عند اختيار بذور الجزر لتنمو في حديقتك، انتبه إلى الأصناف التي تحتوي على ثمار صغيرة الحجم. الجزر الصغيرة، التي يتم تربيتها من قبل المربين خصيصًا للتعليب والتجميد، سوف تسعدك بعائدات مستقرة ومستقرة وذوق ممتاز. بالإضافة إلى ذلك، تشتهر جميع الأصناف والهجينة من الجزر الصغيرة بمحتواها العالي من الكاروتين وتستخدم على نطاق واسع في تغذية الأطفال والتغذية الغذائية.
ملامح زراعة الجزر الصغيرة
يزرع البستانيون الجزر الصغير قبل الشتاء، وبالتالي يتطلب قواعد زراعة ورعاية مختلفة عن الجزر العادي. إذا تم التخطيط للعمل على زراعة المحاصيل الجذرية مسبقًا، قم بتخصيب الأسرة لزراعة البذور في الربيع. تحتاج التربة بعد الشتاء إلى الأسمدة المعدنية والعضوية. يجب إضافة دقيق الطباشير أو الجير أو الدولوميت إلى التربة شديدة الحموضة. تدار التغذية بمعدل 1 كوب من المادة لكل 1 م2 تربة.
يتم تحضير مادة الزراعة للبذر مسبقًا. تُحفظ البذور لعدة ساعات في ماء مستقر في درجة حرارة الغرفة، ثم لمدة يوم على قطعة قماش مبللة أو صوف قطني.بمجرد أن تنتفخ البذور، قم بتنفيذ إجراء التصلب عن طريق وضع مادة الزراعة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. سيمكن ذلك النبات من مقاومة الصقيع المبكر في الهواء وعلى التربة.
يتم زراعة الجزر القزم وفقًا للمخطط التالي:
- تصنع الأخاديد الطولية في قاع الحديقة بعمق 2-2.5 سم.
- المسافة بين صفوف الزراعة لا تقل عن 20 سم؛
- من الضروري التراجع بمقدار 10-12 سم من حافة السرير إلى الصف الأول.
نظرًا لأن الجزر الصغيرة تحتوي على محاصيل جذرية صغيرة، من أجل الإنبات السريع والتأصيل الجيد، يتم تغطية السرير بفيلم بعد البذر. قم بإزالته فقط بعد أن ينتج النبات 3-4 أوراق. تحقق بانتظام للتأكد من أن التربة الموجودة تحت الملجأ تظل رطبة.
تتم التغذية الأولى للجزر القزم بعد 10-14 يومًا من الإنبات الجماعي. قبل البدء في العمل، تأكد من تخفيف النباتات، ولم يتبق سوى الشتلات الأكبر والأكثر استقرارا، وتخفيف الأرض. يتم تحضير الأسمدة بمعدل 30-50 جرام من البوتاسيوم والمغنيسيوم لكل 10 لترات من الماء.
لمزيد من تغذية الجزر الصغيرة، استخدم الأسمدة القياسية: 10 لترات من الماء - 15 جرامًا من اليوريا والسوبر فوسفات و 20 جرامًا من نترات البوتاسيوم.
أفضل أنواع الجزر الصغير
اليوم، أصناف الجزر القزمية التي تم تكييفها للزراعة والزراعة في وسط روسيا، وجزر الأورال وسيبيريا الغربية تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين المحليين.
كاروتيل
مجموعة متنوعة عالمية من الجزر الصغير، تستخدم للتخزين طويل الأمد والتجميد والتعليب والاستهلاك الطازج. يتراوح موسم النمو من 100 إلى 110 يومًا. الصنف عبارة عن صنف عالي الإنتاجية في منتصف مبكر أثبت نفسه بشكل جيد عند زراعته لفصل الشتاء في وسط روسيا.يصل حجم الخضروات الجذرية ذات اللون البرتقالي اللامع إلى 10-12 سم أثناء الحصاد، ويبلغ متوسط وزنها حوالي 100 جرام.
السمات الرئيسية لمجموعة "كاروتيل" هي مقاومة الآفات والعفن وتشقق الثمار والأمراض الفيروسية. يتميز بخصائص الذوق الجيد ويتحمل النقل والتخزين طويل الأمد بشكل جيد.
مارلينكا
صنف جزر صغير، صنف شانتان، تم تربيته للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا. تتمتع مواد الزراعة المحلية بقدرة إنجابية عالية. الثمار صغيرة الحجم، مخروطية الشكل ومنتظمة. الجلد ناعم، مع الحد الأدنى من محتوى العيون، ومطلي باللون البرتقالي الغني. خلال فترة النضج الكامل لا يتجاوز وزن الجزرة الواحدة 100-120 جرام، ويصل طول الجذر إلى 10 سم.
السمات المميزة لمجموعة "Marlinka" هي إنتاجية عالية مع مواسم نمو قصيرة نسبيًا. من البراعم الأولى إلى الحصاد، يستغرق الأمر ما يزيد قليلاً عن 90 يومًا. في الوقت نفسه، يتم الحصول على ما يصل إلى 70 طنًا من الفواكه اللذيذة والعصرية من هكتار واحد.
كاراكاس
يعد هذا أحد أفضل أنواع الجزر القزم المصمم للنمو في أرض مفتوحة في أكواخ صيفية صغيرة. تم تكييف "كراكاس" للزراعة في وسط روسيا وجزر الأورال وسيبيريا الغربية. حتى مع الزراعة الكثيفة جدًا على التوالي، تنتج "كاراكاس" محاصيل جذرية متساوية ولذيذة، يصل طولها إلى 10 سم، ولا يتجاوز متوسط وزن جزرة واحدة 100 جرام، ولكن إذا كنت تستخدم مخططًا قياسيًا لزراعة المحاصيل الجذرية، فهذا وقد يرتفع الرقم إلى 150.
ميزات مجموعة "كاراكاس" هي جهاز الأوراق القوي للنبات. وهذا يسهل إلى حد كبير حصاد المحاصيل الجذرية في المساحات المزروعة الكبيرة باستخدام معدات الرفع المتخصصة.
لمزيد من المعلومات حول زراعة الجزر لفصل الشتاء شاهد الفيديو:
