محتوى
الكرمة هي ابنة الأرض والشمس. تمتلئ توتها بالقوة الواهبة للحياة المتاحة للبشر. وفقًا للأسطورة، يمتص العنب الأصفر طاقة ضوء النهار، بينما يرمز العنب الأحمر إلى فجر الصباح، ويخفي التوت الأزرق الداكن والأسود سر الليل الجنوبي. يمكنك الكشف عن هذا السر من خلال تجربة ثمار مجموعة بايكونور الرائعة. إنها واحدة من أكثر المنتجات الجديدة الواعدة في السوق وقد حازت بالفعل على العديد من المعجبين والمعجبين. يتم تفسير شعبيتها والطلب عليها من خلال منتجها الممتاز وطعمها وخصائصها الزراعية. يمكن العثور على جميع المعلومات الأكثر صلة ومفيدة حول هذا التنوع الفريد في هذه المقالة.
مزايا الصنف
قام الإنسان بزراعة العنب منذ 7 آلاف سنة. خلال هذا الوقت، ظهر عدد كبير من الأصناف المختلفة لهذا النبات، ولكن أفضلها يمكن أن يسمى بأمان عنب بايكونور. منشئها هو المربي الهواة بافلوفسكي إي.جي. تم الحصول على الصنف عن طريق تهجين نوعين معروفين: عنب "كراسوتكا" و"تاليسمان". استوعب الصنف الناتج أفضل صفات أسلافه. لذلك، من بين مزاياها تجدر الإشارة إلى:
- النضج المبكر للعنب.
- طعم ممتاز ومتناغم للتوت.
- مقاومة عالية لـ”الكوارث” الجوية وبعض الأمراض؛
- صفات تجارية ممتازة، حجم كبير من التوت والعناقيد، مقاومة للتشقق والسقوط؛
- ملاءمة للنقل والتخزين على المدى الطويل.
- إنتاجية عالية؛
- لا البازلاء (لا تشكل التوت الصغيرة)؛
- مقاومة جيدة للتجميد.
تم تطوير مجموعة بايكونور مؤخرًا نسبيًا: فقط في عام 2012 أصبحت متاحة للبستاني العادي. في الوقت نفسه، كانت تكلفة المنتج الجديد في بعض الأحيان أعلى بعدة مرات من سعر الأصناف الأخرى من هذا المحصول، لذلك اشتروا الشتلات بحذر وبعض عدم الثقة. اليوم، يعرف العديد من المزارعين عن مجموعة بايكونور. من شفاههم يمكنك فقط سماع التعليقات الجيدة والثناء على هذا العنب. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالثقافة بعد، سنحاول تقديم وصف تفصيلي لصنف بايكونور وصور العنب ومراجعات حوله.
ملامح التوت
سيتمكن الأخصائي ذو الخبرة من التمييز بين التوت من صنف "Baikonur" سواء "بالعين" أو بالذوق. التوت الأرجواني الداكن وأحيانًا الأسود كبير جدًا وأسطواني الشكل. ويتراوح وزن كل واحدة منها من 14 إلى 18 جراماً، ويصل طول الثمرة الأسطوانية في بعض الأحيان إلى 40 ملم. يتم جمع هذه التوتات العملاقة في عناقيد مورقة وجميلة بشكل مذهل يصل وزنها إلى 700 جرام، وهذا العنب الرائع يفاجئ دائمًا بمظهره ويجعلك ترغب في تجربته.
يتميز توت عنب بايكونور باللب الكثيف إلى حد ما والجلد الرقيق والحساس.ولكن على الرغم من رقة العنب، إلا أن قشر العنب مقاوم للتشقق ويحتفظ بسلامته حتى خلال موسم الأمطار. لب التوت له رائحة فاكهية خفية. لا توجد ملاحظات جوزة الطيب في طعم الفاكهة.
من بين جميع الخصائص، فإن "بطاقة العمل" لمجموعة بايكونور هي حلاوة الفاكهة: العنب الكبير، حتى خلال موسم الأمطار الغزيرة، يتراكم حوالي 20٪ سكر. يمكن أن تصل حموضة التوت أثناء النضج إلى حوالي 7٪، ولكن أثناء تخزين العنب يتخلص تمامًا من الحمض. المحتوى العالي من السكر يجعل الصنف لا غنى عنه في صناعة النبيذ، لأنه ليست هناك حاجة لزيادة مستوى السكر بشكل مصطنع عند استخدام صنف بايكونور.
يحتفظ صنف عنب بايكونور بمظهره وطعمه الممتاز ليس فقط في مرحلة النضج، ولكن أيضًا بعد الحصاد. التوت الناضج، بغض النظر عن الظروف الجوية، لا يسقط، ولكن انتظر بصبر القطع. يمكن تخزين عناقيد العنب المجمعة في غرفة باردة أو استخدامها لصنع النبيذ والمربى. إذا لزم الأمر، يمكن نقل المحصول بأمان لمسافات طويلة. من خلال تحليل وصف عنب بايكونور، يمكننا أن نستنتج بأمان أن هذا التنوع هو الأنسب في خصائصه ليس فقط للاستهلاك داخل عائلة واحدة، ولكن أيضًا للزراعة للبيع لاحقًا.
وصف الكرم
من الصعب جدًا وصف صنف عنب بايكونور بالتفصيل، حيث يتم اليوم إجراء بحث فقط لتحديد هذه المعلمة أو تلك.بشكل عام، عند وصف عنب بايكونور، عليك الاعتماد على ملاحظات ومراجعات مزارعي الكروم الذين كانوا يزرعون هذا النبات الرائع في حديقتهم لعدة سنوات والبيانات التي قدمها مؤلف مجموعة بايكونور هذه بنفسه.
صنف عنب بايكونور هو شجيرة قوية يمكن زراعتها في شكل جذر خاص بها أو عن طريق الجذر. في كلتا الحالتين، ينمو النبات بنشاط براعم خضراء قوية ويؤتي ثماره جيدًا. يمكن إجراء تطعيم صنف بايكونور على أي صنف من أنواع العنب، باستثناء صنف رومبا.
تنضج كرمة عنب بايكونور في موسم صيف واحد. براعم الشباب في سن 2-3 سنوات ترتفع إلى ارتفاع 3-4 م، الشجيرة الضخمة ترضي العين دائمًا بمساحاتها الخضراء الغنية والعصرية. يغذي نظام الجذر جيدًا ليس فقط الأوراق السفلية للنبات ولكن أيضًا الأوراق العلوية.
تزهير العنب وفترة الاثمار
إن ازدهار كرمة بايكونور دائمًا نشط وكامل: أزهار النبات ثنائية الجنس ويتم تلقيحها دون مشاكل. بالفعل بعد 105-115 يومًا من بداية موسم النمو، يمكنك تجربة العنب الأول من هذا التنوع. في ظل الظروف الجوية المواتية، تحدث فترة الحصاد الأولى في نهاية شهر يوليو. بشكل عام، تستمر فترة نضج العناقيد حتى أواخر الخريف.
وزن عناقيد النضج الأولى صغير ويمكن أن يصل إلى 500 جرام فقط.يمكن أن يصل وزن عناقيد العنب اللاحقة إلى 700 وأحيانًا 1000 جرام، ويعتمد إنتاج عنب بايكونور بشكل مباشر على ظروف النمو، وعلى وجه الخصوص، على كثافة سقي النباتات. عند مراقبة العناقيد الكبيرة والكاملة بشكل خاص، عليك الاهتمام بتثبيت دعامات إضافية من شأنها إزالة الحمل الزائد من شجرة العنب.
مميزات الزراعة
يجب زراعة عنب بايكونور القوي والمورق على قطعة أرض مشمسة، حيث لا توجد مسودات وإمكانية الوصول إلى الرياح الشمالية الباردة. يفضل زراعة الشجيرات في الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الموقع. إذا لزم الأمر، يمكن توفير الحماية الاصطناعية من الرياح. يمكن أن يكون هذا جدارًا للمبنى أو سياجًا أو شجرة طويلة.
لتنمو مجموعة بايكونور، تحتاج إلى تحضير التربة. هذا العنب يفضل التربة الخفيفة والمغذية. بالإضافة إلى المواد والرطوبة اللازمة، يجب أن تحصل جذور النبات على الأكسجين. يمكنك الحصول على الركيزة الأكثر ملاءمة للثقافة على النحو التالي:
- في التربة الطينية الثقيلة تحتاج إلى إضافة الرمل والسماد والجفت. للتصريف، تحتاج إلى وضع كمية معينة من الطين الممتد أو الحصى أو قطع الطوب المكسور في التربة.
- يجب زيادة خصوبة التربة الرملية بمساعدة السماد والجفت.
- يجب غسل التربة المالحة قبل زراعة العنب. للقيام بذلك، في فصل الخريف، يتم ري قطعة الأرض بكثرة ويتم تصريف المياه الجوفية من موقع الزراعة باستخدام مجموعة من عناصر الصرف.
- لسوء الحظ، ليس من الممكن زراعة عنب بايكونور في التربة المستنقعية. إذا كانت هناك حاجة ملحة، يمكن تجفيف مناطق المستنقعات من التربة عن طريق توفير نظام الصرف الصحي.
بعد اختيار مكان مناسب على الموقع، يمكنك البدء في زراعة العنب. للقيام بذلك، يمكنك استخدام قصاصات أو الشتلات المزروعة بالفعل. يجب أن تكون التربة في موقع الزراعة مفكوكة بعمق. يعتمد عمق الزراعة والتخفيف إلى حد كبير على خصائص منطقة النمو:
- كلما كانت جذور الشتلات أعمق، قل احتمال تجميد النبات في الشتاء؛
- تتمتع الجذور العميقة بوصول أفضل إلى الرطوبة الجوفية.
مع أخذ هذه الميزات بعين الاعتبار، يمكن التوصية بأعماق الزراعة التالية:
- في المناطق الجنوبية يكفي عمل حفرة زرع بعمق 50-55 سم.
- في المناطق ذات الاحتمالية العالية للصقيع الشتوي الشديد، قم بزيادة عمق حفرة الزراعة إلى 60-70 سم.
- وفي الجزء الشمالي من البلاد ينصح بزراعة شتلات صنف “بايكونور” على عمق 80 سم.
- في المناطق القاحلة، يجب وضع جذور الشتلات على عمق ممكن.
ستسمح لك هذه التوصيات بالحفاظ على الكرم في الشتاء، بغض النظر عن "مفاجآت" الطقس. بشكل عام، صنف عنب بايكونور، وفقًا لخصائصه، مقاوم للشتاء ويتحمل بنجاح درجات حرارة الشتاء حتى -230مع.
تحتاج إلى حفر حفرة زرع أقل بقليل من العمق الموصى به، حيث يجب ملء 15-20 سم من قاع الحفرة بمواد الصرف والركيزة المغذية. يتكون تل صغير من الدبال أو الخث، والذي يتم رشه قليلاً بالتربة العشبية. تحتاج إلى وضع شتلة على التل الناتج داخل الحفرة وتصويب جذورها. يجب ملء الحجم المتبقي من الحفرة بالتربة العشبية مع إضافة الخث والرمل والسوبر فوسفات (الرماد). بعد أن يمتلئ نصف موقع الزراعة بالتربة، تحتاج إلى سقي النبات بسخاء.عندما يتم امتصاص الماء في عمق الأرض، يمكنك صب التربة المتبقية في الحفرة، مع إبقاء 2-3 عيون فقط فوق مستوى سطح الأرض.
مع نمو العنب، سوف تحتاج إلى إضافة التربة إلى حفرة الزراعة.
العنب المتنوع من العقل
يمكن إكثار صنف عنب بايكونور عن طريق العقل دون أي مشاكل، لذلك إذا كان لدى جارك كرمة متنوعة، يمكنك أن تطلب قطعة لتكاثرها في حديقتك. قطع العنب الجيدة هي عبارة عن قطعة من الكرمة الناضجة ذات 3-4 عيون وأفرع داخلية، بطول 7-10 سم، ويمكن إنبات القطع في ظروف الدفيئة اللطيفة أو عن طريق زراعتها مباشرة في الأرض. يوصى بزراعة قصاصات عنب بايكونور في الأرض في أوائل الربيع أو الخريف، لكن الخيار الثاني يقلل بشكل كبير من احتمالية بقاء النبات.
يجب تحضير قصاصات العنب:
- قم بقص الحافة السفلية قطريًا على مسافة 5-10 ملم من العين.
- قطع الحافة العلوية للقطع أفقياً فوق العين بمقدار 3 سم.
- قم بعمل قطع رأسية صغيرة (أخاديد) في الجزء السفلي من القطع، مما سيسمح للعنب بالتجذر بشكل أسرع.
- يجب غمس الحافة السفلية للقطع ذات الأخاديد في كورنيفين أو نقعها لعدة ساعات في محلول منشط نمو الجذر.
- دفن عقل العنب بالأرض، وإمالتها 450.
- يجب تغطية الشتلات الصغيرة من عنب بايكونور بأوراق الشجر والقش وأقدام التنوب لفصل الشتاء.
هذه الطريقة البسيطة لنشر عنب بايكونور هي الأكثر تكلفة بالنسبة لمزارعي النبيذ، حيث ليست هناك حاجة لشراء شتلات باهظة الثمن.عيبها الرئيسي هو انخفاض معدل البقاء على قيد الحياة للعقل.
خاتمة
يمكن بسهولة تسمية صنف عنب بايكونور بأنه الأفضل بين أصناف العنب الأخرى. التوت لذيذ وعطري بشكل استثنائي. مظهرهم لن يترك أي شخص غير مبال، لأن الفواكه الكبيرة والعصرية واللحمية تتوسل لتأكلها. العائد الجيد من مجموعة بايكونور والمحتوى العالي من السكر في الفاكهة يسمح لك ليس فقط بالاستمتاع بالتوت الطازج، ولكن أيضًا لإعداد المربى ونبيذ العنب الطبيعي لفصل الشتاء. وبالتالي، يمكن أن تصبح كرم بايكونور زخرفة خضراء مورقة لأي حديقة، وعلاج ممتاز للأطفال وهبة من السماء لصانعي النبيذ.
