محتوى
لا يتوقف العديد من البستانيين أبدًا عن البحث عن الأفضل أصناف الجزر. سيكون لكل واحد منهم معايير الاختيار الخاصة به: بالنسبة للبعض، يكون عائد الصنف مهمًا، والبعض الآخر يقومون بتقييم خصائص الذوق حصريًا، وبالنسبة للآخرين فإن مظهر المحصول الجذري مهم. يمكن أن تستغرق عمليات البحث هذه وقتا طويلا، لأنه تم تربية عدد كبير من أصناف الجزر. سيكون من الأسهل بكثير الاختيار ليس من بين جميع الأصناف، ولكن فقط من تلك التي كانت شائعة لفترة طويلة. في هذه المقالة سوف ننظر الأنواع الأكثر شعبية من الجزر.
كيفية اختيار الصنف المناسب
لا توجد أصناف سيئة - فقط ظروف نمو غير مناسبة. تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة للزراعة اعتمادًا على الظروف المتوفرة في الموقع. فقط في هذه الحالة سيكون محصول الجزر قادرًا على إرضاء البستاني بجودة ممتازة. هناك بعض معايير الاختيار لهذا:
- تلعب التربة الموجودة في الموقع دورًا كبيرًا عند اختيار مجموعة متنوعة.. إذا كان الطين ثقيلا، فمن الأفضل اختيار الخضروات الجذرية القصيرة. جميع أنواع الجزر، وخاصة الطويلة منها، مثالية للتربة الخفيفة.نصيحة! إذا أراد البستاني زراعة صنف آخر على التربة الطينية، فسيتعين عليه أولاً تخفيف التربة بالرمل. سيؤدي ذلك إلى تغيير كثافته وخلق ظروف أفضل لزراعة الجزر.
- اعتمادا على المناخ. بالنسبة للمناطق الشمالية، تحتاج إلى اختيار أصناف الجزر في وقت مبكر ومنتصف الموسم، وكذلك الخضروات الجذرية للدفيئات الزراعية. يمكن لجميع المناطق الأخرى زراعة أي أصناف، حتى تلك المتأخرة النضج.
- فترة النضج – بغض النظر عن التنوع، فالأصناف الأقصر تنضج دائمًا بشكل أسرع. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند النمو في المناطق ذات الصيف القصير.
- اعتمادا على الغرض من استخدام المحصول. إذا لم يتم زراعة المحصول للبيع، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة للمنطقة. تعتبر المحاصيل الجذرية الأجنبية أكثر ملاءمة للبيع - فهي تتمتع بمظهر أكثر جاذبية.
يمكنك معرفة الأصناف المناسبة للمنطقة التي اخترتها في الحديقة النباتية لتلك المنطقة.
الأصناف الأكثر شعبية
اليوم، هم الذين يمسكون براحتهم في الهبوط في خطوط العرض لدينا. تتميز بإنتاجية عالية وذوق ممتاز ومناعة للعديد من الأمراض.
ناندرين ف1
أحد أكثر أنواع الهجينة شيوعًا مع فترة نضج مبكرة تصل إلى 90 يومًا. جذورها لها شكل اسطواني منتظم. لديهم سطح برتقالي أحمر ولحم برتقالي لامع. لن يزيد طول الجزر الناضج عن 20 سم، ولن يتجاوز وزنه 170 جرامًا.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا الهجين بمقاومة ممتازة للأمراض وحفظ ممتاز. متوسط العائد لكل متر مربع سيكون 6 كجم.
نانت
تم الحصول على هذا المحصول الجذري من الاختيار السوفيتي خلال سنوات الحرب، ولكن على الرغم من ذلك، فإن شعبيته تنمو كل عام. جزر نانت في منتصف الموسم، أي أنه لن يمر أكثر من 100 يوم من البراعم الأولى إلى الحصاد.
الشكل الأسطواني غير الحاد للجزر برتقالي اللون. ويصل طوله إلى 14 سم، ووزنه لن يتجاوز 100 جرام. لب الخضروات الجذرية طري وعصير بشكل خاص. إنه مثالي لجميع أفكار الطهي، وكذلك للمعالجة في العصير. يصل متوسط العائد إلى 6.5 كجم لكل متر مربع.
شانتاناي
جزر شانتان هي ثاني أكثر الجزر شعبية بعد نانت. وهو أيضًا منتصف الموسم ويتميز بجذور متساوية وناعمة ذات لون برتقالي فاتح. في شكلها تشبه المخروط ذو قاع مستدير وغير حاد. سيكون الحد الأقصى لطولها حوالي 15 سم، علاوة على ذلك، يتم غمرها في الأرض طوال الطول. لا يمكن رؤية سوى وردتها الخضراء المنتشرة.
اللب البرتقالي لشانتان كثيف جدًا وحلو مع قلب بالكاد يمكن ملاحظته.
سيسمح لك العائد المرتفع بجمع ما يصل إلى 9 كجم لكل متر مربع. بالإضافة إلى ذلك، فإن شانتان مقاوم للتشقق ويمكن تخزينه لفترة طويلة.
أكبر الأصناف
أنها تبرز بشكل ملحوظ بسبب حجمها الكبير. يبلغ طول أصغر محصول جذري لها 20 سم وبحد أقصى 30 سم، بالإضافة إلى أنها مثالية للتخزين طويل الأمد.
اناستازيا F1
جزر هذا الهجين الشهير في منتصف الموسم كبير جدًا مع قمم خضراء داكنة قوية. لها شكل أسطواني ولون برتقالي لامع. لن يتجاوز الطول 22 سم، والوزن 160 جرام. جميعها متوازنة تمامًا في الحجم، مما يسمح بزراعتها للبيع. يتمتع جزر Anastasia F1 بخصائص طعم ممتازة. لحمها البرتقالي كثير العصير وحلو جدًا.
سيكون إنتاج هذا الهجين حوالي 6 كجم لكل متر مربع. وفي الوقت نفسه يمكن تخزينه دون فقدان الطعم والصفات التجارية لمدة 8 أشهر.
دوليانكا
تخفي الوردة المستقيمة لأوراق هذا الصنف الشعبي الجزر البرتقالية. لها شكل مخروطي ذو قمة محدبة وقاع مدبب قليلاً. لن يتجاوز طول Dolyanka 28 سم ويصل وزنه إلى 200 جرام. لب البرتقال لب كبير وطعم ممتاز.
الصفات المميزة هي مناعة النبات الجيدة وغياب الإزهار المبكر والحفظ الممتاز. نظرًا لنضجها المتأخر، سيتعين عليك الانتظار لمدة تصل إلى 150 يومًا للحصول على حصاد غني. من متر مربع واحد يمكنك حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الجزر.
إمبراطورية
يعد هذا الصنف الشعبي المتأخر النضج أحد حاملي الأرقام القياسية من حيث الطول والوزن. الحد الأقصى للوزن سيكون 200 جرام، والطول سيكون 30 سم.في الوقت نفسه، لديهم عرض تقديمي ممتاز: كل شيء كبير وسلس وحتى. سطح ولحم الإمبراطور برتقالي-أحمر. على خلفية اللب الكثيف، يتم تخصيص جوهر صغير قليلا. لديها ذوق ممتاز. إنه كثير العصير وحلو إلى حد ما. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على رائحة طيبة. إنه مثالي للاستخدام في الطهي ولتحويله إلى عصير.
لا ينتج الإمبراطور براعم الزهور في السنة الأولى من الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مقاوم للتساقط.
يصل عائد الجزر إلى 5 كجم لكل متر مربع. يتم تخزين المحصول بشكل مثالي ويمكن أن يحسن مذاقه بشكل كبير أثناء التخزين. هذا أحد الأصناف التي يمكن زراعتها بنجاح قبل فصل الشتاء.
الأصناف الأكثر إنتاجية
لا تتميز هذه الأصناف بخصائص الذوق الممتازة فحسب، بل تتميز أيضًا بزيادة الإنتاجية. من المهم ملاحظة أنه لا يمكن الحصول على عوائد عالية إلا إذا تم توفير ظروف النمو اللازمة.
فيتامين 6
واحدة من أفضل الخضروات الجذرية الشعبية في منتصف الموسم. يمكن حصاد الجزر البرتقالي بعد 110 أيام من الإنبات. فيتامين 6 لها وردة شبه منتصبة من الأوراق الخضراء وجذر أسطواني حاد. يبلغ طول الجزر الناضج حوالي 15 سم، ووزنه 160 جرامًا. يبلغ قطر مقطع اللحم البرتقالي لهذه الجزرة 5 سم، ولها لب صغير وطعم ممتاز. إنه مثالي للأكل الطازج وللتعليب.
يمكن أن يصل إنتاج فيتامين 6 إلى 10 كجم من الجزر لكل متر مربع.
كندا F1
يحتوي هذا الهجين في منتصف الموسم على وردة قوية شبه منتشرة من الأوراق الخضراء الداكنة. ويغطي جذرًا ناعمًا شبه مخروطي بطرف غير حاد. لن يتجاوز طوله 23 سم، ويتراوح وزنه من 120 إلى 160 جرامًا. يحتوي السطح البرتقالي الغني لهذه الجزرة على لحم برتقالي يبلغ قطره 5 سم، ولا يبرز اللب البرتقالي الصغير على خلفيتها. جزر كندا F1 عصير وذو طعم حلو. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية جدًا بالكاروتين – ما يصل إلى 21 ملغ.
في المتوسط، سيكون إنتاج الجزر 7 كجم لكل متر مربع. ولكن في ظل ظروف النمو المواتية يمكن أن يصل وزنها إلى 10 كجم.
فلاكي
تشكيلة شعبية في منتصف الموسم من المربين البولنديين. ويتميز بفواكه برتقالية حمراء، مخروطية الشكل. يمكن أن يصل طوله إلى 30 سم، ولكن في أغلب الأحيان يكون 25 سم، ولن يتجاوز وزنه 220 جرامًا. يحتوي Flakke على لحم برتقالي مع قلب برتقالي صغير. صفاتها التجارية عالية جدا. بالإضافة إلى استخدامه لأغراض الطهي، فهو أيضًا مثالي للتخزين في الشتاء.
يصل إنتاج الجزر إلى 10 كجم لكل متر مربع.
التعليقات
خاتمة
لكي ترضيك هذه الأنواع أو أي أنواع أخرى من الجزر بخصائص مذاقها وإنتاجيتها ، نوصي بمشاهدة الفيديو:
