محتوى
تعد الكوسة محصولًا شائعًا جدًا بين البستانيين، حيث أن زراعتها ليست صعبة جدًا ولا تحتاج إلى رعاية خاصة. ثمار هذا النبات لذيذة جدًا وتتميز بطعمها الدقيق وخصائصها الغذائية. يمكنك طهي عدد كبير من أطباق الكوسة والاستعداد لفصل الشتاء.
ما هي أصناف البارثينوكاربيك؟
الآن تظهر المزيد والمزيد من أكياس بذور الكوسة والمحاصيل الأخرى في المتاجر الزراعية، والتي تحمل علامة "بارثينوكاربيك". ماذا يعني هذا؟ حتى الآن لا يعرف الكثير من البستانيين معنى هذه الكلمة أو يفهمونها بشكل غير صحيح.
في كثير من الأحيان يكتبون بين قوسين بجانب هذا النقش غير المفهوم صنف التلقيح الذاتي. ولكن ينبغي أن يقال أن أصناف التوالد والتلقيح الذاتي لا تعني نفس الشيء. القرع البارثينوكاربي هو محصول ينتج ثمارًا بدون تلقيح. في هذه الحالة، لن تحتوي الكوسة نفسها على بذور بالداخل.
التلقيح الذاتي هو عملية مختلفة تمامًا حيث تكون المدقات والأسدية من نفس الزهرة قادرة على التلقيح دون مشاركة الحشرات. تنمو هذه الكوسة بالبذور.
يكتب بعض المنتجين بدلاً من "صنف التلقيح الذاتي" بجوار كلمة "parthenocarpic" - "صنف لا يتطلب التلقيح". ستكون هذه الصيغة أكثر صحة.هناك حاجة إلى كوسة بارثينوكاربيك من أجل زراعتها حيث لا توجد حشرات أو حيث لا يوجد أعداد كافية منها للتلقيح. يحدث هذا غالبًا في البيوت الزجاجية ، لكن الكوسة تزرع بشكل أساسي في أرض مفتوحة ، لذلك يمكن استخدام أصناف البارثينوكاربيك حتى لا تنتظر ظهور المبايض لفترة طويلة.
أصناف من الكوسة البارثينوكاربيك
أصناف من الكوسة لا يوجد عدد كبير جدًا من الأنواع العذرية. وفي هذا القسم سنقدم وصفًا لكل منهم.
البارثينون
يحتوي هذا الصنف الهجين البارثينوكاربي على شجيرة متوسطة القوة. الثمار ناضجة، متوسطة الحجم، أخضر غامق مع انعكاسات لامعة. شكلها أسطواني، مستقيم، دون الانحناءات. اللب الموجود تحت الجلد الرقيق كثيف وذو طعم عالي. الكوسة الناضجة من هذا الصنف تتحمل النقل والتخزين طويل الأمد في القبو.
بفضل Parthenocarpy، يمكن زراعة هذا التنوع في ظل ظروف غير مواتية للحشرات. هذه هي الدفيئات الزراعية والأيام الممطرة والحارة جدًا. ولهذا السبب، لا ينخفض \u200b\u200bعائد الصنف بسبب مثل هذه الظروف. تكمن قيمة الصنف في أنه مقاوم للبياض الدقيقي.
كافيلي
يمكن أن يسمى هذا التنوع زعيم الاختيار العالمي. تظهر الثمار دون مشاركة النحل والحشرات الأخرى. الصنف هو صنف مبكر النضج، فترة نضج الثمار من البراعم الأولى هي 43 يومًا. المصنع عبارة عن شجيرة مدمجة ذات عقد داخلية. يصل طول الكوسة الناضجة إلى 22 سم، وشكلها أسطواني، والجلد ذو لون أخضر فاتح لطيف. يوجد تحت الجلد لب أبيض طري ذو طعم لطيف.
مجموعة الكوسة كافيلي تتحمل النقل بشكل جيد للغاية وهي مناسبة للتخزين على المدى الطويل. الصنف مقاوم للبياض الدقيقي.
من أجل زراعة هذا النوع من الكوسة بشكل فعال، عليك أن تعرف بعض القواعد:
- يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الكوسة خفيفة.
- قبل زراعة الصنف ، يتم تحضير التربة في الخريف. وهي إدخال السماد. كبديل، يمكنك استخدام التبن ونشارة الخشب من الأشجار المتساقطة وقطع السماد الأخضر وخليط من الرماد والسوبر فوسفات.
- في الربيع، لا يتم حفر الأرض، ولكن ببساطة يتم تجريفها لجعلها رقيقًا.
- تتم معالجة ثقوب الزراعة بمحلول azofoski والأسمدة الدبالية. يتم إجراء هذا التجديد قبل أسبوع من الزراعة.
- ليست هناك حاجة لنقع بذور الكوسة قبل البذر.
- يتم البذر في أوائل يونيو. استهلاك البذور لكل 1 متر مربع – 3 قطع. تُزرع البذرة على عمق حوالي 5 سم، ثم تُسقى بكثرة.
- بعد الزراعة، تتم عملية التغطية باستخدام القش أو نشارة الخشب أو رقائق الخث.
سهى ف1
الصنف ذو إنتاجية عالية. الفترة من البراعم الأولى إلى نضج الثمرة هي 40 - 50 يومًا. الثقافة لديها شجيرة منتصبة مدمجة. تنمو الكوسة بشكل ناعم ولونها أخضر فاتح وأسطواني الشكل. إذا نشأت حالة عندما أصبحت الكوسة متضخمة، فإن لحمها لا يصبح خشنًا. لب الكوسة أبيض وكثيف ولكنه في نفس الوقت طري وعصير وذو مذاق ممتاز.
يعتبر الصنف ذا قيمة لأنه مقاوم للأمراض التي تحدث في الظروف الرطبة وكذلك فيروسات فسيفساء الكوسة الصفراء وفيروسات فسيفساء البطيخ. يمكن زراعة الهجين تحت الفيلم وفي الأرض المفتوحة. مناسبة لتحضير أطباق متنوعة وللتحضيرات.
بيلوجور F1
الهجين هو النضج المبكر. يمر حوالي 45 يومًا من الإنبات إلى نضج الثمار. يمكن زراعة الصنف إما بالشتلات أو بالزراعة مباشرة في الأرض. شتلات الكوسة زرعت في أبريل، وزرعت في الأرض في مايو وأوائل يونيو. المصنع شجيرة مدمجة. الثمار الناضجة أسطوانية الشكل، وتزن حوالي 1 كجم. لونها أبيض مخضر، واللحم متوسط العصير وممتع حسب الذوق.
العائد من الصنف هو 10 - 15 كجم لكل 1 متر مربع. تكمن قيمة الهجين في مقاومته للبياض الدقيقي والأنثراكنوز والعفن الرمادي والبكتيريا. يوصى بالصنف للاستهلاك المباشر والمعالجة ولتحضير الكافيار.
البجعة البيضاء
الصنف هو صنف مبكر النضج وفترة النضج حوالي 50 يومًا. الثمار بيضاء اللون، ناعمة واسطوانية الشكل، تزن حوالي 800 جرام. الكوسة الناضجة تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد. لب الكوسة متوسط الكثافة وطري، وله خصائص طهي ممتازة.
يتم تحديد قيمة الصنف من خلال مقاومته للبياض الدقيقي.
أبولو F1
الصنف ذو نضج مبكر جدًا ، وفترة نضج الثمار من الشتلات حوالي 40 يومًا. الثقافة عبارة عن نبات شجيرة قوي بأوراق كثيرة. الكوسة الناضجة ذات لون أخضر فاتح مع بقع بيضاء. يصل وزنها إلى 1 كجم وطولها 40 سم، ولب الثمرة كثيف وأبيض وذو طعم جيد.
تكمن قيمة الصنف في مقاومته للبياض الدقيقي. تحمل الظل ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة، وإنتاجية عالية بغض النظر عن الظروف الجوية. هذا التنوع مناسب للزراعة على المستوى الصناعي. تعتبر الكوسة من هذا التنوع مثالية لتعليب وإعداد الكافيار.
نصائح للزراعة والحصاد
عادة ما يكون الصيف في وسط روسيا غير قابل للتنبؤ به.أسبوع واحد قد يكون الطقس مريحًا لزراعة الكوسة، والأسابيع الثلاثة المتبقية من الشهر قد يكون هناك أمطار أو جفاف. لذلك، فإن أصناف Parthenocarpic مثالية لمثل هذه الظروف، لأنك لن تحتاج إلى القلق بشأن تلقيح الكوسة.
أفضل الأماكن للكوسة هي تلك التي أثمرت فيها البطاطس أو الملفوف أو البصل في العام الماضي. يجب ألا تكون التربة حمضية بأي حال من الأحوال. إذا زادت حموضتها، فيجب تخفيف هذه التربة بدقيق الدولوميت أو الطباشير المسحوق.
إذا نشأت أي مشاكل مع أوراق وبراعم الكوسة، على سبيل المثال، تظهر الالتهابات الفطرية أو الفيروسية، ثم يتم تمزيق أوراق الشجر التالفة وإلقائها خارج الحديقة. بعد ذلك، يتم رش شجيرات الكوسة المتبقية بمحلول مكون من ملعقة صغيرة من جل الاستحمام ونفس الكمية من رماد الصودا المخفف بـ 10 لترات من الماء. لكي تنمو الكوسة بشكل صحي وتؤتي أكبر قدر من الفاكهة، فإنها تحتاج إلى:
- سقي. للتطوير الكامل للكوسة، تحتاج إلى 20 لترًا من الماء لكل متر مربع حتى تتمكن الجذور التي نمت على مساحة كبيرة من الحصول على التغذية.
- تربة جيدة. يجب أن تسمح التربة بمرور الماء والأكسجين والحرارة، ولهذا تحتاج إلى تخفيف مستمر.
- التغذية الدورية.
- إزالة حشيش.
يجب عليك أيضًا محاولة إزالة الكوسة الناضجة في الوقت المحدد. وهذا سيعطي حصاد أكبر. وتختلف الفاكهة الناضجة عن غير الناضجة بصوتها الباهت، وكذلك بقشرتها التي تصبح أكثر صلابة.
يمكن تخزين الكوسة المستخرجة لمدة تصل إلى خمسة أشهر في مكان بارد ومظلم. إذا كنت قد قمت بزراعة الكثير من الخضروات، فمن الأفضل تجميد أو حفظ بعضها.
الكوسة نبات يحظى بشعبية كبيرة بين الروس.ومن أجل الحصول على حصاد جيد على الطاولة، بغض النظر عن الظروف الجوية، يمكنك زراعة أصناف بارثينوكاربك التي تنضج مبكرًا وذات عائد مرتفع.
