محتوى
بالنسبة لمزارع الخضروات، فإن زراعة الفلفل الحلو ليست صعبة فحسب، بل هي أيضًا نشاط مثير للاهتمام. بعد كل شيء، تحتوي هذه الثقافة على العديد من الأصناف التي ترغب في تجربة كل منها. الفلفل يأتي باللون الأحمر، الأخضر، الأبيض، أصفر، حتى أرجواني.
سمك اللب سمين ورقيق الجدران، وبشكل عام هناك العديد من الأشكال: على شكل مخروطي، على شكل برميل، على شكل مكعب، مع نهاية مبتورة أو حادة، وما إلى ذلك. اعتاد معظم البستانيين على النمو فقط في وقت مبكر أو متوسط المحاصيل المبكرة. ومع ذلك، إذا سمح المناخ بذلك، فلماذا لا تحاول زراعة أصناف متأخرة من الفلفل والحصول على فواكه طازجة حتى أواخر الخريف.
ما هو المميز في الأصناف المتأخرة
إن المبدأ الكامن وراء شعبية الفلفل المبكر والمتوسط واضح. يريد كل مالك إحضار الخضروات الطازجة إلى المائدة في أقرب وقت ممكن. ولكن وراء هذا الاختيار المحدود تكمن مشكلة كبيرة. سوف يؤتي المحصول المبكر ثماره بسرعة ويبتعد. هنا يطرح السؤال ما يجب القيام به في الخريف، لأنه من غير المعقول إخراج الفلفل المعلب من القبو إذا كان لا يزال بإمكانك تناول الخضروات الطازجة في هذا الوقت من العام.هذا هو المكان الذي تنقذ فيه أصناف الفلفل المتأخرة، وتؤتي ثمارها حتى منتصف الخريف.
لا فائدة من زراعة المحاصيل المتأخرة النضج في سيبيريا أو جبال الأورال. بسبب الصيف القصير، فإن الفواكه ببساطة ليس لديها وقت لتنضج. هذه الأصناف مناسبة أكثر للمناطق الدافئة. يكون المحصول المتأخر النضج أكثر مقاومة للحرارة ولا يخاف من الجفاف ويؤتي ثماره قبل بداية البرد الشديد.
قبل الانتقال إلى نظرة عامة على الأصناف المتأخرة، دعونا نتعرف على ما يحبه البستانيون:
- مجموعة متنوعة مقاومة للبرد "جرس" المتساهلة في كمية الرطوبة والرعاية الخاصة. ومع ذلك، فإنه ينتج ثمارًا غنية بالعصارة ذات لب عطري.
- فلفل متأخر "كارينوفسكي" الفواكه إلى الحد الأدنى لدرجة حرارة الهواء الخارجي. الثمار كبيرة الحجم وذات طعم ممتاز ورائحة مميزة.
- سوف يسعد عشاق الفلفل الصغير بهذا التنوع "ليزا". ينضج المحصول الأول بحلول منتصف الصيف، وبعد ذلك يؤتي النبات ثماره بينما تكون هناك أيام خريف دافئة في الخارج.
- صيانة منخفضة "مكسيم" مقاومة للحرارة والبرودة والعديد من الأمراض. تنتج الثقافة ثمارًا كبيرة الحجم.
- اسم متنوعة "الرقة والحنان" يتم تأكيد ذلك من خلال اللب الطري للفواكه الصغيرة والعصرية جدًا. يجب تغذية المحصول بالأسمدة مرة واحدة في الموسم.
على الرغم من أن أوصاف العديد من الأصناف المتأخرة تشير إلى أنها مقاومة لجميع الشدائد تقريبًا وهي متساهلة، إلا أنه لا تزال هناك خصائص متنامية. على سبيل المثال، من أجل عدم إعادة زراعة الشتلات عدة مرات، يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة في وقت مبكر من الربيع مع بداية الطقس الدافئ الأول. يجب تسميد التربة، ويجب عمل غطاء فيلم فوق السرير. يفيد في تغطية الشتلات في الليالي الباردة حتى بداية الحرارة المستقرة.
أما بالنسبة للري والتسميد المنتظم، فإن العديد من المحاصيل المتأخرة تتجاهل ذلك، ومع ذلك، إذا لم تكن كسولًا وتزويد النبات بمثل هذه الخدمة، فسوف يكافئك بحصاد سخي.
أفضل أنواع الفلفل للحفظ
يجب على ربات البيوت اللواتي يرغبن في تخزين المحميات لفصل الشتاء الانتباه إلى الفلفل المتأخر النضج. إن ثمار هذه المحاصيل هي الأنسب للحصاد الشتوي. بادئ ذي بدء، يجب أن تحتوي الفواكه على لب عصير غني بالسكر. يُنصح باستخدام الفلفل الكبير فهو ألذ. يمكنك الاهتمام بالجماليات. تبدو حبات الفلفل متعددة الألوان في مرطبان جميلة وشهية.
دعنا نتعرف على البذور التي توصي ربات البيوت بالفلفل المتأخر النضج بشرائها حتى تكون الثمار مثالية للتعليب:
- للسلطات الطازجة والمعلبة متنوعة "روبي". الثقافة تحمل ثمارًا كبيرة الحجم. المصنع متواضع في الرعاية.
- ثمار الفلفل "كتلة صلبة" متوسطة الحجم ولكن ذات جدران سميكة. اللب المشبع بالعصير له طعم حلو.
- متنوع "يراعة" تحمل ثمارًا متوسطة الحجم. على الرغم من حقيقة أن جدران الخضار رقيقة، إلا أن اللب كثير العصير. تحافظ ربات البيوت على حبات الفلفل هذه كاملة حتى يمكن حشوها في الشتاء.
- فلفل حلو "ضباب أرجواني" مناسبة لزراعة الهواة. الحقيقة هي أن الثمار أرجوانية. من الناحية الجمالية، لن تحب كل ربة منزل هذا التلوين، لكن الخضار لذيذة جدًا.
- متنوعة الشهيرة "توبولين" يجلب الفلفل الكبير العصير. يمكن أن تكون الخضار صفراء أو حمراء، مما يسمح لك بلف حبوب الفلفل متعددة الألوان من نفس الصنف في الجرار.
هناك الكثير من الأصناف المتأخرة في فترة الاثمار وجميعها تقريبًا تحمل ثمارًا مناسبة للحصاد الشتوي. من خلال زراعة أكبر عدد ممكن من الأصناف المختلفة من العديد من الشجيرات في الحديقة، سيكون من الأسهل اختيار الفلفل المثالي لنفسك بشكل تجريبي.
مراجعة أصناف الفلفل الحلو المتأخرة النضج
عادة، ينضج حصاد المحاصيل المتأخرة بعد 130 يوما من إنبات الشتلات. ومع ذلك، هناك ثمار متأخرة جدًا تصل إلى مرحلة النضج الكامل في موعد لا يتجاوز 150 يومًا. يعتبر هذا الفلفل مثاليًا للنمو في المناطق الجنوبية ذات الصيف الطويل الدافئ. بالنسبة لمنطقة الأرض غير السوداء، يوصى بالأصناف المتأخرة للزراعة الداخلية.
هرقل
ينمو النبات جيدًا في الأسرة المفتوحة وتحت غطاء الفيلم. من السهل حماية الشجيرات منخفضة النمو التي يبلغ أقصى ارتفاع لها 55 سم من برد الليل. تعتبر الخضار لأغراض السلطة، ولكن يمكن استخدامها عالميا. تزن حبات الفلفل المكعبة حوالي 157 جرامًا، واللب كثير العصير، ويصل سمكه إلى 7 ملم. عندما تنضج، يتغير لون الجدران من الأخضر إلى الأحمر.
الجرس الأصفر
يشعر النبات بالارتياح في الأسرة المغلقة والمفتوحة. تنمو الشجيرات متوسطة الارتفاع حتى يصل ارتفاعها إلى 75 سم كحد أقصى. فلفل مكعب عندما تنضج، فإنها تتغير من الأخضر إلى الأصفر العميق. يبلغ سمك اللب المشبع بالعصير حوالي 9 مم. جميع الثمار الموجودة على الشجيرة تقريبا نفس الحجم ويبلغ قطرها حوالي 11 سم والنبات مقاوم للأمراض الفيروسية.
مرشملوو
الثقافة ليست للبستانيين الكسالى. يؤتي النبات ثماره بشكل أفضل في الأنفاق المصنوعة من فيلم شفاف أو تحت غطاء من الألياف الزراعية. الشجيرات متوسطة الحجم في أغلب الأحيان لا تتطلب تثبيت الفروع.يبلغ وزن الفلفل المخروطي الشكل ذو القمة المستديرة 167 جرامًا كحد أقصى، واللب العصير له طعم ممتاز ورائحة باهتة. وعندما تنضج يتغير لون اللحم من الأخضر إلى الأحمر. وفقًا للغرض المقصود منه ، تعتبر الخضار أكثر ملاءمة للحفظ.
الفيل الأصفر
النبات متوسط الطول بأوراق كبيرة. حبات الفلفل تتدلى من الأدغال. الثمرة مستديرة الشكل وتشكل 3-4 حجرات. تزن الخضار 150 جرامًا كحد أقصى وسمك اللب 6 مم. عندما ينضج الفلفل يتغير لونه من الأخضر إلى البرتقالي. الغرض من الفاكهة عالمي، حيث تحافظ على مذاق ممتاز حتى عندما تكون معلبة. من 1 م2 يمكنك حصاد 7.2 كجم من المحصول.
بوجاتير
يحتوي المصنع على هيكل شجيرة قوي مع فروع منتشرة. الحد الأقصى لطول الساق هو 80 سم، على الرغم من أن المحاصيل التي يبلغ ارتفاعها 50 سم هي الأكثر شيوعًا. ثمار مخروطية الشكل يبلغ متوسط سمك اللب 5 مم وتزن 150-200 جرام، وعندما تنضج الخضار يتغير لونها من الأخضر إلى الأحمر. تتراوح فترة نضج الفلفل من 120 إلى 140 يومًا. من 1 م2 يمكنك حصاد 4-8 كجم من المحصول.
تنمو الثقافة بشكل جيد في الأسرة المغلقة والمفتوحة. ميزة الصنف هي مناعته ضد التعفن والأمراض الفيروسية. الغرض من الفاكهة عالمي. يتحمل الفلفل النقل والتخزين جيدًا دون أن يفقد مذاقه الممتاز. تكمن فائدة اللب في التراكم الكبير لحمض الأسكوربيك.
معجزة كاليفورنيا
الثقافة هي مجموعة متنوعة عالية الغلة. يحتوي النبات على شجيرة قوية منتشرة بأوراق كبيرة. ينضج الفلفل المخروطي الشكل على الفروع بشكل كبير ويزن 200 جرام، والصنف مناسب للنمو في أي ظروف من الأرض المفتوحة أو المغلقة أو ببساطة تحت غطاء فيلم.وعندما ينضج اللحم يتغير لونه من الأخضر إلى الأحمر. يبلغ سمك الجدران المشبعة بالعصير 8 مم كحد أقصى. من 1 م2 يمكنك حصاد ما يصل إلى 10 كجم من المحصول. الغرض من الفلفل عالمي.
يمكن حصاد المحصول الأول من الأدغال بعد 100 يوم، ولكن إنضاج قد يستغرق ما يصل إلى 150 يوما. النبات محصن ضد الأمراض الفيروسية. يتحمل الفلفل النقل طويل المدى جيدًا دون تغيير مذاقه.
روبي
صنف آخر عالي الإنتاجية ينتج فلفل بألوان مختلفة. في المرحلة الأولية تكون الثمار خضراء اللون، وعندما تنضج تصبح صفراء أو حمراء أو برتقالية. النبات حساس للغاية وينمو فقط في التربة الدافئة. يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا وليست موحلة. يمكن حصاد المحصول الأول من الشجيرات بعد 138 يومًا. يصل ارتفاع النبات إلى 60 سم كحد أقصى. حبات الفلفل لها شكل دائري ومسطح قليلاً. يبلغ سمك اللب 10 ملم، وتزن الثمرة 150 جرام كحد أقصى، من 1 متر2 يمكنك حصاد حوالي 5 كجم من المحصول. تعتبر الخضار ذات استخدام عالمي، فهي تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد دون أن تفقد شكلها.
تصنيف أفضل الأصناف المتأخرة النضج
يختار كل مزارع خضروات أفضل أنواع الفلفل، بناءً على غرضه وإنتاجيته. يحاول أولئك الذين هم أكثر كسلاً العثور على بذور الفلفل التي تتطلب الحد الأدنى من الرعاية، على الرغم من أن المحصول مع هذا الموقف لن يحقق محصولًا جيدًا. لقد حاولنا إجراء تصنيف لأفضل أنواع الفلفل المتأخرة النضج، والتي لم تشمل الأصناف فحسب، بل أيضًا الهجينة.
باريس F1
يمكن الحصول على الحصاد الأول في حوالي 135 يومًا. المصنع عبارة عن شجيرة مدمجة متوسطة الحجم. عندما تنضج حبات الفلفل، يتحول لونها من الأخضر إلى الأحمر.اللب الطري الذي يبلغ سمكه 7 ملم غني بالعصير الحلو. تعتبر ثمار الهجين ذات الشكل المكعب أكثر ملاءمة للحفظ.
كوبيك-ك
النبات متوسط الارتفاع ويصل أقصى ارتفاع له إلى 60 سم. تحمل الشجيرة المنتشرة قليلاً ثمارًا خضراء تصبح حمراء داكنة عندما تنضج. يبلغ سمك اللب 7 ملم، ويزن الفلفل حوالي 160 جرامًا، وتستخدم الخضار في تحضيرات الشتاء، ولكنها أيضًا طازجة ولذيذة.
ليلة
يحدث النضج الكامل للفلفل الأول بعد 145 يومًا من إنبات الشتلات. يتغير لون الثمار المنحنية من الأحمر إلى الأرجواني عندما تنضج. ارتفاع الشجيرة كبير يصل إلى 1.5 متر مما يتطلب ربطها بالتعريشة. الفلفل لحمي بسمك جدار يصل إلى 7 ملم كحد أقصى. يعتبر الصنف من أنواع السلطة ويوصى بزراعته في البيوت الزجاجية.
أرسطو ف1
تعتبر الخضار ناضجة بعد 135 يومًا من لحظة إنبات الشتلات. الشجيرة طويلة وغير منتشرة وتنمو بشكل مستقيم دون الانحناء. داخل الثمار على شكل مكعب، يتم تشكيل 4 حجرات للبذور. يصل وزن الفلفل ذو اللحم السميك والعصير إلى 200 جرام كحد أقصى، ويتمتع الهجين عالي الإنتاجية بالحصانة ضد العديد من الأمراض. الغرض من الخضار عالمي.
هوتابيتش F1
الهجين المتأخر جدًا يجلب الحصاد الأول بعد 170 يومًا من إنبات البذور. حبات الفلفل الطويلة ذات الشكل المنحني قليلاً وسمك اللب 6 مم تزن 100 جرام فقط، ومع نضج الجدران يتغير لون الثمار من الأخضر إلى الأحمر. على الرغم من متوسط سماكة الجدران، إلا أن اللحم لا يزال طريًا ومشبعًا بالعصير. نظرا لمذاقها الممتاز، يتم استهلاك حبوب الفلفل طازجة. تم تكييف الهجين للنمو في البيوت الزجاجية.
الكاردينال الأسود
تم تربية الثقافة من قبل المربين الإيطاليين. يمكن الحصول على الحصاد الأول بعد 120 يومًا على الأقل من لحظة إنبات الشتلات.يبلغ متوسط \u200b\u200bارتفاع النبات شجيرة يصل ارتفاعها إلى 60 سم كحد أقصى. عندما تنضج، يتغير لون الخضار من الأحمر إلى الأسود. الفاكهة على شكل هرم لها حافة مبتورة. يتمتع الفلفل بلحم كثيف للغاية وطعم ممتاز، مما يجعله طعامًا عالميًا. العائد العالي هو 10 كجم لكل 1 م2.
كابرو F1
الهجين الذي يحقق عوائد عالية لديه شجيرة طويلة يصل طولها إلى متر واحد، ويحدث نضج الثمار بعد 130 يومًا من إنبات الشتلات. تزن الثمار الطويلة ذات الجدران اللحمية حوالي 130 جرامًا، وعندما تنضج يتحول لون الفلفل من الأخضر إلى الأحمر. يمكن زراعة الهجين في أسرة مفتوحة وفي البيوت الزجاجية. الغرض من الفلفل عالمي.
خاتمة
يظهر الفيديو أصناف جديدة من الفلفل الحلو:
المراجعة المقدمة لأصناف الفلفل المتأخر بعيدة عن الاكتمال. هناك العديد من المحاصيل من فترة النضج هذه. من المؤكد أن كل مجموعة متنوعة من الفلفل المتأخر ستجد معجبًا بها وتصبح الأفضل في حديقة شخص ما.
