Lingonberry لفصل الشتاء بدون سكر: وصفات

Lingonberry، أو كما يطلق عليها شعبيا "ملكة التوت"، معروفة بخصائصها العلاجية منذ العصور القديمة. تم استخدامه لإعداد الحقن و decoctions التي تخفف العديد من الأمراض. ويعتبر التوت البري مع العسل الخالي من السكر علاجًا مثبتًا لنزلات البرد ونقص الفيتامينات وضعف المناعة.

خصائص مفيدة من lingonberry مع العسل

تستخدم الفواكه والأوراق والزهور والسيقان في تحضير الطب الطبيعي.يمكن طهي Lingonberry مع توت الغابة والحديقة مع التوابل والعسل.

التوت البري المهروس مع العسل له تأثير علاجي معزز. قبل تناول Lingonberry مع العسل، تحتاج إلى التعرف على الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال. ينصح بتناوله للأمراض التالية:

• النقرس والروماتيزم.
• نزلات البرد والتهاب الحلق والحمى.
• المرحلة الأولية من ارتفاع ضغط الدم.
• نقص الفيتامينات.
• التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
• السكري؛
• مرض تحص بولي.

باستخدام ماء عسل التوت البري يمكنك التخلص من حروق الشمس وعلاج التهاب الحلق. يتم غسل الجروح بالماء المخفف، ويتم عمل الكمادات من الدوالي والأحاسيس المؤلمة في المفاصل.

على الرغم من العدد الكبير من الصفات الإيجابية، فإن Lingonberry، مثل أي التوت، لديه موانع.

لا ينبغي تناول التوت البري والعسل بكميات كبيرة:

• مع القرحة الهضمية.
• مع أمراض الجهاز الهضمي.
• الأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.
• لالتهاب المرارة وأمراض الكبد.
• عند انخفاض الضغط.

قواعد تحضير lingonberry مع العسل

من الأفضل جمع التوت البري بعيدًا عن الطرق والمناطق الصناعية. يجب معالجة التوت المقطوف على الفور. للقيام بذلك، يتم غسلها في الماء الدافئ الجاري وسحقها.

يتم تحضير هريس التوت باستخدام ملاط ​​خشبي أو خلاط بلاستيكي. لا ينصح باستخدام مفرمة اللحم، لأنه عندما يتلامس مع المعدن، يفقد التوت كمية كبيرة من خصائصه الغذائية.

لتحضير التوت البري بالعسل لفصل الشتاء بدون سكر، يجب عليك مراعاة النسب وقواعد الطهي بدقة. بعد المعالجة والدمج مع العسل، من الضروري ترك هريس التوت يستقر ويذوب. يتم غسل وتعقيم الجرار والأغطية جيدًا.

هل من الممكن صب العسل الطازج على التوت البري؟

العسل الطازج عبارة عن كتلة سميكة وشفافة وشبه سائلة تبدأ بعد 2-3 سنوات في التبلور وتفقد خصائصها الطبيعية. العسل القديم يغير تركيبه وطعمه ورائحته. لذلك، لتحضير دواء طبيعي، يُنصح باستخدام العسل الطازج أو عسل العام الماضي فقط.

التوت البري المبشور مع العسل

هذا ليس صحيًا فحسب، بل هو أيضًا طعام شهي يمكن تخزينه في الثلاجة طوال فصل الشتاء.

للوصفة سوف تحتاج:

• الفواكه - 1 كجم؛
• رحيق سائل - 3 ملاعق كبيرة. ل.

تقنية:

1. يتم فرز التوت وغسله تحت الماء الجاري.
2. اصنع هريس التوت باستخدام هاون خشبي. مفرمة اللحم ليست مناسبة للطهي، لأنها عندما تتلامس مع المعدن، تفقد Lingonberry خصائصها المفيدة.
3. يضاف العسل إلى هريس التوت ويترك في مكان دافئ مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب تمامًا.
4. بعد سماكة الكتلة، يتم نقلها إلى البنوك النظيفة وتخزينها في الثلاجة.

Lingonberry لفصل الشتاء مع العسل والكشمش الأسود

المربى الخالي من السكر المحضر وفقًا لهذه الوصفة له طعم حلو وحامض ورائحة العسل.

منتجات:

• التوت البري والكشمش الأسود - 500 غرام لكل منهما؛
• عسل طازج - 0.6 كجم؛
• الماء - ½ كوب؛
• فصوص - 2 براعم؛
• القرفة - حسب الرغبة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت وغسله.
2. يُغلى الماء في قدر ويُسلق التوت على دفعات لمدة دقيقتين.
3. ½ ملعقة كبيرة. يتم دمج الماء (الذي سلق فيه التوت) مع العسل والقرنفل والقرفة.
4. ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.
5. بعد أن يذوب العسل تمامًا، أضيفي التوت.
6. بعد الغليان، خففي الحرارة واطهيها لمدة 25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة.
7. يتم تبريد المربى النهائي وسكبه في مرطبانات معقمة.
8. تخزينها في مكان مظلم وبارد.

وصفة lingonberry مع العسل والتوابل

يحتفظ Lingonberry بدون سكر، المحضر بدون طبخ، بأقصى قدر من الفيتامينات والمواد المغذية.

المنتجات المطلوبة:

• الفواكه - 1 كجم؛
• رحيق النحل – 500 مل؛
• القرفة - على طرف السكين؛
• فصوص - 3 براعم؛
• ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
• ماء 400 مل.

تقنية:

1. يتم فرز التوت بعناية وغسله وتجفيفه.
2. يُسكب التوت المحضر في وعاء نظيف. يُضاف الملح والقرفة والقرنفل في الأعلى ويُحرق بالماء المغلي.
3. بعد بضع ثوان، صب الماء في المقلاة، وأضف العسل واتركه حتى يذوب تماما.
4. يُسكب شراب العسل فوق التوت، ويُغلق الغطاء بإحكام، ويُوضع في غرفة باردة.

وصفة lingonberry مع العسل وعنب الثعلب لفصل الشتاء

مربى مدعم مصنوع من عنب الثعلب والتوت البري والعسل.

سوف تحتاج إلى إعداد:

• التوت - 0.5 كجم؛
• العسل - 175 مل؛
• عصير 1 ليمونة؛
• الماء – 25 مل.

قواعد التنفيذ:

1. يتم غسل التوت وتجفيفه. يتم عصر العصير من الليمون.
2. أضف الماء والعصير إلى وعاء الطبخ. بعد الغليان، أضف العصير وخفض الحرارة.
3. بعد أن يذوب العسل تمامًا، أضيفي عنب الثعلب واطهيه لمدة 5 دقائق.
4. ثم أضيفي التوت البري واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك المستمر.
5. يُسكب المربى النهائي في مرطبانات نظيفة ويُبرد ويُخزن.

Lingonberry ونبق البحر مع العسل

يعد مربى التوت البري ونبق البحر مع العسل الخالي من السكر علاجًا ممتازًا للحفاظ على المناعة في الشتاء.

تحتاج إلى التحضير:

• النبق البحر - 0.5 كجم؛
• التوت البري - 1 كجم؛
• رحيق - 125 مل؛
• الماء – 250 مل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت وغسله وتجفيفه.
2. يتم وضع نبق البحر والتوت البري في مرطبانات معقمة ويُسكبان مع شراب مغلي.
3. تُغلق البرطمانات بإحكام وتُقلب وتُعزل وتُترك طوال الليل حتى تبرد تمامًا.

استخدام lingonberry مع العسل في الطب الشعبي

التوت البري مع العسل الخالي من السكر ليس فقط علاجًا لذيذًا، ولكنه أيضًا دواء لا غنى عنه للعديد من الأمراض. يعالج نزلات البرد، ويؤثر على الجهاز البولي التناسلي، ويخفض ضغط الدم، ويزيل الفضلات والسموم.

شاي أوراق لينجونبيري

الشاي يساعد في أمراض الجهاز البولي التناسلي.

• أوراق عنب الثعلب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء – 0.5 لتر؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تُخمر الأوراق في الترمس وتترك لمدة ساعة.
2. صفي الشاي وأضيفي 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل ويبرد حتى يصبح دافئًا.
3. شرب 2 ملعقة كبيرة كل صباح قبل وجبات الطعام. ل.

التوت البري مع العسل

وصفة بسيطة وسريعة لتقوية المناعة والتخلص من نزلات البرد.

• الفواكه - 1 كجم؛
• رحيق سائل – 2 ملعقة كبيرة.

تقنية:

1. يتم اختيار التوت وغسله وتجفيفه.
2. ضعيها في وعاء نظيف واملأها بالعسل بحيث يغطي التوت البري بالكامل.
3. ضعها في الثلاجة لمدة 7 أيام.

عصير Lingonberry للسعال

لا يمكن إعطاء العصير للأطفال من عمر 3 سنوات إلا بعد استشارة طبيب الأطفال.

• التوت - 2 كجم؛
• مياه معدنية - زجاجة واحدة؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

أداء:

1. تغسل الثمار وتوضع في فرن محمى على حرارة 150 درجة لبضع دقائق.
2. اعصر العصير بأي طريقة مناسبة.
3. أضف المياه المعدنية بنسبة 1:1 والعسل إلى العصير، واخلط كل شيء جيدًا.
4. يُسكب المشروب المحضر في زجاجة زجاجية داكنة ويوضع في مكان بارد.

مشروب التوت لخفض ضغط الدم

يجب تناول المشروب بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.

• التوت - 0.5 كجم؛
• الماء المغلي - 1 ملعقة كبيرة؛
• رحيق - 3 ملاعق صغيرة.

تحضير:

1. يتم غسل التوت البري وسحقه إلى هريس.
2. تُمزج كتلة التوت مع العسل وتُسكب بالماء المغلي الدافئ.
3. خذ 2 ملعقة كبيرة قبل الوجبات. ل. 3 مرات في اليوم.

شرب لأمراض الكبد والكلى

في ½ ملعقة كبيرة. عصير عنب الثعلب مخفف بـ 1 ملعقة صغيرة. العسل السائل. يتم تناول المشروب ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

مشروب Lingonberry لأمراض الجهاز الهضمي

مشروب سريع الشفاء خالي من السكر، حيث يتم تناول 100 مل 3 مرات يومياً قبل الوجبات.

• التوت البري - 200 غرام؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء – 0.5 لتر.

قواعد الطبخ:

1. يتم غسل الثمار وحرقها بالماء المغلي.
2. املأ بالماء البارد وأضف العسل.
3. ترك بين عشية وضحاها لبث.

كيفية تخزين lingonberry مع العسل

يمكنك تخزين التوت البري الخالي من السكر لفصل الشتاء في الثلاجة أو الفريزر. إذا تم تخزين التوت المحضر بالعسل في الثلاجة، فيجب مراعاة النسب التالية أثناء التحضير: جزء واحد من العسل، 5 أجزاء من التوت. عند تخزينه في الثلاجة، خذ جزءًا واحدًا من العسل و3 أجزاء من التوت.

إذا اتبعت قواعد التحضير والتخزين، يمكن تخزين المنتج لمدة 2-3 سنوات.

هل من الممكن تناول التوت البري لمرض السكري؟

هناك عدد كبير من النباتات في الطبيعة التي يمكن أن تخفف من مرض السكري. لينجونبيري ليست استثناء. ويأتي كعنصر من عناصر العلاج المعقد. يحتوي على مادة الجلوكوكينين الطبيعية التي تؤثر على مستوى الأنسولين في الدم.Lingonberry يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن وظيفة البنكرياس ويعيد القوة ويحارب الأرق.

هناك عدد كبير من الوصفات التي تعتمد على هذا التوت. يتم تحضير الحقن والشراب والمغلي منه، ويتم تناوله طازجًا، ويستخدم في تحضير الصلصات والكومبوت والحلويات.

الحصة اليومية الموصى بها من التوت البري لمرض السكري هي 150-200 جرام، ولتحضير الحقن العلاجية، يجب استبدال السكر المحبب بالعسل الطازج. لكن عليك أن تعلم أنه في حالة مرض السكري لا يمكن تناول العسل إلا:

1. أكاسيا – لا يتبلور لمدة سنتين ويحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز. هذا هو العسل الأكثر صحة لمرض السكري.
2. رحيق الكستناء - لا يتكاثف لفترة طويلة، له طعم ورائحة لطيفة. له تأثير مبيد للجراثيم ويهدئ الجهاز العصبي.
3. الحنطة السوداء - يوصى باستخدامه لأي نوع. وهو مفيد للدورة الدموية ويخفف من الأرق.

كيفية الحفاظ على lingonberry لفصل الشتاء بدون سكر

لا يمكن تخزين التوت الطازج لفترات طويلة، لذلك تقوم العديد من ربات البيوت بتجفيفه وتجميده وتخزينه لفصل الشتاء كمعلبات. لكي يحتفظ التوت البري المحضر بدون سكر بنضارته ورائحته لفترة طويلة، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة:

1. التوت الفاسد والمتجعد والتالف غير مناسب للطهي.
2. يجب تحضير المنتج بدقة وفقًا للوصفة.
3. إذا لم يخضع التوت للمعالجة الحرارية، فسيتم تخزينه في الثلاجة أو الفريزر لمدة عام تقريبا.
4. لا يتم تجميد المنتج المذاب مرة أخرى.
5. أفضل طريقة للحفاظ على النضارة والخصائص المفيدة لفترة طويلة هي نقعها في الماء أو العصير الخاص بك. يتم تخزين هذا المنتج في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 شهرًا.
6. لا يمكن تخزين التوت المسلوق مع العسل في درجة حرارة الغرفة إلا إذا تم تعقيم الجرة.

Lingonberry بدون سكر: وصفات

في الوقت الحاضر، أصبحت وصفات الطهي المحضرة بدون سكر شائعة. وغالبا ما يتم استبداله بالعسل لأسباب عديدة. إنه أكثر صحة، ويحتوي على الفركتوز، وله رائحة طيبة، ويمكن أن يخفف من العديد من الأمراض، كما يستخدم التوت البري كعلاج شامل لمرض السكري من النوع 2 والنوع الأول.

الحقن و decoctions

Lingonberry هو نبات طبي. تُستخدم الفواكه والأوراق والزهور والبذور والسيقان في تحضير منتج طبي. قبل استخدام مغلي Lingonberry، من الضروري استشارة أخصائي، لأن العلاج الذاتي قد لا يساعد، ولكنه قد يضر الجسم.

ديكوتيون من أوراق lingonberry

Lingonberry مفيدة جدا لمرضى السكر. لتحضير مغلي خالي من السكر، تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت والمكونات. بفضل المرق تتحسن الحالة وتختفي أعراض مرض السكري.

• أوراق عنب الثور - 20 جم؛
• الماء – 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي.

تحضير:

1. تُسكب الأوراق المسحوقة بالماء المغلي وتُشعل النار فيها.
2. بعد الغليان، خففي الحرارة واطهيها لمدة 25 دقيقة.
3. يتم ترشيح المرق النهائي وتبريده.

يؤخذ المغلي الطبي 3 مرات في اليوم قبل الوجبات بمقدار 20 مل.

صبغة طبية

هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين لديهم المرحلة الأولى من مرض السكري.

• أوراق عنب الثور – 70 جم؛
• الماء – 0.5 لتر.

تقنية:

1. يتم سحق الأوراق المغسولة ومليئة بالماء.
2. يُطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
3. إزالة للتسريب.
4. بعد ساعة، يتم تصفية الصبغة.

خذ 30 دقيقة قبل وجبات الطعام، 3 مرات في اليوم، 25 مل.

ديكوتيون من التوت

ديكوتيون مصنوع من التوت البري يحظى بشعبية كبيرة. يخفض نسبة السكر ويحسن المزاج ويمنح الحيوية.

• التوت - 3 ملاعق كبيرة؛
• الماء – 700 مل.

كيف افعلها:

1. يُسكب التوت المغسول والمختار بالماء ويُغلى.
2. بعد الغليان، خففي النار واتركي التوت على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. يُترك المرق النهائي لينقع لمدة ساعة.

يؤخذ المرق المصفى مرتين في اليوم في 200 مل بعد نصف ساعة من الوجبات.

مغلي من أغصان وأوراق عنب الثعلب الصغيرة

يخفض المغلي نسبة السكر في الدم ويحسن أداء البنكرياس ويحسن إفراز الصفراء.

• الأوراق والسيقان المسحوقة – 10 جم؛
• الماء – 1 ملعقة كبيرة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يُسكب الماء المغلي فوق خليط التوت البري ويُغطى ويُترك لمدة نصف ساعة حتى ينقع.
2. يتم ترشيح المرق ويؤخذ 20 مل حتى 5 مرات في اليوم.

كومبوت بيري

تستخدم الوصفة كعلاج شامل لمرض السكري. اتضح أنه ليس صحيًا فحسب ، بل إنه لذيذ جدًا أيضًا.

• الفواكه - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء - 3 ملاعق كبيرة.
• العسل الطازج – 2 ملعقة صغيرة.

تقنية:

1. يُغلى الماء ويُضاف التوت.
2. يتم غلي الكومبوت لمدة 10 دقائق.
3. في نهاية الطهي يضاف العسل.

قبل الاستخدام، يجب أن يبقى الكومبوت لعدة ساعات. شرب كومبوت الصباح والمساء، 1 ملعقة كبيرة.

Lingonberry بدون سكر لفصل الشتاء

طبق مع السكر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة والأمراض ذات الصلة. الشرط الرئيسي للتوت: لا ينبغي أن يكون نعناعًا أو فاسدًا أو غير ناضج. يمكن تحضير المربى لمرضى السكر بدون سكر واستبداله بالعسل أو الفركتوز أو الزيليتول.

Lingonberry في عصير خاص بهم

علاج مدعم بسيط بدون سكر مضاف.

• التوت - 2 كجم.

كيف افعلها:

1. يتم فرز الثمار وغسلها.
2. يتم وضع التوت البري المجفف في مرطبانات نظيفة ومغطاة بأغطية.
3. تحضير دلو سعة 10 لتر. يتم وضع حامل حديدي في الأسفل، ويتم وضع جرة التوت عليه.
4. املأ الدلو حتى منتصفه بالماء ثم ضعه على النار. يجب أن يكون الماء دائمًا على وشك الغليان.
5. بعد بضع دقائق، سيبدأ التوت في الاستقرار، ثم يبدأ في إضافة Lingonberry إلى الرقبة.
6. يُغلى الماء ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة.
7. يُسكب التوت الساخن في الجرار ويُغطى بأغطية.

خمس دقائق

أسهل وأسرع وصفة لصنع التوت البري بدون سكر.

• التوت - 1.5 كجم؛
• العسل – 250 مل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تفرز الثمار وتغسل وتحرق بالماء المغلي لإزالة المرارة، وتسكب مع العسل وتترك لمدة ساعة حتى يتشكل العصير.
2. ضعي كتلة التوت على الموقد واتركيها حتى تغلي ثم خففي الحرارة واطهيها لمدة 5 دقائق.
3. لمنع المربى من الاحتراق، قم بتحريكه بشكل دوري وإزالة الرغوة.
4. يُسكب الخليط الساخن لمدة خمس دقائق في مرطبانات ويُبرد ويُخزن.

مربى Lingonberry-Apple

لإثراء المذاق، يمكن تحضير مربى التوت البري مع إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه. مزيج من lingonberry والتفاح يعطي نتيجة ممتازة.

• التوت البري - 1.5 كجم؛
• التفاح – 0.5 كجم؛
• الماء - ½ كوب؛
• العسل – 350 مل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت ونقعه في الماء الساخن لبضع ثوان.
2. يتم تقشير التفاح، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
3. غلي الماء وأضيفي العسل.
4. بعد أن يذوب العسل تماما، أضف Lingonberry.
5. بعد 5 دقائق، أضيفي التفاح واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. يُسكب المربى الساخن في مرطبانات نظيفة ويُبرد ويُخزن.

خاتمة

التوت البري مع العسل الخالي من السكر ليس فقط علاجًا لذيذًا، ولكنه أيضًا علاج طبيعي للعديد من الأمراض.هناك عدد كبير من وصفات الطبخ، ويمكن للجميع اختيار الوصفة التي يفضلونها. شهية طيبة ودمتم بصحة جيدة.

المشاركات الموصى بها

كافيار الباذنجان من خلال مفرمة اللحم

كافيار الباذنجان المخبوز

الكافيار الاسكواش الكلاسيكي

كوسة adjika لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك"

كافيار الكوسة بدون جزر

كافيار الكوسة والباذنجان

كافيار الباذنجان الخام: وصفة مع الصور

كافيار الكوسة بدون قلي

كافيار الباذنجان مع معجون الطماطم: وصفة