بات الأفوكادو: وصفات بالثوم والبيض والتونة

بات الأفوكادو هو عنصر متعدد الاستخدامات لصنع السندويشات والسلطات والفطائر والوجبات الخفيفة الأخرى. سيسمح هذا الطبق لربة المنزل بالتجربة في المطبخ.

طريقة عمل باتيه الأفوكادو

اختيار المنتجات هو أساس طعم أي طبق. يجب أن تكون الثمرة طازجة وغير ناضجة جدًا، وذات قشرة خضراء داكنة بدون بقع أو سحجات أو خدوش أو سواد. لا ينبغي أن تكون ناعمة، بل مرنة وممتعة الملمس. للتحضير، سوف تحتاج إلى خلاط لهرس المكونات. صنع فطيرة الأفوكادو ليس بالأمر الصعب.

يمكنك استخدام شوكة أو هراسة عادية بدلًا من ذلك. يضيف عشاق التوابل الفلفل والفلفل الحار والبابريكا والكاري إلى الطبق. للحصول على الثراء استخدمي زيت الزيتون. يتم تعديل القوام باستخدام بذور السمسم المحمصة.

للتأكد من أن الباتيه يحتفظ بلونه الأخضر الناعم الفاتح، يضاف إليه عصير الحمضيات (الليمون والليمون والمركز). يمكنك شراء جاهزة أو الضغط عليها بنفسك.إذا قمت بالضغط عليه بنفسك، فأنت بحاجة إلى الضغط عليه حتى لا يدخل اللب.

وصفات فطيرة الأفوكادو سريعة ولذيذة

الخيار الأسهل هو تقشير الفاكهة وحفرها وهرسها بالشوكة وإضافة الملح والفلفل. حتى هذه النسخة المبسطة من السهل تحضيرها لسندويشات الإفطار أو الغداء.

سوف تساعد الوصفات السريعة المضيفة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل. يمكن تحضيرها في 15-20 دقيقة فقط بوتيرة مريحة.

انتشار الأفوكادو البسيط لتناول الإفطار

أبسط خيار للتحضير مناسب لسندويشات الصباح. المكونات المستخدمة هي:

• أفوكادو كبير - 1 قطعة؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل - ½ قطعة؛
• بهارات - نصف باقة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

قشري الفاكهة بيديك أو بمقشرة الخضار أو بملعقة كبيرة. قطع بالطول وإزالة الحفرة. تقطع إلى قطع عشوائية وتطحن في الخلاط. يمكنك هرسها بالشوكة أو صرها.

يضاف زيت الزيتون وعصير الحمضيات إلى الكتلة، تليها البهارات والأعشاب المفرومة ناعما. يتم استخدام الباتيه النهائي للسندويشات أو السندويشات أو الفطائر.

فطيرة الأفوكادو مع الثوم

شطائر لذيذة لأولئك الذين يشاهدون قوامهم أو يصومون أو يحسبون السعرات الحرارية أو يلتزمون بالتغذية السليمة. يتم استخدام رقائق البطاطس بدلاً من الخبز. لتحضير فطيرة الأفوكادو بالثوم ستحتاجين إلى:

• الأفوكادو - 1 كبير؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 5-6 فصوص؛
• زيت – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل والملح والبهارات - حسب الرغبة.

قشري الأفوكادو، اهرسيه بالشوكة أو ابشري اللب. تتم إزالة العظم أولاً. يتم ضغط الثوم من خلال مكبس. نخلط المكونات في وعاء ونضيف لها الزيت.

فطيرة الأفوكادو مع البيض

أزواج مع خبز الجاودار وخبز الحبوب الكاملة. يمكن إضافتها "كقاعدة" لطرطات السمك. يتم تحضير فطيرة الأفوكادو مع البيض والثوم من:

• الأفوكادو الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة – 2 قطعة؛
• زيت – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون أو الليمون - 2 ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

يتم تقشير الثمار الناضجة وتقطيعها بالطول وإزالة النواة. اهرسيها بالشوكة أو الهراسة. للحفاظ على الملمس، لا تستخدم الخلاط. يُسلق البيض حتى ينضج ويُبرد في الماء البارد. بعد ذلك، قم بإزالة القشرة بعناية وابشر البيضة.

تخلط المكونات، ويضاف عصير الحمضيات أخيرًا. تحضير قبل التقديم مباشرة للحفاظ على النكهة.

فطيرة الأفوكادو مع التونة

مناسبة للسندويشات اللذيذة، والتي يتم إعدادها على قطع من الخبز المحمص. يتم شراء المنتجات التالية للطهي:

• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• التونة المعلبة (في عصيرها الخاص) - 1 جرة؛
• بصل - ½ قطعة؛
• الأفوكادو الناضج - 1 متوسطة؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• الجبن - 70 غرام؛
• المايونيز وعصير الليمون والبهارات - حسب الرغبة.

يُسكب الزيت في وعاء صغير ويُضاف إليه البهارات والتوابل والثوم المعصور من خلال مكبس. يقلب ويترك لبضع دقائق. دهن قطع الخبز بهذا واقليها في مقلاة أو شويها أو تجفيفها في الفرن.

يتم إخراج السمكة من الجرة وإزالة السوائل الزائدة والعظام. يعجن بالشوكة. نقطع البصل والأفوكادو المقشر ونضيفهما إلى التونة. البيض مسلوق. تبرد في الماء البارد وأزل القشرة. نقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى المكونات.

ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة واخلطيها مع المايونيز وأضيفي عصير الليمون وانقلي جميع المنتجات إلى وعاء واحد. تخلط جيدا وتنتشر على قطع الخبز المحمص.

فطيرة الأفوكادو مع الروبيان

بعض الناس سئموا من الموسلي على الإفطار. حان الوقت لإضفاء نكهة مميزة على وجبتك بوصفة بسيطة لفطيرة الأفوكادو مع الصور. ليس من الضروري شراء جمبري النمر، فجمبري الكوكتيل أو في عصيره الخاص مناسب.

• الأفوكادو - 1 متوسطة؛
• عصير الليمون -1 ثانية. ل.
• جمبري مطبوخ – 200 جم؛
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الأعشاب والتوابل - حسب الرغبة.

تقسم الثمرة بالطول إلى نصفين وتقشر. تقطع إلى قطع عشوائية وتوضع في وعاء الخلاط. كما يتم إرسال الجمبري والقشدة الحامضة والأعشاب هناك. تطحن حتى تصبح كريمية بدون كتل.

تضاف البهارات إلى الخليط. يتم تقديمه في أكواب منفصلة حتى يتمكن الضيوف من دهنه على الخبز أو إضافته إلى الطبق. مناسبة لوجبة إفطار محلية الصنع أو نزهة.

فطيرة الأفوكادو مع الروبيان والجبن القريش

وجبة خفيفة لذيذة للعائلة والأصدقاء. يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. سوف تحتاج:

• ريحان مجفف - 2 قرصة؛
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجبن - 120 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

يتم فصل الثمار الناعمة الناضجة عن القشرة وإزالة النواة وهرسها بالشوكة. يتم تقطيع الثوم جيدًا أو عصره من خلال مكبس. تخلط المكونات وتضاف البهارات.

يُقطع الخيار المخلل إلى مكعبات ويُضاف إلى العجينة. يتناسب جيدًا مع الخبز الأسود وخبز البورودينو وخبز الكمون والتارتليت. رائعة كوجبة خفيفة سريعة للكعكات الصغيرة.

فطيرة الأفوكادو مع الروبيان والجبن

نسخة مجانية من الوصفة، حيث يمكن تغيير المكونات من حيث الكمية، وتسليط الضوء على طعم أو آخر. للوصفة سوف تحتاج:

• جمبري مطبوخ – 300 جم؛
• أفوكادو متوسطة - 2 قطعة؛
• بصل أحمر – 1 قطعة؛
• عصير الليمون أو الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن الرائب - 200 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الزيت والأعشاب والبهارات - حسب الرغبة.

يتم تقطيع الثمرة بشكل طولي، ويتم كشط اللب وإزالة النواة. اعجن بالشوكة وأضف الجبن الرائب وعصير الحمضيات واخلطهم جيدًا. يُنظف الجمبري المطبوخ، وتُقطع الرؤوس، ويُقلى بالزيت مع الثوم في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

قم بتبريد المأكولات البحرية وتقطيعها جيدًا. يتم تقطيع البصل. يتم خلط المكونات حتى تصبح ناعمة. لا ينصح باستخدام الخلاط للحفاظ على القوام والملمس.

عصيدة الأفوكادو مع الطماطم

وصفة قليلة السعرات الحرارية لأتباع نظام غذائي صحي. لسهولة التحضير استخدمي المنتجات التالية:

• أفوكادو كبير - 1 قطعة؛
• عصير الليمون أو الليمون - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 4-6 فصوص؛
• الزيت والفلفل والملح - حسب الرغبة؛
• الخضر - ½ حفنة.

يتم غسل الثمار وتقشيرها جيدًا باليدين أو بالسكين أو مقشرة الخضار أو ملعقة ذات حواف حادة. قطع بالطول وإزالة الحفرة. اهرسيها باستخدام الهراسة أو الشوكة، ثم اسكبيها فوق عصير الحمضيات. يتم عصر الثوم فيه من خلال مكبس (يمكن تقليل الكمية حسب تفضيلات الذوق).

نخلط البهارات والزيت النباتي في وعاء منفصل ونقطع الخضر ونتركها لمدة 5-7 دقائق. يتم خلط جميع المكونات.يتم دمج هذا الخيار مع الرغيف الفرنسي المحمص أو الكعكة الناعمة. كإضافة، استخدم بذور السمسم المحمصة في مقلاة جافة.

فطيرة الأفوكادو مع المكسرات

طبق نباتي مناسب لخبراء الطعام الخام والنباتيين. استخدمه كوجبة خفيفة قائمة بذاتها أو أضفه إلى الأطباق. يمكنك تحضير بات الأفوكادو من المنتجات التالية:

• عصير الليمون أو الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل - ½ ملعقة صغيرة؛
• لب الأفوكادو – 300-350 جم؛
• الجوز المقشر – 120-150 جم؛
• زيت الزيتون غير المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص.

يتم طحن المكسرات في مطحنة القهوة أو مفرمة اللحم. لا يتم استخدام الخلاط لأنه قد يحولها إلى دقيق. يتم تقشير الثمرة وإزالة النواة وتقطيعها إلى مكعبات.

يتم تحضير الصلصة في كوب منفصل. مزيج الزيت والبهارات. فاز كل شيء في الخلاط حتى يصبح قوام العجينة. تبرد وتستخدم مباشرة بعد التحضير. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.

بات الأفوكادو السعرات الحرارية

وصفات بسيطة لبات الأفوكادو مع الصور تبدو لذيذة. لكن محتوى السعرات الحرارية في الطبق يمكن أن يكون مرتفعًا جدًا. لذا فإن الإصدار القياسي الذي يستخدم المكسرات والزبدة والجبن يحتوي على 420 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

من خلال تقليل جميع المكونات الدهنية، ولم يتبق سوى الجبن الرائب والفواكه نفسها والتوابل والأعشاب، يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية إلى 201 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ومن الجدير النظر في طريقة التقديم. محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي في خبز الحبوب الكاملة أقل من محتوى قطعة سميكة من الخبز الأبيض المقلي بالزبدة.

خاتمة

باتيه الأفوكادو هي وجبة خفيفة عصرية وصحية يمكن تحضيرها في دقائق. مفيد للسلطات والسندويشات والمقبلات والسندويشات والتارتليت. تبدو مثيرة للاهتمام، ومن السهل العثور على المنتجات.يُزيّن الطبق بالأعشاب أو شرائح الخضار الرقيقة أو الكافيار الأحمر. السمسم أو بذور الخشخاش أو المكسرات المفرومة مناسبة.

المشاركات الموصى بها

تارتليت مع الأفوكادو والروبيان والجبن والسمك

بروشيتا مع الأفوكادو والروبيان والأسماك وسرطان البحر والبيض

وصفات عجينة الأفوكادو للسندويشات

شطائر مع الأفوكادو والسمك الأحمر والبيض والجبن

وصفات توست الأفوكادو مع الصور