محتوى
Pepper Chanterelle هي سلسلة روسية متنوعة تتضمن عدة أصناف. ويتميز بمقاومته العالية للظروف الجوية السيئة مما يجعل من الممكن زراعة المحصول في معظم المناطق. الطعم ممتاز والرائحة غنية وممتعة.
تاريخ المظهر
شانتيريل هي مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو (Capsicum annuum L.)، تم تربيتها من قبل المربين الروس (Gavrish S.F.، Nekrasova Yu.V. و Rudneva S.N.). يشير إلى الجيل الأول الهجين (F1). تم تقديم طلب للقبول في سجل إنجازات الاختيار في عام 2001، وتم التسجيل في عام 2002.
في السنوات الأخيرة، تم تطوير العديد من الأصناف:
- فلفل حلو أصفر شانتيريل. تم إدراج الصنف في السجل عام 2017.
- الفلفل الحلو الأحمر شانتيريل. تم إدراج الصنف أيضًا في سجل الدولة في عام 2017.
- شانتيريل البرتقال. يتم إدراج الصنف في السجل بعد ثلاث سنوات (في عام 2020).
وصف صنف الفلفل شانتيريل
يتم تمثيل سلسلة أصناف Chanterelle بعدة أصناف تختلف في لون وحجم وطعم الفاكهة. ويرد أدناه وصف لكل صنف.
وزن ولون وشكل الثمار
يُنتج الفلفل الحلو Chanterelle F1 ثمارًا مخروطية الشكل ذات سطح أملس ولامع. اللون في مرحلة النضج الفني أخضر، وعندما ينضج يصبح برتقاليًا. الثمار صغيرة، مخروطية الشكل، وزنها في المتوسط 25-45 جم، سمك جدارها 5-6 مم. هناك نوعان من الأعشاش مع البذور مرئية على القطع، ولكن لا فائدة من جمعها. لن يكون من الممكن الحصول على ذرية خصبة لأن الصنف هجين. الطعم جيد جدًا والرائحة مشرقة وواضحة.
يوفر وصف الفلفل الحلو الأحمر Chanterelle المعالم والخصائص الرئيسية:
- وزن الجنين – 20-40 جم؛
- سمك الجدار – 4-5 ملم؛
- اللون - أحمر غامق.
- الشكل - مخروطي الشكل، متدلي.
- السطح - أملس، مع لمعان واضح؛
- الطعم لطيف.
المحصول عبارة عن محصول منتصف مبكر، والحصاد لديه الوقت لينضج على الفروع
الخصائص الرئيسية لفلفل شانتيريل البرتقالي:
- الوزن – 50-55 جم؛
- سمك الجدار – 3-4 ملم؛
- لون العينات الناضجة برتقالي.
- الشكل - مخروطي الشكل، متدلي.
- السطح - أملس، مضلع بدقة، مع لمعان طفيف؛
- الطعم ممتاز.
الصنف الأصفر مطلوب أيضًا بين مزارعي الخضروات والمشترين. لها طعم لطيف ورائحة خاصة. وصف ثمار صنف Yellow Chanterelle:
- الوزن – 20-40 جم؛
- سمك الجدار – 4-5 ملم؛
- لون الثمار الناضجة أصفر فاتح.
- الشكل - مخروطي الشكل، متدلي.
- السطح أملس ومضلع بدقة وله لمعان واضح.
ارتفاع وحجم الأدغال
يختلف حجم الشجيرات ومظهر الأوراق والبراعم أيضًا اعتمادًا على التنوع:
- يحتوي Pepper Chanterelle F1 على شجيرات شبه منتشرة وشبه قياسية. الارتفاع صغير والأوراق متوسطة الحجم وخضراء اللون وسطحها متجعد.
- يحتوي صنف Red Chanterelle على شجيرات شبه منتشرة متوسطة الارتفاع. الأوراق صغيرة وخضراء داكنة اللون ولا تحتوي على تجاعيد عمليًا.
- تنتشر شجيرة Chanterelle البرتقالية وهي طويلة جدًا. الأوراق متوسطة الحجم وكبيرة وغنية باللون الأخضر والسطح مجعد قليلاً.
- يحتوي فلفل شانتيريل الأصفر على شجيرات متوسطة الحجم وشبه منتشرة. الأوراق صغيرة الحجم، خضراء داكنة اللون، ولها سطح متجعد.
خصائص الفلفل شانتيريل
يعتبر فلفل Chanterelle منتجًا للغاية - باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة، يمكنك حصاد ما لا يقل عن 2 كجم من الفاكهة لكل متر مربع. إنها تنضج بسرعة نسبيًا، لذلك يتوفر لها الوقت لتنضج على الفرع.
محصول الفلفل شانتيريل
إنتاجية سلسلة Chanterelle المتنوعة عالية إلى حد ما. في المتوسط، يتم جمع 2-2.5 كجم من الفواكه الناضجة من 1 متر مربع. الفلفل لديه الوقت لينضج على الكرمة. إذا كانوا بحاجة إلى نقلهم لمسافات طويلة، فمن الأفضل حصاد المحصول في مرحلة النضج الفني، عندما تكون الثمار لا تزال خضراء.
تشير التغيرات في لون الثمار إلى نضجها
مواعيد الاثمار
يتم تصنيف جميع الأصناف على أنها منتصف النضج المبكر أو منتصف النضج. من لحظة الزراعة إلى مرحلة النضج الفني تمر 130-135 يومًا. وبالتالي، حتى مع الأخذ في الاعتبار الوقت الذي تظهر فيه الشتلات، فإن فترة نضج المحصول لا تزيد عن 4.5 أشهر.
مقاومة الأمراض
مع الرعاية المناسبة، نادرا ما يعاني الفلفل شانتيريل من الأمراض. ولكن بسبب الرطوبة الزائدة والتربة الثقيلة وسوء التهوية، يمكن أن تتأثر النباتات بالساق السوداء (في مرحلة الشتلات) أو الفيوزاريوم أو العفن الرمادي أو اللفحة المتأخرة.لذلك من الضروري اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية وإجراء 1-2 علاجات وقائية.
المناطق المتنامية
يتكيف فلفل شانتيريل جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة. لذلك، يمكن زراعة جميع الأصناف في معظم المناطق الروسية:
- الممر الأوسط
- منطقة الفولجا
- الشمال الغربي؛
- منطقة تشيرنوزيم
- المناطق الجنوبية
- الأورال.
- غرب وشرق سيبيريا.
- الشرق الأقصى.
المميزات والعيوب
تم تربية فلفل شانتيريل مؤخرًا نسبيًا - ظهر آخر ممثل لسلسلة متنوعة في عام 2020. ومع ذلك، أصبحت الثقافة شائعة جدًا - جميع المراجعات حولها تقريبًا إيجابية. يلاحظ سكان الصيف عوائد مستقرة.
الثمار صغيرة ولكنها لذيذة جدًا وعطرية
الايجابيات:
- عائد مستقر
- طعم ممتاز
- ثمار بألوان مختلفة.
- عدد قليل من البذور، سهلة التنظيف؛
- الشجيرات مدمجة تمامًا.
- مقاومة بعض الأمراض.
- قابلية النقل.
السلبيات:
- فلفل صغير
- إنبات البذور منخفض - يصل إلى 33٪؛
- مواد البذور عالية الجودة ليست متاحة دائمًا.
مميزات الزراعة
قواعد زراعة فلفل شانتيريل قياسية. لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أن معدل الإنبات منخفض. الشتلات لا تتسامح مع قطف جيد. لذلك، ينبغي زراعتها على الفور في حاويات منفصلة، وزرع عدة قطع في وقت واحد.
متى وكيف تزرع الشتلات
بعد الزراعة، تنبت البذور في غضون 2-3 أسابيع. لذلك، ينبغي أن تزرع في النصف الثاني من شهر فبراير. للقيام بذلك، قم بإعداد التربة الخصبة وأواني الخث أو الأقراص. أولا، يتم تخليل البذور لمدة 20-30 دقيقة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم، ثم توضع في محفز النمو طوال الليل وتنبت على شاش رطب.
بعد ذلك، يتم زرع 4-5 قطع في لوح أو وعاء (عمق 1 سم).تنمو في ظروف دافئة (25-27 درجة) ورطبة (تحت الفيلم). بعد ظهور الشتلة يسمح لها بالنمو قليلاً، ولا يبقى إلا شتلة قوية، ويتم قرص الباقي. أثناء الزراعة، تأكد من تشغيل الإضاءة الخلفية. قبل أسبوعين من الزرع، تبدأ الشتلات في التصلب.
زرع في أرض مفتوحة
من المقرر نقل شتلات فلفل Chanterelle إلى الأرض المفتوحة في النصف الثاني من شهر مايو. يكون نمط الزراعة للأصناف متوسطة الحجم 70*35 سم وللأصناف الطويلة 70*45 سم ويجب أن يكون عمق الثقوب بحيث تكون الجذور حرة وتبقى طوق الجذر محاذيًا للسطح.
قواعد الرعاية
تكنولوجيا الزراعة الزراعية هي المعيار. تحتاج الشجيرات إلى سقي منتظم (2-3 مرات في الأسبوع) وتغذية (مرة كل 10 أيام). من الأفضل استبدال الأسمدة المعدنية المعقدة بالعضوية. يتم تخفيف التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة. بعد إعادة الزرع، من الضروري وضع طبقة من المهاد بارتفاع 8-10 سم، ومع نمو الشجيرات، يتم ربطها بدعم مثبت مسبقًا.
يتيح لك التسميد المنتظم الحصول على عائد مرتفع باستمرار
الوقاية من الأمراض والآفات
للوقاية من الالتهابات الفطرية يوصى بمعالجة الشتلات بعد أيام قليلة من الزرع بأي مبيد للفطريات:
- خليط بوردو
- "مكسيم"؛
- "هوم"؛
- "كوادريس" ؛
- "ريدوميل جولد" ؛
- "ربح".
إذا ظهرت حشرات المن أو سوس العنكبوت أو غيرها من الآفات على الفلفل، فيجب معالجة الشجيرات بالعلاجات الشعبية، على سبيل المثال، تسريب الشيح وقشور البصل والثوم.كملاذ أخير، يتم استخدام المبيدات الحشرية:
- "إنتا فير"؛
- "أجرافرتين" ؛
- "القرار"؛
- "الكاراتيه"؛
- "فوفانون"؛
- "فيرتيمك" وآخرون.
خاتمة
ينتج فلفل شانتيريل ثمارًا صغيرة، لكن لديها الوقت لتنضج في الظروف المناخية لمناطق مختلفة. الطعم ممتاز وهو ما تؤكده آراء المقيمين في الصيف. يمكن استخدام هذا الفلفل طازجًا وللتحضيرات الشتوية.
آراء البستانيين حول الفلفل الحلو شانتيريل
