محتوى
بوليت بوربوريا هو فطر أنبوبي ينتمي إلى عائلة Boletaceae، جنس Boletaceae. اسم آخر هو الأرجواني البوليطس.
كيف تبدو البوليطات الأرجوانية؟
غطاء البوليت الأرجواني الصغير له شكل كروي، ثم يصبح محدبًا. قطرها من 5 إلى 20 سم، حواف القبعة متموجة، السطح جاف، مخملي، متكتل، لزج قليلاً في الطقس الرطب. اللون غير متساوٍ: الخلفية رمادية مخضرة أو رمادية، مع وجود مناطق حمراء أو بنية محمرّة أو وردية أو بلون النبيذ. عند الضغط عليه تظهر بقع زرقاء داكنة. غالبًا ما تأكل الآفات الغطاء.
بوليت الأرجواني يبدو مثيرا للإعجاب للغاية
الطبقة الأنبوبية في العينات الصغيرة لونها أصفر ليموني، وتتحول إلى اللون الأصفر المخضر مع مرور الوقت.المسام صغيرة، برتقالية حمراء أو حمراء دموية، وتتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليها. يبلغ حجم الجراثيم 10.5-13.5x4-5.5 ميكرون. المسحوق أخضر أو بني زيتوني.
للصغار ساق درني، ثم يصبح أسطوانيًا. ارتفاعه 6-15 سم وسمكه 2-7 سم، والسطح أصفر ليموني مع شبكة ضاربة إلى الحمرة سميكة إلى حد ما، وعند الضغط عليه يتحول إلى اللون الأسود والأزرق.
لحم البوليت الأرجواني قاسٍ، أصفر ليموني، وعند كسره يتحول إلى اللون الأسود أولاً، ثم يكتسب لونًا أحمر نبيذيًا. الرائحة غير واضحة، حامضة، مع نكهة الفواكه، الطعم حلو.
يمكن الخلط بين البوليطس الأرجواني والأنواع الأخرى ذات الصلة.
أنواع مماثلة
عشبة البلوط المرقطة. الأنواع الصالحة للأكل مشروطة. الغطاء على شكل وسادة أو نصف كروي. قطرها من 5 إلى 20 سم، الجلد جاف، مخملي، غير لامع، وأحيانا لزج. اللون متنوع: بني، بني، محمر، كستناء، مع مسحة خضراء. الساق سميكة أو سمين أو سميكة من الأسفل أو درنية أو على شكل برميل. السطح برتقالي مع قشور حمراء. اللحم أصفر والساق بني محمر. والفرق الرئيسي عن البوليت الأرجواني هو أنه يتحول إلى اللون الأزرق عند كسره.
تنمو عشبة البلوط المرقطة في وسط روسيا والقوقاز وسيبيريا، وغالبًا ما تستقر على الطحالب
فطر شيطاني. ويسمى بالأبيض الزائف بسبب تشابهه. غير صالح للأكل. القبعة كبيرة وسميكة، يصل قطرها إلى 20 سم. في البداية يكون نصف كروي، ثم يبدو وكأنه وسادة. اللون أبيض مع مسحة صفراء أو رمادية أو وردية. سطح العينات الصغيرة مخملي وجاف، في حين أن سطح العينات الناضجة يكون خاليًا وناعمًا. تكون الساق أولاً على شكل كرة، ثم تمتد إلى الخارج وتصبح مثل الدرنة، ممتدة من الأسفل. يبلغ ارتفاع الناضجة 15 سم وسمكها 10 سم.السطح شبكي، اللون غير متساوي: مصفر محمر في الأعلى، أحمر في المنتصف، مصفر أو بني في الأسفل. اللحم أبيض اللون، مع لون أحمر في الأسفل، ويتحول إلى اللون الأزرق عند تشققه. العينات الصغيرة لها رائحة نفاذة باهتة، في حين أن العينات الأكبر سنا لها رائحة فاسدة. ينمو في المناطق ذات المناخ الدافئ. في روسيا يتم توزيعه في جنوب الجزء الأوروبي والقوقاز وبريموري.
والفرق الرئيسي عن البوليت الأرجواني هو أن لون الساق أكثر كثافة.
شجرة البلوط ذات لون بني زيتوني. صالحة للأكل بشكل مشروط. خارجيًا، هو تقريبًا نفس البوليت الأرجواني، ولا يمكن تمييزه إلا من خلال عدم وجود رائحة فاكهية.
لا يمكن تمييز البوليطس ذو اللون البني الزيتوني عن البوليطس الأرجواني إلا من خلال الرائحة
أين تنمو البوليطس الأرجواني؟
الفطر محب للحرارة ونادر جدًا. موزعة في أوروبا، في المناطق ذات المناخ الدافئ. في روسيا، تم العثور على البوليطس بوربوريا في إقليم كراسنودار ومناطق روستوف وأستراخان. يفضل الاستقرار في الغابات المتساقطة والمختلطة بجانب أشجار البلوط والزان. ينمو في المناطق الجبلية والجبلية ويحب التربة الجيرية. ينمو البوليت في عينات مفردة أو في مجموعات صغيرة مكونة من 2-3 قطع. الفواكه من يونيو إلى سبتمبر.
هل من الممكن أكل البوليطس الأرجواني؟
البوليطس الأرجواني غير صالح للأكل وهو سام ولا ينبغي تناوله. تتوفر معلومات قليلة عن السمية. استهلاك الطعام لا يؤدي إلى التسمم الشديد.
أعراض التسمم
وتشمل الأعراض الشائعة آلام شديدة في البطن، والغثيان، والقيء. وتعتمد العلامات الأخرى على نوع المادة السامة. وفي كل الأحوال هناك اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي. السموم سريعة المفعول أقل خطورة على الإنسان من السموم بطيئة المفعول.
يصاحب التسمم بالبوليتوس بوربوريا غثيان وألم في المعدة.
الإسعافات الأولية للتسمم
لا يمكنك العلاج الذاتي. عند الشك الأول، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على الفور. قبل ذلك قم بما يلي:
- شطف المعدة للتخلص من المادة السامة. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب حوالي 1 لتر من السائل والتسبب في القيء. كرر الإجراء حتى يصبح الماء صافياً. يوصى باستخدام الماء المغلي مع الصودا المخففة فيه (لكل 1 لتر - 1 ملعقة صغيرة).
- تطهير الأمعاء. تناول ملينًا أو قم بعمل حقنة شرجية.
- خذ المادة الماصة. تقليديا، يتم استخدام الكربون المنشط.
- شرب الكثير من السوائل. الشاي الضعيف والمياه المعدنية سيفي بالغرض.
خاتمة
البوليطس الأرجواني هو فطر سام نادر إلى حد ما. لديها العديد من أوجه التشابه مع فطر البوليتوس الآخر، بما في ذلك الصالحة للأكل.
