محتوى
الزعتر ذو رائحة الليمون له أيضًا اسم آخر - الزعتر. تمكن المربون من إنشاء عدة أنواع منه بخصائص مختلفة. يمكن استخدام النبات لأغراض مختلفة، ولهذا السبب يزرعه البستانيون بنشاط على قطع أراضيهم.
وصف الزعتر والليمون مع الصورة
يمكن العثور على أول ذكر للزعتر في سجلات القرن السادس عشر. ينتمي جنس الزعتر إلى عائلة ياسنوكوف. خارجياً، هي شجيرة منخفضة النمو، يصل ارتفاعها إلى 35 سم، ولها رائحة لطيفة تذكرنا بالليمون. نظام جذرها قوي، أما في النباتات البالغة فإن الجذع خشبي.
زهور زعتر الليمون وردية أو أرجوانية، مجمعة في سنيبلات، تشبه في شكلها الجرس. شفرات الأوراق صغيرة وقصيرة وصلبة وتشبه الجلد عند اللمس. لونها الرئيسي أخضر مع مسحة صفراء، ولكن مع تقدم العمر يصبح أغمق.
زعتر الليمون معمر
أصناف الليمون والزعتر
هناك حوالي 400 نوع من المحاصيل المعروفة في العالم.توجد أربعة أصناف في كل مكان في مناطق البستنة حول العالم:
- وادي دون (وادي دون) هو نبات معمر يبلغ ارتفاعه 15-25 سم، والساق محتلم ومزين بأوراق الشجر الجميلة البيضاوية الصغيرة ذات اللون الأخضر الداكن، والتي توجد على طول محيطها بقع صفراء بطريقة فوضوية. زهور الصنف أرجوانية مع رائحة الليمون. تتفتح البراعم من يونيو إلى يوليو. الثقافة نبات متواضع، لكنه لا يتحمل الرطوبة الزائدة. في ظل ظروف مواتية، فإنه ينمو بسرعة في جميع أنحاء المنطقة. يمكن استخدام الزعتر كتوابل أو كعنصر زخرفي في الحديقة.
إذا قمت بفرك أوراق مجموعة دون فالي، فسوف تزيد رائحة الليمون عدة مرات.
- برترام أندرسون نبات معمر منخفض النمو يصل ارتفاعه إلى 15 سم، ونظام جذره متأصل ولكنه متفرع للغاية. السيقان زاحفة ومغطاة بأوراق خضراء صغيرة بيضاوية الشكل مع بقع صفراء. البراعم صغيرة يصل طولها إلى 4-8 مم، لونها وردي، مجمعة في إزهار على شكل سبايك. ينتج الزعتر رائحة طيبة مما يجعله نبات عسل ممتاز. الزعتر لا يخاف من الآفات والأمراض ولا يحب الرطوبة الزائدة والتربة الثقيلة. يحتاج الصنف إلى مأوى لفصل الشتاء والتظليل في الربيع.
غالبًا ما يُزرع صنف بيرترام أندرسون لأغراض الديكور.
- الملكة الفضية هي نبات معمر شائع في جنوب فرنسا. ارتفاع الشجيرة 15-30 سم، الأوراق بيضاوية الشكل، صغيرة الحجم، خضراء ذات حافة بيضاء. البراعم ذات لون وردي شاحب وتتفتح من يونيو إلى يوليو. يمكن للصنف أن يتحمل الظل الجزئي ولكنه ينمو ببطء. يتميز الزعتر برائحة الليمون ببساطته ومقاومته للجفاف ويتطلب التقليم.
تشتهر مجموعة Silver Queen بخصائصها العلاجية وتستخدم في الطب الشعبي والتجميل.
- القزم الذهبي نبات معمر منخفض النمو، يصل ارتفاعه إلى 10-15 سم، أوراقه صغيرة، خضراء اللون مع صفراء، مستديرة الشكل مع رائحة الليمون الواضحة. البراعم وردية اللون، متجمعة في إزهار رأسي. الزعتر مقاوم للآفات والأمراض ويفضل الأماكن المشمسة ذات التربة المحايدة أو القلوية. في الشتاء يجب حمايته، وفي الربيع يحتاج إلى التظليل.
يُعرف صنف Golden Duarf بين مصممي المناظر الطبيعية بأنه نبات السجاد، لذلك يتم زراعته على طول الحدود وعلى تلال جبال الألب
المميزات والعيوب
من المزايا الرئيسية لزعتر الليمون خصائصه الزخرفية العالية. إنه لا يرضي بمظهره فحسب ، بل أيضًا برائحته اللطيفة الواضحة. الشجيرات مقاومة للدوس والأضرار الميكانيكية وليست خائفة من الآفات والحشرات. يلعب تواضع الثقافة في الرعاية أيضًا دورًا مهمًا.
أحد العيوب هو الحاجة إلى مراقبة تناوب المحاصيل: لا يمكن زراعة النبات في نفس المكان لأكثر من أربع سنوات. وينبغي أيضا أن يؤخذ في الاعتبار أن هناك عددا من موانع استخدام زعتر الليمون للأشخاص الذين يرغبون في الاستفادة من خصائصه القيمة.
زراعة زعتر الليمون
يوصى بتخصيص أماكن للنبات تكون محمية من الرياح ومضاءة جيداً بالشمس. يُسمح بالظل الجزئي الخفيف، ولكن بدون إضاءة كافية تموت الشجيرة بسرعة أو تنمو ببطء ولا تزدهر.
يجب أن تكون التربة المخصصة لزعتر الليمون خصبة وخفيفة ومحايدة في الحموضة.لخفض مستوى الرقم الهيدروجيني، يمكنك إضافة الجير إلى السرير، وتحسين نفاذية المياه، وخلط التربة مع الرمل.
غالبًا ما يُزرع الزعتر باستخدام البذور. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الدفيئات الزراعية أو زرعها على الفور في مكان دائم.
يجب أن يبدأ كل العمل بعد ذوبان الثلج:
- احفر التربة وقم بتسويتها وأضف اليوريا إلى السرير. للقيام بذلك، قم بإذابة 20 جم من الخليط في 10 لترات من الماء واسكبه في قاع الزهرة.
- استخدم المعزقة لبناء أخاديد يصل عمقها إلى 0.2 سم، مع الحفاظ على مسافة 30-50 سم.
- زرع البذور، وتغطيتها بالتربة ومستوى.
لأغراض الديكور، يمكنك زراعة زعتر الليمون في وعاء على حافة النافذة. وفي هذه الحالة توضع بذور الزعتر في أوعية بها تربة. يتم تحضير خليط التربة للوعاء بإضافة الخث إلى الرمل بنسبة 1:1. يجب أن تكون التربة رطبة.
يجب تغطية المادة المصنفة بفيلم أو زجاج حتى تظهر البراعم. عادة هذه الفترة هي 30 يوما. مزيد من الرعاية تتكون من سقي ورش البراعم بالماء وإزالة الأعشاب الضارة.
بعد ظهور 2-3 أوراق، يمكن قطف زعتر الليمون. يجب تدمير النباتات الضعيفة، ولم يتبق سوى عينات قوية. يجب أن تكون المسافة بينهما 7-10 سم على الأقل.
الوقت الأمثل لزراعة زعتر الليمون هو شهر مارس.
رعاية الليمون والزعتر
على الرغم من بساطته، يحتاج النبات إلى بعض الرعاية. سقي زعتر الليمون ضروري فقط خلال فترات الجفاف وقبل الإزهار.لتجنب تشبع التربة بالمياه، من الضروري تغطية قاع الزهرة بالحصى الناعم.
الشجيرة عمليا لا تحتاج إلى التسميد. إذا زرعت بشكل صحيح، لا ينبغي إضافة أي شيء إلى سرير الحديقة خلال العامين الأولين. لمزيد من الزراعة، يكفي إطعام المجمعات المعدنية كل عام في شهر مارس.
يتم تقليم زعتر الليمون في الربيع، حيث يتضمن إزالة البراعم بمقدار ثلثي الطول وتدمير الزهور المجففة.
ميزات التكاثر
يمكن تنفيذ الإجراء بعدة طرق:
- قصاصات. قبل الإزهار، افصل لقطة يصل طولها إلى 5 سم عن الفروع الزاحفة وزرعها تحت غطاء فيلم في دفيئة أو مباشرة في سرير الحديقة. يمكن إزالة الحماية بعد تجذير العقل.
- تقسيم الأدغال. قم بتقسيم النبات إلى عدة أجزاء، مع الحفاظ على نظام الجذر، ثم زرعه في أحواض زهور منفصلة. قم بتوفير الحماية للشتلات على شكل فيلم أو وعاء زجاجي حتى تصبح أقوى.
- بذور. يتميز زعتر الليمون بسرعة انتشاره في جميع أنحاء المنطقة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن محتويات الصناديق تقع في التربة في الخريف وتحملها الرياح. للتحكم في البذر الذاتي، يوصى بجمع المواد مسبقًا وتخفيف النباتات في الوقت المناسب.
زعتر الليمون في تصميم المناظر الطبيعية
يعتبر النبات زخرفة ممتازة للحديقة، وغالبا ما يتم زراعته بدلا من العشب. لمنعها من فقدان خصائصها الزخرفية، يوصى بقطعها في كثير من الأحيان وعدم السماح لها بالازدهار.
يبدو المحصول رائعًا على تلال جبال الألب، وليس بعيدًا عن شرفات المراقبة والمقاعد، مما يجعل من الممكن ليس فقط الإعجاب بمظهر النبات، ولكن أيضًا الاستمتاع بالرائحة.
وللسيطرة على انتشار الزعتر الليموني، يزرعه المصممون في الحدائق الصخرية أو على طول الحدود.
خصائص وموانع مفيدة من زعتر الليمون
يمكن استخدام الزعتر ليس فقط كمحصول للزينة، ولكن أيضًا كمنتج طبي. المصنع له تأثير مطهر ومبيد للجراثيم وضوحا، وغني بالمعادن والعناصر النزرة. ومن المعروف أيضًا أن الزعتر له تأثير مضيق للأوعية ومقشع وموسع للقصبات. هذه الخصائص المفيدة تجعل من الممكن استخدام الثقافة في علاج أمراض الرئة والأمراض النسائية.
موانع استخدام زعتر الليمون هي:
- ردود الفعل التحسسية.
- حمل؛
- أمراض الكبد والكلى.
- ارتفاع ضغط الدم.
استخدامات الليمون والزعتر
يحظى النبات بشعبية كبيرة في الطبخ. في شكل مجفف، يتم إضافته إلى أطباق الأسماك واللحوم والسلطات والخضروات. يمكنك أيضًا العثور على الزعتر والليمون المحفوظ. أثناء المعالجة طويلة الأمد، لا يفقد مذاقه، لذلك يمكن استخدامه في جميع مراحل الطهي.
ومن بين التوابل الموجودة في المتجر يمكن العثور على زعتر الليمون تحت اسم الزعتر.
في الطب الشعبي والتجميل، تضاف الثقافة إلى الحمامات والكمادات، وتصنع منها الحقن والشاي. الخصائص الطبية لزعتر الليمون مفيدة جدًا لدرجة أن مكوناته تدخل في مستحضرات التجميل وتصنع منه الزيوت والمستحضرات الصيدلانية.
خاتمة
الزعتر ذو الرائحة الليمونية ليس فقط من نباتات الزينة، ولكنه نبات طبي أيضًا.من السهل العناية بها، وجميلة، وتتكاثر بسرعة، ولها مجموعة واسعة من التطبيقات. يمكن زراعة المحصول في المنزل وفي أحواض الحديقة الخارجية.
