محتوى
من الصعب العثور على بستاني لم يزرع الفلفل الحلو في ممتلكاته من قبل. على الرغم من ظروف الرعاية الصعبة، فقد احتل بحق مكانته في قطع أراضي حديقتنا. فلفل حلو لقد تم الافراج عن الكثير. كل منهم يختلف ليس فقط في الذوق واللون، ولكن أيضا في شكل الفاكهة. في هذه المقالة سننظر في أنواع الفلفل الحلو ذات الثمار الطويلة.
فائدة
يحظى الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو بشعبية كبيرة لسبب ما. يتم تعويض جميع متطلبات الرعاية الخاصة به من خلال فوائد استخدامه. يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية:
- كاروتين.
- فيتامين سي؛
- فيتامينات ب؛
- صوديوم؛
- البوتاسيوم.
- الحديد وغيرها.
بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن، يكون للفلفل الحلو تأثير إيجابي على الدورة الدموية والجهاز العصبي. سيساعد فيتامين P الموجود في هذه الخضار في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية والشعيرات الدموية. وهذا يجعلها مفيدة بشكل خاص في الوقاية من تصلب الشرايين والتخثر.بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم للوقاية والعلاج من الأمراض التالية:
- اكتئاب؛
- سجود؛
- السكري؛
- هشاشة العظام وغيرها.
ومن الأفضل الامتناع عن الإفراط في استخدامه في حالات ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى والكبد وكذلك أمراض الجهاز الهضمي.
خصائص الأصناف
طور المربون عددًا كافيًا من أصناف الفلفل الحلو ذات أشكال الفاكهة الطويلة. سننظر في الأصناف الأكثر شعبية اعتمادًا على وقت نضجها.
مبكر
ستكون الأصناف المبكرة قادرة على إرضاء البستاني بالحصاد خلال 100 يوم من لحظة الإنبات. إنها مثالية لكل من البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة.
كوكاتو F1
يتميز هذا الصنف الهجين بحجم ثماره. يبلغ طول كل حبة فلفل 25 سم على الأقل، ويمكن أن يصل طول بعض العينات إلى 30 سم. سيكون وزن الثمرة حوالي 500 جرام. لن يتجاوز سمك جدرانها 6 ملم. يشبه شكل الفلفل المنقار الطويل لطائر الببغاء. عند النضج البيولوجي تكون حمراء زاهية. لب الثمرة سمين جدًا وعطري جدًا. إنه مثالي للتعليب.
تحتاج أيضًا إلى مراقبة عدد الثمار في كل شجيرة - يجب ألا يزيد عدد الثمار عن 10 قطع.
يتمتع Cockatoo F1 بمناعة جيدة ضد داء الشعيرات وفسيفساء التبغ وتعفن نهاية الزهر. سيكون إنتاج نبات واحد من هذا الهجين حوالي 3 كجم.
ماركوني
يصل ارتفاع شجيرات ماركوني القوية إلى 90 سم، وتحتوي على فلفل على شكل مخروط ممدود. سيكون طولها حوالي 22 سم، ولن يتجاوز الوزن 200 جرام، وسيكون سمك الجدار 5 ملم.يتغير لونها حسب درجة نضجها من الأخضر إلى الأحمر. تتناسب الصفات التجارية العالية لفلفل ماركوني الطويل مع مذاقها الممتاز. لديهم اللحم العطاء والعصير.
تتميز ماركوني بإنتاجيتها التي تصل إلى 10 كجم لكل متر مربع.
أورجين
يمكن أن يصل ارتفاع النبات المدمج من هذا الصنف إلى 60 سم. الفلفل طويل الشكل وممدود قليلاً. وسيكون طوله حوالي 24 سم، وعرضه 6 سم، ووزنه حوالي 140 جرامًا. سيكون سمك جدار الفلفل الشرقي 5 ملم. سوف تتحول الثمار الطويلة ذات اللون الأصفر الفاتح إلى اللون الأحمر الفاتح عندما تنضج. لديهم طعم ممتاز ومثالية للطهي والتعليب.
سيكون العائد لكل متر مربع حوالي 5 كجم.
الموز الحلو
تنمو شجيرات فلفل الموز الحلو المدمجة حتى ارتفاع 65 سم. بعد انتهاء الإزهار، يتم تغطيتها بالفواكه الصفراء الفاتحة. عندما تصل إلى مرحلة النضج البيولوجي، يتغير اللون إلى اللون البرتقالي والأحمر. يتميز صنف الموز الحلو بالجودة العالية لثماره. الفلفل طويل يصل إلى 17 سم وله شكل موزة. وزنها حوالي 250 جرام وسمك جدارها لا يتجاوز 8 سم ولب الثمرة كثير العصير وله رائحة رقيقة. إنه مثالي للاستهلاك الطازج والتعليب.
يتمتع الموز الحلو بمقاومة جيدة للعديد من الأمراض، وخاصة تعفن نهاية الزهر. سيكون إنتاجية النبات حوالي 4 كجم لكل متر مربع.
متوسط
يمكن حصاد أصناف الفلفل في منتصف الموسم بعد 110-120 يومًا من ظهورها.
الفيل الأحمر
يمكن أن تنمو شجيرات الفيل الأحمر القوية شبه المنتشرة حتى ارتفاع 90 سم. أنها تحتوي على ثمار على شكل مخروط ممدود. سطحها له لمعان لامع قوي. خلال فترة النضج الفني تكون ملونة باللون الأخضر، وخلال فترة النضج البيولوجي تكون باللون الأحمر الداكن. لن يتجاوز طولها 22 سم، ووزنها حوالي 150 جرام. يتراوح سمك جدار الفلفل من 4 إلى 5 ملم. اللب كثير العصير مع رائحة فلفل طفيفة.
لن يتجاوز إنتاج الفيل الأحمر 7 كجم لكل متر مربع.
الراعي
يحتوي هذا التنوع على شجيرات يصل ارتفاعها إلى 50 سم. فلفلها طويل - حوالي 20 سم ويصل وزنه إلى 250 جرامًا. سمك جدار الجنين لن يتجاوز 9 ملم. تحظى مجموعة Shepherd بتقدير كبير بين البستانيين بسبب الشكل الأصلي للفلفل. إنها تبدو وكأنها مخروط ممدود بطرف حاد قليلاً. خلال فترة النضج البيولوجي تكون حمراء اللون. لب ثمارها الطويلة حلو و كثير العصير. إنه مثالي للتعليب.
يتمتع الراعي بمقاومة جيدة لمرض لفحة الفلفل وفيروس فسيفساء التبغ.
مخروط السكر
يتميز الصنف بشجيرات قوية وقوية إلى حد ما يصل ارتفاعها إلى 60 سم. يصل طول ثمارها إلى 17 سم ويصل وزنها إلى 135 جرامًا. سيكون سمك الجدار حوالي 6 ملم. لديهم شكل مخروطي مع تضليع طفيف. خلال فترة النضج الفني تكون الثمار ذات لون أصفر كريمي، وخلال فترة النضج البيولوجي تكون حمراء. يخفي الجلد الرقيق لمخروط السكر لحمًا طريًا وحلوًا وعصيرًا.
تكمن قيمة هذا التنوع في ثماره الوفيرة على مدى فترة طويلة من الزمن.
هوتابيتش F1
تنتشر نباتات هذا الهجين بشكل كبير بارتفاع يصل إلى 1.5 متر. ثمارها الطويلة على شكل جذع.ولن يتجاوز وزن كل منها 100 جرام، وسيكون سمك الجدار حوالي 6 ملم. يتغير اللون الأخضر الفاتح لفلفل Hottabych F1 الطويل من الأخضر الفاتح إلى الأصفر الشاحب أثناء نضجه. اللب طري جدًا وحلو. يمكن أن يحتفظ بطعمه حتى بعد تخزينه لفترة طويلة.
Hottabych F1 مقاوم لعفن نهاية الزهرة، وسيكون إنتاجه حوالي 7 كجم لكل متر مربع.
متأخر
إنها مثالية للدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة في المناطق الجنوبية. يحدث ثمار الأصناف المتأخرة النضج بعد 125-130 يومًا من ظهورها.
أنياب الماموث F1
يمكن لهذا التنوع الهجين أن يفاجئ حتى البستاني الأكثر خبرة بحجمه. على شجيراتها التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد، يمكن أن تتشكل ما يصل إلى 12 فاكهة في وقت واحد. يصل طول فلفل هذا الهجين إلى 27 سم ويزن 300 جرام. يتغير لونه الأخضر تدريجيًا وبشكل غير متساوٍ إلى اللون الأصفر الفاتح ثم إلى اللون الأحمر. طعم الفلفل حلو، مع لحم طري وعصير. من الأفضل استهلاكه طازجًا، ولكنه مناسب أيضًا للتعليب.
محصول هذا الصنف الهجين مستقل تمامًا عن التربة. بالإضافة إلى أن نباتاتها مقاومة لفسيفساء التبغ.
القرن الأحمر
يحتوي هذا التنوع على شجيرات منتشرة إلى حد ما يصل ارتفاعها إلى متر واحد. ثمارها الطويلة التي يصل وزنها إلى 120 جرامًا لها شكل أسطوانة ذات طرف حاد. خلال فترة النضج البيولوجي، يصبح لونها أحمر فاتح. يتميز الصنف بلبه الكثيف والعصير للغاية مع رائحة الفلفل الخفيفة.
يتمتع القرن الأحمر بمقاومة جيدة للعديد من الأمراض.
بايثون
لا يحتوي هذا التنوع على ثمار طويلة فحسب، بل يحتوي أيضًا على شجيرات طويلة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر. فهي ليست مورقة جدًا وشبه منتشرة. يبرز صنف بايثون بشكل ملحوظ بين الأصناف الأخرى.فلفلها طويل يصل إلى 27 سم ويصل وزنه إلى 60 جرامًا. سمك جدرانه لن يتجاوز 3 ملم.
يتغير لون ثمار بايثون الطويلة حسب نضجها. تتحول الثمار الخضراء غير الناضجة إلى اللون الأحمر تدريجيًا وتكتسب لمعانًا لامعًا. السمة المميزة لبيثون هي غياب المرارة في لب الفلفل. ويمكن استهلاكها في أي مرحلة من مراحل النضج، سواء كانت طازجة أو لأغراض الطهي.
سيكون العائد 3.8 كجم من النباتات لكل متر مربع.
توصيات للزراعة
يزرع الفلفل، مثل المحاصيل الأخرى لعائلة الباذنجانيات، من خلال الشتلات. يمكنك التعرف على تحضيره من الفيديو:
تتطلب الشتلات المزروعة في مكان دائم رعاية مناسبة. هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق حصاد وفير من هذا المحصول. الرعاية تشمل:
- ظروف درجة الحرارة المثلى. للنمو الطبيعي، تتطلب نباتات الفلفل درجة حرارة لا تقل عن 21 درجة. إذا نما الفلفل في دفيئة، فيجب تهويته بانتظام، وحتى فتح الباب في الطقس الحار.
- سقي منتظم. يجب ألا يتم ذلك أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع. لكل نبات تحتاج إلى إضافة 1 إلى 2 لتر من الماء. بحيث لا تجف التربة بشكل أقل بين الري، يمكن تغطيتها.
- اسمدة. يجب ألا يتجاوز تكرار التسميد مرتين في الشهر. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام الملاط وفضلات الطيور ورماد الخشب والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم. الوقت الأمثل للتغذية هو في الصباح من الساعة 8 إلى الساعة 11 صباحًا.
لاتباع التوصيات، ستكافئ نباتات هذا المحصول البستاني بحصاد ممتاز.
