محتوى
تم تربية عنب المربي الأوكراني Zagorulko V. V. عن طريق عبور الأصناف الشعبية ZOS و كودريانكا. اكتسب الهجين باقة من رائحة التوت التي اكتسبت شعبية بين مزارعي النبيذ. مع مرور الوقت، هاجر عنب الفايكنج من الأراضي الأوكرانية إلى المناطق الجنوبية الروسية. الآن يمكن العثور على الهجين حتى في منطقة موسكو.
الخصائص الرئيسية للهجين
من سمات عنب الفايكنج النضج المبكر للعناقيد، وهو أمر نموذجي بالنسبة للعديد من أنواع الهجينة. بعد حوالي 100 يوم من فتح البراعم، ستظهر أول ثمار التوت الناضجة. يقع وقت الحصاد في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس.
تتميز شتلات العنب بالبقاء السريع. بعد أن تتكيف بعد الزراعة، تبدأ الكرمة في النمو بشكل مكثف، وتشكل شجيرة منتشرة. يحدث التلقيح الهجين بسرعة بسبب الزهور ثنائية الجنس. يعتبر الفايكنج مناسبًا كملقح للنباتات أحادية الجنس التي تنمو في مكان قريب.
مقاومة الصقيع للعنب متوسطة. يمكن للكرمة أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -21ياج- من الصعب زراعة الفايكنج في المناطق الشمالية. يعد هذا أسهل بالنسبة لمزارعي النبيذ في منطقة موسكو، لكن الكروم يجب أن تكون مغطاة جيدًا لفصل الشتاء. بالإضافة إلى الأدغال نفسها، من المهم الحفاظ على براعم الفاكهة من العنب من التجمد.خلاف ذلك، عليك أن تنسى الحصاد الجيد للتوت. الظروف الجوية المثالية لفايكنج موجودة في الجنوب. مزارعي الكروم في المناطق الدافئة لا يقومون بتغطية الكروم.
بالنظر إلى وصف التنوع والصور وعنب الفايكنج، فإن الأمر يستحق التطرق إلى موضوع الري. الهجين لا يستجيب بشكل جيد للرطوبة العالية. بسبب الري المتكرر والأمطار والقرب من المياه الجوفية، يبدأ التوت الموجود في العناقيد في التصدع. في الرطوبة العالية ودرجة الحرارة، هناك تهديد بالضرر الفطري للعنب. إذا لوحظت مثل هذه الظروف الجوية، فمن الضروري إجراء الرش الوقائي للكرمة على الفور باستخدام المستحضرات المضادة للتعفن.
عنب الفايكنج له شكل مخروطي. التوت كبير ومرتب بكثافة. وزن الحزمة الواحدة من 0.6 إلى 1 كجم. وعلى الرغم من هذه الخصائص، فإن الهجين لا يتميز بإنتاجية عالية. اللب الكثيف مغطى بقشرة متينة تحمي التوت من الدبابير والآفات الأخرى. ومع ذلك، عند تناول العنب، لا يشعر به عمليا. في مرحلة النضج الفني، يكتسب التوت اللون الأرجواني. تظهر مجموعة العنب الناضجة تمامًا لونًا أزرق داكنًا في الشمس.
تعود شعبية الفايكنج إلى طعم التوت. يمتلئ اللب الحلو والحامض برائحة الفواكه مع غلبة البرقوق. مع الري المعتدل للهجين هناك عرض جيد للتوت. يمكن استخدام محصول العنب لأغراض تجارية. لا يسقط التوت من العناقيد أثناء النقل وكذلك عند تعليقه على الكرمة لفترة طويلة.
الصفات الإيجابية والسلبية للهجين
بشكل عام، يتميز صنف عنب الفايكنج بالمزايا التالية:
- النضج المبكر للمحصول.
- النورات المخنثين.
- طعم ممتاز للتوت.
- يمكن نقل العناقيد مع الحفاظ على عرضها.
الصفات السلبية للفايكنج تساوي المزايا:
- الهجين يخاف من درجات الحرارة المنخفضة.
- يتفاعل التوت بشكل سيء مع التشبع بالمياه.
- تتأثر بالفطريات والعفن.
- عائد منخفض.
يعتبر مزارعو النبيذ أن الفايكنج هجين متقلب يتطلب رعاية دقيقة. فقط صفات الذوق الممتازة تجعل العشاق يزرعون 1-2 شجيرة من العنب العطري في الحديقة.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
إذا كان مزارع النبيذ يبحث عن معلومات حول عنب الفايكنج ووصفًا للصنف والصور والمراجعات، فسوف يرغب في معرفة ميزات التكنولوجيا الزراعية.
زراعة قصاصات
الفايكنج، مثل معظم أصناف العنب المزروعة، يحب التربة الخصبة. في الأراضي الفقيرة، يفقد التوت طعمه ورائحته. الهجين يتجذر جيدًا في التربة السوداء. مناطق المستنقعات ضارة بالعنب. إذا كانت المياه الجوفية مرتفعة في الموقع، يتم زرع قصاصات على التل. يتم اختيار مكان العنب في الجهة الجنوبية من الموقع، كما أن الجهة الجنوبية الغربية مناسبة أيضاً. يُنصح بالبحث عن منطقة ليست عاصفة جدًا.
زراعة شتلات العنب يبدأ الفايكنج في الربيع عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. يمارس مزارعو النبيذ زراعة الخريف، ولكن من المستحسن القيام بذلك في وقت مبكر. يجب أن يتوفر للقطع الوقت الكافي للتجذر قبل ظهور الصقيع وتخزين المواد المفيدة.
شجيرات الفايكنج قوية.من أجل التطوير الجيد للكرمة، يتم الحفاظ على مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين الشتلات، وفي التربة الدافئة، يتجذر نظام جذر العنب بسرعة ويبدأ في النمو بشكل مكثف. تعتبر مادة الزراعة التي لا يقل سمك جذورها عن 2 مم جيدة. علاوة على ذلك، لا ينبغي أن تنكسر بلمسة خفيفة من اليد. في وقت الزراعة، يجب أن تحتوي القطع على 4 براعم صحية على الأقل. يتم نقع نظام جذر الفايكنج في محفز النمو قبل الزراعة.
يتم حفر ثقوب اسطوانية تحت كل شتلة عنب بعمق وعرض 80 سم، وتصب في الحفرة وسادة بسماكة 25 سم من خليط من مادة تشيرنوزيم الخصبة والدبال، وتوضع فوقها طبقة من التربة المضغوطة بسمك 5 سم، ولكن يتم إضافة 300 جرام من البوتاسيوم والسوبر فوسفات إليه أولاً. يتم تشكيل كومة صغيرة من التربة، ويتم وضع جذور شتلة الفايكنج في الأعلى بشكل جانبي.
يتم ردم الحفرة بالتربة الخصبة. يبلغ سمك طبقة الردم عادة حوالي 25 سم، ويبقى النمو فوق سطح الأرض. مباشرة بعد النزول قصاصات العنب يتم سقي الفايكنج بثلاثة دلاء من الماء. بعد امتصاص السائل، يتم تخفيف التربة الموجودة في الحفرة. يتم الري الثاني والثالث بنفس كمية الماء على فترات أسبوعين. التربة المخففة مغطاة بالمهاد في الأعلى.
ملامح رعاية العنب
طوال موسم النمو، يتم سقي عنب الفايكنج الناضج من منتصف الربيع وحتى نهاية أكتوبر. الهجين لا يحب الكثير من الرطوبة. يتم تحديد معدلات الري بشكل فردي حسب الظروف الجوية وموقع المياه الجوفية.
خلال فترة الربيع والخريف بأكملها، يتم سقي الفايكنج 7 مرات:
- في أوائل الربيع، عند عمادا الكروم الجافة.
- بعد التقليم أثناء تدفق النسغ.إذا لم تبكي كرمة العنب عند قطعها في الربيع، فستكون هناك حاجة إلى سقي عاجل.
- عندما يصل نمو البراعم إلى 30 سم.
- قبل أن يبدأ الإزهار.
- عندما تظهر التوت الصغيرة في العناقيد.
- يتم تحديد الري السادس للعنب بشكل فردي حسب الظروف الجوية. في الطقس الجاف، من الضروري صب العصير في التوت.
- بعد الحصاد.
تزداد كمية سقي الفايكنج خلال فصل الصيف الحار والجاف.
في نهاية شهر أكتوبر يتم وضع الكروم استعدادًا لموسم الشتاء. للمأوى، استخدم أي مادة مقاومة للماء والتربة. كما يتم وضع البطانة تحت الكرمة نفسها على الأرض لمنع تعفن البراعم. يتم ترطيب تربة الردم جيدًا وتنتشر بطبقة 20 سم.
إذا كان المأوى مصنوعًا من فيلم واحد، يتم وضع أقواس فوق كرمة العنب. يتم الشد بحيث لا تلمس المادة الكرمة. خلاف ذلك، في الصقيع الشديد، سوف تتجمد هذه المناطق.
يجب أن تقلق أيضًا بشأن جذور العنب. في فصل الشتاء، يتم تغطية التربة حول الأدغال بطبقة سميكة من القش أو الخث أو نشارة الخشب.
أعلى الملابس
لزيادة إنتاجية الهجين، خاصة أثناء الاثمار، يتم تغذية الفايكنج. إنه أكثر ملاءمة لتطبيق الأسمدة مع الري. كمية كبيرة من الماء، عند امتصاصها، توصل الأسمدة إلى عمق الجذور. خلال موسم نمو العنب بأكمله، يتم استخدام الأسمدة ثلاث مرات على فترات كل شهر واحد.
يستجيب الفايكنج جيدًا في الربيع للمستحضرات المحتوية على النيتروجين والمواد العضوية. لإطعام الهجين، يمكنك خلط 2 ملعقة كبيرة. ل. نترات الأمونيوم مع دلو من السماد. ولزيادة عملية التلقيح الذاتي يضاف السوبر فوسفات. كل ثلاث سنوات، يتم حفر خندق حول الأدغال بعمق 50 سم، وملء 1.5 دلو من الدبال، ويتم تغطية الأرض من الأعلى.
تقليم الكرمة
أفضل وقت لتقليم الكروم هو الخريف. في شتلات الفايكنج في السنة الأولى من الحياة، تتم إزالة البراعم الناضجة. بعد ذلك، يتم تقليم الكرمة الصغيرة إلى خمسة براعم. يتم ترك البراعم التي تنمو من الأرض لأكمام جديدة. في الشجيرات الناضجة، تُترك كروم طويلة تحتوي على 20 برعمًا في الربيع لوضع التوت الكبير في مجموعات. ميزة التقليم في الخريف هي الراحة الإضافية في وضع الكروم للمأوى لفصل الشتاء. بحلول الربيع، سوف تلتئم المناطق المقطوعة قليلاً.
الوقاية من الأمراض
يحتوي هجين الفايكنج على العيب الرئيسي - فهو يتأثر بالفطريات وهو حساس لمسببات الأمراض المتعفنة. لحماية المحصول بشكل موثوق، يتعرض العنب للرش الوقائي في أوائل الربيع. تتم المعالجة الأولى بمبيدات الفطريات في بداية موسم النمو، عندما يصل طول البراعم إلى 20 سم. تتم معالجة الفايكنج الثانية قبل الإزهار والثالثة بعد الإزهار. من بين الأدوية التي يتم شراؤها من المتاجر، تحظى أنتراكول أو ستروبي بشعبية كبيرة. يتعرف معظم العشاق على خليط بوردو باعتباره الأفضل.
يظهر الفيديو عنب الفايكنج في أغسطس:
التعليقات
البحث عن معلومات حول عنب الفايكنج وأوصاف الصنف والصور ومقاطع الفيديو والمراجعات من مزارعي النبيذ سيكون مفيدًا أيضًا للبستانيين المبتدئين.
الكرمة هشة للغاية بحيث لا يمكن توفير مأوى لها. ينكسر حتى مع الانحناء الطفيف.