زراعة شتلات الكرفس سويقات

الكرفس معطر أو معطر هو نوع من النباتات العشبية ينتمي إلى جنس الكرفس من عائلة Apiaceae. وهو محصول غذائي وطبي، ويمكن أن يكون الجذر، ورقة أو سويقات. من الناحية النباتية، تتشابه الأصناف مع بعضها البعض إلى حد كبير، لكن طريقة زراعتها تختلف. تعد العناية بالكرفس المسطح في الأرض المفتوحة أسهل من العناية بجذور الكرفس، لكن زراعة أوراق الكرفس تستغرق وقتًا أطول.

الكرفس سويقات - معمرة أو سنوية

الكرفس المعطر هو نبات ذو دورة حياة مدتها سنتان. في السنة الأولى تشكل محصولًا جذريًا كثيفًا بدون فراغات بالداخل ووردة كبيرة من الأوراق على أعناق كبيرة.وفي الثانية تنتج سويقة يصل ارتفاعها إلى متر واحد وتضع البذور. يتم حصاد الجذور والأعناق والأوراق الحارة في سنة الزراعة، وفي العام التالي يتلقون مواد الزراعة الخاصة بهم.

كان يُزرع الكرفس سابقًا كنبات طبي، ولكن الآن تلاشت خصائصه العلاجية في الخلفية، وتم التعرف على المحصول كخضروات ويستخدم في مطابخ الدول المختلفة. في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي، أصبحت الخضروات الجذرية هي الأكثر شعبية، بينما في أوروبا عادة ما يتم شراء أصناف سويقات.

يحتوي جذع الكرفس على نظام جذر ليفي ويشكل محصولًا جذريًا صغيرًا يصعب تمييزه تحت العديد من الفروع الجانبية. تنمو وردة كبيرة ، لا يشغل الحجم الأكبر منها أوراقًا ، بل أعناق. يمكن أن يكون لونها أخضر أو ​​​​أخضر فاتح أو وردي أو محمر، وعرضها - من 2 إلى 4 سم بسمك لا يزيد عن 1 سم، وفي الأصناف الكلاسيكية يتم تبييض السيقان قبل الحصاد (المحرومين من الضوء) لإزالة المرارة وصنعها. منهم العطاء، والعديد من الحديثة لا يحتاجون إليها.

تعليق! لكي نكون منصفين، تجدر الإشارة إلى أن طعم أعناق الأصناف الكلاسيكية أفضل بكثير من طعم أصناف التبييض الذاتي.

عادة، تتكون كل وردة من 15-20 ورقة منتصبة. ولكن هناك أصناف تنتج ما يصل إلى 40 فرعا، وأحيانا شبه منتشرة. السيقان عريضة من الأسفل وضيقة عند الأطراف وتنتهي بأوراق خضراء داكنة مثلثة الشكل ومقطعة بشكل ريشي. الأعناق مجوفة من الداخل ومضلعة ولها أخدود واضح في الجزء المواجه لمركز الوردة. طولها لا يعتمد فقط على التنوع، ولكن أيضا على التكنولوجيا الزراعية للكرفس الجذعية، ويتراوح من 22 إلى 50 سم.

البذور عبارة عن أوجاع صغيرة تظل قابلة للحياة لمدة لا تزيد عن 4 سنوات (مضمونة لمدة 1-2 سنة).تظهر ساق يبلغ طولها حوالي متر في السنة الثانية من العمر.

كيف ينمو الكرفس؟

الكرفس هو محصول محب للرطوبة ويتحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير بشكل جيد. يمكن للشتلات أن تتحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية، ولكن ليس لفترة طويلة. أكثر الأصناف مقاومة للبرد هي تلك ذات الأعناق الحمراء.

تتمتع أوراق الكرفس بأقصر موسم نمو ويمكن زراعتها مباشرة في الأرض. سيستغرق تكوين محصول الجذر حوالي 200 يوم. يتم زراعته حصريًا من خلال الشتلات، وفي الشمال الغربي نادرًا ما يتم زراعته في أرض مفتوحة.

يحتل الكرفس المسطح موقعًا متوسطًا - من لحظة الإنبات إلى الحصاد، يمر 80-180 يومًا لأصناف مختلفة. للحصول على سيقان قابلة للتسويق، يمكن زرع البذور في الأرض، ولكن من الأكثر عقلانية زراعة الشتلات أولاً.

درجة الحرارة المثالية لزراعة الكرفس النباتي هي 12-20 درجة مئوية. وعلى الرغم من أنه يتحمل الطقس البارد المؤقت بشكل جيد، إلا أنه إذا لم يصل مقياس الحرارة إلى 10 درجات مئوية لفترة طويلة، فقد يبدأ الانشقاق المبكر.

كيفية زراعة الكرفس سويقات من البذور إلى الشتلات

لا يوجد شيء صعب في زراعة شتلات الكرفس. شتلاتها أقوى بكثير من شتلات الطماطم أو الفلفل، ويتم زراعة وزراعة هذه المحاصيل بواسطة ملايين البستانيين كل عام.

مواعيد الهبوط

تزرع بذور الكرفس سويقات للشتلات من أواخر فبراير إلى منتصف مارس. تتمتع معظم الأصناف بموسم نمو طويل إلى حد ما، ويجب أن يتوفر للسيقان الوقت الكافي للحصول على مظهر قابل للتسويق قبل الطقس البارد. أولاً، يتطور الجذر والأوراق، وينمو طول الأعناق، وعندها فقط تزداد كتلتها. يستغرق هذا الكثير من الوقت، على الرغم من أنه ليس بالقدر اللازم لتكوين محصول جذري.

تحضير الحاوية والتربة

يمكن زرع بذور الكرفس في صناديق شتلات خشبية عادية أو مباشرة في أكواب بلاستيكية منفصلة بها فتحات لتصريف المياه.

نصيحة! يمكن عمل فتحات التصريف بسهولة باستخدام مسمار ساخن.

يتم غسل الحاويات التي تم استخدامها بالفعل جيدًا بفرشاة وشطفها ونقعها في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. سيؤدي ذلك إلى قتل معظم الجراثيم والبكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض للشتلات.

لزراعة الكرفس سويقات من البذور، يمكنك أن تأخذ التربة المشتراة العادية للشتلات. يمكنك تحضير الركيزة بنفسك عن طريق خلط أجزاء متساوية من تربة الحديقة والدبال المتعفن جيدًا مع إضافة الرمل. فقط يجب غربلتها من خلال منخل لإزالة جميع الكتل والحصى وحطام النباتات - يجب أن تكون تربة الشتلات متجانسة ونفاذية للماء والهواء.

تحضير البذور

بذور الكرفس صغيرة جدًا - 1 جرام يحتوي على حوالي 800 قطعة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تفقد صلاحيتها بسرعة. لذلك، يجب استخدام مواد الزراعة التي تم جمعها بنفسك في أقرب وقت ممكن، وفي المتجر، يجب عليك الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

تستغرق بذور المحاصيل المظلية وقتًا طويلاً لتنبت - ويرجع ذلك إلى وجود الزيوت الأساسية فيها. ولهذا السبب تُزرع محاصيل مثل الجزر في المناطق الجنوبية جافة لفصل الشتاء ولا يوجد خوف من أن تنبت في الوقت الخطأ.

بدون تحضير، سوف تستغرق بذور الكرفس أكثر من 20 يومًا حتى تفقس، وستكون الشتلات غير مستوية وضعيفة. هناك العديد من الطرق لتسريع إنباتها وتحسين جودة الشتلات، إليك إحداها:

  1. تنقع البذور لمدة 3 أيام في ماء دافئ، ويتم تغييره مرتين في اليوم.
  2. ضع قطعة من القماش الأبيض في وعاء ضحل وواسع. تنتشر البذور المنتفخة عليها في طبقة رقيقة ومبللة بالماء.
  3. تُحفظ الحاوية في درجة حرارة الغرفة لمدة 7-10 أيام، مع عدم نسيان ترطيب القماش.

خلال هذا الوقت، يجب أن تفقس البذور - سيكون هذا مرئيًا بوضوح على القماش الأبيض. يجب أن تزرع على الفور.

لجعل بذور الكرفس تنبت بشكل أسرع، غالبا ما تستخدم الطرق التالية:

  • النقع في مستحضرات خاصة تباع في متاجر البذور؛
  • النقع في الماء الساخن (لا يزيد عن 60 درجة) لمدة 30 دقيقة.

زراعة الكرفس سويقات للشتلات

يمكن زرع البذور ليس فقط في صناديق الزراعة المليئة بالركيزة الرطبة للشتلات، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية. يتم ضغط التربة، ويتم عمل الأخاديد الضحلة على مسافة 5-8 سم عن بعضها البعض. يتم وضع البذور فيها بمعدل 0.5 جرام لكل 1 متر مربع. م ورشها بزجاجة رذاذ منزلية.

إذا لم تنبت مادة الزراعة، ولكن غارقة في الماء الساخن أو المنشط، يمكنك أن تفعل شيئا أكثر بساطة. توضع طبقة رقيقة من الثلج في الصندوق المجهز، ويتم تسويتها، ورسم الأخاديد وزرع البذور فيها. ومن ثم لن يتم غسلها بالتأكيد وتسقط على الأرض أثناء الري.

تعليق! لا تحتاج البذور حتى إلى رشها بالتربة في الأعلى - فهي صغيرة جدًا لدرجة أنها بالتأكيد ستتعمق قليلاً أثناء سقي الثلج أو ذوبانه.

يمكن أن يتم البذر في أكواب منفصلة تحتوي كل منها على عدة بذور. بعد ذلك لن تضطر إلى قطفها، ما عليك سوى قطع البراعم الضعيفة بمقص الأظافر، وترك البراعم الأقوى.

حاويات البذور مغطاة بالزجاج أو الفيلم الشفاف وتوضع على حافة النافذة الخفيفة أو الرفوف المضيئة. تتم إزالة المأوى بعد الإنبات.

رعاية شتلات الكرفس سويقات

عندما تفقس بذور الكرفس المعنقة، ضع الأوعية لمدة أسبوع في غرفة مشرقة بدرجة حرارة 10-12 درجة مئوية - فهذا سيمنع الشتلات من التمدد. ثم يتم نقل الشتلات إلى مكان أكثر دفئا، وتوفير الهواء النقي والإضاءة الجيدة.

تحتاج إلى ترطيب أعناق الكرفس بعناية - صناديق من زجاجة رذاذ منزلية وأكواب - بملعقة صغيرة لا يُسكب منها الماء على الأرض ، ولكن على طول الجدران.

مهم! حتى الإفراط في تجفيف الركيزة يمكن أن يدمر الشتلات.

في مرحلة 2-3 أوراق غير دائمة، تزرع الشتلات في أكواب منفصلة مع ثقب القاع أو أشرطة خاصة. في هذه الحالة، يتم دفن براعم الكرفس سويقات في التربة حتى أوراق النبتة، ويتم تقصير الجذر، إذا امتد أكثر من 6-7 سم، بمقدار 1/3.

درجة الحرارة المثالية لشتلات الكرفس سويقات هي 16-20 درجة مئوية. خلال النهار يجب ألا تتجاوز 25 درجة مئوية، في الليل - 18 درجة مئوية. بالنسبة للشتلات الموجودة على لوجيا أو شرفة أرضية، تعتبر درجة حرارة 5 درجات مئوية غير مقبول، ويتوقف عن النمو، ومع وجود احتمال كبير للإصابة بالساق السوداء أو الذهاب إلى السرير. يجب أن تتمتع الغرفة برطوبة نسبية تتراوح بين 60-70% وتهوية جيدة للهواء.

نصيحة! إذا سقطت شتلات الكرفس المطارد لسبب ما، ولكن هذا ليس بسبب التشبع بالمياه أو المرض، أضف التربة إلى الكؤوس، لكن لا تغطي نقطة النمو.

يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار، ولكن ليست مبللة. قبل 10-15 يومًا من الزراعة، يتم تغذية الشتلات بأسمدة معقدة كاملة، مخففة مرتين أكثر من الموصى بها في التعليمات.

كيفية زراعة الكرفس سويقات في أرض مفتوحة

بعد حوالي شهرين من ظهور شتلات الكرفس جاهزة للزراعة في الأرض.بحلول هذا الوقت، يجب أن يكون لديها ما لا يقل عن 4-5 أوراق حقيقية.

مواعيد الهبوط

تُزرع شتلات الكرفس المسطح في تربة حقل الكرنب اعتمادًا على المنطقة - في نهاية شهر مايو أو بداية شهر يونيو. حتى لو انخفضت درجة الحرارة في هذا الوقت، فهذا ليس مخيفًا. يمكن للكرفس أن يتحمل البرد جيدًا، والشيء الرئيسي هو أن الشتلات لديها الوقت لتتجذر وتنبت ورقة جديدة. في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة الكرفس سويقات في أرض مفتوحة في وقت سابق.

تحضير موقع الهبوط والتربة

يمكنك زراعة الكرفس المسطح في الحديقة بعد البطاطس والملفوف والبنجر والخيار والكوسة والطماطم والقرع. قبل زراعة الشتلات، يكون لدى أسرة الحديقة الوقت الكافي لحصاد الفجل المبكر أو السبانخ أو الخس.

يفضل الكرفس المسطح التربة الخصبة الرخوة ذات التفاعل المحايد. يتم حفر السرير في الخريف باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية. لكل متر مربع، أضف ما لا يقل عن 4-5 كجم من السماد الفاسد. في الربيع، قبل زراعة الشتلات، يتم إجراء تخفيف ضحل وإضافة الأسمدة الخاصة للمحاصيل الجذرية وفقا للتعليمات، أو كوب من الرماد وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات المزدوج لكل متر مربع.

يتم إرجاع التربة الحمضية إلى وضعها الطبيعي بإضافة دقيق الجير أو الدولوميت، ومن الأفضل القيام بذلك في الخريف، وليس قبل زراعة الكرفس. سيتم بالفعل تحسين التربة الكثيفة بواسطة الدبال، ولكن إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الرمل - لتخفيف الربيع أو مباشرة في كل حفرة عند الزراعة.

عند زراعة كرفس سويقات في البلاد، تحتاج إلى اختيار منطقة مسطحة ومضاءة جيدًا. في المناطق المعرضة للنقع، يتم إنشاء التلال - على الرغم من أن المحصول محب للرطوبة، إلا أنه لا يتحمل التشبع بالمياه، ناهيك عن ركود الماء.

تحضير مواد الزراعة

يحتاج الكرفس المسطح المخصص للزراعة في الأرض المفتوحة إلى التصلب. قبل حوالي أسبوع من الموعد المحدد، يتم وضع الأكواب في صناديق ويتم إخراجها إلى الخارج خلال النهار. في الليل، تتم إزالة خمسة منهم إلى الغرفة. قبل يومين من الزراعة، يتم إيقاف إدخال الشتلات إلى المنزل، وتركها بالخارج على مدار الساعة.

عشية النقل إلى الأرض المفتوحة، سقي الكرفس، ولكن ليس بكثرة، ولكن بحيث تكون الكتلة الترابية رطبة قليلاً.

زراعة الكرفس سويقات في الأرض

تبدأ زراعة ورعاية الكرفس المسطح بالزرع في أرض مفتوحة. لكي ينتج المحصول محصولًا جيدًا، يجب وضع النباتات بحرية وتعريضها للشمس طوال اليوم. تزرع شتلات الكرفس سويقات في أسرة في صفوف متباعدة 40-70 سم، ويجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 40-50 سم على الأقل.

يمارس بعض البستانيين زراعة الكرفس الجذعي في الخنادق الضحلة. هذا مبرر جزئيًا - سيكون من الأسهل تظليله عندما يحين وقت تبييض الأعناق. لكن الشجيرات يجب أن تتلقى ما يكفي من الشمس، لذلك يجب أن تكون الخنادق واسعة وموجهة من الجنوب إلى الشمال. وإلا فلن يكون هناك شيء للتبييض.

تزرع الشتلات أعمق قليلا مما كانت تنمو في الكؤوس أو الكاسيت، ولكن بحيث تبقى نقطة النمو على سطح التربة. عليك التأكد من أنها غير مغطاة بالتربة.

تسقى شتلات الكرفس المزروعة بكثرة. ليست هناك حاجة لتغطية السرير - يجب فكه بشكل متكرر.

كيفية رعاية الكرفس سويقات في أرض مفتوحة

إذا كان من المتوقع حدوث موجة برد قوية أو لم يكن لدى شتلات الكرفس المطاردة الوقت الكافي للتجذر، فإن السرير مغطى بالألياف الزراعية أو اللوتراستيل.في الليل، يمكنك استبدالها بالصحف، فقط الحواف تحتاج إلى تأمينها حتى لا تهب عليها الرياح.

كيفية الماء

عند زراعة ورعاية الكرفس الجذعية، فإن أحد التدابير الزراعية الرئيسية هو الري. بدون هذا، لا يمكن لأي تبييض أن يزيل المرارة من الأعناق، ولن يصلوا إلى حجم لائق.

الكرفس محصول محب للرطوبة. يجب أن يتم سقيها كثيرًا وبكميات كبيرة. إذا كانت التربة على النحو الموصى به - نفاذية للهواء والرطوبة، فلا ينبغي أن يكون هناك ركود في الماء والأمراض المرتبطة به. بعد كل سقي أو مطر، يتم تخفيف تباعد الصفوف.

كيفية إطعام

من غير الواقعي زراعة الكرفس الجذعية عالي الجودة دون التسميد المتكرر. في المرة الأولى يتم تسميدها بمركب معدني كامل بعد 15-20 يومًا من زراعة الشتلات. في المستقبل يتم التسميد أسبوعيا بعد الري. إذا كنت تستخدم الكيمياء لهذا، فلن ينمو نبات صحي ولذيذ، ولكن شيء من المستحيل تناوله دون الإضرار بالصحة.

مهم! يعتبر Mullein سمادًا ممتازًا، لكن لا يمكن استخدامه للكرفس.

لذلك، بعد التسميد المعدني الأول، يتم تسميد الكرفس بضخ الأعشاب المخففة بالماء بنسبة 1:3 كل أسبوع. أضف ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات إلى دلو من الماء مرتين في الشهر. يتم سكب لتر واحد على الأقل من المحلول على شجيرة واحدة.

تعليق! يحب الكرفس النيتروجين والفوسفور ولا يحتاج إلى تسميد إضافي بالبوتاسيوم خاصة إذا أضيف الرماد إلى التربة قبل الزراعة.

كيفية تبييض أعناق الكرفس

تبييض أعناق الكرفس في الأرض المفتوحة هي عملية مصممة لمنع وصول الضوء إلى السيقان. يساعد على إزالة المرارة وجعل المنتج أكثر طراوة.إذا أهملت التبييض، ستكون الأعناق قاسية وطعمها مثل طعم الأوراق.

أسهل طريقة لتبييض الكرفس هي تغطيته بالتربة بمجرد أن يصل ارتفاعه إلى 30 سم، ويجب أن تبقى الأوراق فقط في الضوء. يتم تكرار الإجراء كل أسبوعين.

تعليق! يدعي البعض أن تلال الكرفس بهذه الطريقة يأخذ نكهة ترابية. هذا غير صحيح.

كثير من الناس لا يهتمون بزراعة الكرفس الجذعي لأنهم لا يريدون تغطيته بالتربة. يعرف البستانيون أنه يجب غسل التربة من محور كل سويقة على حدة، وهذا يستغرق الكثير من الوقت. لكن يمكنك تبييض سيقان الكرفس بطرق أخرى:

  • وضع الألواح أو الخشب الرقائقي على جانبي الصف؛
  • لف الشجيرات بقطعة قماش داكنة أو ورق سميك أو عدة طبقات من الصحف واربطها بشريط مطاطي ؛
  • استخدام نشارة الخشب أو نشارة الخشب الفاسدة تمامًا للتلال ؛
  • تغطية الصفوف بقشور الجوز ولحاء الأشجار، إذا كانت متوفرة بكميات كافية.

قبل تبييض سيقان الكرفس، تحتاج إلى تمزيق جميع السيقان الرقيقة التي تنمو على السطح الخارجي للأدغال. يجب أن تظل الأوراق حرة - إذا منعت وصولها إلى الضوء، فسيتوقف النبات عن النمو وقد يتدهور. يجب ألا تكون هناك فجوة بين سطح التربة والمواد التي تغطي الأعناق.

لا يمكنك استخدام بقايا الخشب الطازج - التيرسا أو نشارة الخشب، والأوراق المتساقطة، والقش - لتبييض السيقان. سيتم سقي الكرفس بكثرة أثناء وجوده في الأرض، وستبدأ هذه المواد بالتعفن وتولد الحرارة، وهذا أمر غير مقبول.

تعليق! في أصناف التبييض الذاتي، ليست هناك حاجة لمنع وصول الضوء إلى أعناق.

حصاد

أصناف من الكرفس سويقات جاهزة للحصاد في أوقات مختلفة.عادة ما تنضج تلك التي تبيض ذاتيًا أولاً. يجب إزالة الوردات المعدة للتخزين الطازج على المدى الطويل من قاع الحديقة قبل ظهور الصقيع. يعتبر الكرفس الذي تعرض لدرجات حرارة تحت الصفر مناسبًا للطعام، لكن طعمه ليس جيدًا.

يتم تخزين الأصناف الكلاسيكية ذات الأعناق البيضاء بشكل أفضل وأطول. يتم حفر الشجيرات بعناية من الجذور ونقلها إلى قبو أو قبو ودفنها في الرمال الرطبة أو الخث. عند درجة حرارة من 4 إلى 6 درجات مئوية ورطوبة 85-90٪، لن يتم تخزين الكرفس المعنوق طوال فصل الشتاء فحسب، بل سينبت أيضًا أوراقًا جديدة.

نصيحة! وبالتالي يوصى بزراعة ريدات لم تصل بعد إلى الحجم المتوقع. الشيء الرئيسي هو أنها لا تتجمد - مع التعرض لفترات طويلة لدرجات الحرارة السلبية، ستتوقف عمليات النمو في الكرفس ولن يتم تخزينها لفترة طويلة.

التكاثر

يتكاثر الكرفس بالبذور. يتم اختيار أفضل النباتات كنباتات أم، ويتم حفرها بعناية قبل حلول الصقيع، ويتم تقطيع الأوراق إلى مخروط، وتخزينها في أكياس بلاستيكية في قبو أو قبو.

في السنة الثانية، يتم زرع جذر الكرفس في سرير الحديقة للحصول على البذور. تظهر أولاً مساحات خضراء متفرقة، ثم سهم مرتفع يصل إلى 1 متر. يحدث الإزهار بعد شهرين من زراعة محصول الجذر ويستمر حوالي ثلاثة أسابيع.

من لحظة زراعة نبات الكرفس الأم حتى يتم جمع البذور، يجب أن تمر 140-150 يومًا، وفي ذلك الوقت يجب أن يتغير لونها من الأخضر إلى البنفسجي المخضر. تنضج البذور تحت مظلة أو في منطقة جيدة التهوية وتدرس.

في الشمال الغربي قد لا يكون لديهم ما يكفي من الوقت لتنضج في الأرض.يوصى بقرص الجزء العلوي من براعم الزهرة عندما تتشكل عليها بذور كافية - يمكن لكل نبات أن ينتج 20-30 جم من البذور. وهذا أكثر من كافٍ لتزويد نفسك وجيرانك وأصدقائك بمواد الزراعة.

الآفات والأمراض من الكرفس سويقات

نادرًا ما تمرض أوراق الكرفس وأعناقه بسبب محتواه العالي من الزيوت العطرية وتتأثر بشكل معتدل بالآفات. الخطر الأكبر على المحصول هو فيضان المياه وركودها في منطقة الجذر، فهي السبب الرئيسي للعفن. في أغلب الأحيان تؤثر على نقطة النمو والساق.

تشمل الأمراض الأخرى التي تصيب الكرفس سويقات ما يلي:

  • بقعة الأوراق البكتيرية
  • ساق سوداء
  • الفسيفساء الفيروسية.

الآفات التي تهاجم الكرفس:

  • الرخويات والقواقع.
  • المجارف.
  • ذباب الجزرة.

ستساعد الممارسات الزراعية السليمة في الوقاية من الأمراض والآفات:

  • الاختيار الدقيق لموقع الهبوط؛
  • تناوب المحاصيل؛
  • إعداد التربة قبل الزراعة.
  • تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب حشيش;
  • الري المناسب
  • إذا لزم الأمر، ترقق المحاصيل.

ما يجب القيام به مع الكرفس الجذعية لفصل الشتاء

يمكنك تخزين الكرفس الطازج لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في قبو أو قبو جيد التهوية عند درجة حرارة 4-6 درجة مئوية ورطوبة 85-90٪. بعد غسلها ووضعها في أكياس بلاستيكية، يمكن أن تبقى في قسم الخضار في الثلاجة لمدة تصل إلى 30 يومًا. سيتم الاحتفاظ بالقطع الجذعية لمدة عام تقريبًا في الثلاجة.

يمكن تقطيع الكرفس الصغير إلى قطع وتجفيفه. سيكون مذاقها مختلفًا تمامًا عن الطازج أو المجمد. يتم تحضير السلطات بالكرفس ويتم مملحه وعصر العصير وتجميده.

خاتمة

لا يمكن اعتبار رعاية الكرفس المسطح في الأرض المفتوحة أمرًا مرهقًا. ولكن من خلال زراعة المحصول بأنفسهم، يستطيع البستانيون التحكم في ظروف النمو وإطعامه بالأسمدة العضوية. هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان وجود منتج لذيذ وصحي على الطاولة، وليس مجموعة من العناصر الكيميائية.

اترك تقييم للخدمة

حديقة

زهور