محتوى
من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من أصناف العنب، يسعى كل بستاني إلى اختيار النوع الذي يناسب متطلباته. غالبًا ما يتبين أنها مجموعة متنوعة أو هجينة من اختيار الهواة. وتشمل هذه العنب فانيوشا، ويرد أدناه وصف للتنوع والصور.
وصف
عنب المائدة الذي يحمل الاسم الحنون Vanyusha هو من إنتاج المربي الوطني V. N. Krainov، وهو شكل هجين مع التوت ذو اللون الفاتح، نتيجة تهجين صنفين تم اختبارهما عبر الزمن الطلسم والكشميش المشع. ينضج العنب مبكرًا ؛ في المناطق الجنوبية من روسيا ، يكون الحصاد الأول جاهزًا للحصاد في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس ؛ ويمكن حصاد العنب بشكل جماعي خلال 2-3 أيام من الشهر. وفي المنطقة الوسطى تنضج عناقيدها في وقت لاحق، لذلك تعتبر في هذه المناطق منتصف مبكر أو متوسط.
وصف صنف العنب فانيوشا وصورته:
- تتميز الأدغال بنموها القوي والسريع.
- الأوراق كبيرة، منحوتة، ذات لون أخضر كثيف مع عروق فاتحة؛
- الزهور ثنائية الجنس، تتفتح العنب في العقد الأول والثاني من شهر يونيو؛
- العناقيد كبيرة وممدودة ومخروطية واسعة ويزن كل منها 0.9-1.5 كجم (بحد أقصى 2 كجم) ؛
- الفرشاة متوسطة الكثافة أو فضفاضة قليلاً.
- التوت كبير الحجم بيضاوي الشكل ويزن 12-18 جم ؛
- الجلد متوسط الكثافة، ولونه أصفر-أخضر رقيق، وعندما ينضج التوت تمامًا، يكون نفس اللون الأصفر الكهرماني مع مسحة وردية؛
- على نفس مجموعة التوت يمكن أن تختلف في الحجم والذوق.
- اللب متوسط الكثافة، كثير العصير، لحمي، له طعم حلو لطيف مع حموضة طفيفة؛
- الطعم والرائحة – جوزة الطيب الخفيفة.
توت العنب فانيوشا يتراكم السكر جيدًا ولا يتعفن ولا يتشقق ولا يخبز في الشمس. يمكن أن تظل العناقيد معلقة على الكرمة لفترة طويلة (تصل إلى شهر واحد) بعد أن تنضج تمامًا. بعد ذلك، لا يتغير مذاقهم إلى الأسوأ، بل يتحسن فقط، وتصبح نكهات جوزة الطيب فيه أكثر إشراقًا. نظرًا للقشرة الكثيفة إلى حد ما، يمكن نقل عنب فانيوشا لمسافات طويلة. يمكن تناوله طازجاً، كما يمكن استخدامه في تحضير الحلويات.
صفات
مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة والرعاية الدقيقة، فإن عنب فانيوشا، وفقًا لمزارعي النبيذ، قادر على إنتاج حصاد سخية كل عام. يجب أن يكون الحمل على الأدغال في المتوسط 30-35 عينًا. تحتاج إلى زيادتها تدريجيًا بدءًا من 2-3 سنوات والتأكد من عدم التحميل الزائد على الشجيرة. إذا لم يتم ذلك، فإن التوت سيكون صغيرا وسوف ينخفض \u200b\u200bمذاقها. في أول عامين، يُسمح باستخدام 1-3 فرش فقط. من الضروري أيضًا تخفيف البراعم المتنامية في الوقت المناسب. تنضج براعم هذا الصنف بحلول وقت تقليم الخريف إلى ثلثي طولها.
يتميز الشكل الهجين لعنب Vanyusha بالتجذير الممتاز للعقل (حوالي 100٪) والنضج الجيد والبقاء في مكان دائم. وفي هذا الصدد، فإن المشاكل التي تنشأ بعد الزرع والتكاثر أقل من الأصناف الأخرى.
مقاومة الصقيع لعنب فانيوشا ، حسب وصف الصنف ، تصل إلى -20-23 درجة مئوية.يشير هذا إلى أنه في المناطق الباردة يجب تغطية الشجيرات لفصل الشتاء. في الجنوب، يمكنك الاستغناء عن هذا الحدث كثيف العمالة.
تؤتي الشجيرة ثمارها باستمرار، ويعتبر إنتاجها مرتفعًا - من شجيرة صغيرة يمكنك جمع 6 كجم من التوت، من شخص بالغ، مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية والتشكيل - ما يصل إلى 14 كجم من العرض الجيد وجودة العناقيد .
عيوب
في الطقس البارد الممطر، يتم تلقيح أزهار العنب بشكل سيء، لذلك قد يحدث في المستقبل تساقط المبيض والبازلاء: يظهر التوت الصغير المعيب بدون بذور في المجموعة.
عيب آخر للصنف هو أنه إذا تم حصاده في وقت غير مناسب، يصبح العنب ناضجًا جدًا ويتساقط، مما يؤثر على كمية الحصاد.
الأمراض والوقاية منها
مقاومة عنب فانيوشا لأمراض العنب الرئيسية - العفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي - متوسطة أو أعلى من المتوسط (2.5-3 نقاط). ولحماية الشجيرات منها يلزم اتخاذ التدابير الوقائية التالية:
- التقليم المنتظم للعنب في الخريف أو الربيع. بالنسبة لهذا التنوع، يوصى بالتقليم بـ 9-10 عيون. من الضروري إزالة جميع البراعم الضعيفة والتالفة والجافة.
- تخفيف البراعم الخضراء الزائدة من أجل التهوية الطبيعية للأدغال.
- المعالجة المتكررة في الوقت المناسب لأشجار العنب ضد الأمراض والآفات الشائعة بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية.
- تغذية الأدغال بالأسمدة المعدنية أو العضوية.
- تنظيف وتدمير بقايا النباتات - الأوراق والأغصان المقطوعة والتوت المتساقط.يمكن حرقها أو إضافتها إلى كومة السماد.
- حفر التربة حول الأدغال بحيث تتجمد جيدًا في الشتاء.
يجب التعامل مع تنفيذ مثل هذه الممارسات الزراعية بمسؤولية، لأن صحة الأدغال تعتمد على كيفية تعامل البستاني مع مسؤولياته.
زراعة الشتلة والعناية بها
أسهل طريقة لنشر عنب فانيوشا هي بالعقل. جميعهم تقريبًا يتجذرون أثناء زراعة الخريف والربيع. بالنسبة للشتلات، تحتاج إلى اختيار مكان مشرق، مضاء جيدا بالشمس، جيد التهوية، ولكن دون تهب الرياح أو المسودات. الزراعة في منطقة مظللة تقلل من مقاومة الأدغال للأمراض. المناطق المنخفضة ذات المياه الجوفية القريبة ليست مناسبة للعنب. يجب أن تكون التربة الخاصة بها خصبة وخفيفة ونفاذية للهواء والرطوبة. تعتبر الطميية الرملية والطميية المزروعة هي الأنسب لهذا الغرض.
يمكن زراعة النبات في المناطق المفتوحة من خلال بناء تعريشة كلاسيكية له وبالقرب من المباني على سبيل المثال كما في هذه الصورة.
تسلسل زراعة شتلات العنب فانيوشا:
- احفر حفرة بطول 0.7-0.8 متر وعرضها وعمقها.
- ضع طبقة من مادة الصرف في الأسفل - طوب مكسور، قطع صغيرة من الأردواز، أحجار صغيرة.
- رش خليطًا من تربة الحديقة والسماد والرمل والرماد في الأعلى.
- سقي التربة وانتظر حتى يستقر الماء.
- ازرع شتلة في الحفرة وقم بتغطيتها بالتربة وضغطها جيدًا.
- قم بتغطية التربة بالقش أو التبن القديم أو أوراق العام الماضي غير المتعفنة أو نشارة الخشب أو قم بتغطيتها بفيلم (ألياف زراعية).
- إذا تم إجراء الزراعة في الخريف، قبل أن يأتي الطقس البارد، يجب تغطية الشتلات لفصل الشتاء بمادة تغطية سميكة أو رشها بالأرض.
يجب أن تكون مساحة التغذية لكل شجيرة 4-6 متر مربع على الأقل.م، لذلك يجب وضع الشتلات التالية مع أخذ ذلك بعين الاعتبار.
تحتاج إلى سقي الشتلات حتى تتجذر كل أسبوعين، وتصب 2-3 دلاء من الماء تحتها. ليست هناك حاجة لإطعام الأدغال الصغيرة بأي شيء في أول 1-2 سنوات. وفي الخريف يجب تغطيته، حتى لو لم يكن الشتاء بارداً.
رعاية شجيرة الكبار
تحتاج شجيرة العنب Vanyusha المشكلة إلى الري 3-5 مرات خلال موسم النمو:
- بعد شتاء قليل الثلوج - حتى قبل أن تتفتح البراعم. إذا كان هناك ما يكفي من الرطوبة في التربة، فيمكن تخطي هذا الري.
- قبل بضعة أسابيع من الإزهار.
- بعد تكوين المبيضين.
- قبل 3 أسابيع من نضج التوت.
- في الخريف الجاف الدافئ - مباشرة بعد سقوط الأوراق. في الطقس الممطر، قد لا يتم تنفيذ الري بإعادة شحن المياه.
معدلات الري لا تقل عن 50-70 لترًا لكل شجيرة. يُنصح بسكب الماء ليس على الجذر بل على مسافة ما منه. بعد الري أو المطر التالي، يجب تخفيف التربة الموجودة تحت النبات.
من الضروري تسميد عنب فانيوشا 3-4 مرات في الموسم الواحد بالأسمدة المعدنية. قم بإجراء التسميد الأول قبل الإزهار، واستخدم الأسمدة النيتروجينية، ثم التسميد التالي بالفوسفور والبوتاسيوم - بعد شهر واحد. يتم استخدام الأسمدة ذات الأصل العضوي (السماد والرماد والدبال) بعد موسمين بجرعة تتراوح من 10 إلى 15 كجم لكل شجيرة. العناصر الدقيقة مفيدة أيضًا: المغنيسيوم والزنك والبورون.
يمكنك تشكيل شجيرة عنب Vanyusha وفقًا للمخطط الموجود في الصورة.
يجب إجراء التقليم الرئيسي في الخريف (على الشجيرات الناضجة) أو في الربيع (على الشجيرات الصغيرة)، في الصيف - قطع البراعم الخضراء الزائدة، وترك 22-24 قطعة. يوصى بتقليم البراعم المثمرة لهذا العنب القوي إلى 8-10 براعم.بالإضافة إلى تقليم وتخفيف البراعم، يتطلب عنب فانيوشا ربط الأغصان المثمرة، حيث تحتوي على عناقيد ثقيلة وكبيرة.
يمكنك البدء في الحصاد عندما يصل التوت الموجود في العناقيد إلى مرحلة النضج الفني. هذا العنب حلو وعصير بالفعل، لكنه لا يزال كثيفًا، ولا يتفتت، ويمكن نقله للبيع أو تخزينه في مكان بارد ومظلم. للاستهلاك السريع، يمكنك ترك العناقيد لتنضج على الأدغال. عندما ينضج بيولوجيًا، يكون عنب فانيوشا لذيذًا للغاية. ومع ذلك، فمن الأفضل عدم تأخير الحصاد، لأنه عندما تنضج التوت غالبا ما تسقط، على الرغم من أن العناقيد تحتفظ بعرضها لفترة طويلة. تحتاج إلى قطع العناقيد بمقصات التقليم ووضعها في سلال على دفعات صغيرة. ثم استخدمه للغرض المقصود منه.
التعليقات
خاتمة
يعد الشكل الهجين لعنب فانيوشا مزيجًا ناجحًا من النضج المبكر والإنتاجية والصفات التجارية والذوقية الممتازة. العناية بها عادية وبسيطة، والحصاد مضمون. قم بزراعته في قطع أراضيك لتحصل دائمًا على عنب أبيض لذيذ وجميل المظهر على طاولتك.
