محتوى
ليست كل حدائق الخضروات والأكواخ الصيفية في روسيا كبيرة؛ ففي أغلب الأحيان، لا يملك المالك سوى فدانين تحت تصرفه. عند تخصيص مساحة على قطعة الأرض هذه، غالبًا ما "ينسى" البستانيون أمر البطاطس، حيث لا توجد مساحة كافية للطماطم والخيار والأعشاب. يُعتقد أنه من أجل الحصول على محصول جيد من البطاطس، تحتاج إلى زراعة عدة دلاء من هذا المحصول الجذري، ومثل هذه الكمية تتطلب مساحة حديقة كبيرة إلى حد ما.
في هذه الحالة، ستكون البطاطس الهولندية خلاصًا حقيقيًا. إن إنتاجية هذه البطاطس أعلى بمقدار 3-4 مرات من إنتاج الأصناف الروسية، مما يعني أنه من مائة متر مربع يمكنك الحصول على حوالي 120 كجم من المحاصيل الجذرية.
مميزات البطاطس الهولندية
تم اختيار أصناف البطاطس الهولندية لتناسب المناخ البارد في أوروبا، لذا فهي ممتازة لوسط وجنوب روسيا.
تتمتع هذه البطاطس بعدد من المزايا، منها:
- إنتاجية عالية - في المناخ المعتدل، يمكنك الحصول على 400-500 سنت لكل هكتار، وفي تربة تشيرنوزيم في المناطق الجنوبية من البلاد يتم حصاد ما يصل إلى 800 سنت من البطاطس الهولندية من كل هكتار من الحقول.
- مقاومة الفيروسات والأمراض البكتيرية - بالإضافة إلى أمراض البطاطس القياسية، فإن الأصناف الهولندية محصنة ضد الأصناف المسببة للأمراض من الفيروسات.
- يمكن أن تهاجم اللفحة المتأخرة أوراق البطاطس، لكن درنات معظم الأصناف الهولندية تظل سليمة.
- دائمًا ما تكون الخضروات الجذرية من الأصناف الهولندية كبيرة جدًا ومبطنة بقشرة ناعمة - ويكون المظهر التجاري للبطاطس في أفضل حالاته.
- الدرنات مناسبة لإعداد أي أطباق، ويمكن تخزينها في الأقبية ونقلها لمسافات طويلة.
"إمبالا"
البطاطس المتوسطة المبكرةوالتي تستغرق من 60 إلى 70 يومًا حتى تنضج تمامًا. النباتات قوية جدًا وتتحمل التغيرات في درجات الحرارة والجفاف قصير المدى جيدًا. لا يعتمد إنتاج الصنف بشكل كبير على عدد الأيام الدافئة والباردة، في المتوسط، يبلغ حوالي 600 سنت للهكتار الواحد.
الدرنات ملونة باللون الأصفر الفاتح، ولها جلد لامع جميل، ويبلغ متوسط وزن البطاطس 120 جرامًا. اللب أصفر. تحتفظ البطاطس بشكلها جيدًا حتى بعد الغليان، لكن هريس درنات إمبالا ممتاز أيضًا.
سيجد البستاني في كل حفرة من 10 إلى 20 حبة بطاطس. يمكن نقل المحصول لأن الدرنات كثيفة ولا تخاف من الأضرار الميكانيكية. البطاطس مناسبة للتخزين على المدى الطويلحتى بعد فصل الشتاء، لا تنبت المحاصيل الجذرية أو تذبل.
الشجيرات والدرنات غير مصابة بالديدان الخيطية والسرطان والجرب. الشيء الوحيد الذي تخاف منه البطاطس هو اللفحة المتأخرة.عندما تظهر البقع الأولى على القمم، تتوقف المحاصيل الجذرية عن النمو، لذلك يجب معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات في الوقت المناسب حتى لا تفقد المحصول.
"كوندور"
صنف بطاطس في منتصف الموسم يحدث نضجه بعد 80-90 يومًا من ظهور البراعم الأولى. السمة المميزة للبطاطس هي مذاقها الممتاز. هذا التنوع مثالي للخبز والقلي وصنع الأطعمة المهروسة.
البطاطس كبيرة جدًا - متوسط وزنها 140 جرامًا، ولها شكل بيضاوي منتظم، والقشرة كثيفة، ولونها أحمر. واللحم داخل الدرنة أصفر اللون.
البطاطس كثيفة جدًا ويصعب تلفها، لكن من السهل جدًا تقشيرها نظرًا لحجمها الكبير وقشرتها الناعمة. لن ينضج سوى عدد قليل من الدرنات في الثقوب في المرة الواحدة، لكن العائد لا يزال مرتفعًا - يصل إلى 350 سنتًا، بسبب الكتلة الكبيرة للمحاصيل الجذرية.
النباتات عرضة للإصابة بالفيروسات والجرب واللفحة المتأخرة، ولكنها محمية من السرطان والديدان الخيطية. البطاطس من نوع كوندور ليست خائفة من الجفاف. يمكن بسهولة تخزين الدرنات في فصل الشتاء.
"لاتونا"
لمحبي البطاطس ذات الثمار الصفراء فإن الصنف الهولندي "لاتونا" هو الأنسب. هذه البطاطس مخصصة لمناخ وسط روسيا، وتتحمل النباتات الجفاف والأمطار الغزيرة وتقلبات درجات الحرارة بشكل جيد.
الدرنات ناعمة، بيضاوية الشكل، صفراء اللون. وزن البطاطس متوسط، لكن في بعض الأحيان تجد عينات يزيد وزنها عن 140 جرامًا. لذلك، غالبا ما يكون من الممكن جمع ما يصل إلى 2.5 كجم من الخضروات الجذرية من حفرة واحدة. يبلغ العائد الإجمالي للصنف 500 سنت لكل هكتار من الأرض.
يحدث النضج الفني للبطاطس في اليوم 75-85 بعد الزراعة.إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالبطاطس الصغيرة، فيمكنك القيام بذلك بالفعل بعد 45 يومًا من زراعة الدرنات للزراعة.
الشجيرات مقاومة للديدان الخيطية والجرب والعفن الجاف. الشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى فحص القمم بحثًا عن عدوى اللفحة المتأخرة.
"ريد سكارليت"
يتم التعرف على مجموعة النضج المبكر من قبل العديد من البستانيين باعتبارها واحدة من أفضل أنواع الهجينة الهولندية. سيحدث النضج الكامل للبطاطس بعد 75 يومًا من الزراعة تقويض الشباب يمكن حصاد الدرنات بعد 45 يومًا.
تشتهر مجموعة البطاطس Red Scarlett بحيويتها وبساطتها: حتى مع الرعاية غير المنتظمة، وسوء الأحوال الجوية، والري غير المتكرر والكوارث الطبيعية الأخرى، سيكون محصول البطاطس مرتفعًا باستمرار وسيسعد المالك بالتأكيد.
لون الخضروات الجذرية وردي، ولحم البطاطس أصفر اللون، وهكذا يبقى بعد الطهي. تنضج الدرنات جيدًا ولها طعم لطيف للغاية. القشرة كثيفة ولها عدد قليل من العيون ولا تخاف من الأضرار الميكانيكية.
يصل المحصول إلى 500 سنت بمتوسط وزن درنة 120 جرام. يمكن نقل البطاطس وهي مناسبة أيضًا للتخزين طويل الأمد.
ميزة أخرى كبيرة لمجموعة Red Scarlett هي مقاومتها للفيروسات والأمراض. هذه البطاطس لا تمرض أبدًا.
"أوكاما"
بطاطس مبكرة جدًا، تنضج خلال 50-60 يومًا بعد الزراعة. يتميز الصنف بدرناته الكبيرة التي يصل وزنها في المتوسط إلى 170 جرامًا.
البطاطس لها شكل مستطيل منتظم، ولونها أصفر، ولحم الدرنات من نفس اللون. عندما تنضج البطاطس تصبح طرية ومتجانسة ولذيذة جدًا.
تتمتع البطاطس بصلابة جيدة ضد السرطان والديدان الخيطية، ولا تخاف من الجرب وتجعد الأوراق.العيب الوحيد لصنف أوكاما هو أنه لا يتعامل بشكل جيد مع الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة. لذلك، في المواسم الحارة للغاية، سيتعين على الشجيرات أن تسقى بشكل متكرر للحصول على عائد قدره 350 سنتا للهكتار الواحد.
تتمتع هذه البطاطس بالقدرة على "شفاء" "جروحها"، فالثمار التالفة لا تتعفن أو تذبل.
"سانتي"
ينتمي هذا الصنف إلى أصناف البطاطس المستخدمة في المائدة، وتُعد الخضروات الجذرية رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية ممتازة. ويرجع ذلك إلى انخفاض محتوى النشا في الخضروات الجذرية بنسبة 12٪.
تنضج البطاطس في فترة متوسطة تتراوح من 80 إلى 90 يومًا. الدرنات لها شكل بيضاوي منتظم ولونها أصفر ويمكن رؤية عدد كبير إلى حد ما من العيون على القشرة.
يتميز الهجين بإنتاجية عالية وكتلة كبيرة من المحاصيل الجذرية. وفي ضوء ذلك يجب زراعة البطاطس على مسافات كبيرة بين الثقوب. يعتبر الصنف من أكثر الأصناف حماية ضد جميع أمراض "البطاطا".
"رسام"
تعد هذه البطاطس الهولندية واحدة من الأصناف القليلة والمتوسطة المتأخرة التي انتشرت على نطاق واسع في روسيا. السمة المميزة للصنف هي جودة حفظ ممتازة وذوق جيد وقيمة غذائية عالية.
الشجيرات طويلة وتزدهر بغزارة وتنتج حصادًا جيدًا. الدرنات ملونة باللون الأصفر، ولها شكل ممدود، وهناك بقع وردية مميزة على الجلد.
يكون محصول بيكاسو مرتفعًا باستمرار، ولا تخاف هذه البطاطس من الجفاف والأمراض والفيروسات أو اللفحة المتأخرة على قمم المحاصيل الجذرية.ومع ذلك، يجب أن يتذكر البستانيون أن أصناف البطاطس الهولندية لا تحب التربة الفقيرة - يجب تسميد الأرض الموجودة في الموقع بانتظام.
"ديزيريه"
آخر مجموعة متنوعة من البطاطس المتوسطة والمتأخرة، والتي يمكن استخدامها للتخزين على المدى الطويل.
الشجيرات أيضًا قوية وطويلة. البطاطس كبيرة جدًا، بيضاوية، وردية اللون، ولحمها أصفر. محتوى النشا مرتفع (يصل إلى 21٪)، مما يجعل من الممكن استخدام الخضروات الجذرية في البطاطس المهروسة والقلي والحساء.
طعم الدرنات ممتاز وغالبًا ما تُصنع منها رقائق البطاطس.
على عكس الأصناف السابقة، لا تتمتع بطاطس ديزيريه بحماية عالية من الفيروسات والأمراض. لكن التنوع يرضي بإنتاجيته العالية المستقرة وخصائص المنتج الممتازة.
"جارلا"
البطاطس الناضجة المبكرة ذات مذاق ممتاز. الشجيرات قوية ومنتشرة وتتفتح بالنورات البيضاء.
الدرنات بيضاوية الشكل مستديرة، ولونها أصفر فاتح، ولها عيون قليلة. يمكن أن يختلف وزن البطاطس في حفرة واحدة بشكل كبير - من 80 إلى 300 جرام.
تعتبر البطاطس متواضعة للغاية:
- لا تخاف من الجفاف والحرارة.
- يمكن أن يتعافى من عودة الصقيع الربيعي.
- ينمو على التربة من أي تكوين وقيمة غذائية.
- لا يصاب باللفحة المتأخرة والصخور والجرب.
- تنتج عوائد عالية باستمرار.
صنف يارلا موثوق للغاية - يمكن للبستاني أن يكون واثقًا من الحصاد حتى في ظل الظروف السيئة تزايد.
"رومانو"
صنف آخر من البطاطس يمكنه إنتاج غلات عالية حتى في ظل الظروف غير المواتية، مثل سوء المناخ والجفاف وسوء التربة.
تنضج البطاطس على المدى المتوسط. الدرنات مستديرة اللون وردية شاحبة ولحمها أبيض كالثلج وكبيرة الحجم إلى حد ما.يمكن أن تنتج كل حفرة ما يصل إلى 9 حبات بطاطس.
النباتات مقاومة للعديد من الفيروسات واللفحة المتأخرة والديدان الخيطية والجرب. يتم تخزين الخضروات الجذرية جيدًا خلال فصل الشتاء ولا تنبت حتى في درجات حرارة التخزين المرتفعة.
الاستنتاجات
بغض النظر عن نوع البطاطس الهولندية الذي تم اختياره للنمو في قطعة الأرض الخاصة بك، عليك أن تتذكر بعض متطلبات الهجينة الأجنبية:
- البطاطس من هولندا تحب التربة السوداء المغذية، لذلك تحتاج التربة الهزيلة إلى التسميد بانتظام؛
- لا تزرع البطاطس في مكان واحد لأكثر من ثلاثة مواسم متتالية - في هذه الحالة، من غير المجدي توقع عوائد عالية؛
- نادرًا ما يتم سقي البطاطس ذات الثمار الكبيرة ولكن بكثرة ؛
- لا يُنصح باستخدام الهجينة الهولندية المحصودة للزراعة في الموسم المقبل - سيكون العائد منخفضًا والدرنات صغيرة.
باتباع جميع القواعد، من الممكن جمع عشرات أكياس البطاطس الفاخرة من كوخ صيفي صغير.
