محتوى
شاي التوت البري هو مشروب صحي ذو تركيبة غنية وطعم فريد. يتم دمجه مع منتجات مثل الزنجبيل والعسل والعصير ونبق البحر والقرفة. هذا المزيج يعطي شاي التوت البري خصائصه العلاجية. الطب الطبيعي سوف يحسن صحتك دون استخدام الأدوية.
أشهر أنواع مشروبات التوت البري هي الشاي الكلاسيكي مع إضافة الزنجبيل والنعناع والليمون والعسل. التوت منخفض السعرات الحرارية: 100 جرام من المنتج يحتوي على 26 سعرة حرارية. يوصي خبراء التغذية باستخدام الثمار لأنها تحتوي على مادة العفص التي تحارب الوزن الزائد.
يتم جمع المنتج من منتصف الخريف وحتى الصقيع الأول من أجل الاحتفاظ بالمزيد من الفيتامينات والمواد المغذية. من الأفضل استخدام التوت الطازج القوي في الوصفات، ولكن إذا لم يكن متوفرًا، فيمكن استبداله بأنواع مجمدة أو منقوعة أو مجففة.
شاي التوت البري الكلاسيكي
أبسط وصفة للمشروبات ستقوي جهاز المناعة وترفع معنوياتك وتحسن شهيتك وتمنع نزلات البرد.
مكونات:
- التوت البري - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء المغلي – 250 مل.
تحضير:
- يتم غسل التوت المختار.
- في وعاء صغير، يتم سحق المنقار وخلطه مع السكر.
- يُسكب الخليط الناتج بالماء المغلي.
- يُنقع الشاي لمدة 30 دقيقة ثم يُصفى. المشروب العلاجي جاهز للاستخدام.
يمكن تعديل النسخة الكلاسيكية من شاي التوت البري بإضافة الفواكه والأعشاب والعصير والعسل وغيرها من المكونات. يفضل الكثير من الناس شرب مشروب ساخن مع التوت البري والقرفة والقرنفل.
مكونات:
- ماء – 500 مل
- شاي قوي – 500 مل؛
- التوت البري - 200 غرام؛
- قرفة - 2 عود؛
- عصير البرتقال – 1 ملعقة كبيرة؛
- فصوص - 8 قطع؛
- سكر – 200 جم.
تحضير:
- يتم فرز التوت البري وغسله وفركه من خلال منخل أو مزجه بالخلاط.
- يتم عصر العصير من الهريس باستخدام الشاش.
- توضع عصائر التوت في غلاية، مملوءة بالماء، وتترك حتى الغليان.
- يتم ترشيح المرق الناتج وخلطه مع السكر وعصير البرتقال والتوت البري والتوابل.
- يخلط الشاي القوي مع المشروب ويقدم ساخنا.
الشاي مع التوت البري والزنجبيل
يزيد المشروب من وظائف الحماية في الجسم. لتحضيره، استخدمي جذر الزنجبيل الطازج، وليس مسحوقه. يتمتع المشروب بخصائص مضادة للميكروبات ويفاجئ بطعمه ورائحته.
مكونات:
- التوت البري – 30 جم؛
- الشاي الأسود – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء المغلي – 300 مل؛
- عصا القرفة - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر والعسل - حسب الرغبة.
تحضير
- تعجن ثمار التوت البري في وعاء عميق.
- يتم وضع الهريس الناتج في إبريق الشاي.
- يضاف الشاي الأسود إلى التوت البري.
- يُسكب الخليط بالماء المغلي.
- تضاف القرفة إلى الشاي.
- يتم غرس المشروب لمدة 20 دقيقة.
- يقدم مع إضافة السكر والعسل.
شاي مع توت بري، زنجبيل وليمون
يمكنك تنويع هذا المشروب الصحي بإضافة شرائح الليمون والأعشاب العطرية والزنجبيل.
مكونات:
- التوت البري - 120 غرام؛
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة؛
- ليمون - 2 قطعة؛
- الماء المغلي – 0.5 لتر؛
- زهر الزيزفون - 1 ملعقة صغيرة؛
- زعتر - ½ ملعقة صغيرة.
تحضير:
- يتم غسل التوت البري جيدًا وطحنه ووضعه في إبريق الشاي.
- يضاف الزنجبيل المبشور والليمون ونورات الزيزفون والزعتر إلى المهروس.
- يتم سكب جميع المكونات بالماء المغلي.
- يتم نقع الشاي لمدة 15 دقيقة.
يمكن تقديم المشروب بدون سكر أو تحليته بالعسل السائل.
الشاي مع التوت البري والزنجبيل والعسل
سوف يحميك المشروب الدافئ من نزلات البرد أثناء الأوبئة الفيروسية وانخفاض حرارة الجسم. الشاي مع العسل والزنجبيل هو مخزن للفيتامينات.
مكونات:
- ماء – 200 مل؛
- التوت البري – 30 جم؛
- جذر الزنجبيل - 1.5 ملعقة صغيرة؛
- عسل الزهرة – 1.5 ملعقة صغيرة.
تحضير:
- يتم غسل التوت البري وطحنه ووضعه في كوب.
- يضاف الزنجبيل الطازج المفروم إلى الثمار ويسكب الماء المغلي.
- يُترك الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء.
- يتم ترشيح الشاي وتبريده.
- قبل التقديم، أضف عسل الزهور السائل.
يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 40 درجة قبل التقديم. خلاف ذلك، لن يتم الحفاظ على جميع الخصائص القيمة للعسل.
شاي التوت البري والنعناع
عندما يكون المشروب دافئًا، فإنه يساعد على مقاومة نزلات البرد والغثيان والتشنجات والمغص. الشاي المثلج يروي العطش تمامًا.
مكونات:
- الشاي الأسود – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النعناع – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء – 300 مل
- التوت البري - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
- العسل والسكر - حسب الرغبة.
تحضير:
- يتم وضع النعناع والشاي الأسود في إبريق الشاي.
- يُسكب الخليط بالماء المغلي.
- بعد 10 دقائق، أضف التوت البري المطحون من خلال منخل.
- يتم غرس جميع المكونات لمدة 10 دقائق أخرى.
- بعد التصفية، يتم تقديم المشروب على المائدة، ويضاف السكر والعسل حسب الرغبة.
الشاي مع التوت البري والنعناع سينشط نشاط الدماغ ويحسن التركيز ويحسن المزاج. وهناك وصفة أخرى لمشروب صحي مع إضافة الشاي الأخضر وثمر الورد.
مكونات:
- التوت البري – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء – 600 مل
- النعناع – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الشاي الأخضر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ثمر الورد - 10 التوت؛
- العسل، حسب الذوق.
تحضير:
- يُسكب الشاي الأخضر ووركين الورد المجفف في إبريق الشاي.
- يتم هرس التوت البري قليلاً حتى ينفجر التوت ويوضع في إبريق الشاي مع النعناع المفروم.
- تُغمر جميع المكونات بالماء الساخن وتُغطى بغطاء وتُلف بمنشفة دافئة لمدة 15 دقيقة.
- يقلب المشروب ويضاف العسل.
فوائد شاي التوت البري
يحتوي التوت البري على العناصر النزرة والفيتامينات B وC وE وK1 والجلوكوز والفركتوز والبيتين والبيوفلافونويد. يحتوي التوت على أحماض الماليك والستريك والأكساليك والأورسوليك والكينيك والأولينوليك. هذه المكونات المفيدة تعطي التوت خصائص مثل:
- مكافحة الالتهابات، وخاصة في أمراض تجويف الفم.
- علاج التهاب المثانة.
- الوقاية من تطور تجلط الدم والسكتة الدماغية والدوالي وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- تأثير مضاد للأكسدة يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ووظيفة الجهاز الهضمي.
- تقوية جهاز المناعة، والحد من العمليات الالتهابية في الجسم.
- بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز، تتحسن وظائف المخ.
- تستخدم في العلاج المعقد للسمنة وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- يُسمح بتناول مشروب التوت البري للأطفال، فهو يروي العطش جيداً؛
- يحسن حالة المريض المصاب بالسعال والتهاب الحلق ونزلات البرد وأمراض الكبد.
- يساعد فيتامين P على تخفيف التعب والصداع ويحارب اضطرابات النوم.
أثبتت الدراسات أن شاي التوت البري يزيد من تأثير المضادات الحيوية المتناولة في علاج التهاب الحويضة والكلية. يوصى بتناول المشروب مع هذه الأدوية في حالة وجود أمراض نسائية.
خاتمة
لتشبع الجسم بفيتامين C خلال موسم البرد ينصح بشرب الشاي مع التوت البري. سوف يتعامل المشروب مع فقدان الشهية وسوء الصحة والمزاج. في أي مرض، يلزم التشاور مع طبيبك، الذي سيحدد سبب هذه الحالة وسيساعد في القضاء على وجود موانع لاستخدام التوت البري.
عند تحضير الشاي، يمكنك التجربة بنفسك، وتغيير النسب والمكونات. يمكن بسهولة استبدال الشاي الأسود بالشاي الأخضر أو الأعشاب. سوف يعطي البرتقال طعمًا فريدًا للحمضيات ليس أسوأ من الليمون. لكن المكون الرئيسي يجب أن يظل التوت الأحمر كمخزن للمواد الغذائية.
