محتوى
الاختيار أفضل نوع فلفل في عام 2019، عليك أولاً أن تفهم أنه لا توجد مثل هذه الأصناف "السحرية" التي ستجلب محاصيل ضخمة دون مساعدة خارجية. إن مفتاح الحصاد الجيد هو دائمًا العمل البشري. تساعد الأساليب الزراعية الحديثة على تحقيق أعلى النتائج. بالطبع، تلعب مادة البذور أيضًا دورًا مهمًا - فكلما كانت جودة البذور أفضل، كلما كانت الشتلات أكثر وفرة وصحة.
على السؤال: "أي فلفل أفضل؟" لا توجد إجابة واضحة. ومع ذلك، سنحاول تسمية أفضل أنواع الفلفل لعام 2019، على أساس التواضع والإنتاجية ومقاومة النبات. سنخبرك أيضًا بقواعد زراعة أنواع مختلفة من هذا المحصول المتقلب والمحب للحرارة.
فوائد الفلفل الرومي
في أحد أيام الصيف، وجود أسرة من الفلفل الحلو الطازج في متناول اليد يعني الوصول إلى مصدر لجميع الفيتامينات الضرورية. تحتوي ثمار الفلفل الحلو الصفراء والحمراء على كمية كبيرة فيتامين سي. يوجد منه في الفلفل أكثر من الكشمش الأسود والليمون.
عنصر آخر مفيد للغاية هو الروتين، أو فيتامين ب. يساعد هذا المكون مع فيتامين C على تقوية جدران الأوعية الدموية ويقلل من نفاذيتها وهشاشتها.
صف فيتامينات ب سوف يساعد في التغلب على الأرق والضعف والاكتئاب. سيكون مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والوذمة.
ومن الغريب، ولكن فيتامين أ يوجد في الفلفل الحلو أكثر من الجزر. لكن هذا الفيتامين يعيد الجمال للشعر والأظافر، ويحسن البشرة، ويقوي الرؤية.
يعتبر الفلفل الحلو مفيدًا في العديد من الأطباق، ويمكن تعليبه أو تخليله، لكن الخضروات الطازجة هي الأكثر صحة. الفلفل الموجود في السلطات والمقبلات سيزود الجسم بجرعة يومية من جميع العناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية.
قواعد رعاية الفلفل
تشير آراء البستانيين الذين يزرعون الفلفل منذ أكثر من عام إلى أن الأمر ليس بهذه الصعوبة. للحصول على حصاد كبير، عليك بذل القليل من الجهد والصبر.
يتمتع الفلفل بموسم نمو طويل إلى حد ما - من 80 إلى 130 يومًا. حتى في جنوب روسيا، لن يكون لدى المحصول وقت لتنضج إذا زرعت بذور الفلفل في الأرض. لكي تزدهر النباتات جيدًا وتنمو بسرعة، من الأفضل زراعتها في الشتلات.
القواعد الأساسية لزراعة الفلفل الحلو تبدو هكذا:
- يتم اختيار الموقع في الخريف - يجب أن يكون مكانًا مضاء جيدًا بالشمس ومحميًا من الرياح.
- الفلفل يحب التربة الرخوة والمشبعة بالأكسجين. لذلك، إذا كانت التربة الموجودة في الموقع طينية، فيجب خلطها بنشارة الخشب المتعفنة والرماد والجفت.
- الطريقة الأكثر أمانًا لزراعة الفلفل المحب للحرارة هي في الملجأ. إذا لم يكن هناك دفيئة على الموقع، فإن الأسرة العادية مناسبة. إذا أمكن، يجب عليك تثبيت أقواس فوق الأسرة وتغطية النباتات بالبولي إيثيلين أو الألياف الزراعية ليلاً.يفضل تغطية الشتلات ليلاً حتى 15 يونيو، وفي الأيام التالية يمكنك رفع حواف الفيلم لكن لا تقم بإزالته بالكامل.
- أغصان الفلفل هشة للغاية، والجذور قريبة من سطح الأرض. لذلك، جنبا إلى جنب مع زراعة الشتلات، من الضروري إدراج ربط خشبي بالقرب من كل شتلة. عندما تنمو الأدغال، يجب ربطها للحفاظ على سلامة البراعم.
- من الأفضل أن تزرع بذور الشتلات على الفور في حاويات فردية - فالفلفل لا يحب الزرع ومن الأفضل عدم قطفه. عند زراعة النباتات في مكان دائم، من الأفضل قطع الأكواب لتحريك الأدغال مع الكتلة الترابية.
- بعد الزرع، لا يحتاج الفلفل إلى الماء لمدة خمسة أيام تقريبا، يكفي تخفيف التربة بانتظام. في الأسبوعين الأولين ستكون الشتلات ضعيفة ومريضة ولا تحتاج إلى رطوبة زائدة.
- يجب تغذية النباتات ثلاث مرات على الأقل طوال الموسم بأكمله. ويتم ذلك في وقت الإزهار وأثناء فترة نضج الثمار.
- سقي الفلفل بالماء الدافئ فقط. الماء البارد سوف يمنع نمو الشجيرات ويسقط المبايض. من الأفضل استخدام الماء المقطر.
- قبل فترة الإزهار، يتم سقي الفلفل بطريقة الرش - يتم رش الماء من إبريق الري في جميع أنحاء الأدغال. خلال فترة تكوين الفاكهة والنضج، يجب أن تسقى الشجيرات من الجذر.
- يجب أن تنفش التربة باستمرار إلى عمق حوالي 5 سم، وجذور الفلفل تحتاج إلى الهواء.
أفضل أنواع الفلفل
تم اختيار الأصناف المذكورة أدناه من خلال عدة عوامل:
- إنتاجية؛
- جودة الفاكهة
- سهولة الرعاية
- مقاومة الأمراض والفيروسات.
بناءً على الصورة والوصف، يمكنك بسهولة اختيار الصنف المناسب لكل حالة محددة لعام 2019.
ومن المهم أيضًا أن نتذكر ذلك أفضل البستانيين يشترون بذور الفلفل فقط من منتجين موثوقين. يمكنك جمع البذور من الفواكه غير الهجينة بنفسك. للقيام بذلك، اختر أجمل أنواع الفلفل التي لها الشكل الصحيح واللون الموحد. يتم قطع الجزء العلوي منها بعناية ويتم سحب الخصية. في هذا النموذج، يتم تركها لتجف لمدة 3-4 أيام عند درجة حرارة 20-25 درجة. بعد ذلك، توضع البذور في كيس ورقي.
"الأمير الفضي"
الصنف عبارة عن صنف مبكر النضج ، وتنضج الثمار بحلول اليوم المائة بعد زراعة البذور. بالنسبة للشتلات، تزرع البذور في نهاية فبراير أو في النصف الأول من شهر مارس. يمكن نقل الشتلات إلى الدفيئة بحلول منتصف شهر مايو، ويتم زرع الفلفل في أرض مفتوحة فقط عندما يتم إنشاء الدفء المستمر. لا ينبغي أن يكون هناك صقيع في الليل، ويجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض إلى عشر درجات على الأقل.
الفلفل له شكل مخروطي وهو صغير الحجم. وزن الفلفل الواحد لا يتجاوز 100 جرام. في مرحلة النضج الفني تكون ثمرة هذا الصنف صفراء، وبعد النضج الكامل تتحول إلى اللون الأحمر.
يصل سمك جدار الخضار إلى 6.5 ملم مما يجعلها لذيذة ولذيذة. يمكن معالجة الفلفل من هذا الصنف وتعليبه وحشوه وإضافته إلى السلطات والأطباق الأخرى.
الصنف محمي من معظم الأمراض. يجلب عوائد عالية - من كل شجيرة (يصل ارتفاعها إلى 65 سم) يمكنك إزالة حوالي 2.5 كجم من الفاكهة الناضجة.
"هرقل"
هذا التنوع في منتصف الموسم، وبالتالي فهو مناسب للزراعة في جميع أنحاء روسيا.تزرع بذور الشتلات في منتصف شهر مارس، ويتم نقل الشتلات إلى الأرض بعد بداية الدفء المستمر (في النصف الثاني من شهر مايو).
الشجيرات منتشرة وارتفاعها صغير - 40-60 سم والصنف مناسب للنمو في دفيئة فيلم وفي سرير حديقة مفتوح. من الأفضل تغطية الشتلات بفيلم من برد الليل.
الفلفل نفسه على شكل مكعب وكبير جدًا - يمكن أن يصل وزن الفلفل الواحد إلى 300 جرام. في مرحلة النضج الفني، يتلون صنف فلفل “هرقل” باللون الأخضر الفاتح، وبعد النضج البيولوجي يصبح باللون الأحمر الفاتح.
يصل سمك جدران الخضار إلى 5.5 سم، ولبها كثير العصير وعطري للغاية. ويصلح هذا الصنف في السلطات والمقبلات ويمكن حشوه وتعليبه.
النبات مقاوم لعدد من الأمراض. من كل شجيرة يمكنك إزالة ما يصل إلى 3 كجم من الفلفل.
"ارسنال"
مجموعة متنوعة مع فترات النضج المتوسطة. مناسبة للنمو في أي البيوت الزجاجية، وكذلك في الأرض المفتوحة. تزرع بذور الشتلات بعد 15 مارس، ويتم نقل النباتات إلى مكان دائم بحلول منتصف مايو. يعتمد توقيت زراعة الصنف في الأرض المفتوحة على الخصائص المناخية للمنطقة - ويجب أن يتم ذلك فقط عندما يكون الجو دافئًا وينتهي خطر الصقيع.
الثمار لها شكل مخروطي قياسي للفلفل الحلو. حجمها متوسط - وزن كل منها لا يتجاوز 120 جرامًا. في البداية، يكون لون الفلفل أخضر اللون، ولكن عندما ينضج تمامًا يتحول إلى اللون الأحمر. سمك جدار الصنف حوالي 5 ملم.
الشجيرات منخفضة - من 35 إلى 70 سم.مع الري الكافي والرعاية المناسبة، يمكن لكل شجيرة من مجموعة أرسنال إنتاج أكثر من كيلوغرامين من الفاكهة.
"أذن الثور"
ويمكن أيضًا تصنيف هذا الفلفل على أنه صنف منتصف الموسم، لأن ثماره تنضج في اليوم 110 بعد زراعة البذور.
تنمو الشجيرات متوسطة الحجم - يتراوح ارتفاعها من 60 إلى 80 سم ، لذلك من الأفضل ربط البراعم حتى لا تنقطع الأغصان بالفواكه. شكل الثمرة مخروطي ممدود. السطح أملس ولامع. في البداية، يكون لون الفلفل أخضر داكن، ولكن عند النضج البيولوجي يتحول إلى اللون الأحمر.
في كثير من الأحيان، لا يتجاوز وزن الفاكهة 140 جرامًا، ولكن مع الرعاية المناسبة، يمكنك زراعة 220 جرامًا من الفلفل من هذا الصنف. الجدران سميكة - ما يصل إلى 5.5 ملم، واللحم كثير العصير ولذيذ جدا.
السمة المميزة للصنف هي إمكانية التخزين على المدى الطويل. ميزة أخرى للصنف هي إنتاجيته العالية (ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة لكل متر مربع).
"هدية مولدوفا"
ربما يكون هذا الفلفل مألوفًا لدى كل بستاني. الصنف في منتصف الموسم ويتميز بقدرته على التكيف - يمكن زراعة المحصول بنجاح في مناطق ذات ظروف مناخية مختلفة.
الصنف أيضًا متواضع في تكوين التربة - يمكن زراعته في التربة الرملية والتربة السوداء وحتى التربة الطينية. ينتج الصنف عوائد عالية باستمرار، وهو محمي من أخطر الأمراض، ومناسب للزراعة في أرض مفتوحة أو في أي دفيئة.
ولهذا السبب غالبًا ما يتم زراعة صنف "هدية مولدوفا" في الحقول وحدائق الخضروات الكبيرة. ممتاز للبيع: يتم تخزينه لفترة طويلة، وله مظهر جميل وطعم ممتاز.
ثمار هذا الصنف مخروطية الشكل ومتوسطة الحجم. ولا يتجاوز وزن كل خضار 100 جرام، لكن جدرانها سميكة للغاية - حوالي 7 ملم.لب الفاكهة مقرمش وعصير وعطري للغاية. هذا الفلفل له طعمه الفريد.
مراجعة الفلفل "هدية مولدوفا"
"بولتافسكي"
مجموعة متنوعة تم اختبارها بمرور الوقت وآلاف البستانيين تندرج بسهولة في فئة الأفضل لعام 2019.
يصل ارتفاع الشجيرات المدمجة من هذا الصنف إلى 70 سم وتتطلب التثبيت. يمكن زراعة المحصول في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. النبات مقاوم للبرد وله فترة إثمار طويلة.
حتى في أقسى الظروف المناخية، ينتج الصنف عوائد مستقرة - فلفل متوسط الحجم لا يتجاوز وزنه 120 جرامًا. يبلغ سمك جدار الخضار أكثر من 5 مم مما يجعلها لذيذة وشهية. يكون لون الثمرة أخضر في البداية، لكن يتحول لون الفلفل لاحقًا إلى اللون الأحمر.يوجد داخل الخضار أربع غرف بها بذور يمكن جمعها بأمان لزراعة المحاصيل المستقبلية.
يعتبر فلفل بولتافا عالميًا: فهو مناسب لإعداد السلطات والأطباق المختلفة والحشو والتعليب.
تتشكل الثمار في وقت واحد وتنضج بسرعة. يؤتي النبات ثماره خلال 100 يوم. الثقافة ليست خائفة من تعفن نهاية الزهرة والفيرتيسيليوم والصقيع الليلي. تعتبر الخضروات من هذا الصنف من أكثر الخضروات ثباتًا على الرف - حيث يمكن تخزين الفلفل لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.
"لومينا"
في اليوم 115 بعد زراعة البذور، يمكنك تجربة ثمار لومينا المتنوعة. كان هذا الفلفل الحلو معروفًا منذ فترة طويلة لدى البستانيين والمقيمين في الصيف، وغالبًا ما يزرع الصنف في جنوب البلاد.
الثقافة مناسبة أيضًا للزراعة في ظروف الدفيئة. يعتبر النبات مقاومًا لمعظم الفيروسات والأمراض. تنمو الشجيرات بشكل مضغوط - يصل ارتفاعها إلى 60 سم.
الثمار لها شكل مخروطي ولون غير عادي - في مرحلة النضج الفني تكون ذهبية شاحبة مع لون حليبي. بعد بداية النضج البيولوجي تصبح حمراء زاهية.
متوسط وزن الفلفل حوالي 110 جرام. جدرانها سميكة - حتى 5 مم. لا يمكن الخلط بين طعم هذه الخضار وأي شيء آخر - ففلفل لومينا له رائحته المميزة.
ميزة أخرى هي إمكانية النقل والتخزين على المدى الطويل. هذا التنوع هو واحد من الأكثر مبيعا.
"المعجزة البرتقالية"
يمكنك الاستمتاع بهذه الفاكهة الرائعة بالفعل بعد 95 يومًا من زرع البذور للشتلات. السمة المميزة للصنف هي اللون البرتقالي المشرق للخضروات. يبدو هذا الفلفل رائعًا في السلطات واللفائف، كما أنه لذيذ طازج وفي أطباق متنوعة.
شجيرات هذا التنوع طويلة جدًا - أكثر من متر. إنهم بالتأكيد بحاجة إلى ربطهم، فمن الأفضل أن تنمو في الدفيئة أو في السرير المحمي من الرياح.
الثمار كبيرة جدًا - وزن كل منها يتجاوز 250-300 جرام وطولها 12 سم وشكل الخضار مكعب والجدران سميكة - يصل إلى 7 مم.
المصنع مقاوم لعدد من الأمراض والفيروسات، يمكن زراعة الصنف في أي منطقة من البلاد.
"معجزة كاليفورنيا"
هذا التنوع في منتصف الموسم معروف في جميع أنحاء العالم - ولا يزرعه البستانيون المحليون فقط. تظهر الثمار الناضجة الأولى فقط في اليوم 125 بعد زراعة البذور. لذلك من الأفضل زراعة "معجزة كاليفورنيا" في الشتلات في الدفيئة. ولكن يمكنك أيضًا زراعتها في أسِرَّة عادية، مع تغطية النباتات بالفيلم ليلاً.
ينقسم الفلفل إلى 3-4 غرف ويكون على شكل مكعب. يصل وزن كل منها إلى 180 جرامًا - الفلفل كبير جدًا. يبلغ سمك الجدران حوالي 7 ملم. اللب كثير العصير وعطري وذو طعم بابريكا غير مسبوق.
الخضار الناضجة لونها أخضر داكن، ثم تتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر (هناك نوعان).
يتم ربط حوالي 5-6 فلفل على كل شجيرة، مما يسمح لك بالحصول على حوالي 1.2 كيلوغرام من المحصول من نبات واحد.
النبات مقاوم للفيرتيسليوم. إنهم يحبون التنوع بسبب بساطته وذوقه الممتاز.
ما الذي سيساعدك على الحصول على إنتاجية عالية من الفلفل؟
لا توجد "جرعة" من شأنها أن تجعل شجيرات الفلفل خصبة ومرنة.يحتاج هذا النبات المتقلب إلى رعاية منتظمة، فالفلفل ليس محصولًا يمكن "زيارته" إلا في عطلات نهاية الأسبوع.
بالإضافة إلى عدد من الأمراض والفيروسات، فإن النباتات مهددة بالآفات، ويجب اكتشافها والقضاء عليها في الوقت المناسب. كل هذا يتطلب وقت المالك وعمله. لكن، إذا كنت تعتني بالفلفل جيدًا، فسوف يمنحك مخزنًا كاملاً من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة، وسيساعدك على تحسين صحتك والاستمتاع ببساطة بطعمه غير المسبوق.
يمكنك اختيار أي مجموعة متنوعة بأمان من التصنيف لعام 2019، وكلها تستحق اهتمام المزارعين وتعتبر بحق أفضل بذور الفلفل. للحصول على مجموعة متنوعة ملونة في الجرار والأطباق، اختر أصناف متعددة الألوان من الفلفل البلغاري.
