محتوى
hygrophorus الذهبي هو فطر صفائحي من عائلة Hygrophoraceae. ينمو هذا النوع في مجموعات صغيرة، مكونًا الجذور الفطرية بأشجار مختلفة. في مصادر أخرى يمكن العثور عليها تحت اسم hygrophorus ذو الأسنان الذهبية. في الأوساط العلمية يتم إدراجه باسم Hygrophorus chrysodon.
كيف يبدو المرطب الذهبي؟
الجسم الثمري لهذا النوع من النوع الكلاسيكي. يحتوي الغطاء في البداية على شكل جرس محدب مع حافة مقعرة للأسفل. عندما تنضج، يتم تقويمها، ولكن لا تزال درنة صغيرة في المركز. السطح أملس ولزج ومغطى بقشور رقيقة أقرب إلى الحافة. في العينات الصغيرة، يكون لون الجزء العلوي أبيض، لكنه يصبح فيما بعد أصفر ذهبي.يصل قطر الغطاء من 2 إلى 6 سم.
اللب مائي وناعم. يتميز بظله الخفيف ولا يتغير عند القطع. الرائحة ضعيفة ومحايدة.
على الجانب الخلفي من الغطاء توجد صفائح عريضة متفرقة تنزل على الجذع. يكون غشاء البكارة في البداية ذو لون أبيض، ثم يصبح أصفر. يحتوي hygrophorus الذهبي على جراثيم بيضاوية بيضاء ذات سطح أملس. حجمها 7.5-11 × 3.5-4.5 ميكرون.
الساق أسطوانية، ضيقة عند القاعدة، وأحيانا منحنية قليلا. يصل طوله إلى 5-6 سم وعرضه 1-2 سم وفي الثمار الصغيرة يكون كثيفاً ثم يظهر تجويف. السطح لزج، أبيض، مع زغب خفيف أقرب إلى الغطاء وقشور صفراء على طول الطول.
أين ينمو hygrophorus الذهبي؟
هذا الفطر شائع ولكنه ينمو منفردًا أو في مجموعات صغيرة. تفضل الصنوبريات والغابات المتساقطة ذات التربة الغنية بالدبال. تشكل الميكوريزا مع أشجار البلوط والزيزفون والصنوبر. تبدأ فترة الاثمار في منتصف شهر أغسطس وتستمر حتى الأيام العشرة الثانية من شهر أكتوبر.
ينتشر المرطب الذهبي على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية. تم العثور عليها في كل مكان في روسيا.
هل من الممكن أكل hygrophorus الذهبي؟
يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل. لكنها لا تتمتع بصفات ذوق عالية، وبالتالي فهي تنتمي إلى الفئة الرابعة.
ثنائيات كاذبة
يشبه hygrophorus الذهبي في المرحلة الأولى من التطور أقاربه من نواحٍ عديدة. لذلك، لتجنب الأخطاء، تحتاج إلى دراسة الاختلافات المميزة بين التوائم.
أنواع مماثلة:
- هيجروفور عطرة. ولها رائحة اللوز المميزة، وفي الطقس الممطر يمكن أن تنتشر عدة أمتار حولها. يمكنك أيضًا تمييزه من خلال الظل الرمادي والأصفر للغطاء. يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل بشكل مشروط ويتميز بطعم اللب الحلو. الاسم الرسمي هو Hygrophorus agathosmus.
- Hygrophor أبيض مصفر. جسم الثمرة متوسط الحجم. اللون الرئيسي أبيض. السمة المميزة هي أنه عند فرك الأصابع يشعر بالشمع. الفطر صالح للأكل، واسمه الرسمي هو Hygrophorus eburneus.
قواعد الجمع والاستخدام
يجب أن يتم قطف الفطر باستخدام سكين حاد، مع قطع الجسم المثمر عند القاعدة. هذا سيمنع تلف المفطورة.
قبل الاستهلاك، يجب تنظيف ثمار الغابات من القمامة وجزيئات التربة. بعد ذلك، شطف الفطر جيدا. يمكن استهلاكها طازجة أو معالجة.
خاتمة
ينتمي hygrophorus الذهبي إلى فئة الفطر الذي لا يحظى بشعبية ولكنه صالح للأكل. ويفسر ذلك ضعف ثمره مما يجعل الحصاد صعبا، وطعمه المحايد. ولذلك، فإن معظم جامعي الفطر يتجنبونه. لأنه خلال فترة الاثمار يمكن حصاد أنواع أكثر قيمة.
