بروشيتا مع الأفوكادو والروبيان والأسماك وسرطان البحر والبيض

البروسكيتا مع الأفوكادو هي نوع من الوجبات الخفيفة الإيطالية التي تشبه شطيرة مصنوعة من الخبز المحمص مع الخس الموضوع عليها. يسمح هذا الطبق لربات البيوت بتجربة المنتجات وخلق طعم جديد في كل مرة. غالبًا ما يشتمل التكوين على اللحوم أو النقانق أو المأكولات البحرية. تستخدم هذه المقالة فاكهة غريبة صحية إلى حد ما كأساس. إن نقص السكر وكميات كبيرة من الكربوهيدرات يسمح له بأخذ مكانة رائدة في قائمة النظام الغذائي الصحي.

أسرار تحضير البروسكيتا اللذيذة بالأفوكادو

يجب أن يبدأ الوصف بالأساسيات. في إيطاليا يشترون خبز الشيباتا الأبيض. تختار ربات البيوت لدينا الخبز الفرنسي الطازج في المتاجر، ويفضل البعض استخدام المنتجات المصنوعة من دقيق الجاودار.

بالنسبة للبروشيتا، يوصى بتجفيف الشرائح في مقلاة جافة أو باستخدام محمصة الخبز. تقترح بعض الوصفات فرك السطح بالثوم أو دهنه بصلصات مختلفة ورشها بالبهارات.

يجب اختيار الأفوكادو عندما ينضج تمامًا، عندها سيذكرنا الطعم بالزبدة المنكهة بالجوز. الفاكهة غير الناضجة تشبه اليقطين وقد تكون مريرة قليلاً.

يوصى بعدم تناول أكثر من 3 منتجات كمكونات إضافية. تتيح لك الوجبة الخفيفة استخدام خيالك لتزيين السطح. غالبًا ما يتم استخدام الجبن المبشور أو البذور أو الصفار المفروم أو الأعشاب لهذا الغرض.

بروشيتا مع الأفوكادو والروبيان

غالبًا ما توجد المأكولات البحرية في الأطباق التي تشمل الأفوكادو. هذا ترادف فريد من نوعه يسمح لك بالاستمتاع بالذوق على أكمل وجه.

مجموعة المنتج:

• الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاكهة الناضجة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• جمبري مقشر - 200 جم؛
• زيت الزيتون؛
• ثوم؛
• ليمون.

جميع مراحل تحضير البروسكيتا:

1. سخني الفرن وحمصي شرائح الرغيف الفرنسي المقطعة بشكل قطري.
2. افركي بالثوم ودهن جانبًا واحدًا حيث سيتم توزيع الحشوة بزيت الزيتون.
3. رتبي شرائح الجبن الرقيقة ثم ضعيها مرة أخرى في الفرن حتى تذوب قليلاً.
4. يُسلق الجمبري في قدر حتى ينضج تمامًا، مع الحرص على إضافة الملح. صب المحتويات في مصفاة وتبرد.
5. قم بإزالة الجلد والبذور من الأفوكادو، ثم قم بتقطيع اللب جيدًا مع نصف كمية المأكولات البحرية.
6. أضف عصير الليمون الطازج والملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.

يُوزّع الخليط الناتج على سطح السندويشات ويُزيّن بالجمبري الكامل.

بروشيتا مع الأفوكادو وسمك السلمون

على الرغم من أن هذه المقبلات تنتمي إلى المطبخ الإيطالي، إلا أن البروشيتا مع السمك الأحمر والأفوكادو جاءت إلينا من المكسيك، مسقط رأس هذه الفاكهة.

مُجَمَّع:

• سياباتا (يمكنك استخدام أي خبز) – 1 جهاز كمبيوتر.
• سمك السلمون المدخن البارد (فيليه) - 300 غرام؛
• أفوكادو؛
• ليمون؛
• زيت الزيتون؛
• أوراق الريحان.

التحضير خطوة بخطوة:

1. قم بإزالة العظام من فيليه السمك، إن وجدت، قم بتقطيعها بسكين حاد.
2. قومي بتقسيم الأفوكادو بشكل طولي، وتخلصي من النواة والقشر، حيث تعتبر سامة. يُقطع اللب إلى مكعبات ويُسكب فوق عصير الليمون الطازج.
3. اغسل الريحان وجففه بالمناديل. يقطع.
4. تخلط جميع المنتجات المحضرة في كوب وفلفل.
5. يُقطع الخبز ويُدهن بقليل من زيت الزيتون ويُقلى على الجانبين في مقلاة، مع تجنب الاحتراق.
6. ضعيها على مناديل أو رف سلكي لمنع قطع الخبز المحمص من أن تصبح ضعيفة.
7. توزيع الحشوة.

في هذه الحالة، يمكن استخدام شرائح رقيقة من الليمون كزينة.

بروشيتا مع الأفوكادو والطماطم

مثالية لتناول وجبة خفيفة. يمكن تحضير هذه السندويشات في النزهة.

مجموعة المنتج:

• أفوكادو؛
• الطماطم الوردية
• خبز خالي من الخميرة؛
• القفلوط الكراث الأندلسي؛
• جبنة قاسية؛
• زيت الزيتون؛
• الشبت.

يتم تحضير البروسكيتا مع الأفوكادو الناضج والطماطم والجبن على النحو التالي:

1. نقطع الخبز إلى شرائح سميكة. اخبزيها على النار، في الفرن أو في محمصة الخبز.
2. اغسل الطماطم وامسحها بالمناديل وأزل الجذع. يقطع بسكين حاد ويخلط مع الشبت المفروم.
3. نقطع لب الأفوكادو جيدًا.
4. قم بتتبيل هذين المنتجين في أطباق منفصلة بزيت الزيتون.
5. ضع الفاكهة أولاً ثم الخضار على الخبز الذي لا يزال دافئًا.

بعد رش الجبن المبشور، يمكنك أن تبدأ وجبتك.

بروشيتا مع الأفوكادو والطماطم المجففة بالشمس

تعتبر وصفة البروشيتا مع الطماطم المجففة والأفوكادو تحفة فنية في وطنها. غالبًا ما يتم تحضيره كوجبة خفيفة مع النبيذ الأبيض.

مكونات:

• جبنة كريمية - 150 جم؛
• الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو - 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• جبنة الفيتا - 150 غرام؛
• الطماطم المجففة بالشمس؛
• خضرة.
• زيت الزيتون.

التحضير خطوة بخطوة:

1. تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة، ثم تُوضع قطع الخبز عليها، وتُدهن بالزبدة وتُخبز.
2. افركي الخبز المحمص المبرد بالثوم المقشر لإضافة بعض الطعم.
3. اهرسي نوعين من الجبن بالشوكة ووزعيهما على كل قطعة.
4. أضف لب الفاكهة المفروم جيدًا.
5. سيكون هناك شرائح من الطماطم المجففة بالشمس في الأعلى.

يقدم الطبق على طبق جميل ويرش بالأعشاب المفرومة.

بروشيتا مع الأفوكادو والبيض

يمكن للطريقة الإيطالية لتحضير البروشيتا بالأفوكادو والبيض المسلوق أن تدهش بسهولة تنفيذها ومظهرها غير العادي.

مُجَمَّع:

• الرغيف الفرنسي - 4 قطع؛
• الأفوكادو - 2 قطعة؛
• بيضة – 4 قطع؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كراوية؛
• زيت الزيتون؛
• سمسم.

طريقة طهو:

1. يُخبز الخبز في الفرن، ويُرش بالقليل من الزيت.
2. يُطحن لب الأفوكادو في الخلاط، ويحول الكتلة إلى خليط متجانس. أضف القليل من الملح واخلطه مع عصير الليمون. يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة. وزعي الكمية الكافية على كل قطعة.
3. الآن سوف تحتاج إلى 4 أكياس بلاستيكية. اكسري بيضة واربطيها واطهيها في الماء المغلي لمدة 4 دقائق.
4. إزالة بعناية ونقل إلى بروشيتا.

رش كل قطعة بالكمون والسمسم المحمص.

بروشيتا مع الأفوكادو والجبن

سيتم استخدام سمك السلمون كمنتج إضافي للبروشيتا مع الجبن والأفوكادو، مما سيخلق طعمًا دقيقًا للطبق.

ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

• الخبز - 1 الرغيف الفرنسي؛
• سمك السلمون المملح قليلا - 100 غرام؛
• بصل أحمر؛
• جبنة الكريمة؛
• أفوكادو.

وينبغي اتباع الإجراء التالي:

1. نحمص شرائح الرغيف الفرنسي في مقلاة جافة حتى تظهر قرمشة خفيفة.
2. من الأفضل إحضار الجبن الكريمي إلى درجة حرارة الغرفة حتى يصبح طريًا. يُمزج مع لب الأفوكادو في الخلاط ويُوزع في طبقة سميكة على الخبز المحمص.
3. قم بتقطيع شرائح السمك إلى شرائح رفيعة، لأن هذا الطعم سيسلط الضوء فقط على المكونات الكريمية. ضع مثل الأكورديون في الأعلى.
4. نقطع البصل إلى نصف حلقات. إذا لزم الأمر، انقع.

هذا النوع من الوجبات الخفيفة لا يتطلب زخرفة منفصلة. في بعض الأحيان، لإضفاء مكانة عالية على الطبق، يتم إضافة ربع ملعقة صغيرة. كافيار احمر.

بروشيتا مع التونة والأفوكادو

من خلال إعداد الطاولة بأطباق المقبلات الرائعة في بضع دقائق، يمكنك مفاجأة ضيوفك بمعرفتك الطهوية.

مُجَمَّع:

• طماطم كرزية – 200 جم؛
• شرائح الخبز - 4 قطع؛
• التونة المعلبة - 1 علبة؛
• رَيحان؛
• أفوكادو؛
• عصير الحمضيات.

تحضير البروسكيتا خطوة بخطوة:

1. في هذه الوصفة، يتم تحميص شرائح الخبز على الشواية، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مقلاة بسيطة.
2. تُقطع الطماطم ولب الأفوكادو جيدًا ويُتبل بعصير الليمون.
3. افتح علبة التونة، ثم قم بتصفية العصير منها، ثم اهرس القطع بالشوكة.
4. قم بترتيب تركيبة الحشوة بأي ترتيب.

يُزيّن بأوراق الريحان ويُقدم.

بروشيتا مع السلطعون والأفوكادو

خيار وجبة خفيفة يستحق الترفيه عن الضيوف أو عشاء عائلي بسيط.

مجموعة المنتج:

• لحم السلطعون - 300 غرام؛
• الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت.
• زيت الزيتون؛
• رَيحان؛
• عصير ليمون.

وصفة مفصلة لصنع بروشيتا مع سرطان البحر والأفوكادو:

1. تقلى قطع الرغيف الفرنسي المقطعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. صر فصوص كاملة من الثوم المقشر.
3. باستخدام فرشاة السيليكون، دهن السطح ورشيه بالشبت المفروم.
4. يُسلق السرطان في ماء مملح قليلاً ويُقشر. افصلها إلى ألياف بيديك ثم انشرها على البروشيتا.
5. في هذه الحالة، يقترح تقطيع لب الأفوكادو إلى شرائح رفيعة وسكب عصير الليمون فوقها لتجنب اسوداد الثمرة. اضغط على لحم السلطعون معهم، ولكن حتى يكون مرئيا.

يُزيّن المقبلات بأوراق الريحان المغسولة والمجففة.

بروشيتا مع الأفوكادو والزيتون

أخيرًا، نقدم وصفة بروشيتا الإيطالية المميزة، والتي لن تملأ الطبق بالألوان فحسب، بل سترضي أيضًا أي ذواقة.

مُجَمَّع:

• الفاصوليا المعلبة (الحمراء) – 140 غرام؛
• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون (منزوع النوى) - 140 جم؛
• بصل أحمر – 1 قطعة؛
• فلفل أسود مطحون
• أفوكادو؛
• زيت الزيتون؛
• ثوم؛
• الرغيف الفرنسي.

وصف تفصيلي لجميع خطوات التحضير:

1. لف الفليفلة الحلوة بقطعة من ورق الألمنيوم واخبزيها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة. بعد التبريد، قم بإزالة البذور مع الجذع والجلد.
2. يُقلى البصل المفروم جيدًا وقطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد مع أوراق إكليل الجبل في مقلاة مسخنة بالزيت. للتوابل، يمكنك إضافة الفلفل الحار.
3. اطحن كل شيء في الخلاط مع لب الأفوكادو الناضج.
4. قم بتجفيف قطع الرغيف الفرنسي في محمصة الخبز. فرك مع الثوم.
5. انشر الحشوة في طبقة سميكة.

ضعي الزيتون المقطع إلى نصفين على السطح.

خاتمة

ستساعدك البروسكيتا مع الأفوكادو على تنويع وجباتك الخفيفة المفضلة في القائمة. سوف يتذكر الضيوف المظهر المشرق والذوق الفريد لفترة طويلة. إن رغبة الأصدقاء في معرفة وصفة الطبق الذي أعجبهم على الطاولة ستكون موضع ثناء كبير.

المشاركات الموصى بها

شطائر مع الأفوكادو والسمك الأحمر والبيض والجبن

تارتليت مع الأفوكادو والروبيان والجبن والسمك

وصفات عجينة الأفوكادو للسندويشات

وصفات توست الأفوكادو مع الصور

كافيار الفطر من شانتيريل: وصفات لفصل الشتاء

طريقة تحضير فطر الزعفران في المنزل

كافيار الفطر من رعشات الشتاء: وصفات

سلطة مع فطر شانتيريل: مع الدجاج والجبن والبيض والفاصوليا

زبدة جوليان: وصفات مع الصور