محتوى
يُعرف فطر hygrophorus Persona بالاسم اللاتيني Hygrophorus persoonii، وله أيضًا عدة مرادفات:
- Hygrophorus dichrous فار. فوسكوفينوسوس.
- أجاريكوس ليماسينوس.
- هيجروفوروس ديكروس.
أنواع من قسم Basidiomycetes، عائلة Hygrophoraceae.
تحتوي الفاكهة على هيكل قياسي يتكون من غطاء وساق.
كيف تبدو هيجروفور بيرسونا؟
تبرز الأنواع غير المعروفة بين ممثلي عائلتها بمظهرها المذهل ولونها غير المعتاد بالنسبة للفطر. يتغير اللون خلال فترة النمو. في بداية موسم النمو تكون الأجسام الثمرية داكنة ذات لون بني أو بني، ثم تتحول إلى اللون الرمادي والأخضر.
تكمن خصوصية اللون في أنه في أي عمر يكون لون الزيتون موجودًا بدرجة أكبر أو أقل ليس فقط على سطح الجسم المثمر، ولكن أيضًا في اللب. يكون اللون أكثر وضوحًا عند قاعدة الجذع وفي الطبقة العليا من الغطاء.
الخصائص الخارجية للشخص hygrophore هي كما يلي:
- في بداية موسم النمو يكون الغطاء مخروطيا مع تحدب حاد في الوسط، ثم يأخذ شكلا مستديرا منتشرا بحواف مقعرة، قطرها - 8-10 سم.
- يصبح الانتفاخ أقل وضوحًا، ولكنه دائمًا ما يكون أغمق في اللون من الخلفية الرئيسية.
- السطح أملس ومغطى بطبقة كثيفة من المخاط الموجود حتى في الرطوبة المنخفضة.
- تتكون الطبقة الحاملة للأبواغ من صفائح ذات أطوال مختلفة، بعضها يقع على طول حافة الغطاء، وبعضها يصل إلى الحدود مع الجذع. الأطول منها ينزل.
- الصفائح عريضة، رفيعة، مقوسة، ومتباعدة بشكل قليل. العينات الصغيرة بيضاء اللون، بينما العينات القديمة ذات لون بني فاتح مع مسحة خضراء.
- يبلغ ارتفاع الساق 12 سم ويتغير مثل الغطاء خلال فترة شيخوخة الفطر. في بداية النمو، يكون الشكل أسطوانيًا، ضيقًا بالقرب من الميسليوم، أبيض في الأعلى، ثم رمادي-أخضر، متقشر ناعمًا. الجزء السفلي أغمق ومغطى بالمخاط. هناك عدة حلقات رمادية خضراء على السطح.
- الهيكل ليفي والداخل صلب.
في كثير من الأحيان، تكون أرجل الفطر الصغير منحنية عند القاعدة
أين ينمو شخص hygrophor؟
تم العثور على شخص hygrophora بشكل غير منتظم، وخاصة في شمال القوقاز، وأقل في كثير من الأحيان في إقليم بريمورسكي والشرق الأقصى. تم العثور على الفطر في منطقتي سفيردلوفسك وبينزا. ينمو فقط في المناطق ذات الأوراق العريضة بالتعايش مع خشب البلوط ، وفي كثير من الأحيان شعاع البوق وخشب الزان.توجد الأجسام المثمرة منفردة أو في مجموعات صغيرة متفرقة.
هل من الممكن أكل hygrophor شخصية
في الكتب المرجعية للفطريات، تم تصنيف شخصية hygrophore على أنها فطر صالح للأكل لم تتم دراسته إلا قليلاً. من حيث القيمة الغذائية فهو في الفئة الرابعة.
ثنائيات كاذبة
هذا النوع ليس له نظيرات زائفة محددة رسميًا. خارجيا، يشبهه hygrophore الأبيض الزيتوني. الفطر صالح للأكل بشروط. وله ساق أكثر سمكًا، وغطاء مخروطي الشكل مغطى بالمخاط، ولونه بني-أخضر. يشكل الميكوريزا فقط مع الأشجار الصنوبرية.
دائمًا ما يكون الجزء المركزي مع الحديبة أغمق بكثير من اللون الرئيسي
قواعد الجمع والاستخدام
تبدأ الأجسام المثمرة في التشكل من أغسطس إلى نوفمبر. يحصدون في الغابات حيث توجد أشجار البلوط. الفترة طويلة جدًا، ولا توجد قمم في الإثمار، وينمو الفطر بشكل متساوٍ وثابت. لا يعرفها جامعو الفطر كثيرًا، فهي غير جذابة بسبب لونها الأخضر وطبقة لزجة. بالنسبة للبعض، فإنها تبدو مثل الضفادع.
في الواقع، يعتبر hygrophor Persona فطرًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات ومناسبًا لجميع طرق المعالجة.
خاتمة
Hygrophor Persona هو نوع صالح للأكل غير معروف على نطاق واسع وغير منتشر على نطاق واسع. ينمو فقط في الغابات المتساقطة بالقرب من أشجار البلوط أو شعاع البوق. الاثمار هي الخريف، طويلة الأمد. يتم استهلاك الأجسام المثمرة مباشرة بعد جمعها أو استخدامها للتخزين لفصل الشتاء.
