محتوى
يقدم اقتراب كل موسم ربيع للبستانيين خيارات صعبة. هناك العديد من الأصناف والهجينة من الخضروات مما يجعل اختيار الصنف المناسب للزراعة أمرًا صعبًا للغاية. يفضل بعض المزارعين زراعة الفلفل من بذورهم المخزنة من المواسم السابقة، ويركز البعض الآخر على المحاصيل العالية والمبكرة، ويفضل البعض الآخر الحصول على ثمار جميلة ولذيذة، بما في ذلك للمتعة الجمالية.
اختيار متنوعة
أصبح الفلفل الأحمر منتجًا شائعًا على طاولاتنا. من بين جميع الأنواع الهجينة متعددة الألوان التي يتم تربيتها، فإن اللون الأحمر لهذا المحصول هو الأكثر طبيعية. كقاعدة عامة، هو كذلك الفلفل الأحمر يتم استخدامه جيدًا في معالجة الطهي، وهو مناسب للاستهلاك الطازج ويبدو رائعًا في الجرار المحفوظة. ولكن كيف تختار مجموعة متنوعة من الفلفل الأحمر الأمثل للنمو في حديقتك، وسوف تعطي براعم جيدة وشتلات قوية، ثم حصاد لذيذ وفي الوقت المناسب؟
أول شيء عليك أن تقرره عند اختيار صنف الفلفل الأحمر هو الظروف المناخية لنموه.عند شراء مواد الزراعة، تأكد من قراءة الوصف والتعليمات من أجل تهيئة الظروف للمصنع الذي سيشعر فيه بالراحة قدر الإمكان.
قرر بنفسك ما ستزرعه - أنواع الفلفل الأحمر أو أنواعه الهجينة. لا تنس أنه على الرغم من أن الهجينة تتمتع بميزة لا شك فيها تتمثل في النمو السريع ومقاومة الأمراض، إلا أنك لن تتمكن من زراعة محصول متكرر من بذورها. يجب شراء مواد زراعة الهجينة كل عام.
ومع ذلك، فإن الاختيار يرضي البستانيين بالصفات الممتازة الأخرى للفلفل الأحمر الهجين. كقاعدة عامة، تتمتع هذه النباتات بإنتاجية عالية وذوق لائق وألوان مشرقة وغير عادية. وبالإضافة إلى ذلك، أصبحت الهجينة هي الرائدة بين الفواكه ذات الجدران السميكة والعصيرية واللذيذة.
وقت النضج
يعد الفلفل الحلو محصولًا محبًا للحرارة إلى حد ما، وبالتالي من الأفضل زراعة الثمار المبكرة في المناطق الجنوبية أو في البيوت الزجاجية التي يمكن أن توفر للفلفل ظروف درجة الحرارة اللازمة. يعد المناخ الضروري في الهواء والتربة عنصرًا مهمًا للنمو السريع والحصاد الكبير واللذيذ.
إذا كنت تعيش في منطقة مناخية معتدلة، ركز على الأصناف متوسطة النضج، وفي سيبيريا والمناطق الشمالية - على الأصناف المتأخرة النضج. من أجل فهم موسم النمو لصنف معين، دعونا نوجههم وفقًا لفترات نضجهم:
- الهجينة والأصناف المبكرة النضج - ما يصل إلى 100 يوم من ظهور الشتلات الأولى، بغض النظر عن الظروف التي نمت فيها ومتى تم نقلها إلى أرض مفتوحة؛
- منتصف الموسم - من 105 إلى 125 يومًا؛
- النضج المتأخر - من 130 يومًا وما فوق.
عند زرع البذور، تأكد من الاعتماد على التقويم، أي متى ستنقل الشتلات إلى مكان دائم للنمو. إذا تم الاحتفاظ بالشتلة في شقة أو دفيئة، فقد تفقد الوقت في التكيف مع الظروف الجديدة، وسوف يتحول موسم النمو بشكل كبير. يجب أن يتم قرص النبات الذي تم نقله بالفعل بالزهور وقصه.
عند اختيار مجموعة متنوعة أو هجينة، انتبه إلى حجم وشكل الفاكهة. اختر الفلفل بحيث يناسب بشكل أفضل معايير المكان الذي سيتم استخدامه فيه.
لا تنس أن الثمار تتحول إلى اللون الأحمر الغني فقط خلال فترة النضج البيولوجي، وفي النضج الفني عادة ما تكون خضراء أو صفراء.
أفضل الأصناف والهجينة من الفلفل الأحمر مع الوصف والصور
يبدو الفلفل الحلو الأحمر جميلًا بشكل مثير للدهشة ليس فقط على الطاولات، ولكن أيضًا على أسرة الحديقة. من بين الفروع الخضراء وأوراق النبات، تظهر فجأة جمال طويل أحمر أو مربع مثل شوائب مشرقة.
كلاوديو
يعد هذا التنوع واحدًا من أكثر الأنواع شيوعًا وانتشارًا بين البستانيين اليوم. إنه متعدد الاستخدامات تمامًا وهو مخصص للمناطق المفتوحة والدفيئات الزراعية. "كلوديو" هو صنف مبكر النضج ذو إنتاجية عالية عند زراعته في التربة الدافئة. تتم إزالة الفلفل الأول من الأدغال بالفعل في اليوم الثمانين بعد الإنبات.
النبات قوي وشبه منتشر. في ظروف الاحتباس الحراري، قد يتطلب الأمر دعمًا إضافيًا وأربطة. الثمار مكعبة الشكل والقشرة كثيفة ولامعة ولونها أحمر غامق (انظر الصورة). يمكن أن يصل متوسط وزن حبة الفلفل الواحدة إلى 250 جرامًا، ويبلغ سمك جدارها 8-10 ملم.
مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو البلغاري "غائم" مقاومة للأمراض الفيروسية والبكتيرية وتعفن الجذر والسلى. يتحمل درجات حرارة الهواء المرتفعة والجفاف قصير المدى بشكل جيد.
فايكنغ
مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو الأحمر الناضج مبكرًا مع فترة نضج الفاكهة تصل إلى 110 يومًا. يوصى بالنمو في أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية من روسيا وتحت أغطية الأفلام في المناطق ذات المناخ المعتدل. الشجيرات قوية ومتوسطة الحجم. الثمار لها شكل أسطواني متساوي، ويتم تلوينها باللون الأخضر الفاتح أثناء النضج، والأحمر عندما تنضج بيولوجيًا بالكامل.
يبلغ متوسط وزن فلفل "Viging" 150-170 جرامًا، وخلال فترة الحصاد، يتم حصاد ما يصل إلى 3-4 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
ومن المثير للاهتمام أن هذا النوع من الفلفل تم تربيته من قبل مربيين من غرب سيبيريا وكان مخصصًا للزراعة على نطاق واسع في البيوت الزجاجية في منطقتهم. ومع ذلك، فإن "الفايكنج"، المتواضع لدرجات الحرارة المنخفضة في الهواء وعلى التربة، يشعر بتحسن كبير في التربة الدافئة في المناطق الجنوبية.
فودفيل
مجموعة متنوعة شائعة جدًا للنمو في حدائق الريف والمزارع الصغيرة في وسط روسيا ومناطق الأرض غير السوداء. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ، ومناسب للتعليب والتجميد، ويحتفظ بخصائصه التجارية بشكل جيد أثناء النقل على المدى الطويل. "فودفيل" عبارة عن فلفل كبير إلى حد ما (انظر الصورة). يمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة عند النضج الكامل إلى 250 جرامًا، ويبلغ سمك جدارها 7-8 ملم.
ينمو النبات حتى 1.3 متر في الدفيئة، لذلك يتطلب دعمًا إضافيًا. يبدو الصنف رائعًا في التربة المفتوحة الدافئة، وينتج عوائد تصل إلى 8-10 كجم لكل متر واحد2. وتشمل السمات المميزة مقاومة TMV والأمراض البكتيرية وتعفن الجنين.
فقير
مجموعة متنوعة من النضج المبكر مع ثمار صغيرة نسبيًا ولكنها ذات إنتاجية عالية جدًا. من شجيرة واحدة خلال موسم النمو الكامل، يتم حصاد ما يصل إلى 3-4 كجم من الفلفل الأحمر الجميل. ولا يزيد وزن الثمرة الواحدة عن 100 جرام، وسمك جدارها 4-5 ملم. ومع ذلك، فإن هذا الفلفل يحظى بتقدير كبير من قبل البستانيين للحفاظ على الفواكه الطازجة على المدى الطويل وطعمها الممتاز عند تعليبها.
شجيرة النبات منخفضة ومنتشرة بشكل معتدل. في ظروف الاحتباس الحراري، فإنه يتطلب دعم أو ربط الجذع.
تريبل ستار F1
يشير إلى الهجينة في منتصف الموسم، والتي تم تكييفها للزراعة في التربة المفتوحة وفي ملاجئ الأفلام في وسط روسيا وسيبيريا. تنمو الشجيرة حتى 80-90 سم، شبه منتشرة. عند النضج البيولوجي، يصل وزن الثمرة إلى 170 جرامًا وتكون ملونة باللون الأحمر الداكن الغني. لا يتجاوز سمك الجدار 6 مم، ومع ذلك، فإن فلفل Triple Star نفسه له طعم ورائحة غير مسبوقة، وبالتالي فهو مناسب للاستخدام الطازج، للتعليب والتجميد لفصل الشتاء.
في المناطق الجنوبية، يتم حصاد ما يصل إلى 4-5 كجم من المحصول من شجيرة واحدة، في المناطق المناخية المعتدلة وسيبيريا - 3-4 كجم. السمات المميزة للهجين هي مقاومة TMV وتغيرات درجات الحرارة على التربة وفي الهواء.
عداء
يوصى بالصنف للزراعة في مناطق جنوب وشمال القوقاز وإقليم ستافروبول. ينتمي الفلفل الأحمر الصغير الحجم ولكنه لذيذ جدًا إلى فئة سميكة الجدران. خلال فترة النضج البيولوجي يصل متوسط الوزن إلى 150 جرام، ويصل سمك جدارها إلى 1.2 سم، وشكل الثمرة شبه دائري، ويتم حصاد ما يصل إلى 3-4 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
تصل فترة النضج الكاملة إلى 120 يومًا، لذلك يُزرع صنف Sprinter في مناطق مفتوحة عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية ولا تعد التوقعات بعودة الصقيع.
بروكرافت F1
صنف متوسط مبكر للبيوت المحمية ومناطق التربة المفتوحة. لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن متر واحد، وفي الدفيئة يتطلب الرباط. وزن الثمرة الواحدة خلال فترة النضج هو 150-170 جرام. فلفل "بروكرافت" له شكل مكعب، ويكون لونه أخضر عندما ينضج تقنيًا، وأحمر داكن عندما ينضج تمامًا.
يتم تكييف النبات للزراعة في البيوت الزجاجية في المناطق المناخية المعتدلة والمناطق الشمالية. لقد أثبت هذا الفلفل الأحمر نفسه جيدًا أثناء التخزين والنقل على المدى الطويل. من السمات المميزة لفلفل Procraft متطلباته للري المنتظم والضوء الساطع ، لذلك عند اختيار هذا الهجين للزراعة في البيوت الزجاجية ، كن مستعدًا لحقيقة أنه سيتعين عليك توفير إضاءة إضافية للنبات.
هاسكي F1
هجين مبكر النضج للمناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ. يعطي نتائج جيدة عند زراعته في البيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات في المناطق المناخية الشمالية.
الشجيرة منخفضة النمو وشبه منتشرة ولا تحتاج إلى دعامات أو أربطة. الفلفل طويل وله شكل جذع غير عادي. أثناء عملية النضج، يتم تلوينها باللون الأخضر الفاتح، وفي مرحلة النضج البيولوجي - باللون الأحمر الداكن. ينتج الهجين عوائد جيدة فقط مع التغذية المنتظمة، لذلك عند اختيار فلفل الهاسكي الأحمر، كن مستعدًا لحقيقة أنه أثناء عملية النمو والإثمار ستحتاج إلى إطعام الفلفل 4-5 مرات على الأقل.
الثمار صغيرة الحجم، متوسط وزن الفلفلة الواحدة 150-170 جرام، وسمك جدارها يصل إلى 8 ملم. يتم حصاد ما يصل إلى 4 كجم من المحصول من شجيرة واحدة في الدفيئة وما يصل إلى 5 كجم في المناطق المفتوحة.
أفضل الفلفل الأحمر والمراجعات عنها
للمزيد من المعلومات عن زراعة الفلفل الأحمر شاهد الفيديو:
