محتوى
ملفوف مينزا هو نوع من الملفوف الأبيض في منتصف الموسم. إنه ذو عائد مرتفع للغاية، ولهذا السبب اكتسب شعبية بين العديد من المقيمين في الصيف. هذا التنوع هو نتيجة سنوات عديدة من العمل من قبل المربين الهولنديين. تم تسجيل الهجين رسميًا في عام 1960 ، لذا فقد أصبح تقليديًا في ترسانة البستانيين منذ فترة طويلة. مناسبة للزراعة في جميع مناطق البلاد.
وصف ملفوف مينزا
يُصنف الملفوف على أنه صنف منتصف الموسم ذو مقاومة جيدة للظروف المناخية المختلفة.
الخصائص الرئيسية لمجموعة مينزا:
- شكل الخضار مستدير.
- ورقة خضراء مع لون رمادي.
- رأس الملفوف كثيف.
- الحد الأدنى لوزن رأس ملفوف واحد هو 3 كجم؛
- أكبر العينات – 9 كجم;
- طعم كلاسيكي بدون مرارة.
- ساق صغير.
- قلب القطع أبيض.
الخضار من هذا الصنف لها طعم حلو واللب كثير العصير. إنه عالمي الاستخدام: فهو يصنع المعلبات اللذيذة والسلطات الطازجة والأطباق الأخرى. يتحمل الملفوف النقل والتخزين جيدًا دون أن يفقد عصارته. الثقافة مقاومة للجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة. يزرع عن طريق الشتلات.
المميزات والعيوب
مثل أي محصول، فإن ملفوف مينزا له مزايا وعيوب.يشمل البستانيون المزايا الواضحة التالية للخضروات:
- طعم ممتاز، عصارة، قلة المرارة.
- مقاومة الجفاف والصقيع.
- يتحمل النقل بشكل جيد وله مدة صلاحية طويلة؛
- ليس لديه ميل لكسر الرؤوس؛
- تطوير مناعة ضد الأمراض.
- القدرة على التطور في مناطق مناخية مختلفة؛
- يُظهر إنتاجية مستقرة على المستوى الصناعي؛
- الساق الخارجي قصير جدًا، مما يسمح بنمو المحصول نادرًا.
على الرغم من هذه الصفات الإيجابية، فإن الملفوف يتطلب بعض الرعاية. لا يمكن اعتبار هذا عيبًا، لأن أي صنف أثناء التطوير يتطلب سقيًا منتظمًا وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والعمل على الحماية من الآفات. لم يتم تحديد أي أوجه قصور خطيرة في مجموعة مينزا.
محصول الملفوف منزا f1
إن إنتاجية ملفوف مينزا مرتفعة جدًا، ولكن فقط إذا تمت زراعة المحصول بشكل صحيح. في المتوسط، يتم حصاد ما يصل إلى 48 طنًا من هكتار واحد، وتمثل الجودة التجارية ما يصل إلى 95% من رؤوس الملفوف عند الحصاد.
زراعة ورعاية ملفوف مينزا
لتحقيق عوائد عالية، تحتاج إلى تزويد الملفوف بجميع الظروف اللازمة للنمو والتطور السليم. بادئ ذي بدء، من الضروري إعداد خليط التربة من أجزاء متساوية من الأرض والدبال. وينبغي أيضا إضافة الرماد النباتي. من الأفضل القيام بذلك في الخريف.
تتطلب شتلات ملفوف مينزا معالجة دقيقة ودقيقة
في شهر مارس، يمكنك زرع الشتلات في صناديق خشبية أو حاويات بلاستيكية. يجب تعميق البذور بمقدار 1 سم في التربة الرطبة.من الضروري التأكد من أن درجة حرارة الغرفة حوالي 23-24 درجة مئوية. ستبدأ البراعم الأولى في الظهور بعد أسبوع من البذر. ومن هذه النقطة يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 17-18 درجة مئوية، ويجب نقل الشتلات إلى مكان جيد الإضاءة. في الأيام الملبدة بالغيوم، ستكون هناك حاجة إلى مصدر ضوء إضافي. الري ضروري عندما تجف التربة.
قبل أسبوعين تقريبًا من الزراعة في أرض مفتوحة، تحتاج إلى البدء في تصلب الملفوف: أخرجه في الهواء الطلق لمدة ساعة أولاً، ثم قم بزيادة الوقت تدريجيًا. من المهم التأكد من عدم تعرض الشتلات لأشعة الشمس.
للزراعة في أرض مفتوحة، تحتاج إلى اختيار المكان المناسب. من المهم الانتباه إلى التربة - يجب أن يكون لها درجة حموضة معينة. يُنصح باختيار مكان مشمس، لأن الملفوف محب للضوء، لكن في نفس الوقت يفضل وضع الذرة أو عباد الشمس في مكان قريب.
تكون الشتلات جاهزة للزراعة إذا كان لديها 4-5 أوراق وارتفعت درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية. يجب تعميق الجذور بمقدار 5 سم، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات 50 سم على الأقل.
للحصول على عائد جيد، ينبغي تزويد ملفوف مينزا بما يلي:
- الري اليومي في الوقت المناسب، وبعد أن يبدأ الملفوف في النمو، أعط الماء حتى مرتين كل 7 أيام؛
- التسميد مرتين في الموسم.
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل منتظم.
- الوقاية من الأمراض والآفات.
مينزا هو صنف منتصف الموسم، وبالتالي فإن دورة التطوير الكاملة هي 110 يومًا. يتم حصاد المحصول عن طريق القطع بسكين حاد، مع ترك حوالي 5 سم من جذع الثمرة.
الأمراض والآفات
الملفوف مقاوم تمامًا للأمراض ، ومن بين الآفات الحشرية يمكن أن يعاني من السوس والرخويات وخنافس البراغيث الصليبية وأعشاب الكرنب. لمكافحة هذه الآفات يتم استخدام أدوية Akarina وPrestige وDecis. غالبًا ما يستخدم البستانيون وصفات شعبية تعتمد على خليط من الأعشاب المرة وصابون الغسيل.
طلب
حتى بعد المعالجة الحرارية، يحتفظ الملفوف بالعديد من الفيتامينات والمعادن.
نظرًا لمذاقه الجيد، يمكن استخدام ملفوف مينزا لإعداد أي أطباق. أوراق الكرنب مناسبة لفات الملفوف. إنه مخلل ومخمر. نظرًا لقلة المرارة المتأصلة في العديد من الأصناف والهجينة ، فإن الملفوف مناسب لإعداد السلطات الطازجة.
خاتمة
ملفوف مينزا متواضع في الرعاية ومقاوم للتشقق والمرض وله إنتاجية عالية. يشير إلى الأصناف ذات النضج المتوسط المتأخر. إنه شعور رائع بالتطور في مناطق مناخية مختلفة في روسيا. يوصى باستخدام Menza للنمو في البيوت الصيفية وعلى نطاق صناعي.
