محتوى
ثمار الفلفل الحلو ليست مخصصة للتعليب أو الطهي فقط. يتم استهلاك الخضار نيئة، وكلما كانت أكثر لحمًا، كلما كانت ألذ. فلفل سميك الجدران مشبع بطعم العصير الحلو وهو لذيذ جدًا في السلطات الطازجة. لزراعة خضروات ذات جدران لحمية، يجب إنشاء المحصول في مناخ مناسب وتغذيته في الوقت المناسب. ومع ذلك، لا يزال من المهم اختيار مادة البذور المناسبة. اليوم سننظر في أنواع مختلفة من الجدران السميكة الفلفل لسيبيريا ومعرفة أي منهم يحب سكان الصيف في المنطقة الباردة أن ينمو.
أفضل الأصناف السيبيرية ذات اللب السميك
يجب أن يقال على الفور أنه تم تربية أنواع خاصة من الفلفل لمنطقة سيبيريا مقاومة للمناخ القاسي. هذه هي في الأساس محاصيل فترة النضج المبكر، ولكن هناك أيضًا محاصيل منتصف المبكر. ترجع الفترة السريعة لنضج الثمار إلى صيف سيبيريا القصير.خلال هذه الفترة، يجب أن يكون للخضروات وقت لتنضج. من خلال اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية، يحصل مزارعي الخضروات على عوائد جيدة في التربة المفتوحة والمغلقة. عند شراء البذور، يجب أن يعرف المبتدئ أن الأصناف الخاصة بسيبيريا تتميز بالنقش المناسب على العبوة. لنبدأ مراجعتنا لأنواع الفلفل السميكة، كما هو الحال دائمًا، مع الأنواع الأكثر شعبية.
كولوبوك
ينتمي الفلفل السيبيري الشهير إلى فترة النضج المبكر. نبات ذو شجيرة صغيرة الحجم يؤتي ثماره جيدًا في الحديقة وتحت الفيلم. الثمار متوسطة الحجم، يصل وزنها إلى 90 جرامًا كحد أقصى، ولكنها شديدة اللحم. سمك الجدار يصل إلى 9 ملم.
البكر من سيبيريا
تم تربية الصنف في غرب سيبيريا. تنتمي الثقافة إلى منتصف فترة النضج المبكرة. نبات منخفض النمو يبلغ أقصى ارتفاع للشجيرة 45 سم ويحمل ثمارًا تزن حوالي 53 جرامًا، وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أن الثمار لحمية جدًا ويبلغ سمك جدارها حوالي 10 ملم. منذ اللحظة التي تنضج فيها حبات الفلفل حتى تنضج تمامًا، يتغير لون حبات الفلفل من الأصفر والأخضر إلى الأحمر الداكن. قيمة الخضار هي لبها العصير ذو الرائحة المميزة. يتم حصاد المحصول الأول بعد 110 يومًا من زراعة الشتلات. من 1 م2 يمكنك إزالة ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة.
نوفوسيبيرسك
تنتمي الثقافة إلى فترة النضج المبكرة وتم تربيتها خصيصًا للحديقة النباتية. من الأفضل زرع البذور في شهر فبراير، وبعد شهرين يتم زرع الشتلات في الدفيئة. يمكن حصاد أول محصول من الفلفل بعد 10 أيام. يمكن أن تنمو الشجيرات الطويلة حتى ارتفاع 1 متر. من 1 م2 يمكنك إزالة حوالي 4 كجم من المحصول. تنتشر حبات الفلفل الأحمر الصغيرة على الأدغال. تزن ثمرة واحدة كحد أقصى 58 جرامًا، واللب عصيري وعطري ويبلغ سمكه 6 مم.
سيبيريا
تنتمي الثقافة إلى فترة النضج المتوسطة. يتحمل النبات الطقس البارد، وحتى في الظروف السيئة يستمر المبيض في الثبات.ومع ذلك، فإن الصنف مخصص للزراعة في البيوت الزجاجية، حتى لو لم يتم تسخين الهيكل. تنمو الشجيرات منخفضة النمو حتى ارتفاع 60 سم كحد أقصى. من 1 م2 يمكنك حصاد حوالي 7 كجم من المحصول. تتحول الثمار الناضجة إلى اللون الأحمر. اللب السميك مشبع بالعصير العطري. تنمو حبات الفلفل متوسطة إلى كبيرة الحجم، ويصل وزنها إلى 150 جرامًا، ويمكن الحصول على الحصاد الأول في اليوم 118 من لحظة زراعة الشتلات.
ماذا يقول سكان الصيف في سيبيريا عن الفلفل ذو الجدران السميكة وأصنافه
اليوم، بفضل مجموعة كبيرة من الأصناف، يمكن لسكان الصيف في سيبيريا زراعة الفلفل الحلو في موقعهم. أولئك الذين لديهم الفرصة يبنون دفيئة. من الأسهل تغطية الأسرة الصغيرة بفيلم لحماية النبات من الليالي الباردة. وبطبيعة الحال، فإن الخضروات ذات الجدران السميكة هي الأكثر قيمة. ينصح سكان الصيف ذوي الخبرة باختيار الأصناف الأكثر تواضعًا.
بناءً على نصيحة مزارعي الخضروات المنزليين، تم تجميع التصنيف التالي:
- ثمار الفلفل "مونتيرو" لذيذة طازجة أو في أي تحضير. يتغير لون حبات الفلفل من الأخضر إلى الأحمر أثناء النضج، لكن عصارة الفلفل ورائحته تظل دائمًا في أفضل حالاتها.
- الفلفل "واحد" هي مجموعة متنوعة مفضلة لمزارعي الخضروات السيبيريين. نبات متساهل يعيش في أي ظروف ويعطي ثمارًا لذيذة وعصرية.
- سيحب عشاق الفلفل الكبير الفاكهة الصفراء "سيلفيا". الخضار اللذيذة ذات الجدران السميكة سوف تزين أي طبق.
- نوع سيبيريا شعبي آخر "توبولينا" تحمل ثمارًا سمينًا تزن حوالي 150 جرامًا ومن الملائم تغطية النبات منخفض النمو بفيلم من برد الليل.
- تتميز الأصناف عن محاصيل فترة النضج المبكر "سوناتا"، "كوبيشكا"، "بارجوزين"، "الساحر". كلهم يؤتيون ثمارًا بجدران لحمية.
- لزراعة الفلفل ذو الجدران السميكة في أسرة مفتوحة ومغلقة، يوصى بالتنوع "مارتن".
- الخضار اللحمية مناسبة تمامًا للتعليب. هنا يمكنك الانتباه إلى "هدية مولدوفا" و"فيكتوريا".
- صغير الحجم ولكنه سمين جدًا وغني بعصير أنواع الفلفل "حبيبته"، "نجمة الشرق البنفسجية"، "مارابو".
- بالإضافة إلى الجدران السميكة، يجب أن يكون لحم الفلفل في السلطات الطازجة طريا. متنوع "لاعب" سوف يحبها الذواقة الحقيقيون.
- تنوع الثقافة "أليشا بوبوفيتش" يشير إلى الفترة الوسطى من النضج. قيمة الثمار اللحمية في قشرة رقيقة.
بعد أن تعاملنا مع أصناف الفلفل المفضلة لدى سكان الصيف في سيبيريا، دعونا نستمع إلى ما يقولونه عن هذه الخضار:
- من الأفضل إعطاء الأفضلية للهجن ذات النضج المبكر والمتوسط. كلما زاد محتوى اللب من السكر، كلما كانت الخضروات ألذ وأكثر قيمة. وبطبيعة الحال، تعتمد كمية الفيتامين واللب على حجم الفلفل. ومع ذلك، عليك أن تعرف أن صفات طعم الفواكه السميكة والرقيقة الجدران مختلفة تماما.
- العائد هو سمة مهمة، ولكن يمكن إهمالها من أجل الذوق. من المهم لأصحاب قطع الأراضي الصغيرة اختيار أي أصناف منتجة. يعتمد اختيار الصنف بناءً على ارتفاع النبات على نموه. بالنسبة للأرض المغلقة، يتم اختيار الشجيرات الطويلة، وفي أسرة مفتوحة من الأفضل زراعة النباتات المنخفضة النمو.
نظرة عامة على هذه المحاصيل ستساعد مزارعي الخضروات المبتدئين على اتخاذ قرار بشأن اختيار مادة البذور. بمرور الوقت، سيختار كل مالك لنفسه مجموعة متنوعة مثالية من شأنها أن تنتج حصاد جيد في كوخه الصيفي.
مراجعة أصناف الفلفل السميكة الجدران حسب فترة النضج
لقد قمنا بفرز الفلفل الشهير والأفضل والأكثر لذيذًا.حان الوقت الآن لمراجعة أنواع الفلفل السميكة الأخرى للحصول على معلومات عامة. للراحة، دعونا نقسمها حسب فترة النضج.
الفلفل الناضج المبكر
من الأفضل زراعة الفلفل الناضج مبكرًا في أرض مفتوحة. عند جلب الحصاد الأول بعد 80-120 يومًا من الإنبات، يتمكن المحصول من أن يؤتي ثماره في فترة صيفية قصيرة. وبطبيعة الحال، يتم ضمان الحصول على ثمار عالية الجودة مع ما يكفي من الحرارة والرطوبة وغياب الأمراض.
معجزة البرتقال
يمكن حصاد المحصول الأول من الأدغال في حوالي 100 يوم. يصل ارتفاع النبات إلى 90 سم كحد أقصى. تزن الثمرة ذات اللون البرتقالي الزاهي حوالي 250 جرام، واللب سميك جدًا يصل في بعض الأماكن إلى 10 ملم.
أساسي
الحصاد الأول الفلفل الأرجواني يمكن استلامها خلال 90 يومًا. الشجيرات طويلة يصل ارتفاعها إلى متر واحد، والفواكه التي يبلغ سمك لبها 9 ملم تزن حوالي 280 جرام.
اتلانت
ينضج الفلفل في 120 يومًا. الثمار مخروطية الشكل متوسطة الحجم ولكنها سميكة الجدران. لا يقل سمك اللب عن 8 مم. يؤتي المحصول ثماره بشكل أفضل عندما تزرع الشجيرات بكثافة.
لاتيني
يمكن للصنف عالي الإنتاجية أن ينتج حوالي 16 كجم من الفلفل لكل متر واحد2. الثقافة مثالية للدفيئات الزراعية. مع التغذية الجيدة، يزيد سمك الجدران إلى 10 ملم.
فلفل متوسط النضج المبكر
تحمل محاصيل هذه الأصناف الحصاد الأول خلال 120-135 يومًا. بالنسبة لسيبيريا، من الأفضل زراعة مثل هذه النباتات في الدفيئة. قد يكون لدى بعض المحاصيل الوقت الكافي لإنتاج محصول ناضج في الأرض المفتوحة، لكن كميته ستكون أقل بكثير. في الحالات القصوى، سيكون عليك بناء ملاجئ للأفلام.
معجزة كاليفورنيا
محصول متوسط الحجم يصل ارتفاعه إلى 75 سم وفي ظروف الدفيئة يمكن أن ينتج حوالي 10 كجم لكل 1 م2. فلفل لحمي مكعب الشكل يزن حوالي 160 جرام عند النضج، وأقصى سمك لللب 7 ملم.
معجزة حمراء
يتمتع الفلفل من هذا التنوع بالوقت لينضج تحت الفيلم وبدون مأوى. تظهر الثمار الأولى من لحظة زراعة الشتلات بعد 80 يومًا. تتحول حبات الفلفل الأخضر إلى اللون الأحمر عندما تنضج. سمك اللب 8 ملم.
مجرفة حمراء
المحصول لديه الوقت لينضج في أرض مفتوحة، ولكن يمكن زراعته في البيوت الزجاجية. تزن الثمار الحمراء حوالي 150 جرام ولحمها متوسط. حبوب الفلفل جيدة للاستعدادات لفصل الشتاء. ميزة الصنف هي النضج الموحد للفواكه وإنتاجية 5 كجم / 1 م2.
حقائب المال
يشير الاسم إلى شكل الخضار. الفلفل الكبير له لحم سميك. يمكن لشجيرة واحدة يبلغ أقصى ارتفاع لها 60 سم أن تنتج 15 ثمرة في وقت واحد. الخضار لها طعم ممتاز.
فلفل متوسط النضج
الأصناف متوسطة النضج أقل شعبية من سابقاتها. أولا، إنتاجهم أقل. ثانيا، تنتج العديد من المحاصيل ثمارا صغيرة. ولكن مع ذلك، تتمتع هذه الفلفل بطعم ممتاز وهي مثالية للحفظ. بالنسبة لسيبيريا، فإن اختيار أصناف الفلفل السميكة في فترة النضج المتوسطة صغير، ومع ذلك، فإن بعض المحاصيل تستحق الاهتمام بها.
أليشا بوبوفيتش
بعد 120 يوما من لحظة إنبات الشتلات، يمكنك الحصول على الحصاد الأول. يتميز النبات بشجيرة قوية تحمل 5 كجم من الثمار لكل 1 م2. يصل وزن الفلفل اللحمي المتوسط إلى 170 جرامًا كحد أقصى.
هدية من مولدوفا
المحصول قادر على أن يؤتي ثماره حتى في ظل الظروف السيئة. توفر الشجيرات منخفضة النمو التي يصل ارتفاعها إلى 45 سم حوالي 7 كجم من المحصول لكل متر واحد2. تنضج حبوب الفلفل التي تزن حوالي 90 جرامًا بعد 120 يومًا من لحظة إنبات الشتلات.
البلغارية
يصل ارتفاع النبات إلى 60 سم وله هيكل شجيرة قوي. الفلفل كبير جدًا وله جدران لحمية ويزن حوالي 200 جرام، وفي ظروف الدفيئة يصل المحصول إلى حوالي 3.4 كجم.1 م2. عندما تنضج حبات الفلفل الأخضر الفاتح تتحول إلى اللون الأحمر.
البرتقالي
تزن الثمار الصغيرة حوالي 40 جرامًا، إلا أن قيمتها تكمن في اللب الحلو والعصير بشكل لا يصدق. النبات منخفض النمو، يصل ارتفاعه إلى 40 سم كحد أقصى.
يحكي الفيديو عن أصناف الفلفل الحلو:
خاتمة
نحن لم نغطي كل شيء بالطبع. أصناف من الفلفل السميك الجدران. هناك الكثير منهم والجميع يختار ثقافتهم المفضلة. ومع ذلك، هناك قاعدة مهمة فيما يتعلق بزراعة الفلفل: كلما كانت تغذية النبات وظروف النمو أفضل، كان لب الفاكهة أكثر سمكًا وعصيرًا وأكثر عطرية.
