محتوى
من بين العديد من الأصناف والهجينة من الفلفل الحلو هناك مجموعة خاصة - راتوندا. غالبًا ما يطلق البستانيون على هذه الفلفل المستدير، كما لو كانت مقسمة إلى شرائح، اسم gogoshars. في التصنيف الدولي يطلق عليهم عادة "فلفل الطماطم" - وهو نوع من الفلفل على شكل طماطم. هناك العديد من أنواع فلفل راتوندا، وهي تختلف في اللون: الأحمر أو الأصفر، والشكل والطعم.
صفة مميزة
فلفل راتوندا الحلو محبوب من قبل مزارعي الخضروات بسبب محصوله الممتاز وبنيته الكثيفة ومقاومته للأمراض الفطرية. هناك العديد من الأصناف والهجينة من فلفل راتوندا، المرباة في مولدوفا وروسيا: كولوبوك، فيسكونت، ميريشور، جوجوشار المحلي، روبيني 2، سويت كاندي، أولينكا، روبي سويتنس، راتوندا الإسرائيلية وغيرها. في مرحلة النضج الفني، يمكن ملاحظة راتوندا باللون الأخضر الداكن الساطع، وفي مرحلة النضج البيولوجي - باللون الأحمر الداكن الغني أو الأصفر الساطع، مثل الشمس أو اليوبيل الذهبي.
تحتوي العديد من أصناف راتوندا على ثمار تشبه القرع المصغر بأجزاء مميزة، ولكن هناك أيضًا أصناف ذات براميل مستديرة ناعمة. من السمات الشائعة لقرون الفلفل الحلو في راتوندا أنها ليست ممدودة، ولكنها مفلطحة. ينتج النبات ما يصل إلى 12-15 قرنة. يتم جمع ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة من مساحة 1 متر مربع.
فلفل راتوندا ، حسب وصف الأصناف ، ينتج بشكل أساسي ثمارًا بدون مرارة.خصوصيتها هي أنها عرضة للتلقيح المتبادل. من المؤكد أن زراعة الفلفل الحار عن قرب ستؤثر على طعم أي نوع من أنواع الفلفل الحار، بالإضافة إلى معظم أنواع الفلفل الحلو الأخرى. تجدر الإشارة إلى أن هناك أصناف راتوندا مريرة بطبيعتها. لكن لب الثمرة حلو، فقط أقسام الحجرة تكون ساخنة. ثم تحصل على الطعم شبه الحاد لفواكه راتوندا.
تتميز أصناف فلفل راتوندا بأنها متوسطة النضج، وتصل إلى 120-135 يومًا، ولكن هناك أيضًا أصناف أكثر نضجًا مبكرًا. يتم تخزين ثمار فلفل راتوندا الخضراء الناضجة أو حتى المقطوفة لفترة طويلة. يمكن أيضًا نقل الفلفل لمسافات طويلة دون الإضرار بمظهر الفاكهة.
وصف
شجيرات راتوندا قياسية ومضغوطة ومنخفضة النمو ومتوسطة الأوراق وقوية جدًا لتحمل حمل الفاكهة. لا يرتفع النبات عن 35-60 سم والأوراق متوسطة الحجم على أعناق طويلة. تنمو الزهور بين البراعم.
ثمار فلفل راتوندا، كما هو موصوف في أوصاف ومراجعات مزارعي الخضروات، كبيرة أو مستديرة أو مسطحة أو ذات طرف صغير ممدود. لونها أخضر غير ناضج، لكنها مناسبة للأكل في السلطات، وكذلك للحشو وغيرها من الأطباق أو التحضيرات. تكون الثمار الناضجة ذات لون الكرز أو صفراء زاهية، اعتمادًا على التنوع. يوجد داخل جراب فلفل راتوندا العديد من غرف البذور حيث توجد العديد من البذور. متوسط وزن الثمرة 90-100 جرام وهناك أصناف كبيرة الثمار تصل إلى 150-180 جرام.
سمك الجدار من 6 إلى 10 ملم. أقسام بعض أصناف راتوندا تحترق. الجلد رقيق وكثيف وذو طبقة شمعية. اللب سمين وعصير ومقرمش وكثيف. طعم ثمار راتوندا دقيق، مع رائحة فلفل واضحة.من الممكن حدوث حدة حارة في أحاسيس التذوق.
مزايا
يحظى صنف فلفل Ratunda بشعبية كبيرة بسبب مزاياه المشرقة.
- ارتفاع العائد؛
- باقة فواكه ذات طعم ممتاز؛
- تواضع النبات.
- مقاومة النوباء، فيروس فسيفساء التبغ، ذبول Verticillium؛
- الجاذبية التجارية
- الحفاظ على جودة الثمار وقابليتها للنقل.
مثل جميع أنواع الفلفل، وهو محصول جنوبي، يتطلب نبات راتوندا رعاية دقيقة في التربة الخصبة.
تزايد
يتم نشر راتوندا عن طريق زرع الشتلات. تُزرع البذور بحيث يصل عمر النباتات إلى شهرين عند زراعتها في الدفيئة. من الممكن زراعة راتوندا بنجاح في التربة الخصبة.
بذر
أفضل خيار للفلفل الحلو هو زرع البذور واحدة تلو الأخرى في الأواني، لأن نظام جذر النبات يعاني أثناء عملية الزرع.
إذا كانت حاوية الشتلات محلية الصنع، فأنت بحاجة إلى رعاية نظام الصرف الصحي. أولاً، يتم عمل ثقوب في الأسفل، ثم يتم وضع طبقة من الأجزاء الوسطى من أجروبرلايت، ورغوة البوليسترين المسحوقة من عبوات الأجهزة المنزلية، والسيراميك المكسور. تأكد من وجود صينية حيث سيتم تصريف المياه الزائدة بعد الري.
يجب أن تكون التربة المشتراة متخصصة أو تهتم بالحموضة. تفضل راتوندا التربة المحايدة أو القلوية قليلاً (الرقم الهيدروجيني 7-7.2).
رعاية الشتلات
من أجل إنبات جيد، يتم الاحتفاظ بالحاويات دافئة - ما يصل إلى 25 درجة. عند ظهور البراعم تبقى درجة الحرارة أثناء النهار في البداية عند 18-20 درجة، ثم بعد الأسبوع الأول ترتفع إلى 25 درجة. 0مع.يجب خفض درجة حرارة الليل إلى 13-15 درجة حتى لا تتمدد النباتات ويقوى نظام الجذر. يتم تزويد شتلات راتوندا بإضاءة إضافية لمدة تصل إلى 14 ساعة. استخدم أمبولات ضوء النهار أو مصابيح LED. يمكنك شراء أجهزة خاصة لمحطات الإضاءة - المصابيح النباتية.
- النقطة المهمة التالية في رعاية شتلات الفلفل الحلو هي التغذية. شراء الخلطات الجاهزة من المتاجر وتخصيبها حسب التعليمات أو تحضيرها بنفسك؛
- تتم التغذية الأولى للنباتات في مرحلة ظهور 1-2 ورقة حقيقية. إذا كانت هناك حاجة إلى قطف الفلفل الحلو، يتم وضع الأسمدة جانبًا لمدة 10-12 يومًا، بعد إجراء إعادة الزرع. قم بإذابة ملعقة صغيرة من اليوريا وملعقة كبيرة ممتلئة من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء. يتم إعطاء كل نبات 100-150 مل من المحلول.
- تتم التغذية الثانية لراتوندا قبل أسبوع من الزراعة في مكان دائم. تحضير محلول مكون من ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء.
الفلفل في الدفيئة
يُزرع الفلفل الحلو Ratunda عندما يتشكل البرعم الأول بالفعل. التخطيط: 25 × 50 سم يجب أن يكون الري معتدلاً ومن الأفضل سقيه كثيرًا ولكن لا تفرط في ترطيب التربة. يجب تشكيل النباتات.
- عندما يتم تشكيل الفرع الأول، تتم إزالة جميع الأبناء أدناه؛
- يتم قطف الزهرة الأولى.
- تتم إزالة الضعيف من البراعم المقترنة التالية، وترك الأقوى في النمو؛
- في نهاية شهر أغسطس، تُقرص قمم الفلفل الحلو حتى لا يتم إنشاء براعم جديدة ويوجه النبات قوته إلى الإثمار فقط؛
- يتم قطف الثمار الأولى وهي لا تزال خضراء لتقليل الضغط على النبات. يتم التنظيف بعد 5-10 أيام.
- يتم قطع القرون الناضجة كل أسبوع، أو إذا لزم الأمر، في كثير من الأحيان.
تحتاج إلى مراقبة مستوى الرطوبة، خاصة أثناء الإزهار. الرطوبة العالية سوف تتداخل مع التلقيح. عندما يسقط حبوب اللقاح، يتم تهوية الدفيئات في كثير من الأحيان. تساهم تدفقات الهواء في تكوين المبيضين. هذه العملية مهمة جدًا لجميع أنواع الفلفل، حيث أن عدد البذور المنتجة يؤثر على حجم الثمرة. القرون المجوفة لا تنمو بشكل كبير.
زرع في الحديقة
يتم زرع نبات راتوندا في المناطق الجنوبية في نهاية شهر مايو وأوائل يونيو، وفي المناطق الشمالية في وقت لاحق، عندما يختفي خطر الصقيع. تعد المنطقة الخصبة المضاءة بدرجة كافية وبدون مسودات وتقع في مكان مريح ومحمي من هبوب الرياح هي الخيار الأفضل لزراعة الفلفل الحلو. في الربيع يتم تسميد التربة: 35-40 جم من مركبات الفوسفات والبوتاسيوم، 20-25 جم من النيتروجين.
- يتم سقي الفلفل بالماء الدافئ بسخاء خلال الأسبوع الأول بعد الزراعة، من أجل تأقلم أفضل للنباتات؛
- الحل الجيد هو تغطية التربة حتى لا تتبخر الرطوبة بسرعة كبيرة.
- يتم تغذية راتوندا بمحلول مولين مخفف بنسبة 1:10 أو بأسمدة معقدة خاصة للفلفل.
- مطلوب تغذية الفلفل أثناء تكوين البراعم وأثناء الإزهار والإثمار.
- تؤدي إزالة الزهرة الأولى إلى تشجيع تكوين المزيد من الفاكهة؛
- أثناء الحرارة الطويلة، التي تزيد عن 35 درجة، يمكن تظليل مزارع فلفل راتوندا باستخدام شبكة. بفضل هذه الطريقة، تتجنب النباتات ضغوط درجات الحرارة المرتفعة وتؤتي ثمارها بشكل أفضل.
حماية النبات
في ظروف الاحتباس الحراري، قد يعاني فلفل راتوندا من حشرة المن. تتم مكافحة الحشرات باستخدام الأسمدة الورقية التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
بالنسبة للآفات الأخرى التي تأكل الأوراق وآفات التربة، يتم استخدام المستحضرات المعتمدة على السموم الحيوية - Lepidocide، Fitoverm وغيرها.
ستكون الفواكه اللذيذة ذات الشكل الأصلي إضافة جميلة إلى الطاولة، وفي الاستعدادات سوف تذكرك بأعمال الشغب الصيفية في الطبيعة.
