محتوى
ينتمي الصقلاب بدون منطقة، أو bezonless، إلى عائلة Russula، جنس Mlechnik. الفطر صفائحي، يفرز عصير حليبي عند تقطيعه، ويصنف على أنه صالح للأكل.
أين ينمو الصقلاب بدون منطقة؟
ينمو في الغابات المتساقطة حيث توجد أشجار البلوط التي تشكل بها الفطريات الجذرية. وزعت في أوراسيا. على أراضي روسيا، توجد laticiers بدون منطقة في المناطق الجنوبية، مثل إقليم كراسنودار. ينمو في مجموعات، وغالبا ما تكون عديدة. الفواكه من أغسطس إلى سبتمبر. يفضل الأماكن الرطبة والمظللة.
كيف يبدو حليبي بدون منطقة؟
يصل حجم الغطاء إلى 10 سم. عادة ما يكون الشكل مسطحًا، وأحيانًا مقعرًا، ويوجد حديبة صغيرة في المنتصف، والحواف ناعمة.يكون السطح جافًا وناعمًا ويصبح لزجًا في الطقس الرطب. لحمها مرن وكثيف. اللون - من الرملي والبني الفاتح إلى البني الغني والبني الداكن، وأحيانًا بظلال رمادية.
ارتفاع الساق 3-7 سم وقطرها 1 سم والشكل أسطواني منتظم. السطح أملس. في العينات الصغيرة تكون صلبة، وفي العينات القديمة تكون مجوفة. اللحم مرن وكثيف. اللون هو نفس القبعة أو أفتح قليلاً.
هذا ما يبدو عليه الفطر في المقطع العرضي
الصفائح ضيقة وتمتد قليلاً إلى أسفل الجذع وتنمو عليها. تكون الطبقة الحاملة للأبواغ بيضاء أو حليبية، وتغمق تدريجيًا وتصبح مغرة. المسحوق كريمي، والجراثيم على شكل مغزل.
اللب أبيض وكثيف ووردي قليلاً عند قطعه. الطعم غير مشوق، والعينات الناضجة تكتسب طعمًا مريرًا. الفطر القديم له رائحة حارة قليلاً. عصير اللبني أبيض اللون، بعد التفاعل مع الهواء يكتسب لونا برتقاليا ورديا.
هل من الممكن أكل الصقلاب بدون منطقة؟
الفطر صالح للأكل. ينتمي إلى فئة الذوق الرابعة.
الزوجي الكاذب من حليبي عديم المنطقة
بائع الحليب مبلل. اسم آخر هو فطر الحليب الرمادي الأرجواني. على عكس المناطق التي لا تحتوي على منطقة، فهي تحتوي على غطاء رطب لزج على شكل قبة من اللون الرمادي أو اللون الرمادي البنفسجي. حجمها من 4 إلى 8 سم، وفي العينات القديمة تصبح ساجدة. طول الساق من 4 إلى 7 سم وسمكها من 1 إلى 2 سم وهي كثيفة السطح لزج عند اللمس. اللحم اسفنجي وطري. ينتمي إلى الأنواع النادرة. ينمو في الغابات النفضية الرطبة على الطحالب. يحب القرب من البتولا والصفصاف. وجدت منفردة أو في مجموعات صغيرة. لا توجد معلومات دقيقة حول صلاحيتها للأكل، ويصنفها بعض المؤلفين على أنها صالحة للأكل بشكل مشروط.
يمكن التعرف بسهولة على الصقلاب الرطب من خلال السطح الرطب للغطاء.
حليبي راتنجي (أسود). فطر نادر جدا .ويختلف عن عديم المنطقة في لونه الغامق، لكنه في سن مبكرة يكون أخف وزنا وقد يشبهه. يصل قطر الغطاء من 3 إلى 8 سم، ويكون شكله محدبًا في البداية، ثم يضغط قليلاً. اللون بني-بني، بني-شوكولاتة، بني-أسود. الساق كثيفة أسطوانية يصل ارتفاعها إلى 8 سم وسمكها 1.5 سم ولون القبعة هو نفسه أبيض عند القاعدة. اللب خفيف وكثيف. ينمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة منفرداً أو في مجموعات. فترة الاثمار هي أغسطس-سبتمبر. لا توجد معلومات دقيقة حول صلاحيتها للأكل.
لون أسود حليبي داكن مع غطاء محدب
قواعد الجمع والاستخدام
يوصى بجمع الصقلاب فقط في سلال من الخيزران ذات تهوية، مما يعني أنه سيتم الحفاظ عليها بشكل أفضل. يتم وضعها مع قبعاتهم لأسفل، وعينات ذات أرجل طويلة - جانبية. قم بإزالته من الأرض باستخدام حركات ملتوية. إذا كنت في شك، فمن الأفضل عدم قطف الفطر.
لا يُنصح باستخدام أعشاب الصقلاب بدون منطقة للاستهلاك الطازج. إنها مناسبة للتمليح والتتبيل. ينصح الخبراء بأخذ العينات الصغيرة فقط.
خاتمة
الصقلاب بدون منطقة هو أحد أقارب russula المعروفة. الفرق الرئيسي بينه وبين الممثلين الآخرين للجنس هو العصير الوردي المنطلق من اللب.
