محتوى
فلفل Big Boy هو نوع من النضج المبكر وكبير الثمار ومنتج. نظرًا لسهولة العناية بها ، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. مناسبة للزراعة في الهواء الطلق وتحت الفيلم.
تاريخ المظهر
عمل مربي شركة Aelita الزراعية على تربية الفلفل الحلو (في بعض المصادر يطلق عليهم اسم Big Boy). بالإضافة إلى الولد الكبير الأحمر، تتضمن العائلة الصغيرة:
- برتقالي غامق بيج ماما؛
- أرجواني-أرجواني الأب الكبير؛
- فتاة كبيرة برتقالية زاهية.
تم إدراج الصنف في سجل الدولة لروسيا في عام 2012. يوصى بالزراعة في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية.
وصف الفلفل الحلو بيج بوي
كان طعم ثمار Big Boy موضع تقدير كبير. الفلفل كثير العصير وليس مريرًا وله رائحة واضحة ويتم تخزينه جيدًا ويتحمل النقل جيدًا.
وزن ولون وشكل الثمار
الثمار لها شكل اسطواني. السطح لامع ولامع.في لحظة النضج الكامل يكتسب لونًا قرمزيًا ساطعًا.
الثمار الموجودة على الشجيرات بنفس الحجم تقريبًا، متوسط وزن الفلفل من 250 إلى 300 جرام
ارتفاع وحجم الأدغال
شجيرات مجموعة Bolshoi Boy المزروعة في أرض مفتوحة منخفضة - 60-70 سم ؛ تحت غطاء الفيلم يمتد النبات أعلى قليلاً. ينتشر التاج قليلاً، والساق قوي، لذلك ليست هناك حاجة لتركيب دعامات إضافية لدعم المحصول. الأوراق متوسطة الحجم، خضراء داكنة اللون، وينمو الفلفل متدلياً على الشجيرة.
خصائص فلفل بيج بوي
Big Boy هو نوع عالمي مبكر النضج. ثمار الفلفل غنية بفيتامين C. وينصح بتناول الخضار للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. يتم تجميد Big Boy واستخدامه في تحضير السلطات الطازجة والتعليب والليكو والكاتشب والصلصات.
عند التجميد أو المعالجة الحرارية أو أثناء الحفظ، لا يفقد الفلفل خصائصه المفيدة.
محصول الفلفل الكبير
وفقًا للبيانات المسجلة في سجل الدولة، ينمو Big Boy في دفيئة من ارتفاع 1 متر2 يعطي 7.5-8 كجم من المحصول.
مواعيد الاثمار
يستمر الحصاد من يوليو إلى نهاية سبتمبر. لا يحدث نضج الفلفل على الشجيرات فحسب، بل يحدث أيضًا بعد قطفها.
مقاومة الأمراض
من بين مجموعة كاملة من الأمراض التي تصيب نباتات عائلة الباذنجانيات، يُظهر Big Boy مقاومة فقط لفيروس فسيفساء التبغ. لا توجد معلومات حول مقاومة الصنف للأمراض الأخرى.
المناطق المتنامية
صنف Big Boy مناسب للزراعة على نطاق واسع. موسم نمو النبات من 110 إلى 115 يومًا.
في جبال الأورال وسيبيريا ووسط روسيا، يوصى بزراعة الفلفل الحلو Big Boy في دفيئة.
المميزات والعيوب
يقوم خبراء التغذية بإدراج الفلفل في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض الدم وفقر الدم والسل. ستكون ثمار Big Boy مفيدة لسكان المناطق الشمالية والوسطى من روسيا، لأنها تحتاج إلى الفيتامينات الطبيعية والعناصر النزرة بسبب الظروف المناخية القاسية.
يحتفظ فلفل Big Boy بتقديمه لفترة طويلة
الايجابيات:
- إنتاجية عالية؛
- طعم ممتاز
- تخزين طويل الأمد، مقاومة للنقل؛
- النضج المبكر
- مناعة ضد فيروس فسيفساء التبغ.
- غرض عالمي
- النباتات مدمجة وأنيقة.
تشمل العيوب ما يلي:
- القابلية للإصابة بمعظم الأمراض.
مميزات الزراعة
يبدأ تحضير التربة للأسرة في الخريف. أفضل أسلاف Big Boy هي البصل والخيار والبقوليات والخضر. لا ينصح بزراعة الفلفل في الأماكن التي سبق أن زرعت فيها محاصيل الباذنجان الأخرى.
الفلفل نبات محب للحرارة والضوء. يظهر متطلبات الري العالية. إذا لم يتم ري الشتلات لفترة طويلة، فإن نمو الشجيرات يتباطأ. يفضل Big Boy التربة الخصبة بمستوى درجة الحموضة 6-6.6.
لا ينبغي أن تتطاير أسرة نمو Big Boy بفعل الرياح العاتية
متى وكيف تزرع الشتلات
لكي ينضج الفلفل، يجب أن يزرع قبل 60-70 يومًا من زراعته في مكان دائم. المناطق المختلفة لها توقيتها الخاص، ويتم زرع البذور في الفترة من 10 فبراير إلى 10 مارس.
قبل البذر، يوصى بتطهير مادة البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو مبيدات الفطريات. وبعد ذلك توضع البذور بين طبقات الشاش وتوضع في مكان دافئ مع التأكد من عدم جفاف القماش. بعد 10-14 يومًا، تفقس البذور.الشيء الرئيسي هو عدم السماح للبراعم بالنمو، لأنها طرية للغاية ويمكن أن تنكسر.
لزراعة فلفل بيج بوي، يمكنك استخدام خليط التربة الذي تم شراؤه من المتجر أو تحضيره بنفسك. للقيام بذلك، قم بخلط الخث والسماد المتعفن جيدًا (الدبال) والرمل بنسبة 2:2:1. ولحماية الشتلات من الأمراض الفطرية، يتم طهي الخليط المحضر على البخار في غلاية مزدوجة لمدة ساعة على الأقل.
زراعة شتلات الفلفل :
- تطهير الحاوية بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. املأ بخليط التربة وضغطه.
- توضع البذور على مسافة 1.5-2 سم، وسوف تظلل الشتلات الكثيفة بعضها البعض.
- قم بتغطية مادة الزراعة المنتشرة بخليط التربة وضغطها برفق. ألا تزيد طبقة التربة فوق البذور عن 1.5 سم، وعند الري يجب التأكد من عدم ظهور البذور على السطح.
- يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة التي تنبت فيها الشتلات عند +25 درجة مئوية.
- عندما تظهر البراعم، تنخفض درجة الحرارة إلى +15…+17 درجة مئوية.
سقي الشتلات بشكل معتدل بالماء الدافئ المستقر.
لمنع تمدد الشتلات، يتم تشغيل الحاوية بشكل دوري. في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية، يتم قطف شتلات الفلفل وزرعها في أواني أو أكواب منفصلة.
زرع في أرض مفتوحة
المسافة بين الشجيرات على التوالي 50 سم وتباعد الصفوف 60 سم ويجب ألا تكون فتحات الفلفل عميقة وعندما يغمر الجذع تبقى طوق الجذر على السطح. بعد الزراعة ، يتم سقي النباتات بكثرة ثم تغطيتها.
الرعاية اللاحقة
تشمل العناية بفلفل Big Boy ما يلي:
- يتم الري الأسبوعي بالماء الدافئ المستقر.
- تخفيف التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.نظام جذر الفلفل قريب من السطح، وينبغي إجراء التلاعب بعناية؛
- في الدفيئة قد يكون من الضروري ربط النباتات بالدعامات؛
- للحصول على حصاد جيد، يوصى بإزالة الخطوات والأوراق حتى الشوكة، وكذلك تلك الفاكهة التي تنمو داخل الأدغال. في البراعم الثانوية، يتم قطع المبيض الأضعف؛
- إطعام الفلفل كل أسبوعين. قبل ظهور المبيض، يتم تخصيب الشتلات بالحقن العشبية. أثناء تكوين الفاكهة، يتم استخدام الأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. يتم تطبيق الأسمدة على التربة الرطبة.
- عند زراعتها في دفيئة، تأكد من تهوية الغرفة بانتظام.
إذا لم يلتصق الفلفل جيدًا عند زراعته تحت فيلم، فيجب رج النباتات المزهرة قليلاً، أو يجب نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى باستخدام فرشاة.
الوقاية من الأمراض والآفات
أمراض الفلفل التي لا يمكن علاجها:
- داء الشعيرات هو مرض يصعب اكتشافه. تفقد الشجيرات حيويتها تدريجيًا وتذبل وتجف تمامًا خلال فترة الإزهار.
- تم العثور على الساق السوداء على الشتلات والنباتات الصغيرة. تحدث العدوى من خلال البذور والتربة. لتجنب ذلك، يوصى بتهوية الدفيئة بانتظام؛
- داء الفيتوبلازما هو مرض تسببه البلازما الدقيقة. ينمو النبات بشكل سيء ، وتتجعد الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر. تتساقط الأزهار، وإذا نضجت الثمار أصبحت غير قابلة للبيع.
إذا تم الكشف عن هذه الأمراض، تتم إزالة الشجيرات من الجذور وحرقها خارج الموقع. لأغراض وقائية، يوصى بتطهير أدوات البستنة والبذور والتربة في الدفيئة.
الأمراض الأكثر شيوعًا التي يمكن أن تؤثر على شجيرات فلفل Big Boy هي:
- العفن العلوي - يتجلى على النبات في شكل بقع بكاء على الأوراق وقمم الثمار مع زيادة النيتروجين ونقص الكالسيوم. لعلاج الأدغال، من الضروري تسميد الأسرة مع نترات الكالسيوم.
- يتشكل عفن الأوراق عندما تكون رطوبة الهواء مرتفعة. تظهر على شكل بقع بنية على الأوراق من الخارج وبقع رماد فاتحة من الداخل. ولحماية النباتات يوصى باتباع معايير دورة المحاصيل وتطهير التربة بمحلول كبريتات النحاس في الخريف. إذا لم يكن من الممكن تجنب المرض، فيجب معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات.
- اللفحة المتأخرة - تبدأ بالظهور على شكل بقع بنية اللون على الأوراق، ثم تنتشر إلى الثمار. لأغراض وقائية، يوصى بالتعامل مع فيتوسبورين أو العوامل التي تحتوي على النحاس.
أخطر الآفات التي تصيب فلفل Big Boy هي خنفساء البطاطس في كولورادو والمن وعث العنكبوت. عند زراعة المحاصيل على نطاق صناعي، يعالج المزارعون بالمبيدات الحشرية. إذا تمت زراعة النباتات للاستهلاك الشخصي، يتم رش الأسرة بمزيج من الفلفل الحار أو الثوم أو الشيح.
خاتمة
فلفل Big Boy ليس غنيًا بفيتامين C فحسب، بل إنه لا يفقد صفاته التجارية لفترة طويلة. تنضج الثمار المقطوفة من الأدغال في مرحلة النضج الفني خلال عدة أيام.
آراء البستانيين حول فلفل Big Boy
