في حين أن العواصف الثلجية لا تزال مستعرة خارج النافذة ويحاول الصقيع الشديد تجميد الروح، فإن الروح تغني بالفعل تحسبا لفصل الربيع، وبالنسبة للبستانيين والبستانيين، فإن الوقت الأكثر سخونة يقترب ببطء - لاختيار وزرع بذور أهم محاصيل الخضروات للشتلات، والتي بدونها ستكون قطعة الأرض وحيدة ووحيدة - الطماطم والفلفل. إذا كنا نتحدث عن شهر فبراير، فهذا يعني أن الوقت لم يحن بعد لزراعة بذور معظم الطماطم، ولكن حان الوقت بالفعل لزراعة الكثير من الفلفل. لكن عليك أولاً اختيار الصنف الأكثر ملاءمة لموقعك ولظروف نموك.
لكن هذه مهمة صعبة للغاية، حيث أن الصور الملونة الموجودة على الأكياس في أي متجر للبذور تجعل رأسك يدور ومن الصعب للغاية الاختيار. قبل 30 إلى 40 عامًا فقط، في السبعينيات والثمانينيات، كان اختيار بذور الفلفل الحلو للزراعة يقتصر على ثلاثة أو أربعة عناصر فقط: هدية من مولدوفا, مارتن, معجزة كاليفورنيا والحنان. وبعد كل شيء، هذه الأصناف القديمة، بعد أن نجت من أصعب الأوقات، لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين وتنمو بنجاح في جميع أنحاء بلدنا العملاق. ربما لا يكون هذا بدون سبب، ويجب أن يكون هناك شيء قيم وموثوق به.لذلك، في هذه المقالة سنتحدث عن مجموعة قديمة إلى حد ما، ولكن مع ذلك لم تُنسى من الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو - الرقة، والتي سيتم عرض وصفها وخصائصها على انتباهكم. ونتيجة لذلك، سوف تكون قادرا على استنتاج ما إذا كان هذا النوع من الفلفل مناسب لظروفك أم لا.
وصف الصنف
في عام 1982، سمي علماء التربية من معهد الموارد الوراثية النباتية بهذا الاسم. قام فافيلوف، الواقع في سانت بطرسبرغ، بتطوير مجموعة جديدة من الفلفل الحلو وأطلق عليها اسم "الرقة". ربما لأنه في تلك السنوات كانت الأغنية التي تحمل نفس الاسم لـ A. Pakhmutova في ذروة شعبيتها، وربما بسبب الخصائص الدقيقة لقشر ولب ثمار الفلفل. بطريقة أو بأخرى، في عام 1986، تم إدراج مجموعة فلفل Tenderness رسميًا في سجل الدولة لروسيا وبدأت في الانتشار في جميع أنحاء البلاد. حاليًا، يتم توفير بذور الفلفل من هذا الصنف بشكل أساسي من خلال شركة الإنتاج والتجارة Euro-Seeds، والتي تعد أيضًا أحد المنشئين.
في ذلك الوقت، كانت زراعة الفلفل الحلو في الأرض المفتوحة شائعة فقط في المناطق الجنوبية من البلاد. لم تكن هناك دفيئات مصنوعة من مادة البولي كربونات بعد، وكانت الدفيئات الزجاجية باهظة الثمن. في ظروف المنطقة الوسطى، وحتى أكثر من ذلك في الشمال أو في سيبيريا، حاول بعض المتحمسين الفرديين زراعة الفلفل الحلو في أنفاق الأفلام أو الدفيئات الدفيئة محلية الصنع، والتي، إذا حكمنا من خلال الاستعراضات، كانت ناجحة للغاية. في الواقع، يوصى بفلفل الرقة للنمو في الداخل حتى في منطقتي مورمانسك وأرخانجيلسك، وكذلك في سخالين وكامشاتكا ومنطقة بريمورسكي. وفي تلك الأيام لم تكن الكلمات تضيع. اتضح أن هذا التنوع يمكنه تحمل بعض التظليل وينمو جيدًا في ظل ظروف ساعات النهار الطويلة.أيضًا ، يتكيف صنف فلفل Tenderness تمامًا مع انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير ، فضلاً عن التغيرات القوية في درجات الحرارة إلى حد ما.
كل هذه الخصائص لا تزال تسمح باستخدامها على نطاق واسع في ما يسمى بالمناطق الزراعية المحفوفة بالمخاطر.
ومن المثير للاهتمام أن المناطق الجنوبية من روسيا الحديثة لم يتم الإشارة إليها في التوصيات المتزايدة، لأنه في ذلك الوقت كان لديهم أصناف مثيرة للاهتمام: هدية مولدوفا، معجزة كاليفورنيا. وتم تربية فلفل الرقة خصيصًا لتلبية احتياجات البستانيين الشماليين لزراعة الفلفل الحلو في قطع أراضيهم.
شجيرات الرقة، على الرغم من أنها قياسية ومحدودة النمو، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 120-140 سم، وهذه النباتات القوية ذات الجذع المركزي السميك لها سيقان قوية وممتدة ومتفرعة بشكل جيد بأوراق متوسطة الحجم.
نظرًا لخصائص نموها، فإنها تتطلب تشذيبًا وتشكيلًا خاصًا، وهو ما سيتم مناقشته بمزيد من التفصيل لاحقًا.
يُصنف صنف الرقة عادة على أنه فلفل متوسط مبكر، أي في المتوسط، تتراوح الفترة من الإنبات إلى النضج الفني للفاكهة من 105 إلى 115 يومًا، ولكن في ظروف مواتية بشكل خاص، يمكن أن يبدأ النضج من 90 إلى 95 يومًا من لحظة الإنبات الكامل.
يعتمد إنتاج مجموعة Tenderness بشكل كبير على مدى قدرتك على التعامل بضمير حي مع إجراء تكوين الأدغال. إذا لم تجد الوقت أو القوة لتنفيذ إجراء الرعاية هذا، فيمكنك فقط الحصول على حوالي 1-1.5 كجم من الفلفل من شجيرة واحدة.مع التكوين المناسب، يمكن زيادة المحصول عدة مرات وسوف ينضج الفلفل بشكل أسرع بكثير من دون التقليم.
مقاومة الأمراض والآفات في الفلفل متوسطة، ولكن مرة أخرى، سيساعد التقليم المناسب على تحسين تهوية الشجيرات ومنع تغلغل وانتشار العدوى والآفات الشريرة.
ولكن، كما تمت مناقشته أعلاه، زاد صنف الرقة من القدرة على التحمل والمقاومة للظروف الجوية غير المواتية لنمو الفلفل.
خصائص الفاكهة
تتميز ثمار صنف الفلفل الرقة بالخصائص التالية:
- الفلفل له شكل قياسي - مخروطي، ولكنه غالبًا ما يأخذ شكل مخروط مقطوع. على الرغم من أن المعيار بالنسبة للفلفل الحلو هو أنه ينبغي أن يتدلى إلى الأسفل، إلا أن الفلفل من هذا النوع غالبًا ما ينمو ويحتفظ بقممه لأعلى لفترة طويلة قبل أن ينحني تحت ثقله. يشبه نمط النمو هذا إلى حد ما الطريقة التي ينمو بها الفلفل الحار عادةً.
- الثمار متوسطة الحجم، يصل طولها إلى 15 سم، ويتراوح وزن الفلفلة الواحدة من 100 إلى 150 جرام.
- في مرحلة النضج الفني، يكون لون الفلفل أخضر فاتح، وعندما ينضج يتحول أولاً إلى اللون البرتقالي ثم إلى اللون الأحمر الفاتح.
- الجلد رقيق ورقيق واللحم أيضًا كثير العصير.
- متوسط سمك الجدار 6-7 ملم. بالنسبة للصنف القديم، هذه الأرقام مهمة جدًا.
- خصائص طعم الفاكهة ممتازة. الفلفل حلو، مع طعم الخردل الخفيف، والعطرية.
- من حيث التطبيق، يمكن أن يسمى ثمار هذا التنوع عالمية. وفقًا لمراجعات ربات البيوت ، غالبًا ما يتم استخدامها للحشو.
مميزات الزراعة
يمكن زرع بذور فلفل الرقة للشتلات في المنزل من النصف الثاني من فبراير إلى منتصف مارس.عادةً ما تستغرق بذور الفلفل وقتًا طويلاً لتنبت - 2-3 أسابيع.
تظهر براعم الفلفل بسرعة أكبر عند درجة حرارة +25 درجة +27 درجة مئوية. لكن بعد الإنبات، يُنصح بوضع البراعم في مكان جيد الإضاءة وبارد بدرجة حرارة الغرفة العادية، حتى لا تتمدد الشتلات وتتطور بشكل متناغم. يتم الانتقاء أو الزرع في أكواب منفصلة عندما تشكل النباتات ورقتين حقيقيتين.
بعد أسبوعين من الزرع، يمكن تغذية شتلات الفلفل بمحلول الهيومات لأول مرة (20-25 مل من الهيومات لكل 10 لترات من الماء). بمجرد أن يصل طول نباتات الفلفل الصغيرة إلى 15-20 سم وتبدأ في التفرع، يمكن أن يبدأ تكوين الشجيرات.
تشكيل وتقليم
بالنسبة للأصناف الطويلة من الفلفل، والتي تشمل الرقة، يعد التشكيل والتقليم ضروريين لأنها تسمح لك بحل العديد من المشكلات في وقت واحد:
- إن إزالة الكتلة الخضرية الزائدة، التي تزيل العناصر الغذائية من الفاكهة، تسمح للفلفل بتقليل وقت النضج، وزيادة حجم الحصاد ونمو ثمار أكبر.
- يؤدي تخفيف الكتلة الموجودة فوق سطح الأرض إلى تحسين إضاءة الأجزاء المتبقية من الأدغال ويسمح لتدفقات الهواء بالتوزيع بحرية داخل الأدغال، مما يمنع تكاثر الآفات والالتهابات.
عادة ما يتم التكوين الصحيح على عدة مراحل ويبدأ في مرحلة زراعة الشتلات.
بعد تشكيل الفرع الأول على الشتلات، يبدأ البرعم الأول، كقاعدة عامة، في التشكل في شوكته. في بعض الأحيان يكون هناك العديد منهم.يطلق علماء النبات على هذا البرعم اسم برعم التاج، ومن المعتاد إزالته (أو إزالتهم) بحيث يحدث تفرع الفلفل وتكوين البراعم بطريقة مثالية لاحقًا.
عند زراعة شتلات فلفل الرقة في الأرض في مكان دائم، لا تترك أكثر من 3-4 نباتات لكل متر مربع.
تسمى الفروع الأولى التي تنمو من الفرع بالهيكل العظمي، أو براعم من الدرجة الأولى - وسوف تشكل الهيكل العظمي الرئيسي لشجيرة الفلفل في المستقبل. وهم بدورهم سيبدأون أيضًا في التفرع. في كل مرة أثناء تكوين براعمين جديدين، يبقى واحد فقط للنمو - الأقوى. تتم إزالة الآخر بعناية، وترك الورقة والمبيض أدناه.
تسمى طريقة التكوين هذه بالساق المزدوج، وهي الطريقة الأمثل لزراعة الفلفل الطويل في البيوت الزجاجية عند خطوط العرض الشمالية.
من الضروري أيضًا كل أسبوع إزالة ورقة أو ورقتين تدريجيًا من أسفل الجذع، بحيث يبقى في النهاية جذعًا واحدًا فقط تحت الشوكة الأولى للسيقان.
أثناء التطوير، ستبدأ الأوراق والبراعم الإضافية بالتشكل مرة أخرى على السيقان أسفل الفروع. ويجب أيضًا إزالتها بشكل تدريجي جدًا، خاصة تلك التي تظلل الثمار النامية.
يتضمن إجراء التكوين أيضًا ربط الشجيرات الطويلة بالدعامات أو التعريشات وإزالة الأوراق الصفراء والجافة.
للحصول على عوائد جيدة، سيتطلب فلفل الرقة أيضًا سقيًا وتخصيبًا منتظمًا.
مراجعات من البستانيين
يقوم العديد من البستانيين بزراعة فلفل Tenderness لأن أمهاتهم وجداتهم زرعوه، ولكن بالنسبة للآخرين، لا يمكن لهذا الصنف المعين البقاء على قيد الحياة فحسب، بل يؤتي ثماره أيضًا في الظروف الشمالية الصعبة. التعليقات من كل من واجه هذا النوع من الفلفل إيجابية في الغالب.
خاتمة
من غير المرجح أن يخذلك Pepper Tenderness، كونه صنفًا قديمًا مثبتًا، حتى في أصعب ظروف النمو. صفاتها الخارجية والذوقية ليست أقل شأنا بكثير من الأصناف الحديثة، لذلك فهي الخيار الأنسب للنمو في البيوت الزجاجية في المناطق الشمالية.
