محتوى
نكهة الثوم هي مجموعة قديمة ومثبتة إلى حد ما ولها صفات تجارية عالية. إذا اتبعت التكنولوجيا الزراعية للمحصول بشكل صحيح وصارم، فإنها تجلب حصادًا ممتازًا، والذي يتم الحفاظ عليه تمامًا حتى الموسم التالي. يحظى الصنف بشعبية كبيرة في روسيا، ويتم زراعته كمصنع سنوي، وهو ذو قيمة عالية لبساطته وتكيفه الممتاز مع الظروف المناخية المختلفة وذوقه الجيد.
لمبات النكهة كبيرة الحجم
تاريخ المظهر
منشئو مجموعة نكهة الثوم هم مربيون فرنسيون. مزارعي الخضروات من مختلف البلدان على دراية بها. وهي مشهورة في هولندا وبولندا وبلغاريا وإسبانيا ورومانيا ودول البحر الأبيض المتوسط. في الاتحاد الروسي، على الرغم من حقيقة أن الصنف غير مدرج في سجل الدولة، فإنه يزرع أيضًا في كثير من الأحيان. ينضج الثوم جيدًا، وتتطور الرؤوس المزروعة في الربيع جيدًا حتى في ظروف سيبيريا القاسية.
وصف نكهة الثوم الربيعي
الثوم من نكهة الصنف الربيعي ليس من الأنواع المنشقة. إنها ليست شديدة التحمل في فصل الشتاء، ولهذا السبب فهي غير مناسبة للزراعة قبل فصل الشتاء. تنضج رؤوس النبات بشكل كبير جداً، ذات رقبة قصيرة أنيقة، قطرها حوالي 5 سم، وبعض العينات تصل إلى 6 سم، ويتراوح وزن البصيلات من 60 إلى 80 جراماً، وتكون الحراشف الغطاءية خفيفة وغير لامعة وجافة، الأسنان لامعة، وردية ناعمة، عند تقشيرها بالكريمة الباستيل. إنها صغيرة، مرتبة في صفين، حوالي 15-20 قطعة، تتناسب بإحكام مع بعضها البعض، والداخلية أصغر من الخارجية.
الوردة الخضراء للنكهة كثيفة، وشفرات الأوراق متوسطة العرض، وطولها حوالي 40 سم، ومرتبة بشكل متكرر، وأطرافها منحنية قليلاً. نظام الجذر للصنف متطور ومتفرع بشكل جيد.
يوصى بزراعة نكهة الثوم على نطاق صناعي، في الأكواخ الصيفية والأراضي الزراعية الصغيرة
صفات الذوق
النكهة - ثوم ذو طعم لطيف وليس حار جدًا ولب كثير العصير. يتم استخدامه طازجًا، كما تقوم ربات البيوت بإضافة القرنفل إلى المخللات، واستخدامه في الحفظ، وكتوابل لمختلف الأطباق.
نكهة الثوم مناسبة للزراعة طويلة الأمد، فالرؤوس لا تجف أو تنبت أثناء التخزين مثل الأصناف الشتوية
النضج والمحصول
تعتبر النكهة مجموعة متنوعة من الثوم في منتصف الموسم. يتم حصادها عادة في نهاية شهر أغسطس، عندما تصل الرؤوس إلى مرحلة النضج الكامل. يحدث هذا عندما تموت أوراق النبات وتجف ويتغير لونها.
أما بالنسبة للمحصول، فإن العديد من مزارعي الخضروات يعتبرون النكهة مجموعة متنوعة منتجة إلى حد ما من الثوم. من الممكن جمع ما متوسطه 2 كجم من المواد الخام الجاهزة من متر مربع من الأرض.
مقاومة الأمراض
نكهة الثوم هي مجموعة مقاومة نسبيًا، ومع الرعاية المناسبة، ليست عرضة بشكل خاص للأمراض، ولكن وفقًا للمزارعين ذوي الخبرة، من الأفضل تطهير جميع مواد الزراعة قبل الزراعة. لتطهير القرنفل، يمكنك استخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو ملح الطعام أو كبريتات النحاس.
المناطق المتنامية
النكهة مخصصة للزراعة في مناطق وسط روسيا. في الجنوب، يُسمح أيضًا بزراعة المحصول، لكن توقيت زراعته وحصاده يتغير قليلاً. يتم توزيع مجموعة النكهة في الغالب في أوروبا الشرقية والبحر الأبيض المتوسط.
المميزات والعيوب
يمكن أن تكون آراء مزارعي الخضروات والمقيمين في الصيف حول نكهة الثوم متناقضة. هذا التنوع له مزاياه وعيوبه.
على وجه الخصوص، يتم زراعة الصنف على نطاق صناعي
مزايا:
- إنتاجية عالية؛
- طعم ممتاز
- أحجام رأس كبيرة
- أقصى جودة حفظ.
- حالة قابلة للتسويق
- متوسط مقاومة الأمراض.
عيوب:
- لا يشكل سهما.
- غير مناسبة للزراعة في فصل الشتاء.
- يتطور بشكل سيء دون التسميد.
قواعد الهبوط
المكان الأكثر ملاءمة لزراعة الثوم النكهة هو منطقة ذات تربة خفيفة ومتوسطة الطميية. ويجب أن تكون الأرض مزروعة جيداً ومخصبة بالمواد العضوية والمعادن.
يُنصح بإعداد أسرة للنبات في الخريف وإضافة سماد الحديقة أو الدبال (دلو لكل مربع) إلى التربة أثناء الحفر.
تبدأ زراعة الثوم النكهة في نهاية شهر أبريل، عندما تكون التربة دافئة جيدًا وينتهي خطر الصقيع تمامًا. يعد ترطيب الأسرة مسبقًا شرطًا ضروريًا أيضًا.
للزراعة ، يتم أخذ فصوص مرنة بدون ضرر يصل وزنها إلى 6 جرام من الرؤوس التي تم حفظها قبل شهرين من الزراعة لعدة أيام في الثلاجة ملفوفة في منديل مبلل.
بعد 8-10 ساعات، يتم زرع القرنفل المطهر من الأسفل إلى الأسفل، على عمق 4 سم، على مسافة 10 سم من بعضها البعض، مع الحفاظ على فاصل زمني بين الصفوف يبلغ 25 سم، ويتم تغطية الأخاديد من الأعلى برقائق الخث والقش. أو نشارة الخشب.
في الجنوب، يمكن زراعة الثوم النكهة في نهاية شهر مارس
تعليمات العناية
إذا كنت تعتني جيدًا بالأسرة التي تحتوي على المحاصيل، فستتمكن لاحقًا من جني محصول كبير منها. للقيام بذلك، سقي الثوم كثيرًا، ولكن دون رطوبة زائدة. يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا، بدون مياه راكدة. في اليوم التالي بعد الإجراء، يتم تخفيف التربة بين الصفوف.
يتم تسميد الثوم في بداية موسم النمو، بعد أسبوعين من ظهور الكتلة الخضراء، بالنيتروجين، حيث يتم استخدام نترات الأمونيوم أو اليوريا. في مرحلة اكتساب كتلة الرأس، تضاف اليوريا المرطبة والمحلول الملحي إلى التربة للحماية من الأمراض.
إذا كانت منطقة النمو باردة، فسيتم الحفاظ على طبقة المهاد على ارتفاع 5-10 سم طوال فترة الزراعة بأكملها.
خاتمة
نكهة الثوم هي مجموعة لذيذة ومنتجة ذات مدة صلاحية طويلة. لا يتطلب الصنف متطلبات خاصة من حيث الرعاية، على الرغم من أنه يتطلب الالتزام بجدول التغذية. ينمو بشكل جيد في مختلف المناطق الروسية، لكنه يفضل الطقس الدافئ وغير الممطر. مناسبة للنمو للاستخدام الشخصي وللبيع.
آراء البستانيين حول نكهة الثوم
