محتوى
موهيتو الفراولة والنعناع لفصل الشتاء هو مشروب طازج ومشرق سيذكرك بالتأكيد بالصيف ويزود جسمك الضعيف بجميع الفيتامينات الضرورية. من السهل جدًا التحضير. الحد الأدنى من المكونات وبساطة الوصفة يجذب حتى ربات البيوت المبتدئات.
مميزات وأسرار الطبخ
يحظى كومبوت الفراولة والنعناع بشعبية كبيرة بين البالغين والأطفال. ولا يتعلق الأمر فقط بالطعم اللطيف المنعش الذي يحتوي على روائح الفراولة الحلوة والنعناع الفاتر والليمون المنشط. يعد هذا المشروب مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات والمواد المغذية القيمة التي يحتاجها الجسم كثيرًا خلال موسم البرد.
الفراولة هي مصدر للبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات B وPP. يحتوي الليمون على حمض الأسكوربيك، ويحتوي النعناع على أحماض الفاليريك واللينوليك، بالإضافة إلى مجموعة كاملة من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والزنك.
مزيج من هذه المنتجات:
- يقوي جهاز المناعة.
- يعيد عمل الجهاز العصبي.
- يحسن أداء المفاصل.
- تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
- يساعد في ارتفاع ضغط الدم.
- يضعف الشهية.
يتم لف موهيتو الفراولة والنعناع لفصل الشتاء للوقاية من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الحادة. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بالمشروب لفقدان حدة البصر واضطرابات النوم.
لا تقدم معظم وصفات صور موخيتو الفراولة لفصل الشتاء معلومات كاملة عن ميزات تحضير هذا المشروب. في الواقع، حتى الطباخ المبتدئ يمكنه صنع مثل هذا الكومبوت. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الحاجة إلى تعقيم الحاويات الزجاجية تمامًا.
يمكن تحضير الاستعدادات لفصل الشتاء بطريقتين: مع أو بدون طبخ شراب السكر. تختار معظم ربات البيوت الخيار الأول لأنه يتطلب جهدًا أقل. ومع ذلك، إذا حكمنا من خلال بعض المراجعات، عند تحضير الشراب، يصبح طعم المشروب أكثر كثافة.
تتناسب الفراولة الموجودة في الكومبوت بشكل جيد مع معظم أنواع التوت والفواكه
إذا رغبت في ذلك، يمكن تنويع وصفة الفراولة والنعناع موهيتو لفصل الشتاء عن طريق إضافة الكشمش أو الوركين أو التفاح أو عنب الثعلب.
اختيار وإعداد المكونات
يلعب الاختيار الصحيح وإعداد المكونات الرئيسية دورًا مهمًا في طعم الموهيتو.
التوت الكامل غير التالف مناسب للحصاد. يمكن تقطيع العينات الكبيرة جدًا إلى عدة أجزاء. يجب فرز التوت مسبقًا وغسله جيدًا بالماء الجاري البارد وإزالة الكأس.
يفعلون الشيء نفسه مع النعناع. يتم فرزها بعناية، مع ترك الفروع الطازجة فقط، ثم يتم شطفها وتجفيفها قليلاً على منشفة ورقية أو قماشية. يتم تكرار هذا الإجراء مع الليمون. لا يتم قطع نكهة الحمضيات.
لكن عند استخدام البرتقال ينصح بإزالة القشر من الفاكهة وإلا سيكتسب المشروب مرارة طفيفة. بالإضافة إلى ذلك، في كلتا الحالتين من الضروري إزالة البذور من الحمضيات.
وصفة كومبوت الفراولة موهيتو لفصل الشتاء متغيرة للغاية. إذا لزم الأمر، يمكن استبدال معظم المكونات. لذلك، بدلا من النعناع، يمكنك استخدام بلسم الليمون. له رائحة أقوى وينتمي إلى نفس عائلة Yamnotaceae. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال في الحالات القصوى. ومع ذلك، يجب أن تكون قاعدة المشروب الفراولة.
كيفية تحضير موهيتو الفراولة لفصل الشتاء في مرطبانات سعة ثلاثة لترات
الطريقة الأكثر ملاءمة لتحضير موهيتو بالنعناع لفصل الشتاء هي لفه في مرطبانات سعة ثلاثة لترات.
بالإضافة إلى التوت الطازج، يمكنك أيضا استخدام التوت المجمد في الوصفة.
لتحضير موهيتو الفراولة لفصل الشتاء، على أساس وعاء سعة 3 لتر، ستحتاج إلى:
- الفراولة الطازجة أو المجمدة - 450 غرام؛
- نعناع (طازج) - 3 أغصان؛
- ليمون - ⅓ قطعة؛
- سكر – 25 جم؛
- الماء – 2.5 لتر.
خطوات:
- افرز التوت وأزل الكأس واشطف المواد الخام بالماء الجاري البارد.
- اشطف أغصان النعناع وجففها بالمناشف الورقية.
- قطع الحمضيات إلى حلقات نصف رقيقة.
- تعقيم الجرة الزجاجية.
- ضعي الفراولة والنعناع والليمون في وعاء.
- يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر ويُغلى كل شيء.
- بعد أن يغلي الشراب الناتج لبضع دقائق، اسكبه في وعاء.
- قم بتغطية الموهيتو الخاص بك لفصل الشتاء.
- اقلب الحاوية رأسًا على عقب وغطيها ببطانية واتركها لمدة 10-12 ساعة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
يمكنك شرب موهيتو مع الفراولة والنعناع بعد ثلاثة أيام، عندما يتم نقع المشروب بالكامل.
كيفية تحضير موهيتو الفراولة الخالي من الكحول لفصل الشتاء
هناك نوع آخر من موهيتو الفراولة والنعناع يسمح لك باستبدال الليمون بالبرتقال. كما هو الحال في الحالة الأولى، يمكن استخدام كل من المواد الخام الطازجة والمجمدة كمكون رئيسي، وهذا لا ينطبق فقط على التوت، ولكن أيضًا على الخضر.
ميليسا بديل ممتاز للنعناع في الكومبوت
ستحتاج إلى برطمانين سعة كل منهما 3 لتر تقريبًا:
- حبيبات السكر - 400 غرام؛
- الفراولة - 900 غرام؛
- بلسم النعناع أو الليمون - 4-5 أغصان؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء – 4.7 لتر.
خطوات:
- افرز التوت الطازج واشطفه جيدًا وأزل الكأس. يمكن وضع الفواكه المجمدة على الفور في الجرار.
- اغسلي البرتقالة وأزيلي قشرها وقطعيها إلى شرائح وأزيلي البذور.
- ضعي التوت والسكر والنعناع والبرتقال في مرطبانات معقمة مسبقًا.
- يُغلى الماء في الغليان ويُسكب في الحاويات.
- لف موهيتو الفراولة بأغطية النعناع.
- اقلب الكومبوت بعناية واتركه تحت البطانية لمدة 20-30 ساعة حتى يبرد تمامًا.
- يجب قلب البرطمانات كل 6-8 ساعات حتى يذوب السكر تمامًا.
خصوصية هذه الوصفة هي أنها لا تتطلب غليان منفصل للشراب.
يمكن استخدام موهيتو الفراولة والنعناع ليس فقط كمشروب غازي. يمكن إضافته إلى الكوكتيلات أو النبيذ الساخن أو حتى استخدامه في الخبز. على سبيل المثال، لصنع الكعك والفطائر الخالية من الدهون، حيث غالبًا ما يكون الكومبوت بديلاً للحليب.
شروط وأحكام التخزين
يمكنك تخزين الموهيتو بالفراولة والنعناع لفصل الشتاء في المنزل وفي الطابق السفلي. الخيار الأخير هو الأفضل.
الطابق السفلي هو المكان الأمثل لتخزين أي طعام محفوظ في المنزل.ومع ذلك، للحفاظ على درجة الحرارة الخلفية المطلوبة، يجب أن تكون معزولة وجيدة التهوية. العلاج الإضافي ضد الفطريات والعفن لن يضر.
درجة حرارة التخزين المثالية للاستعدادات الشتوية هي +5+7 درجة مئوية في الصيف و+2+5 درجة مئوية في موسم البرد. يمكن أن تتراوح الرطوبة من 75 إلى 85٪.
إذا لم يكن لديك الطابق السفلي، فيمكنك تخزين كومبوت في المنزل، على سبيل المثال، في مخزن مجهز خصيصا. الشرط الرئيسي للتخزين في الشقة هو عدم وجود أجهزة تدفئة قريبة ومنع أشعة الشمس المباشرة. قد يؤدي انتهاك هذه الشروط إلى انفجار قطع العمل.
خيار جيد للمدينة هو لوجيا غير معزول. يمكنك تجهيزه بخزانة خاصة لتخزين جميع المحميات محلية الصنع. الشيء الرئيسي هو أن قطع العمل محمية من الشمس.
قم بتخزين قطع العمل بشكل مريح على الشرفة
عند تخزين الطعام المحفوظ على الشرفة أو لوجيا، لا تنس التهوية المنتظمة، خاصة إذا تم استخدام هذا الجزء من الشقة لتجفيف الملابس. الرطوبة العالية يمكن أن تسبب الصدأ على الأغطية المعدنية.
خاتمة
موهيتو الفراولة والنعناع لفصل الشتاء لا يتطلب الكثير من الوقت للتحضير. علاوة على ذلك، فإن تعدد استخدامات الوصفة يسمح لك بالتجربة، وبالتالي خلق أذواق ومجموعات أصلية جديدة.
تقييمات موهيتو الفراولة لفصل الشتاء
تنجذب معظم ربات البيوت اللاتي أعدن الموهيتو بالنعناع لفصل الشتاء إلى بساطة الوصفة وتوافر المكونات الرئيسية.
