محتوى
ببغاء Hygrophorus هو ممثل لعائلة Hygroforaceae، جنس Gliophorus. الاسم اللاتيني لهذا النوع هو Gliophorus psittacinus. وله العديد من الأسماء الأخرى: الببغاء hygrocybe، hygrophor المتنوع، gliophor الأخضر و hygrocybe psittacina.
كيف يبدو الببغاء hygrophorus؟
حصلت هذه الأنواع على اسمها بسبب لونها المشرق والمتغير إلى حد ما.
يمكن التعرف على ببغاء Hygrocybe من خلال السمات المميزة التالية:
- في المرحلة الأولية، يكون الغطاء على شكل جرس مع حواف مضلعة، ومع نموه يصبح ساجدًا، مع الحفاظ على حديبة مركزية واسعة. السطح أملس، لامع، لزج. لونها أخضر أو أصفر، وعندما تنضج تكتسب درجات مختلفة من اللون الوردي.وبما أن هذا الصنف يتميز بتغير لون الجسم الثمري إلى الألوان الزاهية فقد أطلق عليه لقب الببغاء المرقش.
- يوجد على الجانب السفلي من الغطاء صفائح متفرقة وواسعة. وهي ملونة باللون الأصفر مع مسحة خضراء. الجراثيم بيضاوية الشكل، بيضاء اللون.
- الساق أسطوانية رفيعة جداً، سمك قطرها 0.6 سم، وطولها 6 سم، وهي مجوفة من الداخل ومخاطية من الخارج، ولونها أصفر مخضر.
- اللب هش، هش، عادة ما يكون أبيض، ولكن في بعض الأحيان يمكنك رؤية بقع صفراء أو خضراء عليه. ليس له طعم مميز، ولكن له رائحة كريهة من الرطوبة أو الأرض.
أين ينمو Hygrophorus المتنوع؟
يمكن العثور على هذا النوع طوال فصل الصيف والخريف في المساحات الخضراء أو المروج. يفضل النمو بين العشب أو الطحالب في المناطق الجبلية أو الحواف المشمسة. يميل ببغاء Hygrophorus إلى النمو في مجموعات كبيرة. الأكثر شيوعا في أمريكا الشمالية والجنوبية وأوروبا الغربية واليابان وغرينلاند وأيسلندا واليابان وجنوب أفريقيا.
هل من الممكن أكل الببغاء hygrophora
ينتمي الصنف إلى فئة الفطر الصالح للأكل المشروط. على الرغم من ذلك، فإن الببغاء hygrophor ليس له قيمة غذائية، لأنه لا طعم له وله رائحة كريهة.
ثنائيات كاذبة
يفضل النمو في المناخات المعتدلة
بفضل اللون المشرق وغير العادي للأجسام المثمرة، من الصعب جدًا الخلط بين ببغاء hygrophora والهدايا الأخرى للغابة. ومع ذلك، من حيث السمات الخارجية، فإن هذا النوع يشبه إلى حد كبير العينات التالية:
- هيجروسيب الكلور الداكن - فطر غير صالح للأكل. يتراوح حجم الغطاء بقطر من 2 إلى 7 سم، والسمة المميزة الرئيسية هي اللون الأكثر إشراقًا والأكثر لفتًا للأجسام المثمرة.كقاعدة عامة، يمكن التعرف على المزدوج من خلال قبعته ذات اللون البرتقالي والأصفر أو الليموني. ويختلف أيضًا لون لب الفاكهة، ففي كلوريد Hygrocybe الداكن يكون ملونًا بظلال مختلفة من اللون الأصفر. وهي هشة للغاية وليس لها رائحة أو طعم مميز.
- هيجروسيبي شمعي - ينتمي إلى مجموعة الفطر غير الصالح للأكل. الأكثر شيوعا في أوروبا وأمريكا الشمالية. وهو يختلف عن الببغاء في صغر حجم أجسامه الثمرية. وبالتالي، يبلغ قطر الغطاء المزدوج من 1 إلى 4 سم فقط، وهو ملون بظلال برتقالية صفراء.
قواعد الجمع والاستخدام
عند البحث عن الببغاء المرطب، يجب أن تعلم أنه ممتاز في تمويه نفسه بالجلوس على العشب أو على حصيرة الطحلب. الأجسام الثمرية ذات اللون الأصفر المخضر رقيقة جدًا وهشة وصغيرة. لذلك، من الضروري جمع هذه الفطر بعناية قدر الإمكان.
خاتمة
ليس كل منتقي الفطر يعرف عينة مثل الببغاء hygrophorus. وهو جسم ثمري صغير الحجم ذو لون زاه. إنه ينتمي إلى مجموعة الفطر الصالح للأكل بشكل مشروط، لكنه لا يحظى بشعبية في الطهي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا التنوع يتميز بصغر حجم الأجسام المثمرة وقلة الذوق الواضح ووجود رائحة كريهة.
