محتوى
كانت فوائد ومضار عصارة البتولا معروفة في روسيا القديمة. كانت شعبية المشروب اللذيذ في مجال الطب التقليدي عالية جدًا لدرجة أنه تم استخدامه لاستعادة القوة والطاقة بعد الصقيع الشتوي الطويل.
قيمة وتكوين عصارة البتولا الطبيعية
يتم تقدير الرحيق العلاجي بسبب وجود كمية كبيرة من الفيتامينات بالإضافة إلى العناصر الغذائية المفيدة الأخرى. التركيب الكيميائي لعصارة البتولا لكل 100 جرام يشمل:
- 5.8 جرام كربوهيدرات
- 27.3 ملغ من البوتاسيوم.
- 1.3 ملغ من الكالسيوم.
- 1.6 ملغ من الصوديوم.
- 0.6 ملغ من المغنيسيوم.
- 0.2 ملغ من الألومنيوم؛
- 0.1 ملغ من المنغنيز.
- 25 ميكروغرام حديد؛
- 10 ميكروغرام من السيليكون؛
- 8 ميكروغرام من التيتانيوم؛
- 2 ميكروغرام من النحاس؛
- 1 ميكروجرام من النيكل.
تكمن فائدة عصارة البتولا أيضًا في محتواها العالي من الزيوت العطرية والمبيدات النباتية والأحماض العضوية والصابونين والعفص.
محتوى السعرات الحرارية من عصارة البتولا
يعتبر عصارة البتولا منتجًا غذائيًا يتميز بفوائد عالية ومحتوى منخفض جدًا من السعرات الحرارية. تحتوي 100 جرام من هذا المشروب الصحي على 22 - 24 سعرة حرارية فقط.
لماذا عصارة البتولا لها طعم حلو؟
عصارة البتولا هي السائل الذي يمتصه الخشب ويصفيه، مما يمنح المشروب الصحي مذاقًا حلوًا. تبدأ حركة الرحيق أثناء ذوبان الجليد في الربيع، عندما يذوب الثلج ويبدأ الماء بالتدفق إلى نظام جذر البتولا. فهو يحول النشا المتراكم في جذع وجذور الشجرة خلال فصل الشتاء إلى سكر، والذي بدوره يذوب في الماء، وتحت تأثير الضغط، يرتفع عبر الأوردة الداخلية للنبات إلى البراعم، ويغذيها. يستمر تدفق النسغ من مارس إلى نهاية أبريل.
ما مقدار السكر الموجود في عصارة البتولا
أساس المشروب الحلو هو الكربوهيدرات. يحتوي الرحيق على 0.5% إلى 2% سكر. توجد كمية أكبر من السكر في عصارة أشجار البتولا التي تنمو في المناخات الدافئة في مكان مشمس وجيد الإضاءة.
خصائص مفيدة من عصارة البتولا
تحتوي عصارة البتولا على الفيتامينات المفيدة التالية:
- فيتامين ب6: المسؤول عن تخليق الحمض النووي الذي يمنع شيخوخة الجلد وله تأثير إيجابي على الجهاز العصبي؛
- فيتامين ب 12: يشارك في عملية انقسام الخلايا واستقلاب الطاقة، ويجعل من السهل تحمل الإجهاد والحمل الزائد، ويمنع تطور فقر الدم؛
- فيتامين ج: محتواه في المشروب هو الأعلى.يشارك بنشاط في تركيب الكولاجين الضروري للحفاظ على صحة الجلد والشعر، وله أيضًا تأثير مفيد على نشاط البنكرياس.
ينظم البوتاسيوم والصوديوم الموجود في الرحيق توازن الماء والملح في الجسم ويطبيع معدل ضربات القلب. ينشط الصوديوم إنزيمات البنكرياس، ويشارك في إنتاج عصير المعدة، ويساعد في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي الطبيعي. يعمل البوتاسيوم على تحسين وصول الأكسجين إلى الدماغ، ويساعد على تقليل التورم ويحافظ على تركيز المغنيسيوم في الدم.
والمغنيسيوم بدوره مفيد لأنه يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان ويمنع ترسب الكالسيوم والحصى في الكلى. يساعد المغنيسيوم على تطبيع نشاط القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء، ويساعد على إزالة السموم والأملاح المعدنية الثقيلة.
يتركز كل الكالسيوم الموجود في جسم الإنسان تقريبًا في الأسنان والعظام. وهو مسؤول عن عمليات استثارة الأنسجة العصبية وانقباض العضلات وتخثر الدم.
يحفز الألومنيوم بتركيزه الطبيعي تكوين ونمو الأنسجة الضامة والعظمية والظهارية، مما يعزز ترميمها وتجديدها. يعتبر المنغنيز مفيدًا لأنه ينظم مستويات الجلوكوز في الدم ويحفز إنتاج حمض الأسكوربيك.
الحديد هو المصدر الرئيسي للهيموجلوبين ويحمي الجسم من التأثيرات الضارة للبكتيريا. يلعب التيتانيوم والسيليكون دورًا نشطًا في عملية ترميم العظام بعد الكسور.
فوائد عصارة البتولا للجسم
تحدد المواد المفيدة والفيتامينات الموجودة في المشروب تأثيرها العلاجي على الجسم:
- رحيق البتولا مفيد لنزلات البرد المصحوبة بالحمى.
- له تأثير طارد للديدان.
- له تأثير تقوية عام على الجسم.
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- يعتبر مفيداً لالتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والسل.
- يستخدم في علاج الاسقربوط والروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس.
- عصارة البتولا مفيدة أيضًا لنقص الفيتامينات
- يُعرف المشروب بتأثيره المدر للبول ، والذي يستخدم غالبًا لأمراض الجهاز البولي التناسلي ؛
- تعتبر فعالة حتى بالنسبة للأمراض المنقولة جنسيا.
- وقد ثبتت فوائد المشروب في فصل الربيع، حيث يعاني معظم الناس من انخفاض الشهية وزيادة التعب.
- منذ القدم، عُرف رحيق الأشجار كعلاج خارجي مفيد لتقرحات الساق؛
- كما يُستخدم كعلاج خارجي لأشنة الجلد والأكزيما؛
- يوصى بمسح الوجه بحب الشباب برطوبة البتولا الواهبة للحياة.
ينصح الأطباء بشرب عصارة البتولا حتى مع مرض السكري من النوع الثاني. يتميز هذا المنتج بتركيز منخفض من السكر، الجزء الرئيسي منه هو الفركتوز، والذي لا يحتاج إلى الأنسولين لامتصاصه.
بالنسبة لالتهاب البنكرياس، يعتبر عصارة البتولا من أكثر المشروبات الصحية التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي. له تأثير إيجابي على عمل البنكرياس، ويمنع تطور الالتهابات المختلفة، وتغليفه، وترميمه، وتقويته. بسبب هذا العدد الكبير من الخصائص المفيدة، يوصى باستخدام عصارة البتولا لتقوية الأمعاء أثناء التهاب المعدة.
ما هي فوائد عصارة البتولا لجسم المرأة؟
فوائد عصارة البتولا للنساء:
- يقوي الشعر ويساعد على محاربة القشرة.
- له خصائص مضادة للأكسدة ويساعد على تطهير الجلد من السموم.
- يخفف الأعراض وسوء الصحة أثناء انقطاع الطمث.
- يرطب البشرة الجافة في المستحضرات والكريمات.
- باستخدام أقنعة محلية الصنع مع هذا المكون يمكنك جعل شعرك ناعمًا وحريريًا.
فوائد ومضار عصارة البتولا للنساء الحوامل
لا يحتوي المشروب عمليا على أي مسببات حساسية قوية، لذلك فهو مفيد حتى بالنسبة للنساء الحوامل. إنه يشبع الجسد الأنثوي بعدد كبير من العناصر الدقيقة الأساسية. بفضل تأثيره المدر للبول، يساعد عصير البتولا على التغلب على التورم أثناء الحمل.
هل من الممكن تناول عصارة البتولا أثناء الرضاعة الطبيعية؟
فوائد عصارة البتولا للرضاعة الطبيعية مرتفعة أيضًا، ولكن على الرغم من خصائصها المفيدة، إلا أنها يمكن أن تسبب ضررًا لجسم الوليد، لأنها تشكل خطورة على الحساسية تجاه حبوب اللقاح.
للبدء، يجب أن تحاول شرب ما لا يزيد عن 100 مل من المشروب ومراقبة حالة الطفل لمدة 2-3 أيام.إذا لم يحدث أي رد فعل، يمكنك زيادة الجرعة تدريجيا إلى 200 - 250 مل. خلال الجرعة الأولى، يوصى أيضًا بتخفيف المشروب بالماء العادي.
ما هي فوائد عصارة البتولا لجسم الرجل؟
فائدة هذا المشروب اللذيذ للرجال هو أنه مع استخدامه المنتظم، يعمل الجسم على تحسين إنتاج هرمون التستوستيرون، وزيادة الرغبة الجنسية، وزيادة نشاط الخصيتين. كل هذا يضمن حل المشاكل المتعلقة بالقوة، والعودة إلى حياة سعيدة، والتخلص من العصبية المفرطة والتهيج.
في أي عمر يمكن للأطفال شرب عصارة البتولا؟
يمكنك البدء بإطعام طفلك هذا الرحيق الصحي عندما يبلغ عامه الأول. خلال الجرعة الأولى، من الأفضل تخفيف السائل بالماء النظيف بنسبة 1:1. إذا استجاب الطفل جيدًا، يمكنك تقليل كمية الماء تدريجيًا مع كل رضعة جديدة.
يوصى بإعطاء الأطفال الصغار ما لا يزيد عن 150 مل من المشروب بما لا يزيد عن 2 إلى 3 مرات في الأسبوع. عند الوصول إلى سن ثلاث سنوات، يمكن زيادة حجم الشرب إلى 250 مل.
ما هي كمية عصارة البتولا التي يمكنك شربها يوميًا؟
على الرغم من كل الفوائد، لا يمكنك شرب أكثر من 1.5 لتر من هذا المشروب العلاجي يوميًا. يجب أن تستهلك طازجة حصرا. مدة الصلاحية في وعاء زجاجي على رف الثلاجة لا تزيد عن يومين.
استخدام عصارة البتولا في التجميل
لقد ثبت منذ فترة طويلة فائدة عصارة البتولا في التجميل. هناك العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر المصنوعة بناءً عليه. لا يقل شعبية صنع أقنعة محلية الصنع من الرحيق.
للحصول على تأثير متجدد، يجب عليك خلط المشروب مع العسل والقشدة الحامضة وتطبيق الخليط الناتج على وجهك، وتركه يعمل لمدة 15 - 20 دقيقة.يمكنك التخلص من حب الشباب عن طريق مسح وجهك يوميًا بقطعة قطن مبللة بالرحيق. غالبًا ما يستخدم مزيج من العصير مع زيت الكونياك والأرقطيون كقناع فعال للشعر.
موانع لأخذ عصارة البتولا
عصارة البتولا لن تسبب أي ضرر لجسم صحي. موانع لاستخدامه هي حصوات الكلى وقرحة المعدة. إذا كنت تعاني من هذه الأمراض عليك استشارة الطبيب قبل شرب المشروب.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من عصارة البتولا؟
الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا قد يصابون برد فعل تحسسي تجاه المشروب. أعراضه الرئيسية هي:
- التهاب الأغشية المخاطية والجهاز التنفسي.
- العطس.
- سعال؛
- احمرار وحكة في منطقة العين.
خاتمة
فوائد ومضار عصارة البتولا لا تضاهى. سيساعد هذا المشروب السحري على تقوية الجسم والتخلص من العديد من الأمراض. من ناحية أخرى، فإن موانع الاستعمال الوحيدة هي قرحة المعدة وحصوات الكلى والتعصب الشخصي لمكونات المنتج.
