محتوى
على نحو متزايد، يزرع البستانيون البصل قبل فصل الشتاء. تتيح لك زراعة الخريف تسريع عملية نضج المحاصيل وزيادة الإنتاجية وتحسين جودة الخضروات الناتجة. البصل المزروع في الخريف شديد المقاومة للأمراض والآفات. بعد الانتهاء من العمل اللازم في الخريف، يوفر المزارع وقتًا ثمينًا خلال فترة البذر الربيعي. لتقدير كل هذه الفوائد والحصول على محصول جيد، عليك أن تعرف البصل الذي يجب زراعته قبل الشتاء. ليست كل أصناف هذا المحصول قادرة على تحمل فصل الشتاء بنجاح، لذلك يجب عليك اختيار أصناف المحاصيل الشتوية. الأفضل أصناف من البصل الشتوي سنحاول وصفها لاحقًا في المقالة.
مزايا وعيوب البصل الشتوي
لقد أدرجنا بالفعل بعض مزايا البصل الشتوي أعلاه، ولن نكررها. ولكن بالإضافة إلى الحجج المذكورة أعلاه، هناك أيضا مزايا كبيرة لزراعة البصل الشتوي في الخريف:
- زراعة المواد في الخريف أرخص بكثير مما كانت عليه في الربيع.
- إذا تم جمع الشتلات بشكل مستقل، فإن زراعة الخريف تسمح لك بعدم القلق بشأن تخزينها في فصل الشتاء.
- رؤوس البصل الشتوي أكبر وأكثر عصارة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الشتلات في الربيع خلال فترة ذوبان الثلوج لديها الفرصة للحصول على الكمية المطلوبة من الرطوبة.
- ليست هناك حاجة لسقي المحاصيل حتى منتصف مايو.
- يظهر الريش الأخضر للبصل الشتوي في أوائل الربيع وهو المصدر الأول للفيتامينات.
- ينضج البصل الشتوي قبل 2-4 أسابيع من "جيرانه" الربيعيين.
مزايا زراعة الشتاء كثيرًا، لكن التكنولوجيا المقترحة لزراعة الخضروات لها أيضًا بعض العيوب:
- يتم تخزين البصل الشتوي بشكل أسوأ من البصل الربيعي.
- بالنسبة لزراعة الخريف، تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب، حيث لن يتم ضمان فصل الشتاء الناجح للنباتات إلا إذا كانت متجذرة بشكل جيد.
- في فصل الشتاء، تموت بعض المصابيح بسبب نوعية رديئة. في الربيع، ستحتاج المناطق الفارغة من التلال إلى زرع شتلات جديدة.
- نتيجة الانتقاء الطبيعي لمواد الزراعة في فصل الشتاء، تنخفض غلة المحاصيل بشكل طفيف.
للقضاء على بعض أوجه القصور، يجب اختيار مواد الزراعة في الخريف وإعدادها بعناية. فقط المصابيح الصحية صغيرة الحجم مناسبة للزراعة قبل فصل الشتاء. يمكن زرع مجموعات كبيرة على الخضر. قبل الزراعة، يجب معالجة الشتلات بمحلول ملحي ومنغنيز. يمكن أن تؤوي تربة الحديقة في الخريف أيضًا بعض الآفات التي يمكن أن تأكل الشتلات حتى قبل وصول الصقيع. يمكنك تدميرها بمحلول كبريتات النحاس.
النهج الصحيح لاختيار مجموعة متنوعة
بعد أن قررت زرع البصل قبل الشتاء، عليك اختيار مجموعة مناسبة لذلك. بالطبع من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف الشتوية الخاصة والهجينة، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فمن بين مجموعة الأصناف العامة يمكنك اختيار البصل الأنسب، مع مراعاة الفروق الدقيقة التالية:
- الأصناف ذات المستوى العالي من مقاومة الصقيع والهجينة ذات ساعات النهار القصيرة مناسبة لزراعة الخريف.
- كلما كان طعم الخضار حادًا، زادت مقاومته للتجميد.
- من المستحيل زراعة أصناف "غريبة" مخصصة للمناطق الجنوبية قبل الشتاء.
- تظهر التجربة أنه قبل فصل الشتاء من الأفضل زرع البصل بقشور صفراء اللون.
وبالتالي، بالنسبة للزراعة قبل الشتاء، من الأفضل اختيار البصل المخصص لمنطقة معينة ويكون شديد المقاومة للتجميد. من الواضح أن أصناف الشتاء تتمتع بجميع الصفات اللازمة لفصل الشتاء الناجح.
وصف أفضل أصناف الشتاء
يوصي المزارعون بزراعة أصناف البصل المحلية والمقسمة إلى مناطق. وهي تتكيف وراثيا مع الظروف المناخية المحددة. ولكن كما تبين الممارسة، فإن المقاومة العالية للانغلاق والتجميد هي أيضًا سمة من سمات بعض الأصناف الهولندية الشتوية. سنحاول تقديم وصف لأفضل أنواع البصل الشتوي من الأقسام المحلية والأجنبية في القسم. واستنادا إلى الخصائص والصور والأوصاف المقترحة، سيتمكن كل مزارع من تحديد نوع البصل الذي سيزرعه في قطعة أرضه.
"شكسبير"
يعد هذا البصل الممتاز واحدًا من أفضل 5 أصناف من المحصول. يتحمل الممثل المشرق للاختيار الهولندي الشتاء جيدًا ويكون قادرًا على إنتاج محصول ممتاز في منتصف النضج. ميزتها المهمة هي مقاومتها للتجميد والانشقاق. يمكن تسمية "شكسبير" بأمان بأفضل بصل شتوي لجميع مناطق البلاد.
تتميز ثمار هذا الصنف بصفات تجارية وذوقية ممتازة.المصابيح المستديرة ملفوفة بإحكام بقشرة بنية صفراء، عند قطع الخضار تكون بيضاء اللون وعصيرية. مستوى إنتاجية المحصول مرتفع: 3.5 كجم/م2. يزرع صنف شكسبير فقط قبل فصل الشتاء. فترة البذر الموصى بها هي أكتوبر ونوفمبر. تنضج بصيلات هذا الصنف خلال 70 يومًا حرفيًا. في فصل الشتاء، تكون الخضروات في حالة راحة، وتبدأ في النمو عند درجات حرارة أعلى من +50ج- ومدة الضوئية 10 ساعات أو أكثر.
"الرادار ف1"
صنف البصل الشتوي "Radar f1" هو مزيج من الاختيار الهولندي. صفاته الرئيسية تشبه وصف مجموعة شكسبير. الميزة المميزة هي حجم البصيلات المزروعة (حتى 300 جرام). العيب المقارن هو احتمالية الانشقاق بعد معاناة الصقيع الشتوي مع درجات حرارة أقل من -150مع.
"سنتوريون f1"
هجين منتج للغاية قادر على إنتاج ما يصل إلى 8 كجم من الخضروات لكل متر واحد2 مساحة الأرض. "سنتوريون f1" ليس محصولًا شتويًا، ولكنه شديد المقاومة للتجمد والانشقاق. يمكنك زرعها بأمان قبل الشتاء والاستمتاع بالخضرة المورقة في الربيع. يحتاج البصل إلى 70-77 يومًا دافئًا فقط حتى ينضج.
يبلغ وزن كل بصلة سنتوريون حوالي 110 جرام، وسطح الخضار مغطى بإحكام بقشرة صفراء بنية. عند قطع الخضار يكون لونها أصفر.
"شتوتغارتن ريسن"
الميزة الرئيسية لهذا التنوع هي جودة حفظه الممتازة.يمكن تخزين البصيلات الكبيرة التي يصل وزنها إلى 300 جرام في منطقة جافة جيدة التهوية حتى موسم الحصاد التالي. بصل "شتوتغارتن رايزن" هو بصل منتصف الموسم ذو مذاق عالي وخصائص تجارية، ومقاوم للأمراض ويمكنه تحمل فصل الشتاء إذا تم تغطيته بالمهاد.
في المناطق المفتوحة من التربة وفي ظل ظروف مناخية مواتية، ينتج الصنف محصولًا قدره 4 كجم/م32. بصيلاتها كبيرة ومسطحة ويصل قطرها إلى 12 سم، وطعم بصل شتوتغارتن رايزن متوسط التوابل، والغرض من الخضار عالمي.
"ستورون"
صنف بصل عالي الإنتاجية يمكن زراعته قبل الشتاء. إنه مقاوم للانشقاق والتجميد. الصنف في منتصف الموسم وينمو وينضج خلال 100-110 يومًا دافئًا. تحتوي المصابيح ذات الفصوص المفردة على قشرة كثيفة ذات لون أصفر-بني. شكل الخضار مستدير واللحم أبيض.
يوصى بزراعة بصل ستورون قبل الشتاء. في هذه الحالة، يمكن أن يصل إنتاجية المحصول إلى 8 كجم/م2. يتم تحقيق هذا المستوى العالي بشكل ملحوظ بسبب وفرة الرطوبة في الربيع.
"أرزاماس"
هذا التنوع من البصل الشتوي هو فخر الاختيار المحلي. البصل مقاوم للغاية للتجميد والانشقاق. يتميز بجودة منتج وطعم ممتازة ومناسب للتخزين والنقل على المدى الطويل.
المصابيح من صنف أرزاماس صغيرة الحجم ولا يزيد وزنها عن 100 جرام. سوف تنضج البذور المزروعة في الخريف بحلول منتصف الصيف. متوسط إنتاجية الصنف 3.5 كجم/م2.
"ستريجونوفسكي"
مجموعة أخرى من الاختيارات المحلية التي يمكن زراعتها قبل الشتاء. تزن الثمار الصغيرة حوالي 80 جرامًا وتنضج خلال 90-100 يومًا. الطعم والجودة التجارية للخضروات جيدة. اللب المصفر للخضروات له طعم لاذع.
إذا تمت مراعاة جميع القواعد الأساسية لزراعة المحصول، فسيتمكن المزارع من الحصول على حوالي 3 كجم من خضروات ستريجونوفسكي من ارتفاع 1 متر2 مساحة الموقع.
"كيب فال"
هذا النوع من البصل ليس أدنى من شكسبير. إنها أيضًا من بنات أفكار الاختيار الهولندي وهي ممتازة للزراعة قبل الشتاء. يتمتع البصل في منتصف المرحلة المبكرة بإنتاجية عالية باستمرار تبلغ 6-7 كجم/م2 ومقاومة عالية لاطلاق النار.
الخضروات كبيرة جدًا ومغطاة بقشرة كثيفة ذات لون أصفر-بني. يمكن أن يتراوح وزن كل ثمرة من 150 إلى 250 جرامًا، ويتميز المحصول بطعم متوسط الحدة ويتم تخزينه جيدًا.
من المقبول عمومًا أن البصل ذو القشرة الصفراء هو الأكثر مقاومة للشتاء، ولكن هناك استثناءات. إذا كنت ترغب في رؤية خضروات حمراء أو بيضاء على طاولتك، فعليك الانتباه إلى الأصناف التالية التي يمكن زراعتها قبل الشتاء، بشرط تغطية الأسرة:
"البارون الأحمر"
يتمتع البصل بمظهر ممتاز: قشرته حمراء داكنة، وفي المقطع العرضي يمكنك أيضًا رؤية حلقات حمراء وبيضاء متناوبة. الخضار حار جدًا وعطري ويمكن أن يكمل السلطة الطازجة أو المخلل المعلب.
الأبصال متوسطة الحجم ولا يزيد وزنها عن 150 جرام ويبلغ إنتاجية الصنف 3.2-3.8 كجم/م2. يوصي المصنعون بزراعة بصل البارون الأحمر في أوائل الربيع، ولكن كما تظهر الممارسة، يفضل زرع البصل قبل الشتاء لأنه يسمح لك بزيادة المحصول ومنع تطور بعض الأمراض.
"كرة الثلج"
يتمتع البصل الأبيض من النوع الهولندي بمقاومة عالية للانشقاق والتجميد، لذا يمكن زراعته بأمان قبل فصل الشتاء. بالإضافة إلى الصفات الخارجية النادرة، يتميز الصنف بطعم شبه حاد ومتوسط وزن الثمرة (140 جم) وإنتاجية عالية إلى حد ما تصل إلى 6 كجم/م32. عند زرعها في الربيع، لا يمكن للصنف مقاومة البياض الدقيقي وتعفن الرقبة. إن زرع بذور كرة الثلج قبل الشتاء يسمح لك بتجنب هذه المشاكل.
خاتمة
لتحديد البصل الأفضل لزراعته قبل فصل الشتاء، يمكنك الاسترشاد ليس فقط بالوصف أعلاه، ولكن أيضًا بالتوصيات المقدمة في الفيديو:
يحتوي الفيديو على أسماء وبعض خصائص أفضل الأصناف الهولندية المختارة. بعض الأصناف المقترحة في الفيديو هي "ملونة"، ومنها المزارع يشرح ويقدم "كرة الثلج" و"البارون الأحمر" للزراعة الشتوية.
تعد زراعة أصناف البصل الشتوي أمرًا بسيطًا للغاية إذا اخترت مجموعة جيدة من هذا المحصول. يجب أن تتمتع أصناف البصل المخصصة للزراعة قبل الشتاء بمستوى عالٍ من المقاومة للانشقاق والصقيع الشديد. أفضل صنف للزراعة في الخريف يمكن أن يسمى "شكسبير". هذا البصل هو الذي يمكنه تحمل أدنى درجات الحرارة. حتى بدون غطاء ثلجي، فهو قادر على الحفاظ على جودته عند درجة حرارة -180ج. بالنسبة لبقية الأصناف المقترحة فإن هذا المؤشر عند مستوى -150ج. الفرق في المؤشرات صغير، وإنشاء مأوى المهاد لن يكون صعبا بشكل خاص بالنسبة للمزارع ذوي الخبرة، ولكنه سيساعد في الحفاظ على المحاصيل. وهذا هو السبب في أن بعض البستانيين يزرعون البصل "الملون" من اختيار أجنبي، وهو ليس بصلًا شتويًا. تحت غطاء الخث الموثوق به، تظهر حتى بعض الأصناف شديدة الحساسية أفضل صفاتها للعام المقبل.
