محتوى
لا يعد خس الهندباء Pala Rossa محصولًا مفيدًا فحسب، بل يمكنه أيضًا تزيين أي منطقة. يحظى الصنف بشعبية كبيرة بين البستانيين لأن زراعته لا تسبب أي صعوبات خاصة وتحتوي أيضًا على العديد من المكونات المفيدة. لتعظيم إنتاجية خس Pala Rossa الهندباء، عليك معرفة المتطلبات الأساسية للمحصول. يوصى أيضًا بالتعرف على خصائصه وموانع استخدامه المفيدة حتى لا تسبب ضررًا لصحتك عن غير قصد.
سلطة Endive Pala Rossa لها طعم مرير محدد
وصف نوع الخس الهندي بالا روسا
ينتمي هذا النبات إلى فئة الأنواع منتصف الموسم. مدة موسم نموها 60-65 يومًا. يتميز خس الهندباء البرية بالا روسا بوردة شبه منتصبة يبلغ ارتفاعها حوالي 15 سم وقطرها 30 سم، ويكون النبات رؤوس مستديرة مرنة كثيفة يصل وزنها إلى 200 جرام، والأوراق ذات لون أحمر بورجوندي مع أبيض الأوردة. تتمتع سلطة الهندباء هذه بطعم مرير بسبب احتوائها على مادة تسمى الإنتيبين.
النظام الجذري للنبات متفرع ويقع في الطبقة العليا من التربة. تشكل الثقافة نموًا منتصبًا يصل ارتفاعه إلى متر واحد.الزهور زرقاء السماء. بعد التلقيح، تظهر آلام فضية ممدودة.
مجموعة الهندباء Pala Rossa مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. ومع ذلك، بعد التغيرات المفاجئة، تبدأ فترة ازدهارها في وقت سابق بكثير.
النبات مناسب للنمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. يبلغ إنتاجية المحصول 2.3-2.5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
المميزات والعيوب
مجموعة الهندباء Pala Rossa لها مزايا وعيوب. لذلك، من الضروري أن تتعرفي على نقاط القوة والضعف فيه مسبقًا.
أوراق الصنف لها قرمشة جيدة
المزايا الرئيسية:
- عائد ممتاز
- متطلبات صيانة منخفضة.
- نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
- الاتساق الكثيف لرؤوس الملفوف.
- عودة ودية للحصاد.
- تساوي الفاكهة
- إمكانية النقل.
عيوب:
- طعم مر؛
- غير مناسب للادخار على المدى الطويل.
مميزات زراعة خس بالا روسا من البذور
يوصى بزراعة هذا المحصول في الشتلات، مما سيسمح لك بالحصول على محصول قبل بداية الحرارة. للقيام بذلك، من الضروري إعداد حاويات واسعة، يصل ارتفاعها إلى 10 سم، مع فتحات تصريف وملئها بالركيزة المغذية. يتم البذر على عمق 1.5 سم في التربة الرطبة. بعد ذلك، يجب نقل الحاوية إلى حافة نافذة مشرقة وحفظها عند درجة حرارة حوالي +10 درجة مئوية. بشكل دوري، تحتاج التربة إلى ترطيبها باستخدام زجاجة رذاذ حتى تجف الطبقة العليا منها.
إذا تم استيفاء جميع الشروط، تظهر براعم ودية في الأيام 5-7. يجب تغذية الشتلات البالغة من العمر عشرة أيام بأسمدة معدنية معقدة مخصصة للشتلات.وعندما يظهر 2-3 أزواج من الأوراق، يجب زرع النباتات في حاويات منفصلة. يجب زراعتها في مكان دائم في عمر 30-35 يومًا، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية. نمط الزراعة الموصى به هو 30 × 30 سم، وتتطور الزراعة بشكل كامل في المناطق المشمسة، ولكن التظليل الخفيف خلال ساعات الظهيرة الحارة مقبول أيضًا.
تتضمن العناية بخس Pala Rossa الهندباء إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم مع نمو الحشائش والري من الجذر وتخفيف التربة. يجب تسميد المحصول مرتين بسماد الدجاج 1:15 أو البوصفير 1:10 كل 2-3 أسابيع.
لا ينصح بتبييض رؤوس الملفوف المعدة للتخزين.
فوائد ومضار سلطة بالا روسا الهندباء
يتميز صنف Pala Rossa الهندباء بتركيبته الكيميائية الغنية. أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات B، C والمعادن.
الخصائص المفيدة الرئيسية لخس Pala Rossa:
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- يحسن أداء الكبد وعضلة القلب.
- يقلل من مستويات السكر في الدم.
- يزيد من مقاومة الإجهاد.
- يقوي جهاز المناعة.
- يبطئ عملية الشيخوخة.
موانع الاستعمال:
- التعصب الفردي
- شكل حاد من أمراض الجهاز الهضمي.
طلب
تستخدم هذه الثقافة على نطاق واسع في الطبخ. تتناسب سلطة Pala Rossa الهندية بشكل جيد مع الجبن والبيض والمكسرات والأفوكادو والزيتون والتفاح. ويمكن إضافته إلى السلطات الطازجة وأيضا خبزه على الشواية.بالنسبة لمعظم الأطباق، قبل استخدام هذه السلطة، يوصى أولاً بإزالة المرارة من أوراقها. في هذه الحالة، تحتاج أولاً إلى حرق رأس الملفوف ثم نقعه في ماء مملح قليلاً لمدة ثلاث ساعات.
يمكنك استخدام المايونيز والقشدة الحامضة والزيت النباتي وعصير الليمون كصلصة لأوراق السلطة. يوصى بتخزين المنتج الطازج في الثلاجة.
خاتمة
تحظى سلطة Pala Rossa Chicory بشعبية كبيرة بين البستانيين والمستهلكين. بعد كل شيء، استخدامه المنتظم يساعد على زيادة الشهية وتطبيع عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة هذه الخس لا تشكل أي صعوبات خاصة. من الضروري فقط أن تزرع في الوقت المناسب وتوفر الرعاية القياسية للشتلات. وإلا فإن فترة الإزهار ستأتي في وقت مبكر عما كان متوقعا.
تقييمات سلطة الهندباء بالا روسا
