدرجة في التركيبة.
- الاستعداد لتكوين الغاز.
- القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي.
- البواسير؛
- إمساك؛
- الأمراض في الغدة الدرقية.
يجدر الحد من استهلاك الخضار المخللة والمخللة لمن يعانون من الوذمة واستبدال الخضار المطهية الطازجة لعلاج التهاب المعدة والتهاب البنكرياس.
كيفية طهي الملفوف أثناء الحمل
تحتوي الخضار على الكثير من الألياف، وهو أمر مهم للمرأة الحامل
غالبًا ما يستخدم مخللًا أو مطهيًا أو طازجًا. أثناء الحمل، يساعد الملفوف الأبيض المخلل على التخلص من الصداع والتعامل مع التسمم. في النصف الأول من الحمل، يمكن إضافته إلى نظامك الغذائي لتعويض نقص الملح والمعادن والفيتامينات والألياف. يوصي خبراء التغذية بإضافة جزء من الجزر والأعشاب الطازجة وزيت عباد الشمس إلى الطبق. من الضروري اتباع القاعدة حتى لا تسبب الانتفاخ.
يتم امتصاص الملفوف الأبيض المطهي بشكل مثالي في المعدة والأمعاء وهو طبق غذائي. ينصح خبراء التغذية بإضافة البصل والفاصوليا والبطاطس إلى الملفوف، مما سيزيد من الصفات المفيدة للمنتج. تقوم العديد من النساء بطهي بعض الأصناف الأخرى من هذه الخضار مع الملفوف الأبيض. سيؤدي المزيج الناتج إلى تنويع نظامك الغذائي وإثرائه بالبروتين.
يتم تحضير مجموعة متنوعة من السلطات من الملفوف الأبيض الطازج أثناء الحمل. تحتوي الخضروات الطازجة على مواد مفيدة أكثر بكثير، فهي يمتصها الجسم جيدا، لكن مثل هذه السلطات لا يمكن أن تكون طبقا منفصلا، لأنها لن تشبع الجسم. يشير خبراء التغذية إلى أنه لا يجب أن تأكل الساق - فهو يحتوي على أعلى تركيز من النترات.
نصائح مفيدة
تحتوي الخضروات المخللة أو المخللة على الكثير من حمض الأسكوربيك
عليك اختيار الخضار المناسبة من السوق، مسترشداً بالنصائح التالية:
- يجب أن يكون اللون أخضر فاتح.
- رأس الملفوف كثيف ومشدود وبدون تشوه.
- لا ينبغي أن تكون الأوراق الموجودة في القاعدة سميكة جدًا - فهذا يشير إلى وفرة من النترات.
- مظهر الخضار بدون بقع داكنة أو تشققات.
إذا كانت الخضروات تنمو على قطعة الأرض، فمن الجدير معرفة أن العمر الافتراضي للملفوف يعتمد على التنوع. متوسط الفترة حوالي 4 أشهر، بشرط أن يتم تخزينها بشكل صحيح في الطابق السفلي أو القبو. في هذه الحالة، يتم لف الخضار بالورق ووضعها على الرف أو في الأدراج.
يمكن ويجب دمج الملفوف مع الخضار الأخرى واللحوم والدجاج والحبوب والبطاطس والجبن. ولذلك يتم تحضير العديد من الأطباق الصحية واللذيذة منه.
خاتمة
يعد الملفوف الأبيض أثناء الحمل منتجًا لا غنى عنه لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية والعناصر الكلية والصغرى والألياف وفي نفس الوقت الحد الأدنى من السعرات الحرارية. من المهم الاستماع إلى الجسم ورد فعله على إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي. لا ينصح خبراء التغذية بالاستهلاك غير المنضبط للخضروات.
