محتوى
أصبح الملفوف الصيني محصولًا نباتيًا شائعًا في روسيا. يستخدم هذا المنتج النباتي الصحي في تحضير السلطات ويضاف إلى أطباق اللحوم. غالبًا ما يلاحظ البستانيون الهواة ومزارعو الخضروات وجود بقع سوداء على الملفوف الصيني. يعرف المتخصصون الزراعيون سبب ظهور البقع الداكنة وكيفية حماية النبات من التلف.
تحدث البقع السوداء على الملفوف الصيني نتيجة لاضطرابات معدية أو فسيولوجية
لماذا تظهر بقع سوداء على أوراق الملفوف الصيني؟
تشير البقع السوداء على أوراق الملفوف الصيني إلى تأثر محصول الخضار سلبًا. في الوقت نفسه، تصبح أوراق اللون الأخضر الفاتح الناعم مغطاة بالبقع. في أغلب الأحيان، يتم تشكيل شوائب داكنة بسبب الأمراض.
نخر النقطة
مرض غير معدي - نخر نقطي يتطور نتيجة للتغيرات في عملية التمثيل الغذائي في أنسجة النبات. يمكن التعرف على اعتلال الصحة من خلال عدد من العلامات:
- نقاط الاكتئاب مدورة.
- اللون الأسود للبقع.
- حجم التكوينات في حدود 4 ملم.
يمكن أن يكون سبب نخر النقطة هو الإخصاب غير السليم، على وجه الخصوص، التسميد بمجمعات النيتروجين والفوسفور. يحدث الضرر في أي مرحلة من موسم نمو الملفوف الصيني وحتى بعد الحصاد.
في أغلب الأحيان، تظهر شوائب نخرية مثقوبة على الأوراق الخارجية، ونادرا ما يتأثر القلب
آفة النوباء
يحدث المرض الفطري Alternaria بسبب الماء الزائد. قد تكون الأسباب انتهاكا لنظام الري والمناخ الرطب. على النباتات الناضجة، يكون هناك طلاء مشابه لأشكال السخام. إذا لم يتم القضاء على الخلايا الفطرية الكونيدية، فإن العدوى سوف تستمر في بقايا الأوراق.
يتم نقل الجراثيم الفطرية عن طريق الحشرات من المزارع المريضة إلى أسرة بها خضروات صحية
أسباب أخرى
يمكن أن تكون أسباب ظهور البقع السوداء على الملفوف الصيني التهابات أخرى، فضلا عن غزو الآفات الحشرية. الانتهاكات في حالة المزروعات تسبب الأمراض:
- البكتيريا الوعائية.
النقاط السوداء المركزة في منطقة الأعناق والعروق على الأوراق هي علامة على الإصابة بالبكتيريا الوعائية
- تعفن أبيض
مع التعفن الأبيض، تعاني طوق الجذر والأوراق السفلية، ويتغير لون رأس الملفوف ويصبح مغطى بالفطور.
- يؤدي العفن الرمادي إلى إتلاف الملفوف الصيني أثناء التخزين؛
الأوراق السفلية المغطاة بالعفن ذات النقاط السوداء هي مظهر من مظاهر الإصابة بالعفن الرمادي
السبب الشائع للتغيرات السلبية في بنية أنسجة الملفوف الصيني هو تأثير الحشرات. غالبًا ما تعاني أوراق الخضروات من الآفات التالية:
- خنفساء برغوث الملفوف
تتشكل نقاط رمادية شفافة على الأوراق، مما يعني أن النبات يتأثر بخنفساء برغوث الملفوف.
- بياض الملفوف؛
البقع الداكنة على الأوراق هي نتيجة لنشاط حياة يرقات الملفوف الأبيض
للحد من خطر انتشار السكان المفصليات، يمكن معالجة محاصيل الخضروات بالعلاجات الشعبية. حلول فعالة ضد الحشرات:
- خردل جاف؛
- فلفل أحمر؛
- رماد الخشب؛
- صابون الغسيل أو القطران
عند إعداد التركيبات، يجب عليك اتباع الوصفة. فائض المكونات النشطة يمكن أن يدمر النباتات.
تبقى الآفات الحشرية على قيد الحياة في فصل الشتاء في بقايا الحشائش غير المجمعة ونشارة العام الماضي
لماذا يحتوي الملفوف على بقع سوداء بالداخل؟
تحدث بقع سوداء داخل رأس الملفوف الصيني بسبب انتشار العفن في أنسجة النبات. السبب الشائع هو البكتيريا المخاطية، وهو مرض معد يظهر في نهاية موسم النمو. تتعفن رؤوس الملفوف الصيني المصابة وتنبعث منها رائحة كريهة. تصبح بعض الأوراق جافة ومتجعدة، وبعد ذلك تتساقط، وينتشر العفن إلى منتصف الشوكة.
سبب البكتيريا المخاطية هو زيادة النيتروجين مع نقص البوتاسيوم والكالسيوم.
يتطور ذبول الفيوزاريوم في الملفوف الصيني في الطقس الحار المستمر. تظهر نقاط بنية داكنة على قطع رأس الملفوف.
ماذا تفعل إذا ظهرت الرؤوس السوداء؟
يتطلب ظهور علامات تلف الملفوف الصيني استخدام مبيدات الفطريات. الأدوية التالية فعالة ضد التعفن والنوبات والبكتيريا:
- أوكسيخوم؛
- كوادريس.
- ربح الذهب;
- أوردان؛
- أبيجا
- قمة؛
- سرعة
يتم الحصول على نتائج ممتازة باستخدام المنتجات القائمة على الكبريت أو النحاس. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بمحلول Kuprosil وكبريتات النحاس.
تستخدم المبيدات الحشرية لعلاج الأسرة ضد الحشرات. أثبتت المنتجات التالية أنها الأفضل في مكافحة الحشرات:
- بانكول.
- أكتارا؛
- إنتافير.
- إيسكرا-M؛
- كيميفوس.
الوصفات التقليدية لعلاجات مكافحة الأمراض لا تضمن نتائج 100%. لكن مثل هذه الحلول ليس لها تأثير سلبي على النظام البيئي.
العلاجات الشعبية الشعبية هي:
- الأمونيا (ملعقتان كبيرتان من محلول الأمونيا وملعقة كبيرة من الصابون لكل 10 لترات من الماء)؛
- الخل (1 ملعقة كبيرة. جوهر لكل دلو)؛
- ملح (250 جم لكل 10 لتر).
بعد استخدام المواد الكيميائية في المعالجة، لا ينبغي تناول الملفوف الصيني لمدة 14 يومًا على الأقل. استخدام العلاجات الشعبية لا يفرض قيودا على استهلاك الخضروات.
هل من الممكن أكل الملفوف الصيني مع البقع السوداء؟
ورغم أن الملفوف الصيني ذو النقاط السوداء لا يشكل أي خطر خاص على جسم الإنسان، إلا أنه لا ينصح بتناوله. إذا كان من العار التخلص من المنتج المزروع، فمن المستحسن شطف رأس الملفوف جيدًا أو إزالة الأوراق الفاسدة أو قطع المناطق المصابة بسكين. طعم الخضار لا يتغير.
تعتبر رعاية الملفوف الصيني عملية كثيفة العمالة إلى حد ما، ولكن يتم تعويض المشكلة عن طريق الحصاد الجيد.
تدابير الوقاية
غالبًا ما يرتبط ظهور بقع سوداء على الأوراق وفي قلب الملفوف الصيني بأخطاء في التكنولوجيا الزراعية. لذلك، من المهم جدًا اتباع التوصيات المتعلقة بالعناية بالخضروات.
القواعد الزراعية الأساسية:
- الحرث الوقائي العميق للتربة في الخريف.
- مراعاة أمر الهبوط؛
- تسخين البذور لمدة 20 دقيقة أو معالجتها بالثيرام (5 جرام من الدواء لكل 1 كجم) ؛
- تقليل حموضة التربة في قطعة أرض مخصصة لزراعة الملفوف باستخدام الجير المطفأ؛
- التغذية المناسبة في مرحلة إعداد الرأس مع إضافة الرماد والتركيبات التي تحتوي على العناصر الدقيقة (الفوسفور، البورون، الموليبدينوم)؛
- إزالة الأعشاب الضارة وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة في الوقت المناسب ؛
- الرش الوقائي المنتظم.
- تخزين المحصول في منطقة جيدة التهوية عند درجة حرارة +3-70 مع.
الحل الجيد هو اختيار أنواع الملفوف الصيني المقاومة للأمراض للزراعة على موقعك. الأصناف التالية محصنة ضد العدوى:
- كأس نبيذ؛
- مانوكو إف1؛
- الحنان ف.
سيساعدك الالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية وتحديد المشكلة وطرق حلها في المراحل الأولية في الحصول على خضروات صحية وعصيرية. الخبراء مقتنعون بأن معالجة مزارع الملفوف الصيني للأغراض الوقائية يجب أن تتم قبل أن يبدأ النمو الشامل لرؤوس الملفوف. يتم عرض معلومات حول أسباب تكوين الرؤوس السوداء وطرق مكافحة الأمراض في الفيديو:
خاتمة
يمكن أن تحدث البقع السوداء على الملفوف الصيني نتيجة للممارسات الزراعية السيئة والظروف الجوية السيئة. يتيح تصحيح ظروف النمو في الوقت المناسب والعلاج الوقائي للأسرة الحصول على محصول جيد من الخضروات الصحية واللذيذة والغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.
