محتوى
بفضل جهود المربين والفنيين الزراعيين، يمكن زراعة محصول محب للحرارة مثل الفلفل الحلو في ظروف مناخية قاسية. الخطوة الأولى والمهمة لتحقيق حصاد غني هي الاختيار الصحيح للبذور. كل صنف له خصائصه الخاصة ويفرض متطلبات معينة على ظروف النمو. على سبيل المثال، أصناف الفلفل الحلو سميكة الجدران لمنطقة موسكو تحتاج إلى اختيار الدفيئة أو النضج المبكر. ويضمن أنها تؤتي ثمارها خلال فصل الصيف القصير.
مراجعة أفضل أنواع الفلفل لمنطقة موسكو
عند اختيار بذور الفلفل، يجب عليك التركيز على الوقت الذي تتوقع فيه الحصول على المحصول. وفقًا للبستانيين بالقرب من موسكو، فإن الأصناف الهجينة والنضج المبكر هي الأفضل للنمو. ثمارها جاهزة للاستهلاك في أقل من 100 يوم بعد الإنبات.
فيديليو
ثمار فيديليو صفراء شاحبة وبيضاء تقريبًا. الطعم ممتاز - اللحم كثير العصير وسميك وحلو. تستمر الفترة الخضرية من الإنبات إلى النضج 90-100 يوم. بحلول وقت النضج، يصل وزن كل فاكهة إلى حوالي 180 جرامًا.
الرابسودي F1
هجين مبكر النضج ذو إنتاجية عالية.تنضج الثمار بعد 75-80 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض. ثمار سمين يصل طولها إلى 16-18 سم. سمك الجدار أكثر من 7 ملم. أثناء عملية النضج، يتغير لون الثمرة من الأخضر إلى الأحمر الفاتح. الهجين مقاوم للغاية للأمراض الفطرية والفيروسية.
معجزة البرتقال
يبدأ هذا النوع من الفلفل في أن يؤتي ثماره بعد 80-85 يومًا من زرع الشتلات المقطوفة فيه دفيئة. في الأرض المفتوحة، قد تنضج الثمار في وقت لاحق قليلاً، اعتمادًا على الظروف الجوية.
ثمار الفلفل البرتقالية الزاهية لها شكل رباعي السطوح ومكعب، وبحلول الوقت الذي تنضج فيه بالكامل يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10-11 سم وسمك جدارها حوالي 10 ملم. معجزة الفلفل البرتقالي تبدو جميلة ليس فقط في الحديقة، ولكن أيضًا في السلطات والمستحضرات محلية الصنع. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70-90 سم. لا يختلف النبات المزروع من بذور Orange Miracle F1 الهجين في المظهر والطعم عن البذور المتنوعة التي تحمل الاسم نفسه. لكن الهجين أكثر مقاومة للأمراض الفيروسية والفطرية، ويتحمل إعادة الزرع بسهولة أكبر، ونسبة إنبات البذور أعلى بكثير.
الأطلسي F1
ينمو الهجين جيدًا ويؤتي ثماره في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال شجيراته الطويلة (التي يصل طولها إلى 120 سم) والتي تتناثر فيها ثمار كبيرة متعددة الألوان ممدودة قليلاً. أثناء عملية النضج، يتغير لون الثمار عدة مرات - من الأخضر إلى الأحمر القرمزي. مع العناية الجيدة، يسرها إنتاجها العالي - حوالي 5 كجم لكل متر مربع. م مناسب لتحضير السلطات ويحتفظ بالطعم أثناء المعالجة الحرارية والتعليب.
ويني ذا بوه
صنف فلفل مبكر النضج مثالي للنمو في البيوت الزجاجية المغلقة أو أنفاق الأفلام.النبات ليس طويل القامة - فقط 35-40 سم، مع عدد قليل من الأوراق. الإنتاجية عالية - تصل إلى 5 كجم لكل 1 متر مربع. تتميز الفواكه البرتقالية والحمراء بمظهر جمالي وأحجام كبيرة - يصل طولها إلى 15-18 سم. يمكن أن يصل قطر بعض العينات إلى 10 سم. بيبر ويني ذا بوه مناسب للطهي المنزلي ولا يفقد مذاقه أثناء التخزين طويل الأمد. يمكن زراعته بنجاح في الداخل شرفة أو عتبة النافذة.
فونتيك
مجموعة متنوعة من الفلفل الناضج المبكر مع ثمار حمراء كبيرة. الشجيرات منخفضة ومدمجة. فلفل Funtik عالمي - فهو يؤتي ثماره جيدًا في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة. منذ لحظة زرع الشتلات في الأرض، فإنها تبدأ تؤتي ثمارها في أيام 78-82. في نبات واحد خلال فترة النضج بأكملها، يتم تشكيل 15-20 فاكهة. يتم تكييف الصنف للزراعة في الظروف المناخية القاسية، وفي المناطق القريبة من موسكو يمكن أن تؤتي ثمارها حتى أكتوبر. ثمار فلفل فونتيك كبيرة وسميكة الجدران وحسنة الذوق والعطرية.
تيمبو F1
هجين عالمي مبكر النضج ذو عائد جيد. تؤتي ثمارها بعد 80-90 يومًا من زرع البذور. ثمار الفلفل كبيرة ولامعة. خلال فترة النضج الفني تكون الثمار صفراء شاحبة. بحلول الوقت الذي تنضج فيه بالكامل، فإنها تكتسب اللون الأحمر. الشجيرة منخفضة (50-60 سم) مع عدد قليل من الأوراق. تبلغ الإنتاجية في ظروف الدفيئة (عند زراعتها وفقًا لمخطط 70 × 25) 8 كجم لكل 1 متر مربع. م، وفي سرير حديقة مفتوح - ما يصل إلى 6 كجم.
أصناف للدفيئات الزراعية
هذه مجرد قائمة صغيرة من أصناف الفلفل الحلو التي يمكن زراعتها في منطقة موسكو والمناطق الباردة الأخرى. الأصناف الهولندية والهجينة مثل - لاتيني، إندالو، كاردينالمناسبة للنمو في البيوت الزجاجية الساخنة.يمكن زرع الشتلات لهم في بداية شهر فبراير، وفي نهاية شهر مارس يتم زرع الشتلات في الدفيئة. تنضج ثمار الفلفل الأولى في نهاية شهر مايو. يتم حصاد كل شجيرة حتى 5 مرات في الموسم الواحد. عمر هذه الأصناف طويل جدًا - فالنباتات تؤتي ثمارها حتى أواخر الخريف.
قام المربون الروس بتطوير أصناف دفيئة عالية الجودة ومبكرة النضج الرقة، الزئبق، دوبرينيا و اخرين. تتكيف هذه الأصناف مع المناخ الشمالي وهي مناسبة للزراعة ليس فقط في منطقة موسكو، ولكن أيضًا في جبال الأورال وسيبيريا. ولكن في التربة غير المحمية، ينخفض \u200b\u200bالعائد بشكل حاد أو أن النبات لا يؤتي ثماره على الإطلاق.
أصناف للأرض المفتوحة
في الأرض المفتوحة يمكنك محاولة زراعة أصناف الفلفل مثل كورفيتأو معجزة الليمون أو الشوكولاتة الحلوة - يبدو اللون غير العادي لهذه الفاكهة رائعًا للغاية وسيزين أي منطقة. تنوع الفاكهة كورفيتوعندما تصل إلى مرحلة النضج يتغير لونها من الأخضر إلى الأحمر الفاتح. نظرًا لاختلاف أوقات نضج الفلفل، يمكن نثر شجيرة واحدة بالفواكه الخضراء والأصفر والبرتقالية والبورجوندي في نفس الوقت. معجزة الليمون يتحمل الظروف الجوية السيئة بشكل جيد. الثمار صفراء زاهية، بلون الليمون تقريبًا، مع لب سميك، لذيذة سواء كانت طازجة أو معلبة. الشوكولاته الحلوة مخصص بشكل أساسي للسلطات ، حيث أن الثمار ليست كبيرة ولكنها غنية بالعصارة والعطرية. لونها مثير للاهتمام أيضًا - مع نموها، يتغير اللون من الأخضر الداكن إلى لون الشوكولاتة، ويكون اللحم من الداخل باللون الأحمر الفاتح.
تعتبر أصناف الفلفل هذه ممتازة للنمو في المنطقة الوسطى، حيث أنها تتكيف مع المناخ المتغير والصيف القصير والرطب.النباتات منخفضة النمو، لذا يمكنك توفير مساحة في الحديقة عن طريق زراعة عدة شجيرات في أواني زهور كبيرة خارج المنزل مباشرةً.
من كل نبات في كل موسم، يمكنك جمع 3-4 كجم من الفواكه العطرية واللحمية، وهي مناسبة تمامًا للتعليب وإعداد أطباق متنوعة. وفي مكان مظلم وبارد يمكن تخزين الثمار دون فقدان مظهرها وطعمها لمدة تصل إلى شهرين.
زراعة شتلات الفلفل من البذور
يُزرع الفلفل الحلو تقليديًا باستخدام طريقة الشتلات مع قطف الشتلات. وتساعد هذه الطريقة على تحديد النباتات الضعيفة والمريضة قبل زراعتها في الدفيئة، لأن البراعم تمر بعدة مراحل من الفرز قبل دخولها إلى "مكان إقامتها" الدائم.
إنبات البذور
إن نقع بذور الفلفل في الماء الدافئ لعدة أيام يسمح لك بتحديد نسبة الإنبات. البذور التي انبتت جذورها قبل البذر سوف تنبت بشكل أسرع بكثير. قبل النقع، تحتاج إلى اختيار أكبر وأكمل البذور.
زرع بذور
تزرع بذور الفلفل في أواخر فبراير أو أوائل مارس. يجب أن تكون التربة دافئة ورطبة. ولا يزيد عمق البذر عن 1.5 سم، والحد الأدنى للمسافة بين البذور 2 سم، ولا تتم إزالة الفيلم حتى ظهور البراعم الأولى، حيث يتم إنشاء المناخ المحلي اللازم للبذور في التربة. قبل البذر ، يتم تسميد التربة وتطهيرها.
قطف الشتلات
يساعد هذا الإجراء على تقوية نظام جذر الفلفل وإعداد النبات لإعادة زراعته لاحقًا. أثناء عملية القطف (زراعة البراعم في أوعية منفصلة) يتم رفض الشتلات الضعيفة.
يعتبر الانتقاء خطوة مهمة في زراعة الفلفل. هذه الثقافة متقلبة للغاية وتواجه صعوبة في التعود على الظروف الجديدة.سيوفر توزيع الشتلات في حاويات منفصلة مساحة أكبر للجذور والبراعم نفسها. من أجل عدم إصابة الجذور، يتم زرع الشتلات في الحديقة مع كتلة من الأرض. يعد هذا أمرًا مناسبًا إذا قمت بزراعة الشتلات في حاويات يمكن التخلص منها مصنوعة من البلاستيك الرقيق والتي يسهل إزالتها.
وهكذا، بحلول الوقت الذي يتم فيه زرع الشتلات، تبقى فقط أقوى النباتات وأكثرها صحة، والتي ستسعدك بحصاد جيد قبل ظهور الصقيع.
يصف هذا الفيديو بالتفصيل عملية زرع الفلفل في الدفيئة.
تختلف عملية زرع شتلات الفلفل في الأرض المفتوحة قليلاً عن تكنولوجيا الزراعة المسببة للاحتباس الحراري. بالنسبة لسرير الحديقة في منطقة مفتوحة، يوصى باختيار أصناف الفلفل ذات النضج المتوسط أو المتأخر. في المرة الأولى بعد الزرع، من الأفضل تغطية السرير بالفلفل ليلاً. لهذا الغرض، يتم استخدام الأقواس المعدنية وفيلم البولي ايثيلين السميك. عندما تكون درجة حرارة الهواء أقل من 15 درجة، لا يتم فتح نفق الفيلم. تتم إزالته فقط بعد أن يثبت الطقس الدافئ نفسه.
