محتوى
تحظى الخضروات مثل الجزر بشعبية كبيرة بين البستانيين منذ فترة طويلة. الخضروات الجذرية ذات اللون البرتقالي المشرق غنية بالفيتامينات والكاروتين. الجزر هو أحد أنواع الخضار التي يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.
تنوع أنواع الجزر
حسب درجة النضج والبذر هناك ثلاثة أنواع من الجزر:
- أصناف مبكرة
- منتصف الموسم؛
- متأخر.
تنتمي المحاصيل الجذرية من صنف Losinoostrovskaya 13 إلى فئة منتصف الموسم.
الخصائص الرئيسية للصنف
ثمار Losinoostrovskaya 13 لها شكل أسطواني. يصل طول الخضار الناضجة إلى 18 سم، ويتراوح وزنها من 160 إلى 200 جرام. موسم النمو هو 80-90 يوما.
الجزر "Losinoostrovskaya 13" ، وفقًا للمراجعات ، يحتل مكانًا مشرفًا في قطع أراضي الحديقة للعديد من سكان الصيف. ترجع شعبية الصنف إلى مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والإنتاجية العالية ومدة الصلاحية الطويلة والذوق الممتاز. يعد محصول الخضار هذا مثاليًا لصنع العصائر والمهروس.
ملامح الزراعة والنمو والرعاية
يمكن زراعة بذور الجزر Losinoostrovskaya 13 في فصلي الربيع والخريف. للحصول على حصاد مبكر، يمكن غمر مواد الزراعة في الأرض لفصل الشتاء.الشرط الأساسي لهذه الطريقة في الزراعة هو نقعها وتغطيتها بطبقة صغيرة من التربة (حوالي 1.5-2 سم). في الربيع تزرع البذور على عمق 3-4 سم وإذا كانت البذور متصلة في البداية بالشريط فيجب وضعها بعناية في الأخاديد المعدة مسبقًا.
ينبغي إيلاء الكثير من الاهتمام لاختيار موقع الهبوط، وبشكل أكثر دقة، الإضاءة. الجزر محصول محب للضوء، لذلك عند اختيار الموقع من المهم تجنب المناطق المظللة.
بعد ظهور الجزر، يحتاج الجزر إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة والري والتسميد والترقق المنتظم.
يجب أن يتم الري بكثرة، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
ويمكن تسميد محاصيل الخضر بالأملاح المعدنية التي تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم. لا ينصح بإضافة الدبال الطازج إلى التربة لتجنب تفرع المحاصيل الجذرية.
يتم الحصاد في أواخر الخريف، وحفر بعناية المحاصيل الجذرية من التربة.
بعد الحصاد، يتم تخزين الجزر في غرفة باردة، مع الحفاظ على مستوى كاف من رطوبة الهواء. العمر الافتراضي طويل، وهي ميزة كبيرة للتنوع.
توصيات للاستخدام
الجزر من صنف “Losinoostrovskaya 13” غني بالكاروتين، ويحتوي على كمية كبيرة من السكر، وهو كثير العصير، لذا فهو يستخدم بشكل أساسي لتناول الطعام الخام وصنع العصائر. نظرًا لخصائص مذاقها، يتم تضمين الخضروات الجذرية في النظام الغذائي للأطفال. يمكنك صنع حساء ممتاز وغني بالفيتامينات من هذا النوع من الجزر.
الجزر هو أحد محاصيل الخضروات القليلة الغنية بالسكريات والكاروتين والفيتامينات.تمتلك عددًا كبيرًا من الخصائص المفيدة، فهي سهلة النمو للغاية ولا تتطلب رعاية خاصة، مما يجعلها بلا شك تحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين البستانيين الهواة، ولكن أيضًا بين المحترفين.
