محتوى
عادةً ما يفضل سكان الصيف أصناف الملفوف ذات الإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض. سهولة الرعاية لها أهمية كبيرة. هناك أصناف قليلة من النباتات المزروعة تتمتع بمثل هذه الخصائص، ومن بينها ملفوف Sugarloaf. بالإضافة إلى ذلك، فقد أصبح شائعًا بسبب مقاومته للجفاف.
وصف ملفوف رغيف السكر
ينتمي هذا التنوع إلى مجموعة النضج المتأخر. في المتوسط، ينضج تمامًا خلال 3 أشهر. وردة الملفوف قوية وتنمو منتشرة قليلاً ويصل قطرها إلى 80 سم وأوراق المحصول كبيرة وشكلها مستدير ومموج قليلاً عند الحواف. لون رغيف السكر عادة ما يكون أخضر، ولكن هناك مسحة مزرقة. يتم عرض صورة لملفوف Sugarloaf أدناه.
رأس صنف Sugarloaf كبير وكثيف
تنمو رؤوس الملفوف بشكل جميل وحتى لها شكل كروي. يبلغ وزن رأس الملفوف العادي حوالي 3 كجم، ولكن في بعض الأحيان يتم العثور على عينات أكبر. بعد الحصاد، تستمر رؤوس الملفوف في النضج لمدة شهر إلى شهرين. ثم يتم تناولها، لأنها بحلول ذلك الوقت تكتسب طعمًا حلوًا وممتعًا.
المميزات والعيوب
وفقًا لسكان الصيف ، تشمل مزايا صنف ملفوف Sugarloaf ما يلي:
- مستوى عال من الحلاوة (أعلى بكثير من الأصناف المعروفة الأخرى)؛
- غياب الأوردة الصلبة.
- وجود العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
- مدة صلاحية طويلة، يتم خلالها الحفاظ على جميع الصفات الغذائية؛
- مقاومة الجفاف لفترات طويلة.
- إنبات ممتاز للمواد للبذر.
- مقاومة الأمراض والآفات.
أهم عيوب ملفوف Sugarloaf هي:
- الطلب على تغيير منطقة الزراعة.
- الحاجة إلى الإضاءة الجيدة (لا يمكن زراعتها في المناطق المظللة).
الشعبية الكبيرة لـSugarloaf تمليها الغلبة الواضحة للمزايا على العيوب.
إنتاجية الملفوف الأبيض رغيف السكر
يعطي هذا التنوع عائدًا مرتفعًا إلى حد ما يصل إلى 6 كجم لكل 1 متر مربع من المزارع. يبلغ وزن رأس الملفوف العادي حوالي 3 كجم. هذا الأخير يتميز بالكثافة العالية.
زراعة ورعاية الملفوف Sugarloaf
يوصى بزراعة الصنف باستخدام الشتلات. يبدأ التحضير لها في أبريل. تتطلب مادة البذور إجراءات منفصلة قبل البذر. ويترك في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 ساعة ثم يغسل بالماء ويجفف.
يمكن تحضير الأرض للزراعة المستقبلية بنفسك. للقيام بذلك، مزيج العشب والجفت والرمل بنسب متساوية. تعتبر أوعية الخث مثالية كحاويات للنباتات.
يجب وضع الأواني في مكان مشرق بدون مسودات أو أشعة الشمس المباشرة.يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة في حدود 21-25 درجة مئوية.
تزرع الشتلات في التربة المخصبة
في بداية الصيف، بعد ظهور أربع أوراق، تزرع شتلات الملفوف Sugarloaf في أسرة في التربة المحضرة. يستخدم محلول الرماد كسماد. اختر منطقة ذات إضاءة جيدة.
أثناء النمو، يحتاج المحصول إلى التغذية. للقيام بذلك، استخدم محلول مائي من السماد. يتم استخدامه 2 مرات.
يتم تقوية نظام الجذر نتيجة لتسلق الشجيرات، والذي يتم بشرط تكوين 10-12 ورقة. سيساعد هذا الإجراء أيضًا في تكوين الجذور الجانبية.
يتم الري 1-2 مرات لمدة 3 أسابيع. خلال فترة تكوين الرأس، تزداد الحاجة إلى الماء.
يتم سقي الملفوف عندما تجف التربة.
تتضمن العناية بـ Sugarloaf أيضًا تخفيف التربة حول النباتات بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
الأمراض والآفات
يعتبر ملفوف Sugarloaf مقاومًا للأمراض ، لكن الرعاية غير الكافية للنباتات يمكن أن تؤدي إلى حدوث بعض الأمراض. من بين أكثرها شيوعًا ما يلي:
- البكتيريا. هناك اصفرار الأجزاء الخارجية من الأوراق مع مزيد من السواد والتساقط. للوقاية من مثل هذا المرض، استخدم مواد بذور عالية الجودة، ولاحظ الدورة الزراعية اللازمة، وقم بإجراء العلاج الوقائي باستخدام فيتولافين.إذا حدثت عدوى بالفعل، فسوف يساعدك Planriza.
- عفن ناعم. تظهر طبقة بيضاء على سطح الأوراق. كإجراء وقائي: عشية البذر، تُحفظ البذور في ماء دافئ لمدة 25 دقيقة، وتُشفى النباتات باستخدام نترات الأمونيوم. عندما ينتشر المرض، يساعد الرش بمحلول كبريتات النحاس.
- فراشة الملفوف. تتحول الأوراق المصابة إلى اللون الشاحب وتموت النباتات بمرور الوقت. إن زرع الشبت والبقدونس بالقرب من قاع الملفوف يقلل بشكل كبير من احتمالية انتشار المرض.
- فيوزاريوم. عند الإصابة تظهر بقع صفراء على الأوراق. للوقاية من المرض يوصى بمعالجة المحصول بكبريتات النحاس أو بعامل خاص "العقيق". يجب إزالة النباتات المصابة من الحديقة على الفور.
- كيلا. يحدث عندما تظهر الفطريات المسببة للأمراض. وبعد ذلك، يتباطأ نمو المحصول أو يتوقف، وفي بعض الأحيان تموت النباتات. إن تحديد التربة والحفاظ على الدورة المناسبة للمحاصيل والمعالجة ببرمنجنات البوتاسيوم عشية الزراعة سيساعد على منع انتشار الفطريات. يجب تدمير عينات الملفوف المصابة.
أخطر الآفات على ملفوف Sugarloaf:
- المن. عادة ما يتم لصقها على الأوراق من الجانب الخلفي. لوحظ نشاط عالٍ لحشرات المن في نهاية الصيف وطوال فصل الخريف.
- البق الصليبي. تنتشر على سطح أوراق الملفوف وتتغذى على عصائرها.
- تريبس. ولا يمكن رؤيتهم بالعين المجردة. إذا تم شحنه، يفقد النبات لونه وسرعان ما يموت.
منتجات فعالة لمكافحة الحشرات:
- "إيسكرا م"
- "غضب شديد"؛
- "بانكول".
كما أنها تستخدم لرش التربة حول النباتات.
طلب
أطباق الملفوف لها طعم لطيف
وبما أن هذا الصنف ذو مذاق جيد ويحتوي على مواد مفيدة أكثر من الأنواع الأخرى، فإنه غالبا ما يستخدم في الطبخ والتخليل اليومي. يتم حفظ هذا الملفوف جيدًا، مما يزيد بشكل كبير من فترة استخدامه الطازج للطهي.
تخزين رغيف السكر من الملفوف
تتم إزالة جميع الأوراق العلوية من رؤوس المحصول المحصود ثم يتم تجفيفها. من المستحيل إبقاء المحصول رطبا، في مثل هذه الظروف سوف تتعفن بسرعة. تأكد من فحص ملفات الملفوف بحثًا عن أي ضرر. يتم تخزين النسخ التالفة قليلاً في صندوق منفصل. يتم فرز بقية الملفوف.
يجب أن يكون مكان تخزين المحاصيل جافًا ومظلمًا ومجهزًا بنظام تهوية. تتراوح درجة حرارة التخزين المناسبة من -1 درجة مئوية إلى +4 درجة مئوية، والرطوبة المسموح بها هي 90-95%. في ظل الظروف المناسبة، لا يفسد ملفوف Sugarloaf حتى الربيع ولا يفقد مذاقه.
خاتمة
ينتمي الملفوف الأبيض Sugarloaf إلى الأصناف ذات النضج المتأخر. إنها تتجاهل تمامًا الرعاية وتتمتع بحصانة جيدة ضد الأمراض الخطيرة. هذا المنتج الصحي واللذيذ مناسب للاستهلاك المنتظم، لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. إنهم يحافظون على صحتهم حتى لفترة طويلة.
