محتوى
لأول مرة، أصبح المربون المحليون مهتمين بزراعة الفلفل الحلو في أوائل الستينيات من القرن الماضي. خلال فترة الاتحاد السوفييتي، حلو أصناف الفلفل نمت فقط في أراضي الجمهوريتين المولدافية والأوكرانية، لذلك اختار البستانيون الروس البذور وحاولوا زراعة محصول من الخضروات المشتراة من الأسواق.
اليوم، يقدم الاختيار مجموعة واسعة من الأصناف والهجينة لوسط روسيا وسيبيريا وجزر الأورال. ومع ذلك، نظرًا لحقيقة أن الفلفل الحلو هو محصول ذو فترة نضج طويلة إلى حد ما، فإن المزارعين يقدمون أصنافًا عالية خاصة للمناطق الشمالية التي تنمو جيدًا في الدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة. النباتات عبارة عن سيقان قوية، يتراوح ارتفاعها من متر إلى متر ونصف، ذات أوراق كثيفة، مقاومة للطقس البارد وتتميز بإنتاجية عالية. يمكن للأصناف الطويلة من الفلفل أن تنتج ما يصل إلى 10-12 كجم من المحصول عندما تنضج تمامًا.
زراعة الفلفل طويل القامة في البيوت المحمية
حتى لو كانت الدفيئة الخاصة بك مجهزة جيدًا للنمو المبكر للفلفل، فلا تنس أن هذا محصول محب للحرارة ويتطلب سقيًا منتظمًا وتغذية إضافية.بالإضافة إلى ذلك، يتطلب الفلفل الطويل ربط الفروع، ولهذا في ظروف الأرض المغلقة، من الضروري تثبيت دعم إضافي أو شبكة شعرية.
ولدت خصيصا أصناف الفلفل الحلو للنمو في الظروف المناخية المختلفة - هذا هو معجزة البرتقال ونوتشكا وويني ذا بوه. على رفوف المتاجر والأسواق يمكنك العثور على مواد زراعة من الأصناف فيكتوريا، عطيل، الصحة والفيل، وهي مناسبة أيضًا للدفيئات الزراعية والدفيئات، ولكنها تتطلب بعض ظروف النمو الإضافية.
حتى في ظروف تسخين الهواء على مدار الساعة والإضاءة الجيدة، تتمتع أصناف الدفيئة من الفلفل الطويل بنمو فردي ومواسم نمو وتنتج محاصيل مستقرة ولذيذة مع الري والتسميد المنتظم.
المعايير الوحيدة للحصاد المستقر المميز لجميع أنواع الفلفل الطويل هي شروط زراعتها:
- من الضروري البدء في زرع مواد الزراعة وزراعة الشتلات في شهر مارس، عند ظهور العلامات الأولى على أن درجة حرارة الهواء قد بدأت في الارتفاع ولن يكون هناك اتجاه تنازلي بعد الآن؛
- يتم تحضير البذور للزراعة وتطهيرها ونقرها ثم وضعها في أوعية للزراعة أو صناديق معدة خصيصًا. تستخدم التربة السوداء الخصبة أو السماد المبلل كتربة للزراعة. الفلفل الحلو طويل القامة حساس لمستويات المغذيات المنخفضة في التربة؛
- إذا زرعت مادة الزراعة في صناديق، فاتبع القاعدة التالية: توضع الحبوب المفقسة في الأرض على مسافة لا تقل عن 2 سم؛
- تتطلب زراعة الشتلات أيضًا نظامًا معينًا لدرجة الحرارة - لا ينبغي أن يكون أقل من 22-230مع.
قبل نقل الشتلات إلى ظروف الدفيئة، تحتاج إلى إعداد التربة. يجب أن لا يقل سمك الركيزة في الأسرة عن 25-30 سم، وإذا كانت مجموعة الفلفل الحلو الطويلة التي اخترتها تتطلب التغذية بالأسمدة العضوية، فقم بإضافتها بكميات صغيرة.
يتم نقل الشتلات إلى 55-60 يومًا بعد نقر البذور ، عندما تكتسب شجيرة الفلفل ارتفاعًا يتراوح بين 25-30 سم ، وتنتج الأصناف الطويلة مع تصلب وإنبات مادة الزراعة بشكل مناسب أوراقًا إضافية بسرعة. بحلول الوقت الذي يتم فيه نقل النبات إلى دفيئة أو دفيئة، يجب أن يكون هناك 5 أوراق على الأقل على الجذع.
أثناء عملية النمو، يتم ربط الأصناف الطويلة من الفلفل الحلو أو دعمها بدعامات خشبية. في الوقت نفسه، يتم غوص الأدغال باستمرار، مما يترك أقوى وأكثر صحة.
الشرط الأساسي لزراعة أصناف طويلة من الفلفل هو التخفيف المنتظم للتربة. لكي يكون جذر النبات قوياً وصحياً، يجب تزويده بالأكسجين. سوف تتداخل التربة المضغوطة مع هذا.
مجموعة متنوعة وأفضل الأصناف من الفلفل الطويل
تاجر
هذا النوع من الفلفل الطويل هو نوع من النضج المبكر ويتم زراعته ليس فقط في البيوت الزجاجية ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة. "التاجر" هو صنف عالي الغلة مع ثمار هرمية الشكل. يبدأ موسم النمو بعد 95-100 يوم من البراعم الأولى. يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال وقت توقف النمو إلى 120 سم.قشر الثمرة كثيف ولونه أحمر وردي. لا يتجاوز وزن الفلفل الناضج تمامًا 130-150 جرامًا. يتم حصاد ما يصل إلى 4-5 كجم من الفلفل من شجيرة واحدة في البيوت الزجاجية، وما يصل إلى أربعة كيلوغرامات في الأرض المفتوحة.
اتلانت
مجموعة مبكرة من الفلفل الطويل يبلغ ارتفاع شجيرة ما يزيد قليلاً عن متر واحد. يبدأ موسم النمو في الأيام 100-105 مع البراعم الأولى. السمات المميزة لمجموعة أتلانت هي نشر الفروع والأوراق، الأمر الذي يتطلب التراص والانتقاء المبكر لتشكيل النبات. خلال فترة النضج، يكون للفلفل شكل مخروطي منتظم، والجلد كثيف، ويصل سمكه إلى 8 ملم. الثمار ذات لون أحمر غني، ويمكن أن يصل متوسط وزن الفلفل الواحد إلى 150 جرامًا. يتم حصاد حوالي 6 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
معجزة البرتقال
مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية من الفلفل الحلو، مخصصة للنمو في الملاجئ الزجاجية والأفلام، وفي المناطق الجنوبية - في أسرة حديقة مفتوحة. يمكن حصاد الثمار الأولى بالفعل في اليوم المائة من بداية مادة الزراعة. الشجيرة قوية ومتفرعة ويصل ارتفاعها إلى متر واحد. الثمار ذات لون برتقالي جميل ولب سميك (يصل إلى 1 سم) ولحم حلو كثير العصير. يمكن أن يصل متوسط وزن حبة واحدة من الفلفل إلى 300 جرام.
السمة المميزة لمجموعة Orange Miracle هي مقاومتها العالية لفيروسات فسيفساء البطيخ والتبغ. يتمتع الفلفل بطعم حلو وغني ويتحمل النقل على المدى الطويل بشكل جيد. خلال فترة الحصاد، يمكن إزالة ما يصل إلى اثني عشر كيلوغراما من الفاكهة من شجيرة واحدة.
معجزة كاليفورنيا
مجموعة متنوعة طويلة القامة من الفلفل الحلو للنمو في البيوت الزجاجية. تبدأ فترة الاثمار بعد 100-110 يومًا من زرع بذور الشتلات.الثمار عالمية ولها طعم رقيق وحلو قليلاً ومناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب والمعالجة الحرارية. وعندما تنضج الثمار بشكل مكعب يصل وزنها إلى مائتي جرام. في ظروف الاحتباس الحراري، يتم حصاد ما يصل إلى 5-6 كجم من المحاصيل من شجيرة واحدة.
من السمات المميزة لمجموعة "California Miracle" أنه للحصول على عوائد مناسبة، يتم تغذية الفلفل بالأسمدة المعدنية والنيتروجينية طوال فترة الاثمار.
الشجرة المعجزة F1
هذا التنوع الفريد الذي يتم تربيته من قبل المربين يكتسب بالفعل ارتفاع شجرة صغيرة خلال فترة النمو. يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 1.6-1.8 متر، والهجين هو نبات ناضج مبكرًا، وعندما ينمو في البيوت الزجاجية فإنه ينتج الثمار الأولى بالفعل بعد 90-95 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الثمار نفسها صغيرة الحجم ولونها أحمر فاتح وشكلها منشوري ولها طعم ممتاز. الجلد كثيف وناعم وسمك جداره 6-7 ملم ومتوسط وزنه 120-150 جرام.
السمات المميزة لمجموعة "Miracle Tree" هي أن هذا الفلفل الحلو يتمتع بمقاومة تحسد عليها للأمراض المتعفنة والفطرية. ينضج الحصاد في نفس الوقت تقريبًا. من شجيرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 5-6 كجم من الفواكه العصير.
الببغاء
مجموعة طويلة من الفلفل الحلو بطول فاكهة ضخم يصل إلى 25-28 سم ويمكن أن يصل وزن أحد هذه الفلفل عند النضج الكامل إلى 400-500 جرام. تُستخدم الجمالات الطويلة الحلوة والمنحنية قليلاً في الشكل والتي تذكرنا بمنقار الببغاء في معالجة الطهي والحفظ والاستهلاك الطازج. يبدأ موسم النمو بعد 100-105 يومًا من البراعم الأولى. من شجيرة واحدة بارتفاع 1.3-1.5 متر، يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة خلال موسم الحصاد.
السمة المميزة للصنف هي أن النبات يحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس. ولهذا السبب تتم زراعة "كاكادو" في البيوت الزجاجية المجهزة بإضاءة على مدار الساعة أو في أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية من روسيا. الصنف مقاوم لأمراض فسيفساء البطيخ والتبغ والأمراض الفطرية والفيروسية.
هرقل
من بين الأصناف الطويلة البلغارية الحلوة الفلفل "هرقل" يعتبر الأدنى. يصل ارتفاع الشجيرة خلال فترة التوقف الكامل للنمو إلى متر واحد، وعلى الرغم من ذلك فإن الشجيرة لها ساق قوي ونظام جذر قوي. الثمار مكعبة الشكل وذات قشرة سميكة وحلوة وسمك جدار يصل إلى 8-10 ملم. يصل متوسط وزن الفلفل الناضج تمامًا إلى 200 جرام.
السمات المميزة للصنف - ذو إنتاجية منخفضة (3-4 كجم لكل شجيرة)، يتمتع هذا الصنف بصفات تجارية عالية إلى حد ما، ومقاوم للنقل والتخزين على المدى الطويل، ويتحمل التجميد جيدًا.
وتر
مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو طويل القامة مخصص للنمو في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. يصل ارتفاع الشجيرة خلال فترة توقف النمو إلى 1-1.2 م، والثمار لها لون أحمر فاتح وشكل مخروطي متساوي. الجلد رقيق وسمك الجدار 6-7 ملم. خلال فترة النضج الكامل يمكن أن يصل وزن الفلفل الواحد إلى 200-220 جرام. النبات مقاوم للأمراض الفيروسية والفطرية ويتحمل تقلبات طفيفة في درجة الحرارة والرطوبة. يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفلفل من شجيرة واحدة واستخدامها للحفظ والطهي.
كلاوديو
مزيج من الاختيار الهولندي مع موسم نمو متوسط. ارتفاع الشجيرة 1.2-1.3 م ويتم حصاد المحصول الأول في الأيام 110-115. يصل وزن حبة الفلفل الواحدة خلال فترة النضج إلى مائتين وسبعين جراماً.الثمار ملونة باللون الأحمر الفاتح ولها شكل مخروطي متساوي. يعتبر الهجين عالميًا، ويستخدم في التعليب، وهو شديد المقاومة للحفاظ على عرضه أثناء التخزين والنقل على المدى الطويل. "كلاوديو" - واحد من عالية الغلة الهجينة الفلفل طويل القامة. من شجيرة واحدة، عندما تنمو في ظروف الدفيئة، يحصد البستانيون ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات من المحاصيل.
لاتيني
هجين أثبت نفسه عند زراعته في المناطق الجنوبية في أرض مفتوحة. يتم حصاد الثمرة الأولى بالفعل في اليوم الخامس والمائة بعد ظهورها. تم طلاء الجلد المرن والعصير باللون الأحمر الجميل. شكل الثمرة مكعبة. بحجم صغير يمكن أن يصل وزن "لاتينو" إلى 220 جرامًا، حيث يصل سمك الجدار خلال فترة النضج إلى عشرة ملليمترات. يبلغ ارتفاع الشجيرة أعلى قليلاً من متر واحد، في حين أن العائد خلال موسم النمو يمكن أن يصل إلى عشرة كيلوغرامات.
البوق
مجموعة متنوعة مبكرة النضج من الفلفل الطويل مع لون فاكهة بني غير عادي. مصممة للزراعة في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية في المناطق المفتوحة فقط للمناطق الجنوبية من روسيا. يبدأ موسم النمو في اليوم المائة بعد فقس البذور. الفلفل مخروطي الشكل، ويمكن أن يصل وزن الثمرة الناضجة إلى مائتين وثلاثين جرامًا.
السمات المميزة للصنف هي المقاومة العالية للأمراض المميزة للمحصول، والمبيض القوي المستقر للنورات، والعائد المستقر. من شجيرة كورنيت واحدة يتم حصاد ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات من الفواكه الغنية بفيتامين C والكاروتين.
تغذية أصناف الفلفل طويل القامة
تتطلب أصناف وهجينة الفلفل الحلو ذات السيقان الطويلة تغذية منتظمة، حتى لو كانت تنمو في دفيئات مضاءة جيدًا ومدفأة.
مباشرة بعد نقل الشتلات إلى الأسرة، يجب إعطاء الفلفل الطويل الأسمدة المعدنية. له تأثير جيد على تكوين النبات وينشط نموه ويسرع ظهور المبايض. تتم التغذية الأولى بعد 9-10 أيام من زراعة الشتلات.
خلال فترة الاثمار، بدءا من التكوين الأول للثمرة، قم بتغذية الفلفل بالأسمدة العضوية. سيؤدي ذلك إلى زيادة الغلة وتشكيل ثمار جميلة وعصرية بنفس القدر. في الوقت نفسه، يحتاج النبات حقا إلى البوتاسيوم والفوسفور.
ما وكيفية إطعام الأصناف الطويلة من الفلفل الحلو يقرره البستاني نفسه. ويميل بعض المزارعين فقط لصالح التغذية العضوية، بينما يفضل البعض الآخر العناصر المعدنية.
