محتوى
الملفوف الصيني أصبح الروس مهتمين به كمحصول حديقة منذ وقت ليس ببعيد. ولذلك فإن زراعته في مناطق مختلفة يثير العديد من الأسئلة. إنهم يتعلقون بالاختيار أصنافقواعد الهبوط. البستانيون يريدون أن يعرفوا متى تزرع الملفوف الصيني للشتلات والأرض المفتوحة.
هذه الخضار لها طعم ممتاز وتعتبر منتجًا غذائيًا. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه يمكن حصاد Pekinka مرتين أو حتى ثلاث مرات في السنة. بعض مزارعي الخضروات ذوي الخبرة، الذين يزرعون البذور في أوقات مختلفة، لديهم ملفوف طازج طوال الموسم الدافئ. لتنمو هذه الخضار، عليك أن تعرف بعض الأسرار.
خصائص مفيدة من الملفوف
لماذا اهتم الروس بالملفوف الصيني وبدأوا في زراعته في أراضيهم؟ الحقيقة هي أن هذه الخضار تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. وبالإضافة إلى ذلك فإن قيمة الملفوف تكمن في أنه:
- يزيل النويدات المشعة من الجسم، ويقوي جهاز المناعة، ويقلل من نشاط الخلايا السرطانية.
- تطبيع عملية الهضم وضغط الدم.
- ينظم مستويات السكر في الدم، ويخفف التوتر والقلق.الأشخاص الذين يستهلكون شاي بكين يكونون أقل توتراً.
- محتوى كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ك يقوي الجهاز العصبي ويزيد من تخثر الدم.
- تتحسن الرؤية.
- مفيد للنساء أثناء الحمل والرضاعة.
- نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يوصى باستخدام الملفوف كغذاء غذائي عند فقدان الوزن.
- يحسن حالة الجلد والشعر.
هناك أيضًا موانع لتناول الملفوف الصيني للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع معدل التمثيل الغذائي وأمراض الكبد وأمراض الجهاز الهضمي. يمكن استهلاك الخضار بكميات صغيرة.
توقيت زرع البذور للشتلات
يمكن زراعة الملفوف الصيني بطرق مختلفة:
- الشتلات.
- البذور مباشرة في الأرض المفتوحة.
دعونا نتعرف على أفضل وقت لزراعة بذور الكرنب الصيني للشتلات:
- بادئ ذي بدء، يعتمد اختيار مواعيد البذر على وقت زراعة النباتات في أرض مفتوحة. إذا كنت تخطط للحصول على الحصاد الأول في بداية الصيف، فسيتعين عليك زراعة الشتلات. إذا كان الملفوف مخصصًا للاستهلاك في الخريف والشتاء، فمن الأفضل أن تزرع مباشرة بالبذور في منتصف يوليو.
- ثانيا، عليك أن تقرر اختيار أصناف بكين. سيؤثر هذا أيضًا على موعد زراعة شتلات الملفوف الصيني.
- ثالثًا، من الضروري ضبط توقيت زرع بذور الكرنب بحيث تتشكل الشتلات بنجاح بحلول وقت زراعتها في أرض مفتوحة. يجب أن تحتوي شتلات الكرنب عالية الجودة على 4-5 أوراق ونظام جذر قوي.
- رابعا، إن قدوم الربيع إلى المنطقة أمر بالغ الأهمية.
يعتمد البستانيون ذوو الخبرة على التقويم القمري، لكن وقت الزراعة يناسب المناخ:
كما قلنا من قبل، فإن مسألة متى يتم زراعة شتلات الملفوف الصيني تتأثر بفترة نضج الخضروات. يفضل العديد من مزارعي الخضروات الذين يزرعون البكينكا الأصناف الهجينة التي تختلف في موسم النمو. وهنا بعض منها:
| مبكر | منتصف الموسم | متأخر |
|---|---|---|
| مانوكو, | تشا تشا | نيكا |
| اليوسفي البرتقالي | ليوباشا | الحجم الروسي |
| فوروزهيا |
زراعة الشتلات بشكل صحيح
شتلات الملفوف الصيني طرية وهشة للغاية. أدنى ضرر لنظام الجذر يؤخر النمو ويقلل من العائد. لذلك متى تزايد الملفوف الصيني في طريقة الشتلات ينصح بزرع البذور في أوعية منفصلة لتجنب قطفها.
حاويات للشتلات
كحاويات ل زراعة شتلات الملفوف، غالبًا ما تختار:
- أكواب بلاستيكية؛
- أواني الخث
- أقراص الخث.
Pekinka صعب الإرضاء بشأن التربة. ينمو جيدًا في التربة الخصبة ذات الحموضة المحايدة. يمكنك استخدام الخلطات الجاهزة للشتلات أو تحضير التربة بنفسك في المنزل. للقيام بذلك، مزيج أجزاء متساوية من تربة الحديقة والسماد.
تحضير التربة
نبات الملفوف الصيني الحاجة في التربة المعدة خصيصا. يتم تسخينه وسكبه بالماء المغلي وإضافة بلورات برمنجنات البوتاسيوم. تتيح لك هذه الطريقة تدمير جراثيم الأمراض الفطرية، بما في ذلك الساق السوداء.
في الكؤوس، يجب ألا تصل التربة إلى سنتيمتر ونصف إلى الحافة.
زرع بذور
قبل البذر، يتم فرز البذور غير المعايرة لإزالة البذور غير القابلة للحياة. يتم معالجتها بمحلول مظلم من برمنجنات البوتاسيوم أو محاليل خاصة لتحفيز النمو.
كيفية زراعة بذور الشتلات بشكل صحيح وتحقيق حصاد جيد؟ تُزرع 2-3 بذور في كل كوب أو وعاء خث أو قرص (منقوع مسبقًا). يمكن عمل مسافة بادئة بقلم رصاص عادي حتى 1 سم ورش الجزء العلوي بالتربة أو الخث. يتم تربيت التربة جيدًا لإنشاء اتصال موثوق بين البذرة والركيزة. قم بتغطية الجزء العلوي بالزجاج أو الفيلم.
يتم وضع الحاويات في نافذة دافئة ومضاءة جيدًا. تنبت البذور عالية الجودة، كقاعدة عامة، في 3-4 أيام. عندما تظهر البراعم الأولى، يتم نقل الشتلات في الكؤوس إلى غرفة ذات درجة حرارة أقل، ولكن مع إضاءة جيدة.
زراعة الشتلات
قلنا لك متى تزرع الملفوف الصيني للشتلات. ولكن هل تحتاج أيضًا إلى الاعتناء بها؟ دعونا ننظر في هذه المسألة.
نظرًا لأنه تم زرع 2-3 حبات في كل حاوية، فيجب تخفيف الشتلات. ولكن لا ينبغي أن يتم ذلك على الفور، ولكن عندما تكبر الشتلات. للحصول على شتلات قوية، اترك الجذر الأقوى.
يجب سقي شتلات الملفوف الصيني المزروعة من البذور في الوقت المناسب بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. يجب أن يكون الري معتدلاً حتى لا يتشكل المستنقع. عند التخفيف، لا تتعمق.عند زراعة الشتلات في المنزل، يمكنك استخدام ضخ رماد الخشب أو محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم كضمادة علوية.
بعد حوالي شهر، تصبح شتلات الكرنب جاهزة للزراعة في الأرض. في هذا الوقت يجب أن يكون هناك 4-5 أوراق حقيقية. عند الزراعة في الأرض، يكون العمل مع الشتلات في أوعية وأقراص الخث أكثر ملاءمة - يتم وضعها ببساطة في الحفرة وحفرها.
إذا كانت الشتلات تزرع في أكواب بلاستيكية، فيمكنك التصرف بطرق مختلفة: قطع الحاوية أو الضغط على الجزء السفلي، وإزالة شتلات الملفوف بعناية. بعد وضع الجذر في الحفرة، اضغط برفق على التربة المحيطة به وقم بسقيها.
زرع بذور الكرنب
يمكن زراعة الملفوف الصيني بدون شتلات - عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. يجب حفر السرير وإضافة حوالي 4 كجم من السماد أو الدبال إلى كل مربع.
يتم عمل علامات على السرير المستوي: الخطوة بين الصفوف 45-50 سم، بين البذور 10 على الأقل. ثم يتم عمل الثقوب، ويضاف صودا الخبز الممزوجة بالفلفل الحار إلى كل منها على طول الحافة لصد الآفات التي تعيش في التربة. .
ضع 2-3 بذور كرنب في منتصف الحفرة ورشها بالتربة بما لا يزيد عن سنتيمتر واحد. بعد ضغط التربة، ضع زجاجة بلاستيكية مقطوعة من الأسفل في الأعلى. يبقى حتى تظهر 2-3 أوراق. سقي من خلال الرقبة. إذا كان الجو باردًا في الليل، فما عليك سوى تثبيت الغطاء في المساء.
بالطبع، لدى المبتدئين سؤال حول متى يزرعون بذور الملفوف الصيني في الأرض. هذا سوف يعتمد على المنطقة. يأتي الربيع في أوقات مختلفة، مما يؤثر على ارتفاع درجة حرارة التربة ومتوسط درجات حرارة الهواء اليومية.أفضل وقت هو أوائل أو منتصف يونيو.
عندما تنمو النباتات قليلاً، يجب تخفيفها بحيث تكون المسافة كافية للتطور. انظر كيف يبدو الملفوف في الصورة.
تتلخص العناية بالملفوف في المستقبل في الري وتخفيف التربة والتسميد. يجب تحرير التربة بين الصفوف حشيش. كعضو في العائلة الصليبية، سيتعين عليك محاربة العديد من آفات الملفوف.
حيل البستانيين
لدى مزارعي الخضروات ذوي الخبرة العديد من الحيل التي يشاركونها عن طيب خاطر مع المبتدئين.
- ينطبق هذا أيضًا على مسألة موعد زراعة شتلات الملفوف الصيني. إنهم يقومون بالزراعة المستمرة، أي مع فترات راحة، وبالتالي الحصول على شتلات من مختلف الأعمار. يتم البذر الأول في منتصف شهر مارس، ثم يمكن حصاد المحصول في أواخر مايو - أوائل يونيو. إذا كانت الظروف الجوية لا تسمح بالزراعة في أرض مفتوحة، فإنهم يزرعون الشتلات في البيوت الزجاجية، الدفيئات الزراعية أو في ملاجئ مؤقتة. توفر زراعة شتلات الملفوف الصيني سبع خضروات مبكرة.
أوقات الزراعة المختلفة:
- بحيث لا تتفتح الخضروات، أثناء نمو الشتلات، قم بتقليل ساعات النهار إلى 12-13 ساعة، وتغطي النافذة.
- مزارع الملفوف الصيني محمية ليس فقط من الصقيع، ولكن أيضًا من الحرارة والأمطار الطويلة. في الصيف، يتم استخدام القماش لهذه الأغراض. لا يسخن السرير، ويظهر الظل الاصطناعي. وأثناء المطر، لا تكون التربة مشبعة بالرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، فإن رأس القماش ينقذ النباتات من خنفساء البراغيث الصليبية.
- يقوم مزارعي الخضروات ذوي الخبرة بتغطية مزارع الكرنب وينقذون أنفسهم من إزالة الأعشاب الضارة.
- إذا قمت برش الخضار بمحلول حمض البوريك، فإن رؤوس الملفوف سوف تتجعد بشكل أفضل وأسرع.
متى وكيف يتم زراعة شتلات Pekinka بالبذور، يقرر البستانيون أنفسهم. ونتمنى حصادا كبيرا.
