كومبوت الزعرور لفصل الشتاء

لطالما كان تحضير المشروبات الصحية لفصل الشتاء تقليدًا لمعظم ربات البيوت. يحتفظ منتج مثل كومبوت الزعرور بالعديد من المواد المفيدة التي يمكنك إثراء جسمك بها عن طريق إخراج جرة من المشروب العلاجي وشرب كوب من المشروب اللذيذ.

فوائد ومضار كومبوت الزعرور

غالبًا ما كانت تستخدم المشروبات من محاصيل التوت للأغراض الطبية في وقت سابق، عندما لم تكن صناعة الأدوية متطورة جدًا.فوائد كومبوت الزعرور ستساعد في علاج العديد من الأمراض، حيث يمكنها:

• تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية.
• استبعاد الانهيارات العصبية.
• تطبيع ضغط الدم.
• خفض مستويات الكولسترول.
• تحسين حالة الجلد.
• يكون لها تأثير إيجابي على الجهاز المناعي.
• القضاء على مخاطر الأمراض الفيروسية والمعدية.
• تطهير الجسم من السموم.

بالإضافة إلى الصفات الإيجابية للمنتج، هناك أيضا خصائص سلبية، لذلك قبل الاستخدام، حتى لا تؤذي الجسم، تحتاج إلى دراسة موانع كومبوت الزعرور. إذا تم تناوله بشكل مفرط أو غير صحيح، يمكن أن يسبب المشروب اضطرابات في الجهاز الهضمي، فضلا عن انخفاض حاد في ضغط الدم وتدهور وظائف القلب.

كومبوت الزعرور: وصفات لكل يوم

لا يتطلب كومبوت الزعرور كل يوم استثمارًا جديًا للوقت، لذا يمكنك تحضيره على الأقل كل يوم بكميات صغيرة. هناك عدة طرق للطهي.

في الحالة الأولى، من الضروري ملء المنتج المحضر بالماء ووضعه على النار، للتنوع، يمكنك إضافة التوت المفروم. يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق. قم بتصفية الكتلة الناتجة باستخدام مصفاة واستمتع بالطعم الرائع للتوت الصحي. أضف السكر إذا رغبت في ذلك.

لتكرار الوصفة التالية، قم بخلط السكر مع الماء واتركه حتى يغلي. يُسكب الخليط الناتج فوق الزعرور ويُطهى حتى ينضج المنتج.يمكنك أيضًا سكب الماء على الزعرور وغليه لمدة 10 دقائق وإضافة السكر وتركه يذوب ويصفى. يمكن استخدام كومبوت الزعرور الطازج كدواء ومشروب لذيذ وعطري.

كيفية تحضير كومبوت الزعرور لفصل الشتاء

لكي يكون لكومبوت الزعرور طعم لطيف ولون جميل لفصل الشتاء وأيضًا يجلب فوائد للجسم فقط دون الإضرار بالصحة ، عليك معرفة بعض الأسرار عند تحضير المستحضرات محلية الصنع:

1. عند اختيار التوت الزعرور للكومبوت، تحتاج إلى الانتباه إلى جودتها - يجب أن تكون ناضجة وكثيفة ودون ضرر واضح. من المهم أيضًا معرفة أن الفواكه المجعدة والمجففة لن تفسد المظهر فحسب، بل ستفسد أيضًا طعم المشروب.
2. عند الطهي، يوصى بإضافة مكون مثل عصير الليمون أو حامض الستريك إلى أي وصفة. سيؤدي هذا إلى تعظيم فوائد الزعرور.
3. للحفاظ على الكومبوت طوال فصل الشتاء، من الضروري استخدام الجرار الزجاجية النظيفة فقط، والتي يجب أولا غسلها وتعقيمها. يجب أيضًا استخدام الأغطية فقط إذا تم تعقيمها.
4. عند الطهي، لا ينصح باستخدام أدوات المطبخ المصنوعة من الألومنيوم، لأن هذا العنصر الكيميائي يطلق مواد سامة عند أكسدته. لعملية الطهي، يجب عليك استخدام وعاء المينا أو حاوية الفولاذ المقاوم للصدأ.

وصفة بسيطة لكومبوت الزعرور لفصل الشتاء

تكمن شعبية هذا العرض الشتوي في تحضيره البسيط والسريع، في حين أن جودة المنتج لا تعاني من ذلك.

قائمة المكونات:

• 200 غرام الزعرور
• 350 غرام سكر
• 3 لتر من الماء.

تسلسل الخطوات حسب الوصفة:

1. اشطف الفواكه المفرزة في مصفاة تحت الماء الجاري واتركها حتى تصفى.
2. تحضير شراب. للقيام بذلك ، خذ قدرًا واسكب الماء فيه واغليه وأضف السكر وانتظر حتى يذوب تمامًا مع التحريك طوال الوقت.
3. ضع الزعرور المحضر في وعاء واملأه بشراب السكر الناتج.
4. أغلق الغطاء، واقلبه رأسًا على عقب، واتركه حتى يبرد تمامًا، ثم لفه ببطانية سميكة ودافئة لمدة يومين تقريبًا.

وصفة لكومبوت الزعرور مع البذور

كومبوت لذيذ وعطري يمنح جسم الإنسان القوة لمقاومة نزلات البرد والأنفلونزا وجميع أنواع الجراثيم. يحمي من الفيروسات والبكتيريا من خلال تقوية جهاز المناعة لديه.

مكونات الوصفة:

• 500 غرام الزعرور
• 400 غرام سكر
• 700 غرام من الماء.

كيف تطبخ:

1. اطبخي الشراب عن طريق مزج الماء مع السكر واتركيه حتى يغلي.
2. يُضاف الزعرور المغسول والمجفف إلى الشراب المغلي ويُطهى لبضع دقائق.
3. وزعي تركيبة التوت على مرطبانين حجمهما 3 لترات.
4. غلي الماء وخففي محتويات البرطمانات باستخدام الماء المغلي.
5. نشمر العلب.

كومبوت الزعرور الصحي بدون بذور

تبين أن كومبوت الزعرور محلي الصنع وفقًا لهذه الوصفة لذيذ للغاية ومغذي وصحي للغاية. في فصل الشتاء، سوف يسخن وينشط بسرعة.

المكونات اللازمة لجرة 3 لتر:

• 1 كجم من الزعرور
• 2 لتر من الماء
• 200 غرام سكر.

تتضمن وصفة الطبخ العمليات التالية:

1. قطع الفواكه المغسولة وإزالة البذور.
2. ضع اللب في مصفاة واشطفه تحت الماء الجاري وانتظر حتى يتم تصريفه.
3. تحضير الشراب عن طريق غلي السكر والماء لمدة 5-10 دقائق.
4. قم بتبريد شراب السكر الناتج إلى 80 درجة واخلطه مع اللب واتركه لمدة 12 ساعة.
5. ثم أخرج التوت من الشراب وضعه في مرطبانات.
6. نقوم بتصفية الشراب ووضعه على الموقد، حتى يغلي على نار متوسطة.
7. يُسكب الخليط المغلي فوق محتويات البرطمانات ويُغطى بالأغطية. أرسل للتعقيم لمدة 15-30 دقيقة حسب حجم الحاويات.
8. ثم أغلقها واقلبها ولفها في بطانية وانتظر حتى تبرد تمامًا.

كومبوت التفاح مع الزعرور لفصل الشتاء

تتفاعل المواد المفيدة الموجودة في ثمار الزعرور والتفاح مع بعضها البعض، ونتيجة لذلك تتضاعف قوتها العلاجية. سيكون لكومبوت الزعرور والتفاح لفصل الشتاء تأثير مفيد على جسم الإنسان، حيث يقوي جهاز المناعة ويثريه بمجموعة من الفيتامينات والمعادن.

المكونات والنسب لجرة 3 لتر:

• 300 غرام الزعرور
• 200 جرام تفاح
• 2.5 لتر من الماء
• 300 غرام سكر
• 2 رشة من حامض الستريك.

طريقة تحضير مشروب الفيتامين حسب الوصفة:

1. اغسل الفواكه واتركها تجف. قم بإزالة اللب والبذور من التفاح المغسول وقطعه إلى شرائح.
2. ضعي المكونات المحضرة في مرطبان، واسكبي شرابًا مصنوعًا من الماء والسكر وحامض الستريك.
3. غطي الجرة بغطاء وضعها في وعاء من الماء الساخن. قم بتعقيم البرطمان بالمحتويات لمدة 15 دقيقة من لحظة الغليان، ثم أغلقه، وبمجرد أن يبرد تمامًا، انقله للتخزين في غرفة باردة.

كومبوت من العنب والزعرور لفصل الشتاء

عندما يتم الجمع بين هاتين الهديتين من الطبيعة، يكتسب الكومبوت طعمًا رائعًا ورائحة رقيقة. في فصل الشتاء، سيكون هذا المستحضر مفيدا بشكل خاص، لأنه يحتوي على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، والتي أضعفها البرد وقلة ضوء الشمس.

تكوين المكون:

• 700 غرام من الزعرور.
• 3 عناقيد من العنب
• 500 غرام سكر
• 3 لتر من الماء.

العمليات الرئيسية في إنتاج مشروب الشفاء:

1. قم بإزالة ثمار الزعرور المغسولة من الساق. نغسل العنب ونتركه على شكل عنقود. جفف الثمار النظيفة بوضعها على منشفة لامتصاص الرطوبة الزائدة.
2. أحضري وعاءً من الماء وضعيه على النار، وبمجرد أن يغلي المحتوى، أضيفي السكر واتركيه على النار حتى يذوب تماماً، حوالي 3-5 دقائق.
3. يوضع الزعرور في قاع برطمان معقم، ثم عناقيد العنب ويسكب فوقها الشراب الساخن المحضر بحيث يغطي السائل جميع الثمار ويترك لمدة 5 دقائق، مما يسمح للهواء الزائد بالهروب. بعد ذلك، أضف شراب إلى الأعلى.
4. تُلف وتُقلب رأسًا على عقب وتُلف في بطانية دافئة وتُترك لتبرد لمدة يومين.

كيفية طبخ كومبوت الزعرور والليمون لفصل الشتاء

من السهل جدًا تحضير كومبوت الزعرور العلاجي بالليمون. سوف تدلل الوصفة الذواقة الحقيقيين بمذاقها الرائع ونكهة الحمضيات الرقيقة.

المكونات الرئيسية:

• 1 ملعقة كبيرة. الزعرور.
• 1 لتر من الماء
• 150 غرام سكر
• 3 شرائح ليمون.

إرشادات خطوة بخطوة لإنشاء كومبوت الزعرور:

1. قم بإزالة البذور والسيقان من الفواكه المغسولة وجففها باستخدام منشفة ورقية أو وافل.
2. قم بتعبئة التوت المحضر في مرطبانات واسكب الماء المغلي فوقه.
3. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة، ثم اسكبيه في وعاء منفصل وأضيفي السكر وشرائح الليمون واتركيه يغلي مرة أخرى.
4. نسكب الخليط الناتج فوق الفاكهة، ونغلقها ونلفها ببطانية دافئة حتى تبرد.

وصفة لصنع كومبوت الزعرور بدون سكر لفصل الشتاء

تتضمن طريقة الطهي هذه تحضير الفاكهة وتخمير المشروب نفسه، الأمر الذي لن يستغرق الكثير من الوقت، ولكن سيتم تبرير التكاليف بالكامل من خلال المذاق الغني ولون الكومبوت النهائي.وصفة مجربة استخدمها أجدادنا في العصور القديمة. في تلك الأيام، لم يكن السكر يستخدم لصنع المشروبات، واستبداله بحلاوة التوت.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام الزعرور
• 3 لتر من الماء.

كيفية طبخ كومبوت الزعرور لفصل الشتاء:

1. فرز الفواكه وغسلها ووضعها في وعاء.
2. يُغلى الماء ويُضاف إليه التوت، ويُترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
3. بعد مرور الوقت، صفي الماء، واغلي مرة أخرى، وبعد صب محتويات الجرة، أغلقيها.

كيفية تحضير كومبوت الزعرور والبرتقال لفصل الشتاء

ستساعدك وصفة كومبوت الزعرور بالبرتقال على إعداد مستحضر منزلي لن يسعدك فقط في أمسيات الشتاء الباردة بمذاقه الممتاز، ولكنه سيكون أيضًا بمثابة مساعد في حالة ظهور الأنفلونزا ونزلات البرد.

المكونات حسب الوصفة:

• 150 غرام الزعرور
• 150 غرام من الوركين.
• 2 شرائح برتقالية
• 150 غرام سكر
• 700 غرام من الماء.

تعليمات خطوة بخطوة لتحضير المشروب:

1. ضع جميع المكونات في وعاء لتر. يمكنك استخدام حاوية ذات حجم مختلف، مما يزيد بشكل متناسب من عدد مكونات الوصفة.
2. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُغطى بغطاء ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.
3. يُصفى الماء في وعاء منفصل ويُغلى ويُضاف السكر. استمر في الغليان حتى يذوب السكر المحبب تمامًا.
4. املأ الجرة بمحتويات الشراب الناتج وأغلقها ثم غطيها ببطانية واتركها لتبرد.

وصفة لكومبوت الزعرور والبرقوق لفصل الشتاء

يتميز تحضير الكومبوت من الزعرور الأسود والبرقوق حسب هذه الوصفة ببساطة الخطوات، لذلك حتى ربات البيوت المبتدئات يمكنهن تحقيق نتيجة ممتازة في المرة الأولى.

المنتجات المطلوبة:

• 300 غرام الزعرور
• 300 غرام من البرقوق
• 250 غرام سكر
• 2.5 لتر من الماء.

وصفة خطوة بخطوة:

• فرز العنصر الرئيسي، وإزالة أي حطام، وغسل. إزالة الحفر من الخوخ.
• ضعي المكونات المحضرة في مرطبان وأضيفي السكر واسكبيها مرتين باستخدام الماء المغلي.
• أغلق الحاوية بإحكام.

تحضير كومبوت الزعرور بحامض الستريك لفصل الشتاء

تتطلب الوصفة استخدام حامض الستريك الذي يمنح كومبوت الزعرور الحموضة اللازمة ويحافظ على لونه الغني. من المؤكد أن المشروب سيصبح من الأطعمة المفضلة للعائلة، وذلك بفضل مذاقه الحلو والحامض ورائحته الرقيقة ولونه المذهل.

قائمة المنتجات حسب الوصفة:

• التوت الزعرور.
• ½ ملعقة صغيرة. حمض الستريك؛
• للشراب 300 جرام سكر لكل 1 لتر من الماء.

طريقة تحضير مشروب صحي حسب الوصفة:

1. قم بفرز ثمار النبات وغسلها وتجفيفها باستخدام المنشفة.
2. املأ الجرة حتى الكتفين بالتوت المحضر وأضف الماء.
3. قم بتصفية الماء وقياس الكمية وحساب جرعة السكر ثم غلي الشراب وإضافة حامض الستريك وغليه.
4. صب الشراب بعناية فوق الزعرور، وملء الحاوية إلى الأعلى. تغطية مع غطاء وختم. اقلبها ولفها وأزلها حتى تبرد تمامًا.

الوصفة الأصلية لكومبوت الزعرور مع الكمثرى والتوابل

العناصر الإضافية حسب الوصفة على شكل بهارات وأعشاب ستمنح الكومبوت طعمًا لطيفًا ومنعشًا لفصل الشتاء. يوصى بالمشروب لعلاج المشاكل الصحية مثل نقص الفيتامينات ونزلات البرد وأمراض القلب.

مجموعة المنتجات حسب الوصفة:

• 1 كجم من الزعرور
• 3 قطع. إجاص؛
• 2 شرائح ليمون
• 500 غرام سكر
• 1 عصا قرفة؛
• 0.5 ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية؛
• 2 ورقة من النعناع الطازج
• 1 ملعقة صغيرة. الفانيلين.
• 3 لتر من الماء.

طريقة الطبخ حسب الوصفة:

1. إزالة البذور من ثمار الزعرور المغسولة.اغسلي الكمثرى وقطعيها إلى شرائح كبيرة، مع إزالة اللب والبذور.
2. ضعي الثمار المحضرة في وعاء منفصل وأضيفي البهارات والأعشاب الموضحة في الوصفة.
3. نحضر وعاء آخر، ونحضر فيه شرابًا، ثم نسكب فيه الكمية المطلوبة من الماء، وبعد أن يغلي، نضيف السكر. يجب أن يتم حله بالكامل.
4. يُسكب الشراب النهائي في وعاء يحتوي على المكونات المُجهزة، ويُوضع على الموقد، ثم يُخفض الحرارة ويُطهى لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الفاكهة.
5. ثم أخرجه من الموقد وغطيه بغطاء واتركه ليخمر.
6. اسكب المشروب المخمر في مرطبان، ثم ضع التوت والفواكه بعناية في قاعه باستخدام ملعقة ذات مقبض طويل.
7. قم بلف قطعة العمل وقلبها ولفها حتى تبرد تمامًا ثم نقلها إلى مكان بارد.

وصفة لكومبوت الزعرور والتفاح والشوكبيري

سيكون مثل هذا الكومبوت المفيد اكتشافًا حقيقيًا في الشتاء، بالإضافة إلى أنه سهل التحضير للغاية ولا يتطلب تعقيمًا طويل الأمد وفقًا للوصفة. المشروب ذو طعم متوازن وحلو إلى حد ما. من الأفضل اختيار التفاح الحلو والحامض للطهي.

هيكل المكون:

• 100 غرام الزعرور
• 100 غرام من التوت
• 250 جرام تفاح
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 1 لتر من الماء.

وصفة لكومبوت الزعرور والتفاح والشوكبيري:

1. قم بفرز وغسل الزعرور والكوكبيري وقطع التفاح إلى 4 أجزاء مع إزالة اللب والبذور.
2. توضع المكونات المحضرة في وعاء ويسكب فوقها الماء المغلي، ثم تغطى بغطاء وتترك جانباً لمدة 5 دقائق.
3. ثم صفي الماء وأضيفي السكر وبعد الغليان اطهي الخليط لمدة 3 دقائق.
4. صب الشراب المغلي في الجرة وأغلقها. اقلب رأسًا على عقب واتركه ليبرد.

كومبوت الزعرور لفصل الشتاء مع التوت والبهارات

يعد هذا المشروب الأصلي بديلاً ممتازًا للشاي العادي. يتم الحصول على مذاقه من خلال روائح التوابل الواضحة - القرنفل والهيل والينسون النجمي. يتم التقاط الروائح الإضافية بمهارة أكبر عند إضافة القرنفل. هذا المشروب الأصلي حسب الوصفة المقدمة سوف يسعدك ليس فقط بألوانه الزاهية، بل سيمنحك أيضًا الحيوية.

مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. الزعرور.
• 1 ملعقة كبيرة. شوكبيري.
• 1 برعم القرنفل
• 3 صناديق من الهيل
• ½ يانسون نجمي
• للشراب: 300 جرام سكر لكل 1 لتر ماء.

عمليات الوصفة الأساسية:

1. قم بفرز ثمار النباتات وإزالة الفروع من عناقيد الرماد الجبلي وقطع الكأس من ثمار الزعرور وشطفها وتجفيفها ووضعها في جرة ثلث حجمها.
2. أضف الماء المغلي إلى المحتويات، ثم غطيها بغطاء واتركها لتنقع لمدة 30 دقيقة.
3. يُصفى السائل في وعاء منفصل ويُضاف السكر والبهارات حسب المذاق ويُغلى.
4. املأ البرطمانات بالتوت بعناية إلى الأعلى بالمزيج الساخن وأغلقها.
5. اقلب الجرة ولفها واتركها لتبرد.

وصفة لكومبوت شتوي صحي مصنوع من الزعرور ووركين الورد

من أجل دعم جهاز المناعة في مكافحة الفيروسات خلال موسم البرد، من الضروري استهلاك أكبر قدر ممكن من الفيتامينات. وفي فصل الشتاء، ومع الارتفاع المستمر في أسعار الفواكه والخضروات الطازجة، يصبح توفير التغذية الكافية مشكلة. والمستحضرات محلية الصنع وفقًا لهذه الوصفة على شكل كومبوت من الزعرور ووركين الورد ستساعد في تعويض نقص الفيتامينات.

مكونات جرة 3 لتر:

• 2 ملعقة كبيرة. فاكهة الزعرور.
• 2 ملعقة كبيرة. ارتفع الوركين؛
• للشراب 300 جرام سكر لكل 1 لتر من الماء.

خطوات الطبخ حسب الوصفة:

1. افرز الوركين الوردية والزعرور وقطع الفروع واغسلها وجففها.
2. املأ مرطبانًا بالمكونات المحضرة، وأضف الماء البارد، ثم صفيه واطبخ الشراب منه، مع اتباع النسب حسب الوصفة.
3. يُسكب الشراب الساخن فوق محتويات الجرة إلى الأعلى.
4. يُغلق بغطاء ويُقلب ويوضع تحت بطانية دافئة حتى يبرد.

كومبوت الزعرور المهدئ للأطفال لفصل الشتاء

يحب الأطفال العصائر اللذيذة والمشروبات الغازية المختلفة، لكن من الأفضل لجسم الطفل تناول كومبوت الزعرور الطبيعي محلي الصنع، والذي يمكن تحضيره بسرعة وسهولة. بالإضافة إلى ذلك، فهو ليس أقل شأنا من المشروبات التي تم شراؤها من المتجر، وخصائصه المفيدة لا تروي العطش فحسب، بل تعزز أيضا النمو السليم والتطور الفسيولوجي، وكذلك تهدئة الجهاز العصبي ومعدل ضربات القلب.

مكونات الوصفة ونسبها:

• 200 غرام من الزعرور.
• 350 غرام سكر
• 3 لتر من الماء.

طريقة تحضير مشروب مهدئ:

1. أخرج الثمار الناضجة من السيقان واغسلها.
2. ضعها في الجرار التي يجب تعقيمها أولاً.
3. اصنعي شرابًا من الماء والسكر واسكبيه فوق التوت العلاجي. ثم أغلقه واقلبه ولفه في بطانية حتى يبرد تمامًا.

سوف يكتسب كومبوت الزعرور لونًا بورجوندي قرمزيًا جميلًا بعد 7 أيام، وبعد 60 يومًا سيكون له طعم مكثف.

قواعد التخزين

يجب تخزين عبوات كومبوت الزعرور في غرف لا تزيد درجة حرارتها عن 20 درجة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. إن تجاهل هذا الشرط عند تخزين الأطعمة المعلبة سيؤدي إلى فقدان المنتج لجميع خصائصه المفيدة ويصبح غير صالح للاستهلاك. إذا اتبعت الوصفة وتكنولوجيا التحضير، فيمكنك تخزين هذه المستحضرات محلية الصنع لمدة تصل إلى عامين.

خاتمة

يعد Hawthorn compute أحد المستحضرات المنزلية الشهيرة التي تسمح لك وصفاتها بإعداد مشروبات أصلية. فقط باستخدام التوابل المتاحة والأعشاب العطرية، بالإضافة إلى مزيج من الفواكه المختلفة والتوت والفواكه، يمكنك الحصول على تحفة الطهي.

المشاركات الموصى بها

كومبوت اليقطين مع البرتقال: وصفة

كيف لطهي كومبوت من العنب إيزابيلا

وصفة لكومبوت البرسيمون لفصل الشتاء

كومبوت البرقوق الكرز

عصير البرقوق لفصل الشتاء

التوت البري كفاس

وصفات كومبوت قرانيا

Cloudberry في شراب لفصل الشتاء

شراب التوت البري