محتوى
الجرجير الموجود على حافة النافذة ليس أسوأ مما هو عليه في الدفيئة أو في الأرض المفتوحة. تركيبة الفيتامينات وكذلك طعم الخضر المزروعة في الشقة متطابقة مع تلك التي نمت في الحديقة. لذلك، يفضل عشاق الحدائق الصغيرة على الشرفة زراعة هذه العشبة الغريبة بمفردهم، بدلاً من شراء منتج ليس طازجًا في المتجر. ومع ذلك، من أجل الحصول على حصاد جيد، من المهم معرفة بعض التفاصيل الدقيقة لزراعة الجرجير على حافة النافذة، وقواعد زرع البذور والرعاية اللاحقة للشتلات الصغيرة.
الجرجير لا يطالب بالرعاية وظروف النمو وينتج محصولًا سريعًا.
هل من الممكن زراعة الجرجير على حافة النافذة؟
يحظى الجرجير بشعبية كبيرة بين محبي الخضار الطازجة ليس فقط لأنه جزء لا يتجزأ من المطبخ الإيطالي والفرنسي والتركي. لقد أثبتت هذه العشبة أنها منشط جنسي ممتاز يزيد الرغبة الجنسية، لذلك لا يمكن تصور عشاء رومانسي بدون الجرجير.بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا اللون الأخضر غني بفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك والكاروتينات والعناصر الكبيرة والصغرى (الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم).
على الرغم من الفوائد الهائلة للجرجير لجسم الإنسان، فإن البستانيين ليسوا متحمسين لزراعة هذا المحصول في أراضيهم. ويفسر ذلك حقيقة أن نبات الكرنب له أهمية كبيرة بالنسبة للآفات، مثل خنفساء البراغيث الصليبية، القادرة على تدمير البراعم الصغيرة بالكامل في غضون ساعات قليلة. لذلك، فإن زراعة الجرجير على حافة النافذة في المنزل تكتسب شعبية بسرعة، لأنه من الأسهل حماية المساحات الخضراء من الآفات في الشقة.
كم من الوقت ينمو الجرجير على حافة النافذة؟
عند اختيار مجموعة متنوعة من الجرجير للنمو على حافة النافذة، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالاهتمام بأصناف النضج المبكر، مثل Koltivata، Rococo، Solitaire. يمكن حصاد المحصول خلال 20-25 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى.
من الأفضل زراعة الجرجير في وقت مبكر ومتوسط النضج
تحظى أيضًا أصناف منتصف الموسم مثل Rocket أو Sicily أو Corsica بشعبية كبيرة. يتراوح موسم النمو بين 35 و 38 يومًا تقريبًا من لحظة زرع البذور في الصناديق أو الأواني.
زراعة الجرجير على حافة النافذة
إن زراعة الجرجير على حافة النافذة ليست عملية كثيفة العمالة، لأن هذا المحصول متواضع وغير متقلب. تتيح الرعاية السهلة حتى لعشاق الحدائق الصغيرة المبتدئين تحقيق نتائج جيدة. ومع ذلك، لا يكفي مجرد زرع البذور وتوقع حصاد وفير خلال شهر واحد. للقيام بذلك، تحتاج إلى إعداد مواد الزراعة والحاويات وخليط التربة بشكل صحيح، وكذلك التفكير في عتبة النافذة الأفضل لوضع الصناديق حتى لا تشعر الشتلات بنقص الضوء.
تحضير التربة ووعاء الزراعة
لزراعة الجرجير على حافة النافذة، يمكنك شراء التربة من المتجر أو تحضير خليط التربة بنفسك. في الحالة الأولى، أي تربة عالمية أو ركيزة للشتلات مناسبة، والتي لا تتطلب أي معالجة إضافية، يمكنك البدء على الفور في ملء الحاويات والبدء في زرع البذور. في الحالة الثانية، سيكون عليك العمل بجد.
لإعداد الركيزة سوف تحتاج:
- التربة العشبية - جزأين؛
- الدبال - جزأين؛
- رمل النهر – جزء واحد.
يجب خلط جميع المكونات جيدًا وتكليسها في الفرن من أجل القضاء على مخاطر تلوث المحاصيل بالآفات أو الالتهابات الفطرية.
يمكن زراعة النبات في الأواني أو الصواني
من المستحيل تسميد المحاصيل لأن أوراق الشجر لديها القدرة على تجميع كميات كبيرة من النترات. لذلك، ينبغي التعامل مع إعداد الركيزة بعناية فائقة - يجب أن تحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية للنمو الكامل للنبات.
يمكن أن تكون أوعية الزراعة إما صناديق خشبية أو أوعية بلاستيكية يبلغ ارتفاعها حوالي 10 سم أو أواني زهور عريضة عادية. من الضروري أن يكون الجزء السفلي من الحاوية المحددة به فتحات تصريف. إذا كنت تتناول أطباقًا يقل ارتفاعها عن 8 سم، فسوف يفتقر الجرجير إلى الرطوبة، لأن التربة الموجودة في هذه الصناديق تجف بسرعة.
من الضروري ملء الحاويات بالركيزة حتى أسنانها، وبعد ذلك سوف تستقر الأرض. من المهم وضع طبقة تصريف بسمك 1-2 سم (الحصى والأحجار الصغيرة المكسرة) في قاع الصناديق.
تحضير مواد الزراعة
يمكنك زراعة الجرجير على حافة النافذة من البذور في الشتاء والصيف. في الوقت نفسه، لا تتطلب البذور إعدادا خاصا. لا تحتاج إلى نقعها مسبقًا أو تقسيمها إلى طبقات أو تطهيرها - يتميز الجرجير بإنباته العالي. يكفي شراء البذور المعالجة بالفعل في متجر متخصص ويمكنك البدء في البذر على الفور.
قواعد الهبوط
بعد الانتهاء من إعداد الحاويات والركيزة، يمكنك البدء مباشرة في زرع البذور. لا ينبغي دفنها، يمكنك ببساطة نثرها بشكل عشوائي على سطح التربة وتغطيتها قليلاً بالتربة. ومع ذلك، فإن طريقة البذر هذه تتطلب ترقق الشتلات اللاحقة.
للحصول على صفوف مرتبة، يجب عليك الالتزام بخوارزمية الزراعة التالية:
- اصنع أخاديد متساوية في التربة بعمق 0.5 سم على مسافة 3-4 سم عن بعضها البعض.
- انشر البذور على مسافة 2-3 سم وقم بترطيب التربة بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ.
- املأ الصفوف بالركيزة دون ضغطها ثم قم بترطيبها قليلاً مرة أخرى.
- قم بتغطية أوعية الزراعة بفيلم أو زجاج وضعها في مكان مظلم لإنبات البذور.
في الأيام 3-5، عندما تبدأ البراعم الأولى في الظهور، يجب نقل الحاويات إلى مكان جيد الإضاءة. من الأفضل أن تكون عتبة النافذة على الجانب الجنوبي من الشقة. من الضروري إزالة الفيلم مرة واحدة يوميًا لتهوية الشتلات، دون أن ننسى ترطيب التربة حيث تجف الطبقة العليا باستخدام زجاجة رذاذ. إذا لم تكن هناك إضاءة كافية، فسوف تمتد الشتلات الصغيرة إلى الأعلى. في هذه الحالة، هناك خطر كبير بأنهم سوف يقعون تحت ثقلهم، ومن ثم سيكون من المستحيل مساعدتهم.
رعاية
عند زراعة الجرجير على حافة النافذة، فإن الشيء الرئيسي هو محاولة إنشاء الظروف الأكثر ملاءمة للثقافة، وإلا فإن أوراق النبات البالغ ستكون صغيرة وصعبة. تتلخص كل العناية في توفير الإضاءة اللازمة والحفاظ على درجة الحرارة وكذلك الري المنتظم للشتلات.
يتم الترطيب عن طريق رش الماء أو تعليق قطعة قماش مبللة على المشعات
الظروف المثلى لزراعة الجرجير على النافذة
بعد أسبوع من إنبات البذور، حان الوقت لتخفيفها. تتم إزالة الشتلات الضعيفة والتي تنمو بشكل غير صحيح حتى لا تفتقر الشتلات الأقوى إلى العناصر الغذائية. تبلغ الكثافة المثلى بين شجيرات الجرجير، والتي تضمن نموها الكامل، حوالي 12-15 سم، ثم ستشعر بالحرية، وسوف تنمو الخضر سمينًا وعصيرًا.
يتطلب الجرجير الإضاءة، لذا لا يُنصح بتظليله بنباتات داخلية أطول تقف بجانبه على حافة النافذة. عادة ما يكون الضوء الطبيعي كافيا للجرجير.
يمكن تعويض نقص الإضاءة باستخدام مصابيح الفلورسنت وتشغيلها لعدة ساعات في المساء. من المهم عدم المبالغة في ذلك، لأنه مع الإضاءة المفرطة تصبح الشجيرات أرق ويتدهور طعم الجرجير بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، فإن الإضاءة المفرطة تحفز النبات على إطلاق السهام. في هذه الحالة، تتوقف الأدغال عن النمو والتطور، وسوف تتحول الخضر صغيرة وصعبة ومريرة.
درجة الحرارة المثالية لزراعة الجرجير في شقة على حافة النافذة هي +18-19 درجة مئوية. تتأثر الثقافة بشكل إيجابي بانخفاض طفيف في درجة الحرارة، ولكن الزيادة غير مرغوب فيها، حيث يتم فقدان طعم الخضر.
سقي الجرجير على النافذة
مع نمو الشتلات، يتم زيادة الري، ولكن من المهم عدم المبالغة في ذلك، الجرجير لا يحب الرطوبة الزائدة. يعتمد تواتر الري على رطوبة الهواء في البيئة. إذا كانت الغرفة جافة وساخنة، فأنت بحاجة إلى سقي الجرجير يوميا، إذا كان باردا - مرة واحدة كل 2-3 أيام.
أعلى الملابس
وفقا لقواعد الزراعة الزراعية، لا يتطلب الجرجير تغذية إضافية. ومع ذلك، إذا زرعت البذور في نفس الركيزة عدة مرات متتالية، فيمكن تغذية الشتلات باستخدام الأسمدة المعقدة لمحاصيل الحدائق.
نصائح مفيدة
يعرف البستانيون ذوو الخبرة تعقيدات زراعة الجرجير على حافة النافذة، مما يسمح لك بالحصول على شجيرات مورقة وصحية في الشقة:
- يمكنك الحصاد بمجرد أن يصل حجم الأوراق إلى 10 سم، وإذا قمت بقطعها بشكل انتقائي، فستنتج شجيرة واحدة خضروات حارة لمدة تصل إلى 15 يومًا.
- إذا أزهرت الشجيرات لسبب ما، فيجب إزالة النورات بالضرورة، وإلا فإن الخضر ستكون مريرة.
- على الرغم من حقيقة أن الثقافة محبة للضوء، يجب حماية المساحات الخضراء من أشعة الشمس المباشرة، خاصة في فصل الصيف: قم بتظليلها أو نقلها إلى عتبة النافذة الشمالية.
- عند اختيار مكان لوضع الصناديق مع المحاصيل، من المهم أن نتذكر أن الجرجير لا يتحمل المسودات على الإطلاق.
- لا يمكنك استخدام ركيزة تحتوي على الخث للبذار - سوف تموت الشتلات. التربة التي سبق أن نمت فيها البقوليات أو القرع هي الأفضل.
يجب على البستانيين الأقل خبرة أن ينتبهوا إلى مظهر الجرجير. أوراق النبات الصحية لها لون أخضر غني ومشرق.إذا كانت المساحات الخضراء مملة، فإن الشجيرات تتطور بشكل سيء - وهذا يشير إلى نقص الإضاءة أو الري أو انتهاك نظام درجة الحرارة.
يمكن علاج الآفات باستخدام فيتوفيرم أو فيتوسبورين
خاتمة
يعد الجرجير الموجود على حافة النافذة طريقة رائعة لإثراء نظامك الغذائي بالخضراوات الصحية والغنية بالفيتامينات على مدار السنة. تكنولوجيا الزراعة بسيطة، والرعاية ليست كثيفة العمالة، والتكاليف ضئيلة، لذلك حتى غير المتخصصين يحققون النجاح. الجرجير ليس متقلبًا، ولا يتطلب اهتمامًا خاصًا بنفسه، وعندما يتم تهيئة الظروف المواتية، فإنه يعطي حصادًا جيدًا داخل الشقة.
