محتوى
الثوم ذو القرن الواحد هو مادة زراعة لها اختلافات معينة وعدد من المزايا مقارنة بالفص العادي. تحظى طريقة تكاثر المحاصيل هذه الآن بشعبية كبيرة بين البستانيين، مما يساعد في الحصول على محصول غني وتجديده.
تتم زراعة فص واحد من الثوم عن طريق زراعة أفضل البصيلات جيدة التهوية
ما هو فص واحد من الثوم؟
فص واحد من الثوم الشتوي عبارة عن مجموعة، وهي عبارة عن فص مستدير أو ممدود قليلاً ينمو من البذور المتكونة في البصيلات الهوائية (السهام) للنبات. يتم التخلص من ثقافتهم في النصف الثاني من شهر يوليو تقريبًا. إذا وصلت مادة الثوم المستقبلي إلى الأرض في الخريف، ففي العام التالي مع وصول الصيف تتحول إلى رؤوس ثوم كاملة الجودة ذات نوعية ممتازة مع فصوص متعددة. على الرغم من أن طريقة القرنفل الواحد لزراعة الثوم تعتبر أكثر تعقيدًا، إلا أنها لا تزال تستخدم بانتظام من قبل مزارعي الخضروات.إنه يسمح لك بالحفاظ على المناعة الطبيعية والصفات المتنوعة المهمة للمحصول، ويتميز بمقاومة متزايدة للبرد، ولا يمرض عمليا ولا يتأثر بالآفات. ولكنها تنتج بشكل أساسي كمية من الثوم أكبر مما يمكن حصاده عن طريق زراعة فصوص عادية.
مظهر
كما ترون في الصورة فصوص الثوم صغيرة الحجم - 1-2 سم ويمكن أن يتراوح وزنها من 1 إلى 5 جرام حسب ظروف النمو والتنوع. السن الواحد (سيفوك) هو مجرد فص واحد من المحصول، مستدير من جميع الجوانب، والذي يبدو كقطرة من الأسفل ومسطح قليلاً من الأعلى. لون الرأس ذو الأسنان الواحدة، حسب التنوع، من الأبيض إلى الأرجواني قليلاً. القشرة متعددة الطبقات وكثيفة.
قد تختلف بصيلات الثوم الهوائية المستخدمة لإنتاج فصوص منفردة في الشكل. هناك عينات مستديرة وبيضاوية وممدودة. الأسنان المفردة صغيرة جدًا وحجمها مشابه للشوفان أو الشعير.
في بعض الأحيان يبدو الثوم ذو القرنفل الواحد مثل البازلاء الكبيرة
طرق التطبيق
يتم تربية الثوم ذو القرن الواحد بشكل أساسي من أجل الحفاظ على الصفات المتنوعة للنبات والحصول على المزيد من العائد. يستخدم السن الواحد على نطاق واسع في الطهي، حيث تساعد الخضروات على إضافة طعم ورائحة خاصة إلى أطباق الأسماك واللحوم والمخللات والسلطات. يمكن استخدامه في الأطعمة المعلبة المعدة لفصل الشتاء. أوراق النبات لها طعم لطيف مع نكهة خفيفة وتستخدم أيضًا لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات.
إيجابيات وسلبيات زراعة الثوم بفصوص واحدة
إذا قارنا زراعة الثوم بفص واحد والثوم العادي، فإن الخيار الأول له عدد من المزايا التكنولوجية.
عند زراعة محصول ذو رأس واحد، تكون النتيجة جيدة قدر الإمكان
مزايا:
- غلة عالية من سن واحد.
- أحجام كبيرة
- صفات تجارية عالية
- مناعة جيدة بأسنان واحدة.
- الحصول على حصاد العام المقبل.
- درجة عالية من التجذير.
- صلابة الشتاء جيدة.
عيوب:
- تكلفة المادة؛
- مدة تلقي سن واحد.
- كثافة اليد العاملة في هذه العملية.
اختيار الصنف المناسب
فص واحد ليس صنفًا محددًا من الثوم، ولكنه مادة زراعة عادية (بذور) للمحصول، والتي يمكن الحصول عليها من أي من أصنافه القادرة على التشكل أثناء تطور السهم. ولكن هناك بعض التي هي الأنسب لهذا الغرض. من الأكثر ربحية زراعة فص واحد من الثوم من الأصناف التالية في الخريف:
- منتصف الموسم الألمانية.
- سوفيفسكيج كبير الثمار؛
- الكور الشتوي؛
- النضج المبكر ليوباشا.
- برومين المبكر (برومين).
زراعة الثوم من فصوص واحدة
كما ذكر أعلاه، من أجل زراعة الثوم ذو القرن الواحد، هناك حاجة إلى المصابيح، أي بذور صغيرة تنضج في نورات المحصول. من المواد التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة يمكن فيما بعد تنمية رؤوس كاملة. يجب أن يتم ذلك وفقًا للتكنولوجيا التي سيتم مناقشتها أدناه.
مع نموه، ينتج فص واحد من الثوم خضروات ذات جودة عالية.
مواعيد النزول
في أغلب الأحيان، يتم زراعة فص واحد من الثوم قبل فصل الشتاء، بحيث يمكن حصاد المحصول في العام المقبل. في هذه الحالة، هناك حاجة إلى رعاية مماثلة للحالة مع النباتات الشتوية. يُسمح بالزراعة الربيعية فقط في المناطق الدافئة مع مراعاة توقعات الطقس.
جدول العمل للأداة ذات السن الواحد هو كما يلي:
- الشتاء - تتم الزراعة في الفترة ما بين 20 سبتمبر و10 أكتوبر (قبل شهر ونصف من الصقيع الأول)؛
- الربيع - تتم عملية البذر في طقس مناسب بدءًا من النصف الثاني من شهر مارس.
إعداد الموقع
للحصول على أقصى نتيجة من زراعة فص ثوم واحد، يجب عليك إيلاء اهتمام خاص للعملية التحضيرية. النقطة المهمة هي إعداد الموقع، والذي يتضمن عددًا من التلاعبات:
- التخلص من جميع الحشائش والحطام.
- حفر أو حرث الأرض.
- أسرة التسميد.
إذا تم زرع نبات ذو سن واحد في الربيع، فمن المستحسن تسوية الأسرة المستقبلية في غضون بضعة أسابيع، ورشها بمحلول كبريتات النحاس وتغطيتها بفيلم أسود لبضعة أيام.
تحضير مواد الزراعة
وينبغي أيضا الاهتمام بإعداد مواد الزراعة. قبل 3-4 أسابيع من العمل، يتم نقع ذو الأسنان الواحدة لمدة يوم في محفز النمو (روستوك، بيومستر). بعد ذلك، يتم لفها بقطعة قماش مصنوعة من مادة القطن، ثم في كيس من البلاستيك. يتم وضع فص ثوم واحد معبأ بهذه الطريقة في الثلاجة ويحفظ لمدة شهر عند درجة حرارة +5 درجة مئوية حتى تظهر الجذور بطول 1 سم.
مخطط الهبوط والقواعد
تزرع الخضار في التربة عند درجة حرارة حوالي +2 درجة مئوية وفقًا لنمط الصف القياسي.يتم تعميق البصيلات في الأخاديد بمقدار 5-15 سم حسب حجمها. كلما كان الرأس أكبر، كلما كان من الضروري وضعه بشكل أعمق. يتم عمل الصفوف (الخطوط) بفاصل 20 سم، ويبلغ معدل البذر للثوم ذو المخلب الواحد حوالي 7 كجم لكل 1 متر مربع.
تتم زراعة نبات ذو سن واحد بعناية ، مع الحرص على عدم الإضرار بنظام الجذر الهش.
رعاية فص واحد من الثوم
لكي يكون العائد من ثوم فص واحد مرتفعًا قدر الإمكان، سيتعين على البستاني بذل بعض الجهود وتنظيم رعاية عالية الجودة للزراعة. يتكون بشكل أساسي من الري والتخفيف المتكرر للتربة وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد. ومن المفيد أيضًا تغطية الأسرة بفصوص الثوم مع الدبال أو الخث، مما يساعد على إنقاذ فصوص الثوم من الجفاف والآفات والأمراض.
يجب ترطيب الثوم بانتظام. إنها في حاجة ماسة للرطوبة خاصة في الأشهر القليلة الأولى بعد الزراعة. ولهذا السبب، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الثلوج المتساقطة في الشتاء، فسيتم تجميعها بشكل خاص في الأسرة. بدءًا من شهر أبريل، يبدأون في سقي فص الثوم أسبوعيًا بالماء الدافئ المستقر، مما يزيد من تواترها مع قدوم الحرارة.
يتم تطبيق التسميد بالفعل عند ظهور براعم ذات سن واحد. المرة الأولى في أبريل تضاف نترات الأمونيوم إلى التربة، ثم في النصف الثاني من شهر مايو والأسبوع الأول من يونيو يتم تسميد الثوم بالنترات. في الصيف، يمكنك سقي الأسرة بمحلول الأمونيا.
يبدأ الحصاد بعد سقوط السيقان الأحادية، في منتصف سبتمبر تقريبًا.بعد الحفر يتم تجفيف الرؤوس لمدة شهر وفرزها وتخزينها في غرفة دافئة وجافة.
الأمراض والآفات
على الرغم من حقيقة أن البستانيين يستخدمون الثوم غالبًا كمبيد حشري وقادر على صد العديد من الحشرات ، إلا أنه في بعض الأحيان يكون أيضًا عرضة لأنواع مختلفة من الأمراض. على وجه الخصوص، يحدث هذا بسبب عدم الامتثال للتكنولوجيا الزراعية، أو انتهاك دورة المحاصيل أو استخدام مواد زراعة منخفضة الجودة. ومن الأمراض التي يمكن أن تصيب صاحب الأسنان الواحدة:
- فيوزاريوم.
- بقعة سوداء؛
- تعفن بكتيري
- الصدأ.
- عفن ناعم.
ومن بين الحشرات فإن أخطر الحشرات على الثوم هي:
- عثة البصل
- الديدان الخيطية الجذعية.
- سوس جذر البصل.
- خرطوم سري
إذا تم الكشف عن أي حشرة أو مرض، يجب أن تبدأ على الفور في محاربته بالمواد الكيميائية أو العلاجات الشعبية. ولمنع ذلك، من الأفضل أن تمتثل في البداية لجميع متطلبات النمو والغرس.
المشاكل المحتملة أثناء الزراعة
إذا زرعت فصًا واحدًا من الثوم في الوقت المحدد واعتنيت به وفقًا للمتطلبات، فلن تكون هناك مشاكل أثناء الزراعة. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يجعل النتيجة أسوأ من المتوقع هو التخزين غير السليم للمادة قبل الزراعة. لن تكون السن الواحدة المحفورة في حالة راحة إلا عند درجة حرارة الهواء المثالية (+5-10 درجة مئوية) في غرفة جيدة التهوية وجافة.
بالإضافة إلى ذلك، إذا حكمنا من خلال تقييمات سكان الصيف ذوي الخبرة، فقد يزداد انخفاض وانخفاض جودة الشتلات إذا لم يتم حفرها في الوقت المناسب وإذا لم يتم زراعتها في الربيع.
في حالة عدم توفر الوقت الكافي للسن الواحد للانقسام، فإنه يشكل رأسًا كبيرًا، مناسبًا للمعالجة فقط
خاتمة
يُظهر فص واحد من الثوم، عند زراعته بشكل صحيح، أفضل النتائج من حيث الإنتاجية والصفات التجارية للمحصول. يمكنك زراعة مواد الزراعة بنفسك، ولكن بعد ذلك ستكون عملية النمو أكثر تعقيدًا قليلاً وتستغرق وقتًا أطول. أو يمكنك شراء الشتلات من متجر متخصص، وفي هذه الحالة ستكون زراعتها أسهل من الطريقة المعتادة.
