محتوى
تطور البطاطس هو مجموعة متنوعة تم إنشاؤها في الأصل للزراعة على نطاق صناعي. ولكن، بفضل مزاياها الكبيرة، تم تقديرها بسرعة من قبل البستانيين الهواة. إنها تنتج باستمرار عوائد جيدة، على الرغم من الظروف المناخية والطقسية غير المواتية بشكل خاص، وتتمتع بمناعة جيدة وتتطلب الحد الأدنى من الرعاية.
تاريخ المنشأ
تم تربية بطاطس Evolution في عام 2011 في هولندا على يد مربيين من شركة AGRICO U.A، ومقرها بالقرب من مدينة Emmeloord. تم تقديم طلب التسجيل الرسمي في الاتحاد الروسي بعد عام. كانت اختبارات الصنف اللازمة ناجحة، وفي عام 2015، تم إدراج الصنف في سجل الدولة المحلي لإنجازات التربية.
في وصف الصنف، يلفت المنشئ الانتباه إلى النضج المبكر وقابلية التقديم والمناعة الجيدة.
وصف تطور صنف البطاطس مع الصورة
مظهر الدرنات هو أول ما ينتبه إليه العديد من البستانيين عند اختيار مجموعة متنوعة. يبدو تطور البطاطس رائعًا جدًا. مما لا شك فيه أن هذا هو أحد العوامل التي ضمنت النمو السريع لشعبيتها ليس فقط في وطنها، ولكن أيضا في العديد من البلدان الأخرى.
شجيرة
الشجيرات طويلة جدًا، ويصل طولها إلى 70-80 سم، واعتمادًا على المناخ والطقس، يمكن أن تكون السيقان كثيفة الأوراق إما شبه منتصبة أو مسكنة. الأوراق لها شكل نموذجي للمحصول، لون أخضر غني، كبير أو كبير جدًا. الزهور أرجوانية زاهية وأحيانًا أرجوانية بورجوندي.
يختلف شكل الشجيرات من المضغوط إلى حد ما إلى الانتشار
الدرنات
الدرنات كبيرة الحجم تزن 85-145 جرام ويتنوع شكلها من البيضاوي إلى الممدود بشكل ملحوظ. لا توجد تقريبًا "أشياء صغيرة" غير مناسبة للتخزين طويل الأمد وغير ملائمة للتنظيف في "الأعشاش".
القشرة ذات لون وردي محمر أو قرمزي بني. "العيون" سطحية وصغيرة وتتركز بشكل رئيسي في الثلث العلوي من الدرنة. اللب أصفر كريمي، كثيف ومرن للغاية، عند الغليان، القلي، التقطيع بعد المعالجة الحرارية، يحتفظ بشكله ولا "ينهار".
نسبة الدرنات القابلة للتسويق في بطاطس Evolution مرتفعة - 76-97%
خصائص تطور البطاطس
التطور هو نوع من بطاطس المائدة. يتم تضمين مذاقه في قائمة الخصائص التي يأخذها البستانيون والمزارعون في الاعتبار عند الاختيار. ولكن هناك معايير أكثر أهمية لتحديد مدى ملاءمتها للزراعة في منطقة معينة.
صفات طعم البطاطس التطورية
يتم التعرف على الطعم رسميًا على أنه "جيد". لا تظهر بطاطس التطور أي شيء رائع في هذا الصدد، لكن العديد من البستانيين و"المستهلكين" سعداء بها تمامًا، ولا توجد شكاوى حول التنوع.
من حيث الطهي، تعتبر بطاطس التطور عالمية، ويصنفها الخبراء حسب النوع AB (لب كثيف ومسلوق قليلاً). يمكن سلقه وقليه وخبزه واستخدامه في تحضير أي حساء وأطباق رئيسية وأطباق جانبية. كما أنها مناسبة "كمادة خام" لرقائق البطاطس والبطاطس المقلية.
محتوى النشا مرتفع جدًا - 11.5-15.5٪
وقت نضج البطاطس التطورية
من حيث وقت النضج، التطور هو بطاطس متوسطة مبكرة. بين ظهور البراعم الجماعية وحفرها، يمر 90-100 يوم. لكن وقت الحصاد يعتمد إلى حد كبير على الظروف المناخية والطقس. في المناطق الجنوبية من روسيا، يمكن اعتبارها مجموعة متنوعة من النضج المبكر، يتم تقليل فترة النضج إلى 70-85 يومًا.
تطور محصول البطاطس
وفقًا للبيانات الرسمية، خلال تجارب الصنف، أظهرت بطاطس التطور في مناطق مختلفة عائدًا يتراوح بين 240-420 سنتًا لكل هكتار، أي أكثر من 45 سنتًا لكل هكتار "متقدمًا" على صنف إليزافيتا، الذي تم اختياره كصنف "مرجعي". ولوحظت أرقام قياسية (548 ج/هك) في منطقة فولوغدا. وفقًا للمنشئ، وهذا ليس الحد الأقصى، من الممكن تحقيق عوائد تصل إلى 600 سم مكعب/هكتار.
يتأثر حجم محصول البطاطس Evolution قليلاً بالطقس خلال فصل الصيف
المناطق المتنامية
في روسيا، يتم التعرف على تطور البطاطس على أنها عالمية تقريبًا.يوصى رسميًا بزراعته في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من أراضيها، وكذلك في غرب سيبيريا وجزر الأورال.
ولكن في مناطق أخرى، إذا حكمنا من خلال مراجعات البستانيين، فإن صنف البطاطس "Evolution" يتجذر بنجاح وينتج عوائد باستمرار.
مقاومة الأمراض
يتمتع الصنف بحصانة "فطرية" ضد مرض عضال - السرطان البكتيري. كما قدم لها المربون الحماية من نيماتودا الكيس الذهبي. وبحسب المنشئ فهو مقاوم لأنواع معينة من فيروس الفسيفساء. نادرًا ما تعاني بطاطس التطور من الجرب. أخطر مرض فطري بالنسبة لها هو اللفحة المتأخرة التي تصيب الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الأدغال والدرنات.
الدرنات المتضررة من اللفحة المتأخرة غير صالحة للتخزين وغير صالحة للأكل
المميزات والعيوب
إذا قمت بتهيئة الظروف المناسبة لتطور البطاطس، فإنها لا تتدهور عمليا أثناء التخزين. جودة حفظها هي 95%.
تطور البطاطس قادر على التكيف مع ركائز متفاوتة الجودة
الايجابيات:
- مدى ملاءمتها للزراعة في الغالبية العظمى من المناطق الروسية؛
- التحمل العام، والقدرة على مقاومة التأثيرات السلبية "الخارجية"؛
- إنتاجية عالية باستمرار، بغض النظر عن الطقس؛
- وجود "حماية" ضد بعض الأمراض والآفات، وفي المتوسط مقاومة جيدة لمسببات الأمراض؛
- المظهر الخارجي وحجم الدرنات الكبير وسهولة التنظيف بسبب الموقع السطحي لـ "العيون" ؛
- براعة الطهي.
- سهولة الزراعة
- جودة حفظ جيدة وقابلية النقل؛
السلبيات:
- أبعاد كبيرة جدًا للشجيرات و"انتشارها" وعدم ملاءمتها للزراعة المضغوطة؛
- مادة الزراعة "المتدهورة" بسرعة (حتى وصف المنشئ ينص على أنه يجب تجديد بطاطس بذور التطور كل 2-3 مواسم) ؛
- طعم "قياسي" غير ملحوظ ؛
- ميل معتدل للتأثر باللفحة المتأخرة على القمم والدرنات؛
- محبة للرطوبة ومقاومة منخفضة للجفاف.
قواعد الهبوط
تُزرع بطاطس التطور في قاع مضاء جيدًا وتدفئه الشمس. يتم حصاد الحد الأقصى من الغلة في التربة الطميية الرملية أو التربة الرمادية، والتي تجمع بين القيمة الغذائية الكافية مع الرخاوة والخفة.
إذا انحرف الرقم الهيدروجيني للتربة بشكل كبير عن الحياد، فإن هذا يؤثر سلبًا على تطور نظام جذر الشجيرات
في الخريف، يتم حفر قاع الحديقة والتخلص من أي حطام وإضافة الأسمدة. يُنصح بإثراء الركيزة بالدبال (4-5 لتر / م²)؛ بين العناصر الكبيرة والصغرى، يكون الصنف حساسًا بشكل خاص لنقص البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم في التربة.
تظهر تجربة البستانيين أن بطاطس التطور تنتج عوائد جيدة، حتى لو لم تنبت الدرنات أولاً. لكن الأغلبية لا تزال تفضل اللعب بأمان. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، يستغرق هذا الإجراء وقتا أقل - تنبت البطاطس بسرعة كبيرة.
مباشرة قبل الزراعة، للحماية من اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى، يتم رش الدرنات بمحلول أي مبيد فطريات مناسب. يمكنك أيضًا استخدام العلاجات الشعبية ذات التأثير "المطهر".
تزرع البطاطس التطورية وفق مخطط 30-35*70-75 سم ويعتمد عمق الآبار على نوعية الركيزة ويتراوح بين 8-15 سم معدل الاستهلاك التقريبي 20-25 كجم من الدرنات لكل 100 م². يُنصح برمي القليل من الدبال الممزوج برماد الخشب في القاع.
بعد الزراعة، يتم تسوية التربة، ولكن لا يتم ضغطها.
تعليمات العناية
لا تمتلك بطاطس التطور أي "متطلبات" محددة فيما يتعلق بالرعاية. ولكن لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية:
- سقي. "الجفاف" الذي يستمر عشرة أيام أو أكثر له تأثير سلبي على حجم وجودة المحصول. لذلك، في حالة عدم وجود هطول الأمطار، تسقى البطاطس التطورية بشكل معتدل كل 1.5 أسبوع.
- تغذية. يتفاعل تطور البطاطس بشكل إيجابي للغاية مع المواد العضوية الطبيعية والعلاجات الشعبية (الدبال، والسماد الفاسد، ورماد الخشب). يمكن استخدامها للتغذية الأولى (1.5-2 أسابيع بعد الإنبات "الكتلة"). أثناء الإزهار وبعده مباشرة، يتم استخدام الأسمدة المعقدة التي يتم شراؤها من المتجر.
- هيلينج. خلال الموسم، يتم تسلق الشجيرات مرتين على الأقل: عندما يصل ارتفاع السيقان إلى 12-15 سم وبعد 18-20 يومًا أخرى. ثم يتم تكرار الإجراء حسب الضرورة، على سبيل المثال، عندما تكون الدرنات "مكشوفة" أو أن الشجيرات "تنهار" بشدة.
- التغطية. حدث مرغوب جدًا لتطور البطاطس. يحتفظ المهاد بالرطوبة في التربة، مما يسمح لك بسقي الأسرة بشكل أقل. كما أنه يمنع نمو الأعشاب الضارة، مما يوفر وقت البستاني في إزالة الأعشاب الضارة.
تطور البطاطس محبة للرطوبة، ولكن لا يمكنك أن تكون متحمسًا بشكل مفرط عند الري - فغالبًا ما تتطور اللفحة المتأخرة في التربة المشبعة بالمياه
الحصاد والتخزين
يتم حفر البطاطس التطورية في الأيام العشرة الأخيرة من شهر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يشار إلى النضج الكامل للدرنات من خلال "وضع" السيقان المجففة على السرير. صنف Evolution مناسب للحصاد اليدوي والآلي.
يجب فرز الدرنات المحفورة وتجفيفها قبل تخزينها. تعتبر بطاطس التطور حساسة جدًا للحرارة؛ فإذا ارتفعت درجة الحرارة فوق 2-3 درجات مئوية، فإنها تبدأ بسرعة في الإنبات. تشمل ظروف التخزين المثالية أيضًا ما يلي:
- نقص الضوء
- تهوية جيدة (ولكن بدون مسودات) ؛
- رطوبة الهواء 70-85٪.
خاتمة
تطور البطاطس هو مجموعة متنوعة مناسبة لكل من المزارعين المحترفين والبستانيين الهواة المبتدئين. وتحظى بتقدير "مقاومتها للإجهاد" و"مرونتها" العالية، مما يسمح بحصاد محاصيل جيدة، حتى لو كان المناخ في المنطقة بعيدًا عن المستوى الأمثل للمحصول و/أو لم يكن الطقس في الصيف محظوظًا جدًا. درنات البطاطس Evolution كبيرة الحجم وحسنة المظهر وذات مذاق جيد ولها غرض طهي عالمي.
