لقد توقفت زراعة الفلفل الحلو منذ فترة طويلة عن كونها امتيازًا حصريًا لسكان المناطق الجنوبية. يقوم العديد من البستانيين في المنطقة الوسطى، وكذلك في المناطق ذات الظروف الجوية غير المستقرة في الصيف، مثل جبال الأورال وسيبيريا، بجرأة بزراعة شجيرات الفلفل الحلو ليس فقط في البيوت الزجاجية، ولكن في كثير من الأحيان في أرض مفتوحة، وتغطيتها من الظروف المعاكسة مع مجموعة متنوعة من المواد الواقية غير المنسوجة. ستكون توقعات العائد في مثل هذه الظروف مواتية بشكل خاص لأصناف النضج المبكر وهجينة الفلفل. وبهذا المعنى، كلما نضجت الثمار مبكرًا، أصبح هذا النوع من الفلفل واعدًا أكثر بالنسبة لسيبيريا، حيث يمكن أن تكون أشهر الصيف دافئة جدًا، ولكنها قصيرة جدًا.
في العقد الماضي، أصبحت مجموعة متنوعة من الفلفل الهجين من هولندا، الغجر، شعبية بشكل ملحوظ. يتمتع هذا الهجين بالعديد من الصفات الجذابة، وقبل كل شيء، النضج المبكر للغاية. على الرغم من أنه وفقًا لمراجعات البستانيين، فإن فلفل Gypsy F1 له بعض العيوب، على ما يبدو، فإن عدد مزاياه يفوق بوضوح المقاييس، حيث لا يزال الهجين يحظى بشعبية ليس فقط بين المهنيين والمزارعين، ولكن أيضًا بين البستانيين العاديين والمقيمين في الصيف. .
وصف الهجين
تم تربية Pepper Gypsy F1، الذي يمكنك العثور على وصف تفصيلي له لاحقًا في المقالة، في بداية القرن الحادي والعشرين في هولندا.في عام 2007، تم إدخاله رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا للزراعة في جميع مناطق بلدنا، سواء في الأرض المفتوحة أو تحت أغطية الفيلم أو البولي كربونات. وفي روسيا، يتم توزيع بذوره من قبل شركة Simenis (Monsanto) ويمكن العثور عليها في عبوات بعض شركات البذور، مثل Altai Seeds وLita Chernozemye وAgros وغيرها.
يمكن القول أن فلفل الغجر ينتمي إلى أصناف الفلفل الحلو شديدة النضج في وقت مبكر. وفقًا للمنشئ، يمكن حصاد الثمار الأولى في مرحلة النضج الفني بعد 85-90 يومًا من ظهورها. في خصائص وأوصاف صنف الفلفل الهجين الغجر يمكنك أيضًا العثور على الشكل التالي - يبدأ نضج الثمار بعد 65 يومًا من زراعة شتلات الفلفل في مكان دائم. عادة، يتم زرع شتلات الفلفل في مكان دائم لمدة شهرين على الأقل. لذلك، هناك تناقض معين هنا، ولكن ما يتفق عليه جميع البستانيين في مراجعاتهم هو أن الفلفل الغجري ينضج بالفعل كأحد الأولين، ومن حيث النضج المبكر فهو ليس له مثيل عمليًا.
وتكون الشجيرات متوسطة الارتفاع وشبه منتشرة بأوراق خضراء متوسطة الحجم. أحد العيوب الرئيسية لهذا الهجين هو رقة السيقان وأوراق الشجر الصغيرة للشجيرات واللون الأخضر الفاتح للأوراق وبشكل عام المظهر الضعيف للنباتات. ومع ذلك، هذا عادة لا يؤثر على العائد. يجب ربط شجيرات الفلفل الغجر فقط بالدعامات، على الرغم من ارتفاعها الصغير. وإلا فإن السيقان قد تنكسر تحت وطأة الثمرة.
إنتاجية هذا الهجين عند مستوى متوسط، ومع ذلك، ليس من المستغرب.نظرًا لأن معظم الأصناف المبكرة من الخضروات لا تحتوي عادةً على عوائد عالية. تكمن ميزتها في شيء آخر - حيث تنضج ثمارها في وقت تنتقل فيه الخضروات الأخرى من مرحلة الإزهار إلى مجموعة الفاكهة. من متر مربع واحد من مزارع الفلفل الغجري، يتم جمع ما متوسطه 3.8 إلى 4.2 كجم من الفاكهة. أي أنه يتشكل حوالي 10-12 حبة فلفل على شجيرة واحدة.
يقاوم الهجين الغجري العديد من المشاكل التي تصيب نباتات الفلفل أثناء نموها وتطورها، بما في ذلك العديد من الأمراض الفطرية والفيروسية. يشير المنشئ على وجه التحديد إلى المقاومة الخاصة للغجر لفيروس فسيفساء التبغ.
وصف ثمار الفلفل
يمكن ملاحظة الخصائص التالية في ثمار الفلفل الغجري:
- يتدلى شكل نمو الفلفل ، لكن شكل الثمار نفسها يمكن أن يعزى إلى النوع المجري ، أي أنه كلاسيكي مخروطي الشكل.
- الجلد رقيق جدًا ولكنه في نفس الوقت كثيف ولامع.
- سمك جدران الفاكهة صغير في المتوسط، حوالي 5-6 ملم، على الرغم من أنه وفقًا لبعض المراجعات يمكن أن يصل إلى 8 ملم.
- الثمار نفسها ليست كبيرة الحجم بشكل خاص، حيث يصل طولها إلى 13-15 سم، وأعرض جزء من المخروط 6 سم، ويبلغ متوسط وزن حبة الفلفل الواحدة 100-150 جرام.
- عدد غرف البذور هو 2-3.
- يصنف الخبراء طعم الفلفل بأنه ممتاز. فهي غنية بالعصارة والحلوة دون أدنى تلميح من المرارة ورائحة للغاية.
- يتم تلوين الثمار في المرحلة الأولى من النضج بلون أصفر فاتح رقيق يشبه لون العاج. يتم تعزيز التشابه بشكل أكبر من خلال الطلاء الشمعي الموجود على السطح الخارجي للفاكهة.
- أثناء عملية النضج، يصبح لون الفلفل أغمق وفي مرحلة النضج البيولوجي يصبح أحمر اللون. نظرًا لنضجها المبكر، فإن معظم الفواكه لديها الوقت لتلوينها بالكامل وهي لا تزال على الشجيرات ولا تتطلب النضج حتى في المناطق الشمالية إلى حد ما من البلاد.
- استخدام الفلفل الغجر عالمي. نظرًا لصغر حجمها، فمن الملائم الحفاظ عليها كاملة، وكذلك تجميدها عن طريق تعشيش الثمار المقطوعة داخل بعضها البعض.
- إنها طازجة ولذيذة جدًا، كما أنها تُستخدم كإضافات لمختلف الدورات الأولى والثانية. من الفواكه المجففة يمكنك تحضير الفلفل الحلو - وهو توابل فيتامين عالمي رائع لفصل الشتاء.
- يتم تخزين الفلفل الغجري جيدًا لأن جلده السميك إلى حد ما يحميه من الجفاف.
- كما أنهم قادرون على تحمل النقل لمسافات طويلة.
مميزات الزراعة
يمكن زراعة الفلفل الغجري، الذي يتميز بنضجه المبكر، كشتلات في أوقات مختلفة، اعتمادًا على المكان الذي ستزرعه فيه في الصيف ومتى يمكنك زراعته في مكان دائم. إذا كان لديك دفيئة جيدة ويمكنك زراعة الشتلات هناك دون خوف من الصقيع في نهاية أبريل - في مايو، فيمكنك زرع البذور في الوقت المعتاد - في نهاية فبراير، بداية مارس. في هذه الحالة، ابتداء من شهر يونيو، يمكنك جمع ثمار الهجين الغجر. بالمناسبة، يمكن أن يستمر الاثمار في ظروف مواتية لفترة طويلة جدا - لعدة أشهر.
إذا كانت لديك الفرصة لزراعة الفلفل فقط في ظروف الأرض المفتوحة أو العيش في منطقة مناخية بحيث يمكن زراعة الفلفل في دفيئة في موعد لا يتجاوز شهر يونيو، فمن المنطقي أن تزرع بذور هذا الهجين للشتلات في موعد لا يتجاوز نهاية مارس - بداية أبريل.
وفقًا للبستانيين، يصعب بشكل خاص تحمل الفلفل الغجري مع قطفه وزرعه. لتجنب إزعاج الجذور إن أمكن، من الأفضل زرع بذور هذا الهجين في أواني منفصلة. سيكون الخيار الجيد هو أن تزرع في أقراص الخث، خاصة وأن بذورها باهظة الثمن.
شتلات الفلفل الغجر، مثل النباتات البالغة، لا تبدو قوية جدًا. حتى مع التغذية المتوازنة، من غير المرجح أن تحصل على خضرة داكنة ونابضة بالحياة. لكن هذه سمة مميزة لهذا الهجين ولا ينبغي أن تزعجك.
يُزرع الفلفل الغجري في مكان دائم بكثافة لا تزيد عن 5-6 نباتات لكل متر مربع. يُنصح بربط الشجيرات على الفور حتى لا تزعج النباتات أثناء الإزهار والإثمار. تعد التغذية والري من الإجراءات القياسية والضرورية لرعاية هذه النباتات. في الأيام الحارة، تحتاج شجيرات الفلفل إلى التظليل قليلاً من أشعة الشمس الحارقة أو زراعتها قليلاً في الظل الجزئي، حيث أن الشجيرات تحتوي على القليل من الأوراق والنباتات ذات الفاكهة يمكن أن تتعرض لحروق الشمس.
إذا تم تنفيذ جميع أعمال الرعاية الزراعية بشكل صحيح، فإن الفلفل الغجري، كقاعدة عامة، لا يحتاج إلى علاجات إضافية ضد الآفات والأمراض.
مراجعات من البستانيين
يتحدث البستانيون عمومًا بشكل جيد عن الفلفل الغجري، على الرغم من وجود العديد من الشكاوى حول مظهر الشجيرات.
خاتمة
الفلفل الغجري قادر على جذب اهتمام جميع أولئك الذين لا تسمح لهم ظروفهم الجوية بزراعة أصناف كاملة وسميكة الجدران ولكنها طويلة النضج. مع ذلك، سيكون لديك دائمًا حصاد، وفي الوقت الذي لا يزال فيه الجزء الأكبر من الفلفل يستعد ليؤتي ثماره.
