محتوى
يتمتع مزارع النبيذ الحديث بمساحة كبيرة للتجول: يشمل الاختيار اليوم عدة مئات من الأصناف من أحد أقدم المحاصيل. يمكن أن يكون العنب مبكرًا ومتأخرًا أو مائدة أو حلوى أو تقنيًا ومتواضعًا ومتقلبًا وكبير الثمار وصغيرًا. كقاعدة عامة، يفضل البستانيون الأصناف الأكثر نضجا والمتأخرة التي تنتج التوت الكبير واللذيذ. أحد أصناف العنب هذه هو تيمور - ثمرة الاختيار المحلي. خصائص هذا العنب غامضة: الصنف له العديد من المزايا، ولكن هناك أيضًا عيوب كبيرة، لذلك يجدر النظر في تيمور بالتفصيل.
يتم جمع وصف لمجموعة عنب تيمور والصور والمراجعات حوله في هذه المقالة. وسنتحدث هنا عن مميزات العنب وطرق مكافحة عيوبه. سيجد مزارعي النبيذ المبتدئين تعليمات مفصلة لتنمية مجموعة تيمور.
وصف
حصلنا على العنب عن طريق عبور فرومواس ألبي وفوستروج. يعاني كلا "الوالدين" من النضج المبكر ومقاومة متزايدة للعوامل الخارجية. تبنى تيمور هذه الصفات الإيجابية على أكمل وجه: العنب متواضع ويمكن زراعته في أي منطقة من البلاد تقريبًا.
ولكن حتى هذا لم يكن السبب وراء شعبية صنف تيمور، فقد كان العنب محبوبًا بسبب عناقيده الجميلة والكبيرة جدًا، فضلاً عن المذاق الممتاز للتوت. الغرض من الفاكهة هو المائدة.
وصف صنف عنب تيمور:
- يتميز الصنف بفترات نضج مبكرة - يصبح التوت ناضجًا خلال 105-110 أيام (يمكن حصاد المحصول في نهاية شهر يوليو) ؛
- النبات متوسط الارتفاع ، والشجيرات مدمجة وليست طويلة جدًا ، ولكنها تحتاج إلى مساحة كبيرة للتطور الطبيعي ؛
- الكرمة بنية اللون، والأوراق كبيرة الحجم، ثلاثية الفصوص، منحوتة؛
- يتطور العنب بسرعة كبيرة، لذلك يمكن زراعته لأغراض الديكور: لتزيين العرش والأقواس والتحوطات؛
- خصوبة صنف تيمور عالية - حوالي 75٪ من جميع البراعم الموجودة على الشجيرات تكون مثمرة؛
- في كل لقطة، يمكن أن تنضج 2-3 عناقيد بالكامل؛
- عناقيد العنب كبيرة جدًا ومعبأة بكثافة، ويبلغ متوسط وزنها 600 جرام؛
- شكل عناقيد تيمور أسطواني مخروطي الشكل.
- التوت ممدود، بيضاوي، ملون باللون الأخضر العنبري؛
- العنب كبير جدًا - حوالي 6-7 جرام ؛
- قشر الثمرة رقيق ولا يتعارض مع الاستمتاع بطعم العنب.
- يتمتع صنف عنب تيمور بطعم مميز للغاية - حلو مع رائحة مسقطة محددة جيدًا ؛
- إنتاجية العنب مرتفعة، ولكن فقط مع الرعاية الكافية والزراعة المناسبة؛
- يدخل صنف تيمور مرحلة الاثمار بالفعل في السنة الثالثة بعد زراعة الشتلات.
- معدل بقاء الشتلات مرتفع، ومعدل تأصيل القطع مرتفع أيضًا، وهناك عدة طرق لنشر تيمور؛
- زهور هذا العنب ثنائية الجنس ، لذا فهي لا تحتاج إلى ملقحات وتتحول إلى توت كبير بنفس الحجم تقريبًا (لا توجد "بازلاء" صغيرة في العناقيد) ؛
- محتوى السكر في الفاكهة مرتفع - يصل إلى 25٪، والحمض في العنب منخفض للغاية؛
- الصنف مقاوم للعفن الفطري والعفن الرمادي، ولكن يمكن أن يتأثر بسوس العنب؛
- لوحظت مقاومة تيمور العالية للصقيع - يمكن لهذا العنب أن يتحمل ما يصل إلى -25 درجة بدون مأوى.
- يتميز التنوع بتسويق جيد - مجموعات كبيرة جميلة تبدو رائعة على نوافذ العرض والعدادات؛
- الغرض من الفاكهة هو المائدة أو الحلوى - من الأفضل الاستمتاع بتيمور الطازج، على الرغم من أنه يصنع زبيبًا ممتازًا
يجب أن يعلم مزارع النبيذ الذي زرع تيمور أنه بدون رعاية مناسبة وكافية، فإن هذا العنب لا يتطور عمليا. حتى الشجيرات المزروعة لأغراض الديكور يجب معالجتها وتقليمها وسقيها وتغطيتها لفصل الشتاء. وللحصول على حصاد جيد من التوت اللذيذ، سيتعين عليك العمل بجهد أكبر.
المميزات والعيوب
يتمتع عنب المائدة الأبيض بالميزة الأكثر أهمية - الفواكه اللذيذة والكبيرة. لهذا، يمكن أن يغفر تيمور لجميع أوجه القصور ومحاولة تسويتها، مسلحا بالمعرفة حول خصائص التنوع.
تشمل الصفات القوية لعنب تيمور ما يلي:
- الفترات المبكرة من نضجها - بعد 110 أيام يمكنك الحصول على الجزء الأول من المحصول؛
- التوت لذيذ جدا مع الجلد الرقيق والحساس.
- مقاومة العديد من الأمراض الخطيرة على العنب.
- مقاومة الصقيع عالية إلى حد ما.
- إمكانية النمو في جميع أنحاء البلاد تقريبًا (رهنًا بتوافر التربة المناسبة)؛
- ملاءمة المحصول للنقل والتخزين.
- إنتاجية عالية بأبعاد شجيرة صغيرة.
لسوء الحظ ، فإن عنب تيمور له عيوب أيضًا. أهمها:
- الحجم المتواضع للشجيرات، مما يجبر مزارعي النبيذ على اللجوء إلى الحيلة - تطعيم قصاصات الجذور القديمة المتنامية؛
- الصنف متقلب في تكوين التربة: في التربة الرطبة والكثيفة، ينتج تيمور التوت الحامض بقشرة لاذعة؛
- حتى مع مقاومة الصقيع العالية، يوصى بتغطية العنب لفصل الشتاء، لأن خشبها لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد.
كما تبدو، أوجه القصور ليست حرجة، ويمكن التعامل معها باستخدام التكنولوجيا الزراعية الصحيحة ورعاية العنب.
متنوع
لدى تيمور الأبيض العادي "أخ أصغر" - عنب تيمور الوردي. حصل المربون الأوكرانيون على هذا النوع عن طريق عبور نفس تيمور وفوستورج كوبانسكي. والنتيجة هي مجموعة متنوعة عالية الجودة إلى حد ما، والتي غالبًا ما تُزرع أيضًا في مساحات روسيا الشاسعة (على الرغم من أنها ليست في كثير من الأحيان مثل الأنواع الفرعية البيضاء).
الفرق الرئيسي بين تيمورين هو لون ثمارهما: العنب الوردي، على التوالي، ينتج ثمارًا ذات لون وردي بنفسجي غني. يحتوي هذا التنوع على العديد من الفروق الدقيقة المميزة:
- مجموعات تيمور الوردي أكبر من المعتاد - متوسط وزنها 800 جرام؛
- التوت طويل، وقد يكون له شكل يشبه الحلمة، وكبير جدًا؛
- طعم الفاكهة أحلى، وبالتالي فإن التوت يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- قشر التيمور الأبيض أكثر كثافة من قشره، لكنه سهل المضغ ولا يعتبر عيبًا؛
- مواعيد النضج بعد 12-15 يومًا - يمكن حصاد المحصول في اليوم الـ 130 تقريبًا، أي في منتصف أغسطس؛
- العناقيد فضفاضة ومخروطية الشكل (كما هو موضح في الصورة) ؛
- الصنف ليس محصنًا ضد سوس العنب.
بسبب مناعته الضعيفة على وجه التحديد، لم ينتشر تيمور الوردي على نطاق واسع مثل تيمور الأبيض. يلاحظ البستانيون أيضًا انخفاض إنتاجية هذا النوع: حيث تتشكل مجموعات قليلة جدًا على البراعم القصيرة القليلة. على الرغم من أن المراجعات من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة تشير إلى إمكانية زيادة الخصوبة عند استخدام الجذور على الجذور القديمة (يتجذر العنب جيدًا على جذور أي صنف).
التكنولوجيا الزراعية
ليس من الصعب أن تنمو تيمور: فالعنب يتجذر جيدًا وينمو بسرعة ويبدأ في الثمار في غضون عامين. ولكن لكي تكون العناقيد والتوت كبيرة الحجم، وتحتوي الثمار على الكثير من السكر ولها طعم لطيف، سيتعين على مزارعي النبيذ أن يعملوا بجد، لأن صنف تيمور يتطلب الكثير من حيث تكوين التربة والتقليم والتوحيد فهو يحتاج إلى الوقاية من بعض الأمراض والآفات.
زراعة العنب
هناك عدة طرق لزراعة عنب تيمور في قطعة الأرض الخاصة بك:
- باستخدام الشتلات المطعمة.
- تطعيم قصاصات تيمور على جذور الأصناف الأخرى؛
- زراعة شجيرة من الفروع.
- بذر وإنبات بذور العنب.
يتم تحقيق أفضل النتائج من قبل أولئك الذين يقومون بتطعيم قصاصات على جذور أصناف أخرى أطول وأقل تطلبًا. بفضل هذه الطريقة، يمكنك التخلص من عيوب تيمور الرئيسية: متطلبات التربة وضآلة الأدغال. سيكون هناك المزيد من براعم الفاكهة، وسوف تكون أقوى - سوف يزيد إنتاجية العنب بشكل كبير.
من المعتاد تطعيم شتلات وشتلات خضراء في الربيع لحمايتها من صقيع الشتاء وبرد الخريف. من الأفضل زراعة العنب بجذوره في الخريف ، لأنه في هذا الوقت يكون هناك المزيد من الرطوبة والمواد المغذية في التربة - فالشجيرات تتجذر بشكل أفضل وتنمو بشكل أسرع.
يجب تطعيم العنب في أوائل الربيع قبل أن يبدأ العصير في التدفق. لكن النباتات تزرع بجذورها في وقت لاحق عندما تستقر درجة حرارة الهواء. الوقت الأمثل لزراعة شتلات العنب: من منتصف أبريل إلى منتصف يوليو أو من النصف الثاني من سبتمبر إلى نهاية أكتوبر (حسب المناخ في المنطقة).
بالنسبة لعنب تيمور، تحتاج إلى العثور على مكان حيث:
- لن يكون هناك ظل بل ستكون هناك حماية من الريح.
- على الجانب الجنوبي من المنزل أو السياج.
- بين المباني الأخرى والنباتات القوية وتيمور ستبقى مسافة 3-4 أمتار.
- ستكون التربة فضفاضة ومغذية وستكون قادرة على تصريف الرطوبة جيدًا.
قواعد الرعاية الهامة
ربما يتطلب عنب تيمور رعاية أكثر دقة من معظم الأصناف الأخرى. للنمو الطبيعي والإثمار النشط يحتاج هذا العنب إلى ما يلي:
- الري إلزامي في الفترات التي تسبق إزهار الكروم وفي مرحلة تكوين التوت. إذا كان الصيف في المنطقة جافا، فأنت بحاجة إلى الماء في كثير من الأحيان.يؤدي نقص الرطوبة إلى انخفاض المحصول وصغر حجم التوت.
- يُنصح بتغطية الأرض حول الجذع. لهذا، عادة ما يتم استخدام نشارة الخشب أو الطحلب.
- يحتاج تيمور إلى التقليم مرتين في السنة، مع ترك حوالي 10-12 عينًا في كل لقطة. من المهم أيضًا توحيد العناقيد: الحمل المعتاد على الأدغال هو 25-30 براعم. يوصي مزارعي النبيذ ذوي الخبرة بعدم ترك أكثر من 20 براعم فاكهة على شجيرات تيمور - وبهذه الطريقة ستكون العناقيد أكبر بكثير.
- بغض النظر عن حجم الأدغال وعمرها، يجب تغطية مجموعة تيمور لفصل الشتاء. أفضل طريقة هي ثني الكرمة على الأرض، عندما يتم ربط الجذع ووضعه على نشارة الخشب أو أغصان التنوب، ثم رشه بالتربة أو الثلج.
- تحتاج إلى إطعام العنب بانتظام (مرتين في السنة على الأقل). كل من الأسمدة المعدنية والعضوية مناسبة لهذا الغرض، لكن يُنصح بعدم المبالغة في استخدام النيتروجين.
- تتم معالجة الشجيرات كل عام بوسائل وقائية. يتم ذلك قبل أن تزهر الكرمة وبعد الإزهار مباشرة.
لا ينبغي إهمال هذه التوصيات، لأن صنف تيمور حساس للغاية لعدم اهتمام مزارعي الكروم: فالمحاصيل المحدودة بالفعل معرضة لخطر الندرة أو الاختفاء تمامًا.
مراجعة
خاتمة
تيمور هو عنب ممتاز لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الحلوى اللذيذة. تتميز العناقيد الكبيرة والتوت الكبير بمظهر جذاب، لذا فهي تباع جيدًا. يجب على أي شخص يقرر زراعة عنب تيمور في قطعة أرضه أن يكون مستعدًا لـ "أهواء" هذا الصنف ، لأنه يحتاج إلى تربة مغذية ، والكثير من الرطوبة ، والتقليم للإثمار ، والمأوى لفصل الشتاء.
مزيد من التفاصيل حول هذا العنب وزراعته موضحة في الفيديو:
